Terapeutická dieta po ischemické mrtvici

Vývoj ischemické mrtvice

Eliminace následků cévní mozkové příhody je dlouhodobá léčba, léčba fyzioterapií, masáže a korekce stavu pacienta správnou výživou. Dieta v období rehabilitace je důležitá etapa, protože na pozadí nadbytku těla s tuky a sacharidy je narušena normální funkce srdce a mozku. Terapeutická strava po ischemické mrtvici je zaměřena na zlepšení práce všech životně důležitých orgánů, zejména postiženého mozku.

U osoby po mrtvici, řeči a motorické aktivitě je snížena odolnost těla vůči vnějším a vnitřním podnětům a v závažných případech vede onemocnění k invaliditě. Pro tyto pacienty je nutná stálá péče o blízké osoby, které musí převzít odpovědnost za vytvoření menu, s nímž může lékař a odborník na výživu a neurolog pomoci pomoci.

Výživa a onemocnění cévního systému

Ischemická a hemoragická cévní mozková příhoda se týká běžných onemocnění cévního systému, které často postihují starší osoby na pozadí existujících onemocnění v těle. V mladém věku existuje také riziko cévního postižení, které je charakteristické pro závažné organické poškození mozku, kompresi cév během hernie krční páteře a dalších závažných onemocnění.

Využití jednotlivých skupin výrobků může zabránit vzniku mrtvice a vyvolat její výskyt.

Nesprávná strava je jedním z rizikových faktorů výskytu nemoci, protože tělo se během života postupně ucpává, ale nemoc se náhle projevuje a vede k nevratným následkům.

Pokud tomu tak není, měli byste okamžitě zkontrolovat jídlo a dodržovat přísná omezení předepsaná lékařem a odborníkem na výživu.

Co je dieta po ischemické mrtvici?

Dieta po ischemické mrtvici

1. Prvním a základním pravidlem pro vytvoření správného menu je omezení soli a cukru.
2. Pacient by měl jíst jídlo vařené pouze třemi způsoby: vařené, pečené a dušené.
3. Je přísně zakázáno jíst smažené potraviny, uzená masa, konzervované potraviny, příliš slané a pepřové pokrmy.
4. Denní menu by se mělo skládat z potravin bohatých na vlákninu, minerály a vitamíny.
5. Omezení tuků, těžko stravitelných sacharidů.
6. Jíst pacienta by mělo být často a v malých porcích, menu je vytvořeno takovým způsobem, aby vyplňovalo denní potřebu kalorií, jíst 5-6 porcí jídla.

Nadměrný příjem soli vede k hromadění tekutiny v těle, což zhoršuje stav lidí s hypertenzí. Omezení příjmu soli na 5 g denně vám umožní vyhnout se závažným záchvatům hypertenze.

Snížení hladiny cholesterolu v krvi, přes dietu, umožňuje vyčistit cévní systém a zabránit tvorbě plaků, které mohou vyvolat ischemickou mrtvici.

Co vyloučit ze stravy?

Alkohol je přísně zakázán.

Dieta po ischemické mrtvici zakazuje použití následujících produktů a jídel:

1. Mastné maso a ryby, včetně vepřového, jehněčího, kachní, červené ryby, len, růžový losos.
2. Výrobky z mouky, pečivo, koláče, koláče, bílá čokoláda, smetana.
3. Koření, pepř, koření, hořčice, majonéza, omáčky.
4. Bohaté vývary, houby a pokrmy s houbami.
5. Použití luštěnin, šťovíku, špenátu, řepky, ředkvičky a fazolí je omezené.
6. Z ovoce podle omezení padá hrozny.
7. Je zakázáno používat silné osvěžující nápoje, včetně černého čaje, kávy (lékař může v určitých dnech povolit jeden šálek přírodní kávy).
8. Silně vyloučené alkoholické a nealkoholické nápoje.

Toto je hlavní seznam zakázaných potravin a produktů, který může ošetřující lékař změnit v závislosti na důsledcích nemoci u pacienta.

Terapeutická strava po ischemické mrtvici zahrnuje konzumaci velkého množství tekutiny, což je důvod, proč je tak důležité omezit sůl a všechny slané potraviny pro normální odstranění tekutin z těla.

Povolené produkty

Povolené mléčné výrobky

Navzdory tomu, že dieta po ischemické mrtvici je poněkud omezená, výživa pacienta může být pestrá a ne pouze léčebná, ale také chutná. Se zkušenostmi z vaření pro pacienta bude více a více příležitostí ke zlepšení kvality potravin a vychutnat si jídlo.

Dieta mrtvice umožňuje následující potraviny:

1. Masné výrobky: bílé maso, kuře, vařené krůtí maso, libové jehněčí maso, libové hovězí maso.
2. Ryby: všechny nízkotučné odrůdy, včetně tresky obecné, platýse, chodce, někdy stravy po ischemické mrtvici, mohou být ředěny tuňákem a lososem, ale velmi vzácně.
3. Mléčné výrobky a vejce: použití nízkotučné sýry, ryazhenka, tvaroh, kefír, mléko v menu je přijatelné. Někdy můžete dát pacientovi rozpuštěný sýr a máslo do 20 g. Vejce mohou být vařena, ale pouze bílkoviny a ne více než 1 denně.
4. Pekařské výrobky a obiloviny: dieta s cévní mozkovou příhodou umožňuje ovesné vločky, rýži, chléb bez soli, celozrnné žitné mouky, sušenky. Méně často můžete jíst těstoviny, sladké cereálie a bílý chléb.
5. Surová a vařená zelenina: vařené a pečené brambory, zelí a zelná šťáva, lilek, dýňová a dýňová šťáva, zelenina, včetně kopru a petrželky, mrkev, syrové okurky, rajčata.
6. Ovoce a sladkosti: je užitečné dát pacientovi sušené ovoce, džem, džemy, bobule, sušené meruňky, banány a meruňky. Mezi dezerty povolené po mrtvici, vydávají želé, pudink, marshmallow, marmeládu, slabý čaj, med.
7. Nápoje: to je užitečné pro pacienty pít léčivé dekorace z léčivých bylin, které působí uklidňující, zelené čaje bez cukru, zeleninové šťávy zředěné vodou, želé, pikantní ovocné nápoje, ovocné šťávy. Někdy povoleno kakao, káva s mlékem (přírodní).

Než se rozhodnete pro jakoukoliv dietu, měli byste se poradit s několika odborníky, včetně odborníka na výživu, imunologa, neurologa a alergika.

Ukázkové menu

Jíst pacienta po ischemické cévní mozkové příhodě by mělo být často a v malých porcích. Mezi jídly, musíte pít hodně vody, protože užívání léků provokuje suché sliznice, a některé z připsaných léků jsou diuretické látky.

Denní dávka přibližně vypadá takto:

1. Na snídani můžete jíst tvaroh se zakysanou smetanou, ovesnou kaši nebo pohankové kaše, pít kávu s mlékem nebo zelený čaj.
2. Druhou snídani tvoří zeleninový nebo ovocný salát, léčivý bylinný odvar, bílý chléb.
3. Na oběd se doporučuje jíst maso nebo ryby, můžete vařit hamburgery nebo karbanátky, zeleninové šťávy.
4. Druhý oběd je lehký, zahrnuje zeleninovou polévku, bílý chléb a kakao, můžete jíst dezert.
5. Večeře se skládá z kefíru, ovoce.

Dieta po ischemické cévní mozkové příhodě umožňuje urychlit proces zotavení a zlepšit stav pacienta, normalizovat metabolické procesy a zažívací trakt.

Poznámky

Můj bratr před sedmi lety trpěl ischemickou mrtvicí. I pak, lékař řekl, že kromě lékové terapie, je nutné jíst správně, to znamená jít na speciální dietu. Bratr začal jíst spoustu mořských ryb a dalších mořských plodů, vyloučil sůl ze stravy (i když to pro něj bylo těžké), zelenina a ovoce byly vždy přítomny na stole. Ale s bolestmi hlavy po mrtvici jeho bratr pomohl Heardixovi vyrovnat se. Řeknu také, že to byla tato droga, která pomohla a tlak se normalizoval.

Dieta po mrtvici

Období zotavení po mrtvici je těžké a vážné a jedna ze základních rolí v něm hraje správná a vyvážená strava. Co by měla být dieta po mrtvici doma? Podrobnosti o složení a normách výživy.

Rehabilitace a zdravý režim

Správná výživa po mozkové mrtvici je klíčovým bodem pro zotavení celého těla. Pak budou fungovat všechny vnitřní orgány, střeva, žlučník, játra, ledviny, slezina, genitální koule. A když je tělo připraveno k boji, má silný imunitní systém, pak je doba zotavení méně bolestivá.

Základní principy sestavování menu po tahu

Pro vaření je důležité používat slunečnicový, řepkový, olivový a sojový olej. Obrovské množství mořských plodů a ryb, krevety a kaviár jsou kontraindikovány. Podíl libového masa denně by neměl překročit - 120 g.

Je nutné odmítnout všechny pekárenské výrobky, je lepší použít černý chléb z celých zrn, ovesných otrub, kukuřičné mouky. Jezte více zeleniny a ovoce přirozeného růstu (pokud je to možné).

Při dietě po ischemické cévní mozkové příhodě bude nejlepším nápojem čištěná voda a zelený čaj bez cukru a kompotů. Alkohol po mrtvici je přísně zakázán v jakékoliv dávce!

Vzorek dietní menu po mrtvici

• Snídaně: sklenice mléka s medem, dva plátky žitného chleba.
• Na svačinu můžete jíst zelený salát s plátkem černého chleba, vypít sklenici lehce vařeného čaje.
• Oběd: polévka se zeleninou v hovězím vývaru, bramborová kaše, ovocný salát s plátky citronu.
• Máme večeři se dvěma rajčaty, plátkem černého chleba, s máslem a sypané koprem. Sklenice nízkotučné kefíru.

