Správná výživa během mozkové mrtvice

Z tohoto článku se dozvíte: jaký druh potravy po cévní mozkové příhodě je zrychlené zotavení, které skupiny potravin jsou užitečné pro pacienty, kteří trpěli porušením mozkové cirkulace. Tipy pro výživu, které vám mohou pomoci snížit riziko recidivy mrtvice.

Autor článku: Nivelichuk Taras, vedoucí oddělení anesteziologie a intenzivní péče, 8 let praxe. Vysokoškolské vzdělání v oboru "Všeobecné lékařství".

Lidé, kteří trpěli mrtvicí, je zde zvýšené riziko špatné výživy, ve které jejich tělo nedostává dostatek živin s jídlem a nápoji. To může zpomalit jejich zotavení. Při mozkové mrtvici může být špatná výživa způsobena:

• Problémy s polykáním (dysfagie).
• Problémy s pohyby paží a rukou (například pro pacienta je obtížné použít nůž a vidličku).
• Problémy s pamětí a myšlení (například pacienti mohou zapomenout na jídlo).
• Zhoršení chuti k jídlu nebo nedostatek hladu.

Strava po mrtvici má několik cílů:

1. Zlepšení zotavení pacienta po mrtvici.
2. Prevence rozvoje re-mrtvice.
3. Zajištění příjmu živin při poruchách polykání a vědomí.

V kombinaci s dalšími změnami životního stylu je dieta velmi důležitou součástí rehabilitace po cévní mozkové příhodě a brání rozvoji opakovaného porušování mozkové cirkulace.

Problematika správné výživy pacientů po mozkové příhodě je řešena neurology a odborníky na výživu.

Zlepšení zotavení pacienta z mrtvice s výživou

Mnoho vědců správně věří, že správná výživa může zvýšit účinnost rehabilitace po mrtvici. Tento názor je založen na výsledcích vědeckých studií, které prokázaly přítomnost metabolických změn v mozku po akutní ischemii a účinnosti speciální výživy při snižování zhoršené funkce.

Pacienti v průběhu rehabilitace potřebují dietu, která poskytuje dostatečný přísun nezbytných živin a zabraňuje převaze katabolických procesů (tj. Procesů, při kterých jsou vlastní zdroje těla využívány jako zdroj energie). Tyto požadavky splňuje kompletní a vyvážená strava založená na zelenině, ovoci a celozrnných výrobcích.

Užitečné produkty pro ty, kteří utrpěli mrtvici

Menu pacienta po cévní mozkové příhodě by mělo zahrnovat následující skupiny produktů:

• Obilné výrobky, z nichž nejméně polovina musí být celá zrna.
• Zelenina. Je lepší si vybrat bohaté živiny, tmavě zelenou a oranžovou zeleninu, musíte pravidelně konzumovat luštěniny a hrášek.
• Ovoce. Každý den musíte jíst různé čerstvé, zmrazené nebo sušené ovoce.
• Mléčné výrobky. Měli byste si vybrat nízkotučné mléčné výrobky nebo mléčné výrobky bohaté na vápník.
• Protein. Můžete jíst libové nebo libové maso, drůbež. Nezapomeňte na různé fazole, ořechy a ryby, které také slouží jako vynikající zdroje bílkovin.
• Tuk Většina tuku by měla pocházet z ryb, ořechů a rostlinných olejů. Je nutné omezit používání másla, margarínu a tuku.

Deset strategií výživy, které snižují riziko recidivy mrtvice

1. Každý den jíst různé potraviny.

Žádný výrobek není schopen poskytnout tělu všechny potřebné živiny, takže budete muset jíst různé potraviny každý den.

2. Jíst světlé barvy potravin.

Pro zdravé živiny pro vstup do těla, je důležité jíst různé potraviny s jasnými barvami během každého jídla. Můžete poskytnout tělu širokou škálu živin, výběr jasně žluté, tmavě červené, oranžové, tmavě zelené, modré a fialové ovoce, zeleninu a fazole.

3. Každý den jíst 5 nebo více porcí ovoce a zeleniny.

Studie ukázaly, že je nejlepší využít výhod zdravého stravování ke zvýšení počtu ovoce a zeleniny ve vašem menu. Proto každý den konzumujte nejméně 5 porcí těchto výrobků.