Pozor: po cévní mozkové příhodě se mění chuť člověka, takže nemůžete odmítnout jíst, i když je to zakázané jídlo. Hlavní věc je jíst trochu, 5-6 krát denně, jíst krémovou polévku, pít hodně tekutin. Nejezte příliš studené nebo teplé jídlo. Měli byste také pít plný vitamínový kurz.

Sůl způsobuje hypertenzi

Dodržovat dietu po ischemické mrtvici doma, je důležité snížit množství soli ve stravě, přispívá k retenci tekutin a zvyšuje krevní tlak, dává zatížení mozkových cév. Místo toho můžete dát bylinky a koření, které neobsahují sůl v nádobí.

Dieta pro ischemickou mrtvici

Strava po cévní mozkové příhodě pro každý den by měla obsahovat omezení živočišných tuků, protože tyto složky jsou schopny vyvolat mikrokroku a mrtvici. Platné menu je následující:

• Snídaně - ovesné vločky, sušené ovoce, slabý čaj.
• Druhá snídaně je lehký salát se zelení, kousek černého chleba.
• Oběd - polévka s libovým masem nebo rybami, bramborová kaše a ovocný salát.
• Snack - nízkotučný tvaroh.
• Večeře - vařené kuře a porce pohankové kaše, sklenice kompotu.

Taková dieta pacienta po mrtvici mu umožní rychle obnovit vitalitu a rehabilitovat se po nemoci. Je důležité nezahrnout do krmiva z konzerv, polotovarů, hotových omáček, polévek a při výběru produktů se podívat na obal, aby bylo možné kontrolovat obsah sodíku, hlavního zdroje soli.

Zdravá vyvážená strava a změřený životní styl - vynikající prevence pro všechny nemoci!

Strava po ischemické a hemoragické mrtvici: principy, přibližné menu na týden

Strava po cévní mozkové příhodě je jedním z nezbytných rehabilitačních opatření, která významně zkracují dobu zotavení.

Cévní mozková příhoda je akutní patologie, která se vyvíjí, když je narušena dodávka krve do určité části mozku. Nedostatek průtoku krve vede k hladkému kyslíku v mozku, což je důvod, proč jsou poškozeny neurony umístěné v oblasti s poškozeným zásobováním krví a pak zemřou.

V závislosti na příčině oběhové poruchy se rozlišují dvě formy mrtvice:

• ischemická - nastane, když nastane zúžení krevních cév, které přenášejí krev do mozku, nebo jejich obstrukce (blokování). Blokování krevní sraženiny, částice tuku, vzduchových bublin, nádorových nádorů, jizev nebo cholesterolových plaků na stěnách cév může blokovat průtok krve;
• hemoragické - dochází v případě prasknutí mozkové cévy a uvolnění krve v mozkové tkáni, během které je orgán nasycený a stlačený. Příčinou mozkového krvácení může být aneuryzma nebo porušení integrity cévní stěny v důsledku aterosklerózy, stejně jako konstantní tlak na stěnu cévy během hypertenze.

Kromě hlavních důvodů existují rizikové faktory, které jsou stejné pro obě formy mozkové mrtvice. Patří sem ty, které nemohou být postiženy (dědičnost, stáří, vrozené vady kardiovaskulárního systému) a faktory související s životním stylem člověka. Jedním z určujících rizikových faktorů je dieta.

Tabulka 10 je určena pro pacienty s kardiovaskulárním onemocněním, zahrnuje produkty, které zlepšují krevní oběh a posilují srdce a cévy. Tato dieta je vhodná pro muže i ženy.

Strava je špatná a správná

Sedavý životní styl a iracionální, nadměrné jídlo vede k obezitě a zvýšené hladině cholesterolu v krvi. První faktor zvyšuje zatížení cév a vede k rozvoji perzistentní hypertenze, to znamená, že trvale vysoký tlak v cévách, druhý - přispívá k ukládání cholesterolu na stěnách cév ve formě plaků a rozvoji aterosklerózy. Proto by dietní menu pro mozkové mrtvice mělo být navrženo tak, aby snížilo účinek škodlivých faktorů na organismus, pomohlo obnovit ztracené funkce a zabránilo rozvoji negativních následků mrtvice a relapsů.

Co můžete jíst s mrtvicí a co - to je nemožné? Co stojí za krmení pacienta v různých obdobích rehabilitace a jak se bude dieta lišit po ischemické a hemoragické mrtvici?

Jaká strava je vhodná pro pacienta po mrtvici?

Základní pravidla stravy po mozkové mrtvici:

1. Minimalizujte příjem soli. Pokud je to možné, měli byste sůl zcela opustit, ale její spotřeba je povolena až 5 g denně. Přebytek soli vede ke zvýšenému tlaku, který je extrémně nebezpečný po mrtvici. V tomto ohledu jsou všechny solené a marinované produkty zakázány.
2. Omezte příjem živočišného tuku. To pomůže snížit hladinu cholesterolu v krvi, vyčistit cévy aterosklerotických plaků a obnovit fyziologický průtok krve v tepnách.
3. Při vaření používejte rostlinný olej: řepku, sóju, olivu nebo slunečnice.
4. Vyloučit nebo alespoň omezit na 50 gramů na den příjem cukru.
5. Zahrnout do denního menu velké množství vlákniny, které příznivě ovlivňuje trávení a pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. Celulóza se nachází ve velkém množství v obilovinách, otrubách, zelenině a sušeném ovoci.
6. Konzumujte nejméně dvakrát týdně mořské plody. Obsahují mnoho polynenasycených mastných kyselin, zejména omega-3. Tyto látky zlepšují funkci mozku, pomáhají posilovat stěny cév a snižují hladinu cholesterolu v krvi.
7. Obohacte dietu vitamíny a minerály. Nejdůležitější pro pacienty po mrtvici: Vitamin B6 (nalezený v mrkvi, slunečnicových semenech, špenátu, vlašských ořechech, hrášku, lososech a sleďech); kyselina listová (chřest a brokolice); draslík (v luštěninách, ovoci, zelenině, celých zrnech, banánech, rybách).

Alkohol negativně ovlivňuje kardiovaskulární systém, takže alkohol (pivo, vodka, brandy atd.) Je přísně zakázán.

Jíst by mělo být minimálně 4 krát denně, s výhodou 5-6, v malých porcích. Celkové množství produktů za den by nemělo překročit 2 kg. Spotřeba vody a jiných kapalin je sjednána se svým lékařem. Ve většině případů je dovoleno pít více než 1 litr tekutiny denně.

Seznam povolených produktů

Po mrtvici je zakázáno mnoho pokrmů a potravin. Nicméně, seznam produktů, které mohou být konzumovány, a dokonce i doporučeno, je dostatečně velký, aby poskytoval pestré menu pro každý den.

Povolené libové maso a ryby v pečené nebo vařené formě:

Můžete jíst vařený vaječný bílek.

Od zádi doporučujeme:

Kromě černého a celozrnného chleba jsou povoleny sušenky a sušené sušenky.

Doporučené bramborové kaše, příloh, kastrolů ze zeleniny: dýně, cuketa, lilek, rajčata, mrkev, okurky, vařené nebo pečené brambory, bílé zelí, květák a jiné druhy zelí.

Je vhodné přidávat do nádobí cibuli, česnek, petržel, křen, kopr, fenykl.

Dezerty, které mohou být zahrnuty do stravy po mrtvici - ovoce, sušené ovoce, džemy nebo zavařeniny, džem, marshmallows. Také dovolil želé, pudinky, marmeládu, sladkosti s náhražkami cukru, který být obvykle používán v diabetu.

Nápoje jsou povoleny kompoty, pikantní ovocné nápoje, kvas, želé, čerstvé ovocné a zeleninové šťávy, bylinné dekorace, slabý čaj a čaj s mlékem. Někdy je dovoleno pít kakao.

Pokud je to možné, měli byste sůl zcela opustit, ale její spotřeba je povolena až 5 g denně. Přebytek soli vede ke zvýšenému tlaku, který je extrémně nebezpečný po mrtvici.

Lékaři doporučují tyto přípravky používat občas, tj. 1-2 krát týdně:

• mléčné polévky;
• sladké obiloviny;
• marshmallow, marmeláda, med;
• hovězí, jehněčí;
• sleď, losos, tuňák, makrela;
• tavené sýry;
• celá vejce;
• máslo;
• těstoviny;
• dušené brambory.

První jídla mohou být vařena na slabém masu, rybím vývaru i na zelenině.

Poslední jídlo by mělo být střední a nejpozději tři hodiny před nočním spánkem.

Zakázáno po mrtvice produkty

Seznam potravin a jídel zakázaných po mrtvici:

• Smažené a uzené maso;
• vepřové maso;
• kůže ptáka;
• všechny druhy uzenin (zejména tuků);
• Smažené, uzené ryby;
• bohaté vývary;
• smetana, kondenzované mléko;
• majonéza;
• sušenky, muffiny;
• krupice;
• Smažené brambory, hranolky;
• luštěniny (hrách, fazole, atd.);
• ředkvičky;
• tuřín;
• rutabaga;
• špenát;
• šťovík;
• hrozny;
• všechny druhy hub;
• zmrzlina;
• krémové krémy;
• čokoláda, fondán, karamel;
• rychlé občerstvení

Silná káva a čaj, sycené nápoje, nektary, ovocné nápoje nejsou povoleny. Alkohol negativně ovlivňuje kardiovaskulární systém, takže alkohol (pivo, vodka, brandy atd.) Je přísně zakázán. V pozdním pooperačním období, se svolením lékaře, je občas dovoleno pít sklenici přírodního červeného suchého vína.

Dieta po mrtvici doma

Jak udělat menu pro pacienta s mrtvicí? Délka hospitalizace může být různá, ale častěji se pacienti vracejí domů šest dní po nástupu onemocnění.

Je nezbytné omezit spotřebu živočišných tuků. To pomůže snížit hladinu cholesterolu v krvi, vyčistit cévy aterosklerotických plaků a obnovit fyziologický průtok krve v tepnách.

Chcete-li poskytnout jim kompletní a vyváženou stravu doma, stejně jako vzít v úvahu kompatibilitu produktů, můžete použít ready-made dávky. Jedním z nich je tabulka 10. Tato dieta je určena pro pacienty trpící kardiovaskulárními onemocněními, zahrnuje produkty, které zlepšují krevní oběh a posilují srdce a cévy. Tabulka 10 je vhodná pro muže a ženy.

Zásady dietní tabulky číslo 10:

• rozdělená jídla - 5-6 jídel denně v malých porcích;
• příjem sacharidů není větší než 400 g denně, bílkoviny - asi 90 g denně, tuk - asi 70 g denně;
• kapalina - až 1,2 litru denně.

Ukázkové menu na týden

• První snídaně: ovesné vločky na vodě, jogurt nebo vařené vejce.
• Druhá snídaně: ovocný salát.
• Oběd: zeleninová polévka s perličkovým ječmenem, dušený kuřecí řízek se zeleninovým pyré, sušený ovocný kompot.
• Čas na čaj: dogrose bujón, banán.
• Večeře: vařené ryby, dušená zelenina, dezert - tvarohový pudink s ovocem, bylinný čaj bez cukru.
• Pozdní večeře: sklenka kefíru.

• První snídaně: rýžová kaše s mlékem, čaj bez cukru.
• Druhá snídaně: ovocné pyré.
• Oběd: zeleninová polévka s čerstvými zelení, malá část vařeného hovězího masa s přílohou z květáku, želé.
• Bezpečné: kompot ze sušeného ovoce.
• Večeře: tvarohový kastrol s kousky ovoce nebo bobule, nízkotučné vařené ryby, salát z čerstvé zeleniny.
• Pozdní večeře: kefír.

• První snídaně: ovesné vločky s mlékem, kompot.
• Druhá snídaně: mrkev pudink.
• Oběd: zeleninová polévka s rýží, dušený kuřecí řízek se zeleninovou oblohou, ovocná šťáva.
• Oběd: odvar z divoké růže.
• Večeře: nízkotučný tvaroh s bylinkami, vařené ryby.
• Pozdní večeře: kefír.

Mělo by být obsaženo v denním menu s velkým množstvím vlákniny, příznivě ovlivňující trávení a pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.

• První snídaně: kaše na vodě, čaj bez cukru.
• Druhá snídaně: pečené ovoce.
• Oběd: zeleninová polévka, malý kus hovězího masa s květákem a zelenými fazolkami, ovocné želé.
• Oběd: kompot ze sušeného ovoce se skořicí.
• Večeře: tvarohový pudink, pečená ryba se zeleninovou oblohou, bylinkový čaj bez cukru.
• Pozdní večeře: kefír.

• První snídaně: omeleta z jednoho vajíčka s rajčaty, pohanková kaše s malým kouskem másla, kompot.
• Druhá snídaně: ovocný salát.
• Oběd: zeleninový vývar, parní kuřecí řízek, příloha z vařené zeleniny, kompot.
• Čas na čaj: dogrose bujón, banán.
• Večeře: rybí karbanátky a květákové pyré, na dezert - tvaroh nebo jogurt s ovocem.
• Pozdní večeře: kefír nebo mléko.

• První snídaně: kaše s mlékem, čaj s citronem.
• Druhá snídaně: ovocný salát.
• Oběd: zeleninová polévka s perličkovým ječmenem, dušený kuřecí řízek se zeleninovým pyré, sušený ovocný kompot.
• Čas na čaj: ovocné želé.
• Večeře: dušená ryba, pečená cuketa na dezert, dezert - tvarohový kastrol, bylinkový čaj bez cukru.
• Pozdní večeře: kefír.

• První snídaně: tvaroh s rozinkami, slabý čaj bez cukru.
• Druhá snídaně: rýžový pudink.
• Oběd: zeleninová polévka s čerstvými bylinkami, kuřecí prsa bez slupky se šťouchanou zeleninou, sklenice želé.
• Oběd: odvar z divoké růže.
• Večeře: vařené ryby, obloha z dušené zeleniny.
• Pozdní večeře: sklenka ryazhenky.

Video

Nabízíme k nahrání videa na téma článku.

Dieta mozkové mrtvice: menu

✓ Článek ověřený lékařem

Moderní medicína může vyléčit většinu nemocí. Byla poslušná tyfusu a moru, neštovicím a dětské obrně, ale pokud jde o mrtvici, drtivá většina lidí tuto diagnózu považuje za verdikt.

Statistiky uvádějí, že úmrtnost pacientů, kteří trpěli primární akutní cerebrovaskulární nehodou, nepřesahuje 11, ale důsledky i mírného krvácení mohou být velmi odlišné - od krátkodobé ztráty vědomí až po úplnou nebo částečnou paralýzu.

Samozřejmě, že první pomoc poskytovaná včas a kompetentní léková terapie snižují riziko nevratných negativních důsledků pro organismus, ale pacient musí podstoupit kompletní rehabilitační kurz, který zahrnuje post-inzulínovou dietu.

Dieta mozkové mrtvice: menu

Vlastnosti fungování těla po patologii mrtvice

Příbuzní a příbuzní pečující o nemocné by měli přesně pochopit, které vitální znaky těla jsou pozitivně ovlivněny rehabilitační dietou:

• normalizace krevního tlaku;
• udržování normální hladiny cukru v krvi;
• snížený cholesterol;
• urychlení biochemických reakcí mozku;
• obnovení a urychlení metabolismu;
• snížení hmotnosti (v případě potřeby);
• stabilní činnost gastrointestinálního traktu, která je zvláště důležitá při porušování funkcí pohybového aparátu.

Co je mrtvice

Obnovení těchto funkcí jistě pomůže kompletní nebo částečnou rehabilitaci těla, ale dieta po mrtvici se pravděpodobně nestane dočasným, ale trvalým opatřením k překonání následků a prevenci apoplexie.

Pět pravidel rehabilitační stravy

1. Celkový kalorický obsah denní stravy by neměl překročit 2500 kK a v případě obezity pacienta ne více než 1900-2000. Výrobky by měly být co nejzdravější a nejživší: 200 gramů bílého chleba zcela nahradí sto gramový podíl vařeného lososa, ale mouka nepřinese pacientovi žádný užitek.
2. Frakční síla. Počet jídel denně by měl být nejméně pět a objem porcí - ne více než 150 gramů. Snažte se nepodávat mono-nádobí, protože to může dělat pacientova židle obtížné, a kombinovat produkty: mix kaše s ovocným salátem, a dušené ryby se zeleninou.
3. Odmítnout sůl - zadržuje vodu v těle, což vede k otoku a vysokému krevnímu tlaku. V prvních dvou až třech týdnech po mrtvici mrtvice je jeho použití zcela zakázáno a pak může být zavedeno do stravy ve velmi malých porcích, které nepřekračují 2-3 gramy denně.

Odhoďte sůl po mrtvici

Velmi důležité: když se tlak zvýší na 180-200 jednotek, sůl je okamžitě vyloučena ze stravy.

Nejužitečnější produkty pro plavidla

Vitamíny a stopové prvky nezbytné pro úspěšnou rehabilitaci pacienta

Hlavním cílem stravy je udržet, doplnit a obnovit funkce těla postiženého apoplexií, proto by potraviny konzumované pacienty měly zvýšit průtok krve, snížit možnost vzniku krevních sraženin a saturovat mozek a další důležité orgány prospěšnými sloučeninami a živinami.

Produkty obsahující protein

Zakázán post-mrtvými dietními produkty

Nemocní nebo lidé, kteří se o něj starají, by si měli být vědomi toho, že i minimální množství zakázaných potravin může vrátit výsledek každodenní těžké rehabilitační práce, proto buďte mimořádně opatrní s následujícími nádobí:

• všechny smažené potraviny: musíte zapomenout na slaninu a vejce, koláče, smažené vepřové maso, jehněčí, brambory atd.;
• připravené za použití tuků živočišného původu: máslo, margarín, vepřové sádlo, sádlo, tuky a jiné druhy živočišných olejů jsou zakázány;
• hotová jídla s vysokým obsahem tuku: klobásy, buchty, kastrol, maso s omáčkou, pečené tučné drůbeží maso atd.;
• mléčné výrobky s obsahem tuku vyšším než 2,5%: zakysaná smetana, tvaroh, jogurty, ryazhenka a sýry s obsahem tuku vyšším než 1–2%;
• výrobky obsahující cholesterol, trans-tuky, palmová jádra nebo kokosové oleje: zmrzlina, sušenky, sušenky, žloutky, produkty McDonald's atd.;
• sladké, kořeněné, slané nebo nakládané pokrmy: kečup a koláče, feferonky a pikantní zelenina, nakládané na zimní okurky a džemy už pro vás nejsou.

Výrobky obsahující cholesterol jsou po mrtvici přísně zakázány.

Během rehabilitační stravy je přísně zakázáno:

1. Jakékoliv alkoholické nápoje: jsou zcela zakázány (!). Tam je jistá legenda, že suché červené víno pomáhá obnovit po mrtvici. To není pravda. Jedna sklenka dobrého vína denně pomáhá při prevenci a prevenci vzniku apoplexie, protože má příznivý vliv na složení krve a stav cévních stěn, ale po cévní mozkové příhodě (zejména v prvních měsících) může i tato maličkost způsobit nenapravitelné poškození těla. Kromě toho, pokud byla apoplexie důsledkem nadměrné konzumace alkoholu, pak víte, že návrat ke špatným návykům může během maximálně 2 let vyvolat druhou ránu, jejíž výsledek se může stát smrtelným.
2. Kouření, zneužívání kuřáckých směsí, vodní dýmka - tabák a jiné směsi tenké stěny cév, narušují výměnu plynu v krvi, narušují metabolismus ve mozkové kůře.
3. Mletá a instantní káva, tmavé druhy čaje, energie a další nápoje, jejichž použití může zvýšit krevní tlak a způsobit recidivu mrtvice.