4. Přečtěte si etikety

Štítky produktů vám umožní dozvědět se více o potravinách, které kupujete a jíte. Při výběru potravin si přečtěte informace o kaloriích, celkovém tuku, nasycených a trans tucích, cholesterolu, sodíku a vlákniny.

5. Omezte cholesterol, nasycený a trans-tuk.

Cholesterol je tuková látka produkovaná v lidském těle a nezbytná pro ochranu zdraví buněk. Jeho zvýšení krve však může zvýšit riziko mrtvice a srdečního onemocnění. Toto zvýšení může být způsobeno dvěma složkami - množstvím cholesterolu produkovaným v těle a množstvím jeho příjmu z potravy.

Strava bohatá na nasycené tuky způsobuje zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a zvyšuje riziko kardiovaskulárních problémů. Oni jsou nalezeni v živočišných produktech a některých rostlinných olejích (palm, kokos). Omezení spotřeby těchto produktů je velmi důležité při prevenci mrtvice.

Cholesterol bohaté potraviny

Chcete-li omezit příjem nasycených tuků, proveďte náhradu uvedenou v následující tabulce:

Dieta bohatá na trans tuky také vede ke zvýšení cholesterolu v krvi a ke zvýšení kardiovaskulárního rizika. Jsou tvořeny přeměnou nenasycených rostlinných olejů na více nasycené formy procesem hydrogenace. Výrobky obsahující hydrogenované rostlinné oleje by měly být zlikvidovány.

Trans mastné kyseliny se nacházejí v:

• produkty, které obsahují částečně hydrogenované oleje (sušenky, sušenky, smažené občerstvení a pekařské výrobky);
• tvrdý margarín;
• většina smažených potravin;
• rychlá občerstvení a polotovar průmyslová výroba.

Jídlo s cévní mozkovou příhodou by mělo obsahovat omezené množství cholesterolu, což je další důležitý krok v prevenci opakovaného výskytu mozkového oběhu. Toho lze dosáhnout:

1. Odstranění tuku z masa a odstranění kůže z drůbeže.
2. Omezení četnosti spotřeby masa, drůbeže a jiných živočišných produktů.
3. Redukční porce masa na 100 g
4. Omezení používání oleje a tuku.
5. Použití nízkotučné nebo nízkotučné mléčné výrobky.

6. Omezte množství sodíku ve vaší stravě.

Mnoho lidí konzumuje více sodíku, než je nutné. To může způsobit retenci tekutin a zvýšený krevní tlak. Jedním ze způsobů, jak snížit obsah sodíku ve stravě, není přidání soli do potravin na stole. Ale to nemusí stačit.

Příjem sodíku můžete také snížit následujícími metodami:

• Nahraďte sůl bylinkami a kořením. Sůl je jedním z hlavních zdrojů sodíku ve stravě. Místo toho mohou být použity bylinky a koření. Zlikvidujte smíšené koření, které může zahrnovat sůl.
• Jezte méně zpracované a konzervované potraviny, které mohou obsahovat sodík, a to jak pro chuť a vůni, tak pro jejich uchování.
• Vyberte si čerstvé potraviny, které neobsahují sůl.
• Při nákupu potravin zjistěte z etikety, kolik soli nebo sodíku obsahují.
• Seznamte se se složením léků. Sodík může být součástí mnoha z nich.

Většina lékařů radí pacientům mrtvici v prvních dnech, aby omezila příjem sodíku na 2000 mg denně. U lidí s vysokým krevním tlakem se však doporučuje, aby nepoužívali více než 1500 mg denně.

7. Jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny.

Vláknina (vláknina) je součástí zdravé výživy, která může snížit hladinu cholesterolu v krvi a snížit kardiovaskulární riziko. Tato část rostlinné potravy není absorbována v těle. Vláknina, procházející trávicím traktem, ovlivňuje trávení potravy a vstřebávání živin. Množství jeho použití ovlivňuje nejen cholesterol a kardiovaskulární riziko, ale má také další příznivé vlastnosti: pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi, podporuje pravidelnou stolici, zabraňuje onemocněním trávicího traktu a pomáhá normalizovat váhu.