Použití mleté ​​a instantní kávy, tmavého typu čaje, energetických nápojů vede k recidivě mrtvice

Po-mrtvice dietní menu

V roce 1923 byl v Sovětském svazu založen Ústav výživy. Jedním z iniciátorů jejího založení byl terapeut M. I. Pevzner, jehož dietní a klinická gastroenterologická doporučení jsou stále základem pro vývoj pooperačního menu „Dietní tabulka č. 10“.

Cílem je snížit a stabilizovat vysoký krevní tlak, obnovit a normalizovat fungování kardiovaskulárního systému, zabránit tvorbě krevních sraženin, ředit krev.

Kalorický obsah: 1900–2500 kK.

Zdroje jednoduchých a komplexních sacharidů

Energetická hodnota a chemické složení denní stravy:

• komplexní sacharidy - 350-450 gr;
• proteiny - do 100 gramů (60% - zvířata);
• zdravé tuky - až 70 gramů (až 50% - zelenina);
• sůl - do 3 gramů (pouze v období po akutním období);
• čistá voda - do 1200 mg.

Technologie vaření: vaření, zpracování páry, opékání, grilování.

Teplota potravin: jakákoliv (povolená a teplá a studená jídla).

Vlastnosti: recepty bez soli; nedostatek živočišného tuku; 5 jídel denně ve frakčních porcích (120–150 g).

Jídlo po mrtvici by mělo být pětkrát denně a v malých porcích.

Možnosti nahrazení běžných dietních výrobků:

1. Máslo, sádlo a tak dále - rostlinné oleje.
2. Mastné sýry - „Tofu“, „Gaudette“, „Ricotta“ s obsahem tuku do 10%.
3. Ryazhenka, pečené mléko, smetana - mléko s obsahem tuku do 1,5%.
4. Tvaroh nebo tvarohová hmota 9% tuku - stejné, ale do 1%.
5. Vejce (kuře, křepelka) - pouze vaječný bílek.
6. Tučné maso - svíčková, balyk, kuřecí maso bez kůže.
7. Brambory - chřest, špenát, zelí.
8. Sušenky, sušenky, hranolky - žitné sušenky (smáčení s olivovým olejem).
9. Zmrzlina - mražené přírodní šťávy.
10. Připravené omáčky, majonéza, kečup - citronová šťáva.

Zdravá hotová jídla:

Polévky - na lehkých masových vývarech nebo na vodě, oblečené s obilovinami nebo drcenou zeleninou. Studené řepné polévky, pyré polévky, mléčné výrobky, želé a okroshka. Podáváme s nízkotučným jogurtem nebo zakysanou smetanou, citronovou šťávou, nasekanou zelení. Zakázané masové a houbové vývary.

Polévky by měly být na lehkých masových vývarech nebo na vodě

Mléčné výrobky by neměly být ve stravě po mrtvici.

Čokoláda a sušenky jsou zakázány dietou mrtvice

Zdvih dieta

Popis k 16.5.2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 1 měsíci
• Podmínky: neustále
• Náklady na výrobky: 1700-1900 rublů týdně

Obecná pravidla

Ischemická cévní mozková příhoda je stav, který se vyvíjí v důsledku snížení krevního zásobení mozku v arteriálním bazénu. To vede k ischemii této oblasti a vzniká nekróza mozkové tkáně. Klinicky se to projevuje výskytem přetrvávajících (více než 24 hodin) fokálních symptomů, které odpovídají poškození cévního oběhu a identifikaci akutního infarktu mozku při CT nebo MRI.

Nejčastější příčinou ischemické cévní mozkové příhody je trombóza nebo embolie na pozadí aterosklerózy mozkových cév. S porážkou velkých tepen, poměrně rozsáhlých mozkových infarktů se závažnými symptomy a těžkým průběhem. S porážkou malých tepen se vyvíjí mikrokroce - infarkty s malými lézemi, takže poruchy jsou sotva znatelné a jejich zotavení dochází rychle. To může být znecitlivění obličeje, závratě nebo náhlé bolesti hlavy, nekoordinovanost, nesnášenlivost jasného světla a hlasité zvuky. Pacienti tuto pozornost často nevěnují a zůstávají bez nezbytné léčby.

Léčba zahrnuje základní terapii (udržení krevního tlaku, normalizaci dýchání, regulaci homeostázy, snížení edému mozku, eliminaci hypertermie) a specifickou terapii - trombolýzu, antiagregační terapii, antikoagulační (pokud je indikována) a dokonce i chirurgickou léčbu. Důležitým bodem je výživa. Co by mělo být dietou pro mrtvici?

Když je vědomí potlačeno nebo je polknuto, je stravování v nemocnici prováděno pomocí sondy se speciálními směsmi (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), jejichž energetická hodnota se pohybuje mezi 1800-2400 kcal. Pro každého pacienta se vypočítá denní množství proteinu, tuku a sacharidů a podává se určité množství směsi.

Prostřednictvím sondy můžete zadat jídlo a jídlo. Jsou povoleny nízkotučné vařené maso a ryby, které dvakrát projdou mlýnkem na maso a protřou sítem. Výsledná pyré se smísí s kašovitou přílohou a bujón se přidá k požadované konzistenci, která prochází sondou. V den, kdy pacient dostane 50 g ryb a 150 g masa, 200 ml kefíru, 600 ml mléka, 150 g tvarohu, 50 g zakysané smetany. Kuličky se připravují pyré, ředí se mlékem nebo vývarem.

Brambory, mrkev, řepa, květák, cuketa, dýně jsou dobře vařené měkké a rozetřené do stavu bramborové kaše. Pokud je možné pacienta spolknout, převezou se do samostatné výživy: tekuté kaše, šťávy, ovocné a zeleninové pyré, polévky s masem, mleté ​​v mixéru. Nápoje jsou povoleny čaj s mlékem, kakaem s mlékem, džusy, šípkový čaj.

Dieta pro ischemickou cévní mozkovou příhodu by měla být v souladu s doporučeními Lékařské tabulky 10C, která je předepsána pro vaskulární aterosklerózu. Tato terapeutická výživa je zaměřena na normalizaci metabolismu lipidů a zpomalení progrese aterosklerózy. Obsahuje fyziologické množství bílkovin, živočišný tuk, jednoduché sacharidy a sůl (4-5 g) jsou omezené. Výživa je obohacena rostlinnými oleji, které obsahují polynenasycené mastné kyseliny a dietní vlákninu (obiloviny, zeleninu a ovoce).

Výživa po ischemické mrtvici je tedy založena na následujících principech:

• normalizace krevního cholesterolu, protože hlavní příčinou mrtvice je ateroskleróza a poruchy metabolismu lipidů;
• omezení kalorií způsobené cukrem a pečením;
• kontrolovat krevní tlak redukcí soli ve stravě. Jídlo se připravuje bez něj a přidává se 4-5 g nádobí;
• vysoce kvalitní vitaminové složení (zejména kyselina listová, vitamíny B6, B12, E);
• spotřeba kapaliny až 1,2 litru;
• máslo se ponechá až 20 g denně a až 30 g rostlinného oleje;
• doporučuje pravidelná jídla (až 5x denně), aby se zabránilo pocitům hladu;
• když jsou nadváha, cukr, mouka a cereálie značně omezeny nebo zcela odstraněny;
• nápoje, které vzrušují centrální nervový systém (alkohol, silný čaj a káva) jsou omezené.

Nyní více o těchto bodech. Správná výživa má snížit spotřebu živočišného tuku a eliminovat přísun cholesterolu z potravin. Zároveň je nutné zvýšit spotřebu vlákniny s obilovinami, zeleninou a ovocem. Dietní vláknina absorbuje přebytečný cholesterol a spotřebovává ho ve střevech.

Komplexní sacharidy z čerstvé zeleniny, ovoce a obilí normalizují energetický metabolismus, který je důležitý po mrtvici, pomalu strávitelný a vytváří pocit sytosti. Přednost by měla být věnována zelenině a plodům fialové a červené barvy (obsahují anticyanidiny, které snižují propustnost kapilár): hrozny, granátové jablko, lilek, červené zelí, sladká červená paprika, řepa.

Při poruchách průtoku mozkové krve, hypertenzi a ateroskleróze se zvyšuje potřeba omega-3 polynenasycených mastných kyselin. Jsou nenahraditelné a nejsou syntetizovány v těle. Denní potřeba je 1-2 gramy. Největší množství kyseliny linolenové se nachází v lněných semenech, zatímco zdroje eikosapentaenových a dokosahexaenových kyselin jsou rybí olej, mořské ryby, tuňák, sleď, sardinka a losos. To je důvod, proč by ve stravě pacientů měly převažovat rostlinné oleje a mořské ryby, které je lepší nahradit maso ve stravě.

Důležitá je také přítomnost vitamínu E, jehož zdrojem jsou mořské ryby a rostlinné oleje, sója, mléko, zelenina. Vitamín B6 je velmi užitečný, který získáváme z ovoce, zeleniny a celých zrn: brokolice, špenát, mrkev, semena, pšeničné klíčky, kukuřice, luštěniny. Účinek B6 je redukce homocysteinu, který hraje významnou roli ve výskytu ischemie.

Vitaminy B6 a B12 přispívají k potlačení homocysteinu, ale kyselina listová je v tomto ohledu účinnější. Příjem 400 mikrogramů denně a více je nutný ke snížení rizika opakované mrtvice. S nedostatkem homocysteinu se rychle hromadí v krvi. Vůdci v zelí kyseliny listové, brokolice, fazole, čočky, citrusů.

Po cévní mozkové příhodě je člověk organický v pohybu a je zaznamenán nárůst hmotnosti. Extra kalorií přicházejí s pečivem a sladkostí. Nahraďte pšeničný chléb otrubami, musíte se místo sladkostí vzdát palačinek, koláčů a housek, nechte si med, ovoce a sušené ovoce, ve kterých je mnohem více výhod než u koláčů a pečiva. Cukr je povolen na 50 g denně. Aby bylo možné kontrolovat váhu, je třeba vážit každé dva týdny. Pravidelně budete muset zajistit půst dnů: kefír nebo tvaroh, a pro sezónu - okurka a meloun.

S hemoragickou mrtvicí, která se vyskytuje na pozadí zvýšeného tlaku, jsou základní principy výživy stejné, ale omezení soli, které váže a drží tekutinu v těle, je obzvláště důležité, což vede k ještě většímu zvýšení tlaku a stresu na CVS. Současně se jídlo vaří bez soli a používá se v hotových jídlech v množství 2-4 g.

Druhým výrazným rysem výživy v této formě mrtvice je omezení příjmu tekutin na 1,2 litru denně a vyloučení z dietní kávy, silného čaje, různých tonických nápojů a stimulantů (ženšen, eleutherococcus, atd.). Do jisté míry snížit tlak odvar z diuretických bylin, valerian, hloh, řepné šťávy a chokeberry. Velký význam má udržení hladiny draslíku a hořčíku v krvi. Tyto stopové prvky se nacházejí v rýži, proso, švestek, sušených meruněk, rozinek, ovesných vloček, barev a bílého zelí, otrubového chleba, ořechů, hovězího masa.

Povolené produkty

Chléb je lepší jíst žito, ale také pšeničná mouka, stejně jako otruby, celozrnná a celozrnná mouka. Můžete si dovolit suché sušenky, domácí lehké pečivo vyrobené z celozrnné mouky s otruby a tvarohovou nádivkou, zelí nebo ryby.

Povolené zeleninové polévky, polévka, polévka z červené řepy, boršč, polévky s obilovinami. Nicméně, oni potřebují vařit ve vodě nebo zeleninové vývar. Maso a drůbež musí vybírat nízkotučné odrůdy a servírovat je vařené nebo pečené. Lékařská výživa pro tuto nemoc zahrnuje převahu ve stravě ryb a mořských plodů, které by měly nahradit masové pokrmy. Pokud budete jíst maso, aby se snížila extrakce v něm, musíte nejprve vařit, a pak péct nebo smažit to.

Zdobení je lepší vařit zeleninu: zelí, řepa, lilek, dýně, mrkev, cuketa a brambory. Je lepší, aby směs zeleniny ve formě dušené maso. V čerstvé formě si můžete připravit různé saláty s přídavkem zdravých lněných semen a rostlinných olejů, které se nejlépe mění. Zahrnuje zeleninu bohatou na kyselinu listovou: listové saláty, chřest, brokolici, květák, kukuřici, dýně, řepu, celer, mrkev.

Mléko a mléčné výrobky by měly být konzumovány se sníženým obsahem tuku, nízkotučný tvaroh může sloužit jako snídaně a nízkotučná zakysaná smetana by měla být přidávána pouze do jídel. Vejce jsou povolena až 4 kusy týdně, zatímco bílkoviny mohou být konzumovány častěji (ve formě proteinových omelet). Krupice z pohanky, ječmene, ovesných vloček a proso připravují kaše, které mohou být přidány do obilovin (kastrol s tvarohem). Pro obezitu by měly být omezeny produkty z obilovin a mouky. Povolené máslo (20 g denně) a rostlinné oleje (30 g), které se používají v nádobí.

Ovoce a bobule lze jíst syrové, stejně jako kompoty a želé. Preferuji ovoce bohaté na draslík: sušené meruňky, data, rozinky, švestky, jablka.

Můžete použít slabý čaj s mlékem, kávovou náhražku (kávové nápoje, čekanku), zeleninové a bobulové šťávy. Doporučený denní příjem vývarů a pšeničné otruby.

Zdvih dieta

Nevyvážená strava, kde převažují potraviny s přebytkem tuku a sacharidů, nepříznivě ovlivňují celé lidské tělo. Jde do kardiovaskulárního systému. Mastné potraviny katalyzují tvorbu aterosklerotických plaků, které se stahují a následně ucpávají cévy, které jsou zdrojem ischemické mrtvice. Když se lumen průtoku krve překrývá, dochází ke zvýšení krevního tlaku, v důsledku čehož se vyvíjí mrtvice, ale hemoragické povahy. Stav pacienta v takové situaci nechává mnoho být žádoucí, ale musí jíst a brát ty potraviny, které by situaci nezhoršily, ale přispět k nejrychlejšímu zotavení. Proto je možná i dieta mrtvice, nikoli hlavní, ale důležitá součást rehabilitačního období.

Podstata stravy s mrtvicí

Dietní výživa není poslední úlohou v procesu zotavení a návratu ke známému každodennímu životu. V tomto článku se pokusíme pochopit podstatu diety během mrtvice a potřebu ji následovat.

Co je to mrtvice? Jedná se o patologický proces, při kterém mozek pacienta přestává dostávat dostatečné množství kyslíku a živin v důsledku poruchy krevního oběhu. Na pozadí nutričních nedostatků začínají tkáně postupně odumírat. Nekrotizovaná část mozku přestane fungovat a blokuje normální fungování orgánu nebo systému, za který je zodpovědný.

I přes různé zdroje mrtvice jsou nutriční charakteristiky těchto pacientů podobné. Je třeba poznamenat, že pro toto onemocnění neexistuje žádné specifické omezení týkající se příjmu potravy. Existují pouze doporučení, která pomohou postiženému tělu získat plné množství nutričních složek a zároveň se snaží nepoškodit pacienta.

• Jíst po útoku tedy zahrnuje častá jídla malého množství jídla.
• Hladina denních kalorií by měla být blízká hodnotě 2500 kcal, ale nesmí ji překročit.
• Strava pacienta musí sestávat z dostatečného množství vlákniny. Tato složka zabraňuje vzniku zácpy. V této situaci je důležité pravidelné křeslo.
• Denní menu musí obsahovat bílkoviny, rostlinné tuky a komplexní rostlinné sacharidy.

Základem stravy jsou obiloviny, zeleninové pokrmy a ovocné dezerty, nízkotučné maso a mléčné výrobky. Člověk by neměl zapomínat na ryby a mořské plody bohaté na polynenasycené mastné kyseliny, bez kterých se neprovádí žádná biochemická reakce. Přispívají ke zlepšení metabolismu. Taková stimulace metabolických procesů vám umožní odstranit z těla pacienta "škodlivý" cholesterol a toxiny. Fosfor obsažený v mořských plodech je příznivý pro mozkové buňky a jejich normální fungování.

S tímto obrazem nemoci, všechny zeleniny přinést velké výhody. Zvláštní místo však zaujímá: zelí různých druhů a druhů, řepa a špenát. Jsou to vůdci, kteří přinášejí maximální efektivitu aktivace biochemických reakcí těla.

Podobné vysoké vlastnosti ukazují bobule, jako jsou brusinky a borůvky. Být silnými antioxidanty, účinně čistí tělo pacienta volnými radikály.

Uzená, marinovaná a slaná jídla, pekařské výrobky z bílé mouky, smažené a tučné potraviny, sladkosti podléhají omezení nebo dokonce úplnému vyloučení. Zvláště stojí za to zůstat u soli. Ihned po cévní mozkové příhodě musí být z pacientovy diety zcela odstraněna. A teprve poté, co se stav pacienta začne postupně zotavovat, může být tento produkt vrácen do stravy v malých dávkách. Toto doporučení je pochopitelné. Při požití adsorbuje NaCl na sebe kapalinu, což vyvolává zvýšení krevního tlaku, což v této situaci není absolutně přípustné.

Dieta pro mrtvice a diabetes

Endokrinní onemocnění spojené s nedostatkem hormonu inzulín má destruktivní účinek na kardiovaskulární systém, narušuje stav a strukturu stěn cév, což je činí křehkými a méně elastickými. Porušena a rovnováha vody a soli. Je to tento klinický obraz stavu cév, které mohou vyvolat mrtvici. Takoví pacienti jsou častěji „malí“, což trvale ovlivňuje růst viskozity krve. Zvýšený krevní tlak snižuje krevní zásobení a může způsobit krvácení z mozku.

Proto lze tvrdit, že diabetes mellitus a mrtvice „jdou ruku v ruce“. S tímto vědomím byla vyvinuta dieta pro cévní mozkovou příhodu a cukrovku, která v první řadě přináší zvýšený příjem tekutin, který udržuje rovnováhu vody a soli v normálním rozmezí, čímž je zajištěna přijatelná viskozita plazmy.

Dnes, s tímto klinickým obrazem patologie, dieta vyvinutá sovětskými výživovými odborníky je ještě používaná. Označuje se jako "Dieta číslo 10" nebo "Číslo tabulky 10".

Doporučení této stravy již byla podrobně popsána v předchozí části. Je nutné pouze vyjasnit, že potrava na ní je zlomková, převážně pětkrát denně, v porcích malého objemu.

Pokud pacient dodržuje doporučení týkající se stravy, doba regenerace je významně snížena a pravděpodobnost recidivy je významně snížena.

V klinickém obraze, když pacient nemůže jíst sám, je krmen trubkou se speciálními vyváženými směsmi.