Zvýšit množství vlákniny ve stravě:

• Začněte svůj den celozrnným obilím nebo celozrnným toastem.
• Jíst celé ovoce místo ovocné šťávy.
• Přidejte ½ šálek cizrny na tmavý listový zeleninový salát.
• Místo bílé mouky pekařství, koupit celozrnný.
• Koupit celozrnné těstoviny a hnědou rýži.
• Přidejte čerstvé ovoce nebo ořechy na jogurt nebo tvaroh.
• Na svačinu použijte ovoce nebo zeleninu.

Dostatečná dietní vláknina také zabraňuje kolísání hladin glukózy v krvi po celý den. To vám také pomůže cítit se plno a může zabránit náhlému vzhledu touhy jíst něco sladkého - díky kterému se zlepší kontrola váhy.

8. Dosažení a udržení normální hmotnosti.

Snížení hmotnosti je další důležitou strategií ke snížení rizika opětovného rozvoje mrtvice. Kontrolu velikosti porcí, jíst potraviny, které obsahují hodně vlákniny a trochu tuku, zvýšit úroveň fyzické aktivity - všechna tato opatření vám pomohou dosáhnout normální hmotnosti, pokud máte extra libry. Nezapomeňte, že úbytek hmotnosti se nevyskytuje při rychlosti blesku, takže od samého počátku stanovují realistické krátkodobé a dlouhodobé cíle.

9. Omezte jednoduchý příjem sacharidů.

Nadměrná konzumace jednoduchých sacharidů může způsobit hypertenzi, obezitu, diabetes typu 2 a zhoršený metabolismus lipidů. Všechny tyto faktory zvyšují riziko recidivující mrtvice.

Jednoduché sacharidy se nacházejí v cukru, medu, želé, džemech, sladkých nápojích a cukrovinkách.

10. Pijte dostatek draslíku.

K udržení normálního fungování srdce je nezbytné adekvátní užívání draslíku s jídlem. Většina dospělých nedostává dostatek draslíku, který je bohatý na ovoce, zeleninu a mléčné výrobky. Pokud konzumujete dostatek potravin z těchto skupin, vaše tělo obdrží dávku draslíku.

Jídlo v rozporu s polykáním a chuť k jídlu

Máte-li problémy s polykáním po mrtvici, věnujte pozornost následujícím tipům:

1. Jezte, když nejste unaveni a cítíte se dobře. Pokud budete jíst velké porce pneumatik, malé a časté jídlo může pomoci.
2. Při jídle sedněte co nejpříměji a vyrovnejte hlavu.
3. Nenechte se rozptylovat při jídle (například se nemusíte dívat na televizi, nemluvte).
4. Přidělit dostatek času na jídlo, nespěchejte.
5. Pokud je stravování omezeno slabostí v ruce nebo ruce, můžete si koupit speciální příbory s tlustšími úchyty, které lze snáze držet.
6. Jezte mírnější potraviny, které se snadno žvýkají, jako jsou jogurt, banány, celozrnné cereálie a nesolené polévky.
7. Nakrájejte jídlo na malé kousky, aby bylo snazší žvýkat.
8. Vezměte malé kousky a vezměte malé doušky. Před užitím dalšího kousnutí nebo pití polkněte jídlo nebo pití.
9. Po jídle sedět svisle nejméně 30 minut.

Pro zlepšení chuti k jídlu:

• Vyberte si zdravé potraviny, které mají silnou chuť - například smažené ryby a citrusové plody. Chuť jídla může přidat koření, které je dobrou náhradou soli.
• Vyberte si potraviny, které mají jasnou barvu a atraktivní vzhled: například losos, mrkev, tmavě zelenou zeleninu.

Zvláště tyto tipy jsou užitečné v prvních dnech po mrtvici, kdy je pro člověka obtížné vyrovnat se s negativními emocemi. V této době může být také těžce poškozeno polykání a pohyb končetin. U většiny pacientů se v důsledku léčby a rehabilitace tyto funkce zlepšují nebo jsou plně obnoveny, jejich chuť k jídlu a nálada se zlepšují a menu se postupně rozšiřuje. Pravidla zdravého stravování by měla být dodržována až do konce života.