Dieta pro ischemickou mrtvici

Ischemická cévní mozková příhoda je akutním porušením mozkové cirkulace, jejímž příčinou bylo zhoršení zásobování mozku tkáněmi krve. Po diagnostikování této patologie začíná pacient dostávat komplexní léčbu, která nutně zahrnuje dietu pro ischemickou mrtvici.

Podstatou omezení je snížení příjmu nemocných živočišných tuků. Toto omezení sníží hladinu škodlivého cholesterolu, který je základem sklerotických plaků. Ale oni, kteří se hromadí v cévách, se stávají příčinou jejich zablokování. A v důsledku toho může být katalyzátorem mrtvice.

Po obdržení této diagnózy ošetřující lékař obvykle předepíše pacientovi „Tabulka číslo 10“.

Dieta pro hemoragickou mrtvici

Hemorrhagická cévní mozková příhoda je akutním porušením mozkové cirkulace, ke kterému dochází především v důsledku porušení integrity krevních cév, jejíž zdrojem je z velké části vysoký krevní tlak. Výsledkem ruptury krevních cév je krvácení do mozku.

Předepsaná dieta pro hemoragickou cévní mozkovou příhodu je podobná doporučením uvedeným dříve. Ošetřující lékař přisuzuje takovému pacientovi „Dieta číslo 10.“ Zvláštní pozornost je věnována soli. Mělo by naprosto zmizet ze stravy takového pacienta.

Sůl (NaCl), která se dostává dovnitř, se hromadí v blízkosti kapaliny a zabraňuje jejímu normálnímu výstupu z těla. Zvýšený obsah vody v buněčných a mezibuněčných prostorech vede ke zvýšení krevního tlaku a může přijít doba, kdy odpor krevních cév způsobí tlak. Dochází k jejich prasknutí, které je zdrojem krvácení v mozkové tkáni.

Kromě toho by z tabulky osoby, která trpěla hemoragickou mrtvicí, měly zmizet potraviny s vysokým obsahem živočišných tuků. Množství spotřebované tekutiny je také omezené. Tyto objemy jsou sníženy na 1,2 denního litru.

Je velmi důležité sledovat čísla tonometru, zejména v této situaci. Proto, aby se zlepšila situace, ošetřující lékař vydává doporučení týkající se výživy, zejména se zaměřením na produkty, u kterých je zaznamenán zvýšený počet stopových prvků, jako je hořčík (Mg) a draslík (K). Tyto chemické prvky mají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, pomáhají regulovat a tlak.

Dieta pro mrtvice a hypertenze

Hypertenze je onemocnění chronické povahy, které je určeno neustálým nebo periodickým zvyšováním krevního tlaku. Je to hypertenze, která je hlavním faktorem způsobujícím mrtvici.

Jak bylo zmíněno v předchozí části, kdy dojde k hypertenzní krizi, riziko vzniku hemoragické mrtvice, po které pacient vyžaduje urgentní komplexní léčbu, prudce roste.

Protokol o léčbě také zahrnuje dietu pro cévní mozkovou příhodu a hypertenzi, která je označena jako "Tabulka č. O zvláštnostech této stravy bylo podrobně popsáno výše.

Výběr produktů této stravy je zaměřen na zlepšení stavu těla a prevenci vzniku hypertenze, která se může stát katalyzátorem mrtvice. Podstata stravy: minimum živočišného tuku a soli, omezující příjem vody na 1,2 litru. Samotný rozvrh jídla sestává nejméně ze čtyř přístupů (nejlépe pět), porce by měly být malé, ale vyvážené v proteinech, sacharidech a tucích.

Zdvih dietní menu

Přísné provádění doporučení ošetřujícího lékaře ohledně nutričních omezení umožňuje vytvořit příznivé podmínky pro to, aby pacientovo tělo co nejrychleji obnovilo své ztracené funkce. Správně sestavené dietní menu pro cévní mozkovou příhodu, adekvátní léčba drogami, to vše umožní pacientovi co nejdříve se vrátit do normálního života.

Takovou dietu lze také považovat za účinné preventivní opatření, které může zabránit mrtvici nebo jejím opakovaným recidivám.

Poprvé bude muset být nervózní, tvořit denní stravu, ale postupně zmizí problém jeho vzniku.

Připraven nabídnout několik možností menu pro daný den.

• Herkulova kaše na mléko.
• Toast s máslem.
• Nízký černý čaj.

• Zeleninová polévka s pohankou.
• Snadné soté s parní patty.
• Čerstvý salát zelí, oblečený s olivovým olejem.
• Pomerančová šťáva (čerstvě vymačkaná).

Snack: nízkotučný tvaroh s ovocem.

• Ječmenná kaše.
• Cherry rajčata
• Rybí souffle v těstíčku.
• Komo.

Pár hodin před navrhovaným spaním by měl vypít sklenku beztukového jogurtu.

Další možnost:

• Tvarohový kastrol.
• Ovocné marmelády.
• Zelený čaj.

• Sklenice nízkotučného jogurtu.
• Bran Chléb

• Polévka z červené řepy
• Snadné soté s parní patty.
• Zeleninový salát ochucený citronovou šťávou a olivovým olejem.
• Kissel.

• Bylinný odvar.
• Sušenka.

• Pohanková kaše.
• Čerstvý mrkvový salát.
• Kuřecí prsa kotleta.
• Ovocné želé.

Hodinu nebo dvě před navrhovaným spaním by měl vypít odvar z bobulí divoké růže.

Zdvih recepty

Abychom usnadnili začátek boje za naše zdraví, jsme připraveni nabídnout našim respondentům některé recepty na dietu mrtvice, které mohou pevně vstoupit do menu takového pacienta. V tomto případě může být denní dávka nejen užitečná, ale také chutná.

Letní rybí polévka

• Nalijte dva litry vody do varné nádoby a přiveďte do varu.
• Čistíme a myli zeleninu: cibuli, bramborové hlízy, mrkev.
• Nakrájejte na středně velké kostky a vložte do vroucí vody.
• Několikrát ve vodě několikrát promíchejte ječmen nebo rýži.
• Od chvíle varu, držet malý oheň pro asi dvacet minut.
• Nakrájejte filety z mořských ryb na malé kousky a položte do polévky.
• Vařte dalších deset minut.
• Před koncem vaření přidejte vavřín a kopr nebo petržel.
• Nalijte tři - čtyři lžíce oleje, rostlinného původu.

Kuřecí polévka

• Do hrnce nalijte dva litry vody a přiveďte do varu.
• Cibule, brambory a mrkev oloupané, nakrájené na kostky nebo kostky. Vložte do vroucí vody.
• Pohanku umyjte a přidejte do nádoby na vaření.
• Kuřecí slanina (bez kůže) nakrájená na porce. Smažte trochu ze všech stran na malé množství oleje (můžete olivový) a přidejte do zeleniny.
• Jídlo přinese připravenost.
• Před jídlem přidejte nasekané zelení.

Štíhlá polévka

• Kůra: cibule, bramborové hlízy, mrkev, řepa. Řez je.
• Nakrájejte zelí a dušené maso se zeleninou na pánvi s vysokými boky a tlustým dnem na malém množství slunečnicového oleje až do poloviny vaření.
• Přidejte rajčata do dušené zeleniny (možná omáčka nebo těstoviny, nejlépe domácí).
• Vstoupit do vody a držet na sporáku za čtvrt hodiny.
• Dále ležel nasekaný česnek a bylinky.
• Odstraňte z tepla.
• Přímo v talíři dejte plátek citronu.

Štíhlá kyselá polévka

• Pokud je kysané zelí dostatečně kyselé, měli byste ho umýt tekoucí vodou. Umístěte na sítko nebo cedník a odstraňte přebytečnou vlhkost. Grind.
• Před tím, než ho dusíme (pro zlepšení chuti), by měl být mírně pasážován v rostlinném oleji. Člověk musí pouze zajistit, aby produkt nevyschnul a nezměnil barvu.
• Do procesu pasážování zavádějte vodu a strmé pod víko hodinu. Zelí by mělo být měkké.
• Paralelně s tím, slupky zeleniny (mrkev, cibule). Vystřihněte brčka a polokroužky. Lehce projděte pánev v rafinovaném oleji v pánvi. Po několika minutách přidejte lžíci rajčatového protlaku (lépe domácí).
• Samostatně proveďte pasáž mouky: malé množství mouky se také přenese do nažloutlého odstínu.
• Do nádoby na zelí přidejte plný objem teplé vody.
• Vstupte do pasážované zeleniny, bobkového listu.
• Je-li přijatelné doporučení ošetřujícího lékaře, soli a cukru.
• Přidejte mouku pasážování a udržujte oheň po dobu dalších tří minut.
• Do desky vložte přímo celer, petržel nebo kopr.

Zelený hrášek polévka

• Veškerá zelenina se oloupá a nakrájí: na kostičky bramborové, pórky - kroužky, mrkev - polokroužky.
• V pánvi nalijte litr a půl vody a vařte.
• Zeleninu vložte do vroucí vody a udržujte ji na mírném ohni až do úplného vaření.
• Přidejte zelený hrášek a trochu více držte na talíři.
• Se souhlasem lékaře, sůl.
• Na talíř přidejte nasekaný kopr nebo petržel.

Mrkvový salát s jablky

• Kořenové mrkve oloupané a nasekané na zem (s velkými buňkami) struhadlo.
• Jablka vyjměte z jádra (pokud je to nutné a z kůže). Nakrájíme na kousky. Posypeme čerstvě vymačkanou citrónovou šťávou (tento jednoduchý způsob zachová světlý odstín jablka a přidá chuť).
• Cukr a sůl (pokud to malé množství dovolí lékař). Pokud existuje kategorický zákaz přijímání soli, pak ne soli.
• Přidat jako malý rostlinný olej (lepší než olivový olej, ale bude dělat) a petržel listy.
• Všechny složky se mísí.

Zeleninový salát

Jakákoliv zelenina může být použita pro její přípravu, a pokud je to žádoucí, můžete přidat bobule s ovocem. Zde si můžete dát všechny své představy a vstoupit do salátu jakékoliv zeleniny, jejich kombinace. Jako obvaz fit: nízkotučné jogurt, lehká zakysaná smetana, citronová šťáva, rostlinný olej, který, mimochodem, může být také pestrá.

Tyto pokrmy jsou užitečné a mají velkou rozmanitost. Nestydí se ani dát na prázdninový stůl.

Řepný salát

• Dvě středně velké kořenové zeleniny péct v troubě, slupky a sekání pomocí struhadlo.
• Nakrájené okurky nakrájíme na kostky malé velikosti.
• Cibule se zbaví šupky a nakrájí na půlky.
• Všechny složky se míchají a sezonují s citronovou šťávou, cukrem a solí, rostlinným olejem.

Rybí salát

• Vezměte filet z mořských ryb a vařte v koření (bobkový list, pepř). Nechte ryby vychladnout a nakrájíme na porce.
• V oddělené nádobě se vaří hlízy brambor, mrkve a řepy. Ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na malé kostky.
• Podobně mele okurky.
• Zkombinujte všechny ingredience, sůl a přidejte rostlinný olej, mletý pepř.

Salát z mořských řas

• Vaříme mrkev, oloupeme, nakrájíme na pásy nebo brousíme na hrubém struhadle.
• Cibule se zbaví šupek a jemně naseká.
• Mořské zelí v kombinaci s mrkví a cibulí, ochucené rostlinným olejem (v případě potřeby sůl).

Pečené bramborové hlízy

• To je asi nejjednodušší jídlo. Bramborové hlízy důkladně omyjte štětcem. Rozložte je na plech a vložte do předehřáté trouby.
• Po půl hodině to můžete získat.
• Připravenost výrobku lze zkontrolovat pomocí zástrčky.
• K tomuto pokrmu můžete sloužit zelí, salát z čerstvé nebo dušené zeleniny, zeleň.

Vařené bramborové hlízy s česnekem a bylinkami

Oloupejte hlízy a vařte do vaření. Voda do kanalizace. Hlízy osušte mírně nad nízkým teplem.

Brambory posypte, posypte nasekaným česnekem a nahoře nasypte zelení. Nechte stát minutu - dvě pod uzavřeným víkem - to umožní zelenině namočit vůni česneku.

Jídla se podávají na stole.

Klášterní rýže

• Rýži důkladně opláchněte, několikrát vyměňte vodu. Vařte vodu a přidejte do ní rýžová zrna. Poměr vody a zrna by měl být 2: 1. Nasaďte oheň, přiveďte k varu a vydržte 10 minut.
• Po tom, kaše v cedníku a nechte vodu, aby se dobře vymanit.
• Vezměte mřížku nebo dušenou pánev s vysokými boky a tlustým dnem. Na něm, v rostlinném oleji, rozdrtíme drcenou cibuli, přivedeme ji do zlatého odstínu.
• Mrkev se odlupuje a nastrouhává do velkých buněk. Přidat k pasážování. Zavést rajčata (mohou být nahrazeny rajčatovou pastou nebo omáčkou). Duste víc a mírně míchejte.
• Na pánev přidejte vařenou rýži. Vše nasolte, přidejte cukr a zelení, trochu mletého černého pepře.
• Je vhodnější jíst ve formě tepla.

Dýňová kastrol

• Oloupeme dýně, nakrájíme na kousky a pohodlně nasekáme.
• Přidejte mouku (na 1 kg zeleniny - sklenici mouky), sůl, cukr.
• Míchání, získat homogenní těsto.
• Pečicí misku namažte a výsledné těsto položte.
• Vložte do předehřáté trouby.
• Lívance mohou být také tvořeny na předehřáté pánvi, vařené až do hotové, pečení na obou stranách.
• Podáváme s medem.

Hercules kaše kastrol

• Vařte kaši z ovesných vloček z vody nebo mléka.
• Vložte do něj dvě - tři lžíce mouky.
• Chcete-li zlepšit chuť, můžete přidat banán, strouhané jablko nebo jiné oblíbené ovoce, ořechy, sezamové semínko.
• Přidejte-li to lékař, přidejte cukr a sůl. Vše dobře promíchejte.
• Vložte do mazané formy a pečte v předehřáté troubě.
• Ze stejného "těsta" lze pečené a palačinky.
• Podáváme s marmeládou, máslem, medem.

Při vaření moučníků můžete propojit svou fantazii. Je přípustné pečení v troubě téměř jakékoli ovoce. Který, pokud je to žádoucí, nechal osladit medem, práškovým cukrem, skořicí. Například pečené jablko může být posypáno sezamovým semínkem nebo ořechy.

Můžete si vyrobit domácí pastilky z jablek

• Jablka by měla být umytá a loupaná. Nakrájíme na plátky, vyjměte jádro. Kůže může být ponechána, pokud není hrubá, protože se v ní koncentruje maximální množství vitamínů a stopových prvků.
• Vezměte smaltovanou pánev (měla by být s tlustým dnem).
• Nalijte trochu vody (asi palec tlusté vrstvy). Je nezbytné, aby ovoce nebylo spalováno, dokud nedovolí vlastní šťávu.
• Plátky jablek vložte do nádoby a položte na malý oheň. Měkké odrůdy jsou dost hodin a pevná jablka by měla strávit na talíři od dvou do tří hodin. Neměla by zasahovat.
• Poté, co se kousky samy promění v homogenní hmotu kashepodobnuyu. Hrnec by měl být odstraněn ze sporáku. Nechte obsah vychladnout.
• Zlikvidujte na jemném sítku a vypijte další šťávu. To může být opilý nebo válcované na zimu jako samostatné jídlo, po přidání cukru.
• Gruel se stejně protéká sítem a získá jemnou texturu.
• Předehřejte troubu na teplotu 100 - 120 stupňů.
• Pečicí papír položte na plech. Na něj naneste vrstvu jablka o tloušťce 4–5 mm. Jedná se o optimální tloušťku, která umožňuje řádné osušení a dokonalé držení pergamenu.
• Plech na pečení v troubě s otevřenými dveřmi. Taková akce je nutná pro získání lepší vlhkosti.
• Když marshmallow vyschne. Otočte ji jemně na druhou stranu a stále ji držte dvě až tři hodiny.
• Pastýř je připraven. Nyní jej lze rozřezat na kousky pro pohodlí: s talíři, diamanty nebo kostkami.

Dieta po mrtvici

Základním principem omezení stanovených dietou po cévní mozkové příhodě je minimalizace množství živočišných tuků a soli v dietě pacienta.

Pokud pacient kategoricky odmítne vzít slané jídlo, může být mírně osolen, ale denní dávka by neměla překročit 5 g. Tento objem je maximální přípustnou rychlostí.

Konec konců, sůl zadržuje tekutinu v těle pacienta, jeho přebytek vyvolává rozvoj hypertenze, která přetrvávající vysoká míra způsobuje mrtvici. Podobná situace může nastat i při nadměrném nadšení pro různá koření. Proto by měla být ze seznamu konzumovaných pokrmů vyloučena nejen sůl, ale prakticky všechna koření a koření, velké množství, jakož i ocet a horké omáčky.

Mělo by být více pozorné na ty produkty, které nakupujeme v moderních supermarketech. Drtivá většina z nich je naplněna všemi druhy stabilizátorů, barviv, látek zvýrazňujících chuť a chutí, které jsou nežádoucí i pro zdravého člověka, nemluvě o těle postiženém onemocněním.

Omezení spotřeby živočišných tuků pomáhá snížit hladinu škodlivého cholesterolu, což snižuje počet aterosklerotických plaků, které vyvolávají blokování krevních tepen.

Mělo by také omezit spotřebu cukru. Jeho denní množství je omezeno na hmotnost 50 g. Je třeba mít na paměti, že toto množství platí nejen pro čistý cukr, ale také pro jeho přítomnost v jiných produktech. Proto by se měl nákup konkrétního produktu pečlivě seznámit s jeho složením.

Dostatečné množství vlákniny, zejména rostlinného původu, musí být nutně zahrnuto do denní stravy takového pacienta. Pomáhá očistit tělo a zabraňuje zácpě, což je v této situaci nepřijatelné.

Z rostlinných olejů by měly být upřednostňovány řepky, olivy a sója. Neměla by být vyloučena a příjem masa a ryb. Je třeba vzít v úvahu pouze jejich obsah tuku, protože se doporučuje pouze chudý výrobek, jehož denní objem je 120 g.

Několikrát týdně si můžete tabulku doplnit mořskými plody. Měli byste zvýšit spotřebu ovoce a zeleniny a vzít je do jakékoli kombinace a zpracování. Musíme se vzdát čerstvého pečiva a cukrovinek.

Počet jídel během dne by měl být nejméně čtyři, a porce - malé množství. Poslední jídlo je nejpozději dvě až tři hodiny před plánovaným spaním. Denní množství odebrané kapaliny se doporučuje v objemech asi jeden litr.

Díky širokému seznamu povolených produktů může být výživa pacienta užitečná, chutná a pestrá. Mělo by se mít na paměti, že řada výrobků by neměla být zneužívána. Například, vejce může být jedeno ne více než jednou denně nebo dva, zatímco tam jsou ti to může být konzumováno ne více než jednou nebo dvakrát týdně.

Dieta 10 po mrtvici

Účelem jakéhokoliv dietního omezení je podpora těla, pomoc při zvládání onemocnění a normalizace jeho stavu s minimálními ztrátami. Dieta 10 po cévní mozkové příhodě (nebo jak se také nazývá - tabulka č. 10) je zaměřena na zlepšení práce kardiovaskulárního systému, filtračního systému (jater) a vylučování (ledviny). Na jeho pozadí dochází k zesílení metabolických procesů, které spouštějí nejrychlejší reanimační mechanismus.