V těžkých případech porušení polykání a vědomí nemůže člověk, který utrpěl mrtvici, jíst vlastní jídlo. Aby tělo dostalo potřebnou výživu pro mozkovou mrtvici, je do nosu zavedena tenká sonda do žaludku, do které se vstřikují nasekané potraviny a voda do trávicího traktu. Někdy pro stejné účely pacienti, u kterých po léčbě a rehabilitaci po léčbě a rehabilitaci nezmizí, ukládají gastrostom - tj. Vytvářejí kanál v přední stěně břicha - vedoucí přímo do žaludku. V takových případech, předtím, než je propuštěn domů, zdravotnický personál učí lidi pečující o nemocné, jak provádět jídlo po mrtvici doma přes trubičku nebo gastrostom.

Autor článku: Nivelichuk Taras, vedoucí oddělení anesteziologie a intenzivní péče, 8 let praxe. Vysokoškolské vzdělání v oboru "Všeobecné lékařství".

Výživa po mozkové mrtvici - zásady a pravidla výživy, doporučených a nežádoucích potravin

Infarkt mozku se vyznačuje rychlým vývojem a vážnými následky. V zájmu rychlejšího zotavení z mrtvice se přijímá soubor opatření, která zahrnují normalizaci výživy. Co můžete jíst během tohoto období a jaké potraviny jsou zakázány? Více o tom v přehledu stravy, zásady výživy pacienta.

Co je mrtvice

Náhlé zhoršení krevního oběhu v mozku vede k poškození centrálního nervového systému (centrální nervový systém). Když mrtvice k buňkám nedostane jídlo, kyslík, který způsobí jejich smrt. Z toho přichází rozpad tělesných funkcí. Pokud pacient neposkytuje včasnou pomoc, procesy se stanou nevratnými. Existují dva hlavní typy mrtvice:

• Hemorrhagic. Příčinou je prasknutí cévy, vedoucí k krvácení v meningech.
• Ischemická. Vyskytuje se v důsledku blokování tepen, které krmí mozek krevními sraženinami.

Patologický stav se vyvíjí rychle, vyžaduje dlouhé období zotavení. Pomoc poskytovaná v prvních 5 hodinách po útoku může výrazně zkrátit dobu rehabilitace. Cévní mozková příhoda se vyznačuje výskytem těchto znaků:

• závratě;
• zkroucený obličej;
• zhoršený pohyb na jedné straně těla;
• znecitlivění končetin;
• bolest hlavy;
• ztráta kontroly nad situací;
• zhoršené vidění, sluch;
• nekoherentní řeč;
• ochrnutí končetin;
• koordinační porucha.

Úloha výživy při zotavení po mrtvici

Taktika léčby cerebrovaskulární nehody znamená organizaci terapeutické výživy. To by mělo být povinnou součástí životního stylu po mrtvici. Před dietou jsou takové úkoly:

• pomoci znovuzrození těla po nemoci;
• zlepšit fungování srdce a cév;
• zastavit progresi onemocnění vyvolávající mrtvici - hypertenze, aterosklerózu;
• vyloučit potraviny, které způsobují vzrušení nervů.

Jídlo po mrtvici doma by mělo být vyvážené, kompletní. Tělo musí dostat všechny komponenty potřebné pro fungování. Dieta pomáhá:

• snížení množství cholesterolu v krvi;
• zlepšit fungování trávicího traktu;
• normalizovat metabolické procesy;
• odstranit škodlivé stravovací návyky;
• obnovit pohodu;

Zásady stravování

Výživa po mozkové mrtvici obsahuje obecná doporučení. Vzhledem k tomu, že se oběhové poruchy vyskytují z různých důvodů, existují znaky diety v závislosti na typu patologie. Specialisté mají takové návrhy:

• V případě ischemické cévní mozkové příhody by měla být potrava zaměřena na omezení živočišných tuků, které vyvolávají aterosklerózu.
• V případě hemoragické mrtvice je nutné vyloučit použití soli, což vede ke zvýšení krevního tlaku. V rámci zákazu se jedná o silnou kávu, čaj, tonické nápoje.

Obecné zásady organizace výživy pacienta po cévní mozkové příhodě odpovídají dietě léčebné tabulky č. 10. Odborníci na výživu doporučují:

• snížit kalorický obsah v důsledku odmítnutí sladkostí, pečení;
• normalizovat hladiny cholesterolu v krvi;
• cvičit rozdělená jídla - 5krát denně;
• omezit živočišné tuky;
• držet týdenní dny půstu;
• eliminovat alkohol, stimulovat centrální nervový systém;
• zvýšení obsahu vitamínů v potravinách;
• u pacientů s normální hmotností sledujte denní příjem kalorií v 2600 kcal.