Podstata dietní tabulky číslo 10:

• Eliminace obtížně stravitelných potravin.
• Zvýšení objemu výrobků, které mají ve svém složení užitečné látky pro tělo.
• Redukované kalorické potraviny.
• Kulinářské zpracování - dušená, vařená jídla.
• Snížený příjem látek, které dráždí nervový a kardiovaskulární systém, trávicí orgány.
• Nedostatek soli.
• Pět denních jídel v malých porcích.

Co je povoleno na dietě:

• Tekuté nádobí (0,25 - 0,4 kg na jedno použití).
  • Čisté polévky, vařené na bázi zeleniny s přídavkem obilovin nebo bez nich.
  • Kashki na mléko.
  • Štíhlé boršč
  • Kaše - bramborová kaše z různých obilovin, kromě krupice.
  • Polévka z červené řepy
  • Mohou být ochuceny bylinkami, citronovou šťávou a zakysanou smetanou.
• Pekařské výrobky:
  • Vyrobeno z mouky prvního nebo druhého stupně. Chléb by měl být včera, trochu vyschlý.
  • Sušenka.
• Povoleno přijímat jakékoli maso, ale ne tuk. To může být vařené nebo pečené. Maso je povoleno.
• Mořské libové ryby ve vařené nebo pečené formě. Mořské plody.
• Ne více než jedno vejce za den:
  • Vařené měkké vařené.
  • Proteinová omeleta
  • Dušená nebo pečená omeleta se zelení.
• S normálním vnímáním - mléko. Vítejte recepce kefír, jogurt, jogurt, ryazhenka, tvaroh a jídla z nich:
  • Tvarohové koláče
  • Kastrol
  • Tvaroh s ovocem.
• Bobule a ovoce v čerstvé formě a po zpracování.
  • Polibky a kompoty.
  • Želé a marshmallow.
  • Sušené ovoce.
  • Myši.
• Povolil nějaké obiloviny (kromě krupice) a jídla od nich. Například pudink nebo kaše.
• Těstoviny vařené.
• Téměř veškerá zelenina vařená pražením, dušená nebo vařená. V malých objemech - syrové.
  • Saláty
  • Sote.
  • Kastrolky
  • Zeleninové lasagne.
  • Plněné.
• Sladké potraviny, které mohou nahradit dezert:
  • Zlato
  • Domácí džem.
  • Marshmallow a marmeláda, karamel.
• Z nápojů:
  • Zelený nebo ne silný černý čaj.
  • Šťávy z ovoce, bobulí nebo zeleniny.
  • Kávové nápoje s mlékem.
  • Bylinné tinktury, čaje a odvar.
• Z mastných potravin:
  • Máslo.
  • Jakýkoliv rostlinný olej.

Nedoporučuje se vstoupit do diety:

• Mastné druhy ryb a masa a konzervy.
• Těžké vývary vařené v masu, žampionech, rybách nebo luštěninách.
• Čerstvě upečené pečivo a muffiny.
• Uzené výrobky a okurky.
• Omáčky na hořčici.
• Ochrana.
• Černý a červený kaviár.
• Cukrářské výrobky na bázi čokolády.
• Ředkvička
• Klobásy - salámové výrobky, zejména s ohledem na jejich pochybnou výrobu.
• Nakládaná zelenina.
• Česnek
• Přírodní káva.
• Výrobky na bázi listového těsta.
• Zakysaná smetana (v malých množstvích).
• Palačinky a palačinky.
• Hot omáčky na bázi koření.
• Šťovík a špenát.
• Hroznová šťáva
• Sýr s vysokým obsahem tuku, sýrem.
• Vejce vařená vařená nebo míchaná vejce.
• Pokrmy na bázi luštěnin.
• Nějaké houby.
• Cibule.
• Ovoce obsahující hrubé vlákno.
• Omáčky z křenu
• Kakao
• Ředkvička
• Tuky živočišného a kulinářského původu.

Doporučení jsou poměrně podrobná a neměla by způsobovat zmatek u lidí.

Dieta po mrtvici pro každý den

Závažnost pacienta po mrtvici je jiná. Proto, jestliže pacient ztratil žvýkací funkci po útoku, on je krmen přes katétr. Pro tento účel se používají buď specializované směsi nebo živiny.

Pacienti s méně závažnou patologií se živí sami. Pokud ale krmíte osobu se stejným druhem jídla, i když se jedná o černý kaviár s ananasy, stává se nudným a pro lidský organismus takový přístup k výživě nebude prospěšný. Proto by dieta mrtvice by měla být různorodá, výhodou je, že dieta po cévní mozkové příhodě pro každý den umožňuje možnost jíst nejen zdravé, ale také pestré a chutné.

Dieta mrtvice není dočasné opatření, které může být po obnovení zdraví dále ignorováno. Tato doporučení, která medvědi by měla navždy stát zvykem a stát se nedílnou součástí životního stylu. Lidé, kteří ji uvedli do svého každodenního života, se chránili před mnoha zdravotními problémy, které jsou spojeny s poruchou kardiovaskulárního systému. Pouze pozorný postoj vůči sobě a svému zdraví, vzdávání se špatných návyků, „zdravé jídlo“, zdravý životní styl umožní, aby se člověk cítil skvěle, i když jste daleko od...

Co můžete jíst s mrtvicí?

Často se stává, že osoba, která prošla útokem, mění své chuťové preference, touha po jídle může zcela zmizet a potraviny mohou způsobit nepříjemné pocity. To vše je spojeno s porážkou určité oblasti mozku.

Ale pokud pacient nejí, nebude mít sílu bojovat s nemocí a aktivovat procesy obnovy. Takový pacient začíná zhubnout. To je v této situaci velmi nebezpečné. Proto je nutné jíst. Pouze porce by měly být malé a potraviny užitečné.

Podívejme se, co můžete jíst s mrtvicí? Jaké produkty jsou užitečné a co by mělo být vyloučeno z tabulky pacienta.

Pokud izolátor odmítá jíst, je pro něj těžké polykat, pak by měl být přesvědčen, aby jedl polévku z kaše, kaši, musí pít více tekutiny. Současně by nádobí mělo být teplé. Konzumovat jídlo by nemělo mnoho, ale často. Pokud pacient polkne jídlo - je to opravdu problém, měli byste to oznámit ošetřujícímu lékaři. Přijme opatření, která situaci vyřeší.

Menu pro pacienta by mělo být vyváženo bílkovinami, tuky a sacharidy. Lékaři doporučují zejména věnovat pozornost produktům, které jsou užitečné pro kardiovaskulární systém a obsahují vlákninu, kyselinu listovou a draslík.

Například kyselina listová je bohatá na tmavé zelené. Jedná se o listové saláty, špenát, hořčici. Je to také hodně v chřestu, brokolici, citrusových plodech, jahodách, malinách. Je bohatá na luštěniny: čočku, fazole, hrášek, cizrnu. Můžete také volat ořechy, lněná semena, květák, kukuřice, řepa, celer, mrkev, dýně.

Existuje mnoho užitečného draslíku v:

• Botwe řepa.
• Sušené meruňky.
• Rajčatový protlak, je lepší, pokud je domácí.
• Brambory.
• Data
• Jablka.
• Pšeničné otruby.
• Rozinky.
• Pine ořechy a mandle.
• Fazole.
• Mořské zelí.
• Švestky.
• Sušené ovoce.

Téměř všechny výše uvedené produkty mají vysoké procento vlákniny.

Také bychom neměli zapomínat na výhody mořských ryb, které obsahují polynenasycené mastné kyseliny, které jsou jednoduše nepostradatelné v běžném průběhu všech biochemických reakcí v lidském těle. Tyto kyseliny obsahují dobrý cholesterol, který tyto procesy aktivuje. Se zlepšením metabolismu se snižuje tvorba škodlivého cholesterolu, z něhož se tvoří aterosklerotické plaky, blokující lumen v cévách. Mořské ryby jsou také bohaté na fosfor, který aktivně stimuluje metabolismus mozkových buněk.

Neměli byste odmítat čerstvě připravené šťávy, čerstvé ovoce a bobule. Pravidelná konzumace bobulí, jako jsou borůvky a brusinky, aktivní antioxidanty, zvýší obranyschopnost organismu a sníží progresi aterosklerózy.

Co nemůže jíst s mrtvicí?

Kromě užitečných výrobků a dietních receptů však existují i ​​ty, které je třeba zcela odstranit, nebo alespoň snížit jejich spotřebu. Tak co nemůže jíst s mrtvicí? Jaké potraviny by měly dočasně nebo trvale zmizet ze stravy takového pacienta?

Zvláštní pozornost by měla být věnována takové známé soli, bez které většina jídel nemůže udělat. Ihned po útoku by měl úplně zmizet ze stravy. Teprve poté, co se stav pacienta stabilizoval a pokračoval pozitivní trend pro zotavení, můžeme přidat sůl.

Tukové druhy masa a říčních ryb by měly navždy zmizet ze stolu takového pacienta. Pro zakázané produkty také patří:

• Uzená masa a slaná jídla.
• Ochrana.
• Bohaté bujóny.
• Rychlé občerstvení.
• Klobásy - klobásy.
• Smažená a kořeněná jídla.
• Mléko a jeho deriváty (tuk) a smetana.
• Sladkosti a muffiny.
• Sycené nápoje.
• Polotovary.
• Zmrzlina
• Ochlazený čaj, káva.
• Nedoporučuje se krupice.
• Houby
• Čokoláda

Omezení nebo vyloučení z pacientovy stravy umožní jeho tělu účinněji provádět zotavovací období a zkrátit jeho časové období.