Výživa pacienta po porušení mozkové cirkulace by měla splňovat následující požadavky:

• zahrnují potraviny bohaté na vlákninu ve stravě;
• vaření potravin v páře, vařením;
• použití komplexních sacharidů - obilovin, obilovin, zeleniny;
• používat potraviny obsahující omega-3 polynenasycené mastné kyseliny - vlašské ořechy, rostlinné oleje, mořské ryby;
• aplikovat produkty, které zahrnují stopové prvky hořčík, draslík - rýže, sušené švestky, sušené meruňky.

Pacient s lézí mozkové mrtvice po dlouhou dobu je v poloze vleže. Omezení mobility může vyvolat nárůst tělesné hmotnosti. Dieta po mrtvici pro muže, ženu s extra kilami, vyžaduje dodržování těchto pravidel:

• Udržujte denní kalorický příjem 2300 kcal.
• Dodržujte režim pití - denně použijte 1,2 litru čisté vody.
• Vyloučit ze stravy cukru, nahradit ji medem.
• Odstraňte pečivo - koláče, koláče, muffin.
• Změňte pšeničný chléb na žito.
• Dvakrát za měsíc provádět kontrolu hmotnosti.

Co můžete jíst po mrtvici

Je velmi důležité vyvážit výživu pacienta z hlediska množství tuků, bílkovin, sacharidů. Strava člověka po mrtvici by měla být různorodá, užitečná, chutná. Může zahrnovat tyto pokrmy:

• polévky - zeleninové, rybí, mléčné, s krupicí;
• kaše na mléce, vodě;
• zeleninové, ovocné saláty;
• kastrol s mletým masem, obilovinami, bramborami;
• nápoje - bylinné čaje, čaj s mlékem, ovocné kompoty z bobulí, šťávy z ovoce nebo zeleniny;
• ozdoba z cukety, lilku, mrkve, zelí.

Výživa s mikroprocesem mozku

Mikrokroce se ve většině případů vyvíjí na pozadí onemocnění doprovázených metabolickými poruchami. Správně organizovaná výživa pro akutní oběhové poruchy mozku je klíčovým bodem, který je důležitý pro rychlé zotavení. Zdravá strava pomáhá pacientovi kontrolovat krevní tlak a hmotnost, snižuje riziko opakované cévní krize, pomáhá rychleji se vrátit k normálnímu životu. Odborníci na výživu Yusupovskogo nemocnice, aby individuální menu pro každého pacienta, s přihlédnutím k doporučení ošetřujícího lékaře.

Profesionální kuchaři dbají na přání každého pacienta. Připravují jídla z přírodních produktů vysoké kvality. Váš lékař určí typ dietního stolu, soubor jídel a frekvenci příjmu potravy. Jídlo po mikrokroku pro ženy a muže je stejné.

Pacienti během ústavní léčby jsou v pohodlných odděleních s vysokou úrovní služeb. V každé komoře jsou klimatizační jednotky, které zajišťují optimální tepelné podmínky. Pacientům jsou plně poskytnuty produkty osobní péče. Pozorný a pohotový personál rychle řeší všechny problémy.

Neurologové předepisují léky, které pomáhají obnovit krevní oběh v postižených oblastech mozku. Pacienti dostávají nejúčinnější léky, které mají minimální vedlejší účinky. Díky inovativním metodám rehabilitace a integrovanému přístupu k léčbě dochází k rychlému obnovení jejich zhoršených funkcí.

Dieta po mikrokroku

Po akutním narušení mozkové cirkulace potřebují pacienti plnohodnotnou dietu, která zajistí, že se do těla dostane vyvážené množství bílkovin, tuků a sacharidů. Nezbytnou součástí zdravé výživy je dostatečné množství vitamínů a minerálních látek v potravinách. Po úderu je důležité sledovat vodní režim.

Při výběru produktů, z nichž budou připraveny pokrmy, odborníci na výživu doporučují dávat přednost celému zrnu nebo výrobkům z nich vyrobeným. Po mikrokroku byste měli jíst oranžové a tmavě zelené potraviny, jídla z hrachu a fazolí. Každý den by mělo být v nabídce dostatek čerstvého, mraženého nebo sušeného ovoce a bobulí.

Ve stravě by měly být nízkotučné mléčné výrobky. Nejvhodnější je poskytnout tělu živočišnou bílkovinu, bílou drůbež, telecí maso, libové ryby. Hlavními zdroji tuku jsou ořechy a ryby. Pacienti po mikrokroku by se měli vyvarovat konzumace tuku, margarínu, minimalizace porcí másla.

Strava po cévní mozkové příhodě je zaměřena na snížení rizika recidivy. Při výběru potravin by měla být věnována pozornost následujícím kritériím:

• nutriční hodnota (kalorie);
• přítomnost tuku;
• přítomnost nasycených a trans mastných kyselin;
• je tam nějaký cholesterol;
• obsah solí a vláknových vláken.

Omezení příjmu trans mastných kyselin sníží hladinu cholesterolu v krvi, což má velký význam pro poškození mozku. Strava bohatá na nasycené tuky zvyšuje hladinu cholesterolu, přispívá k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění, aterosklerózy mozkových cév. Mnoho z nich je obsaženo v Smaltse, tvrdých sýrech, vaječných žloutcích, zmrzlině, kokosovém oleji a oleji z palmových jader. Omezení použití těchto přípravků je zvláště důležité pro pacienty po mikro-mrtvici trpící cukrovkou.

Co můžete jíst po mikro-mrtvice

Aby se snížilo množství nasycených tuků ve stravě, doporučuje se nahradit máslo dietním margarínem, sýrem s nízkým obsahem tuku. Když děláte dietu po mikrokroku, můžete zahrnout ne obyčejnou zmrzlinu ve stravě, ale zmrazené ovocné šťávy nebo nízkotučné chlazené jogurty. Namísto mastných omáček a obvazů na saláty se doporučuje používat olivový olej. Po akutním narušení mozkové cirkulace je nutné zvolit výrobky, na jejichž obalu je uvedeno, že obsahují přírodní rostlinné oleje a neobsahují trans tuky.

Ve stravě lidí, kteří utrpěli mikroproces, by měly být smažené potraviny nahrazeny pečené na grilu nebo v troubě, vařené ve dvojitém kotle nebo vařené. Pro omezení obsahu cholesterolu v potravinářských výrobcích se doporučuje řezat viditelný tuk z masa a kůže z ptačího masa. Jedna porce masa by neměla obsahovat více než 150 gramů. Pacienti s vysokým rizikem akutní cerebrovaskulární příhody, trpící arteriální hypertenzí, by měli snížit obsah soli ve stravě. Přispívá k zadržování tekutin v těle, což vede ke zvýšení krevního tlaku. Stolní sůl může být nahrazena bylinami a kořením.

Co nejíst po mikrokroku

Po mikro-mrtvici je nutné zcela vyloučit veškeré pečení, chléb, koláče, housky, margarín, sladkosti a máslo ze stravy pacientů. V menu by neměla být jídla z tukových mas a ryb, uzeného masa a okurek. Po akutním narušení mozkové cirkulace jsou u pacientů kontraindikovány smažené potraviny, vepřové maso, jehněčí maso.

Neurologové z Jusupovské nemocnice doporučují pacientům po mikro-mrtvici vzdát se alkoholu v jakékoliv formě. Jedinou výjimkou, která může být učiněna, je přírodní červené víno. Váš lékař musí objasnit, kolik tohoto nápoje lze konzumovat.

Kuchaři z Yusupovské nemocnice připravují pokrmy s dodržováním neškodných technologií: dušení, vaření v páře, v troubě. Během vaření nepřidávejte žádné oleje a sůl, odstraňte vrstvu tuku vytvořeného na povrchu výrobků. Oni používají různé recepty, které umožňují diverzifikovat menu, aby pokrmy chutné a zdravé.

Jídlo po mikrokroku doma

Po léčbě v nemocnici Yusupov pacienti pokračují v rehabilitaci doma. Jeho nedílnou součástí je dieta. Je navržen tak, aby splňoval všechny lékařské standardy. Odborníci na výživu Nemocnice Yusupovskogo berou v úvahu přítomnost komorbidit, gastronomických preferencí osoby.

Doma můžete snadno připravit mnoho zdravých jídel. V pacientově dietě po mikro-mrtvici by mělo být dostatečné množství lilku, zelí, cukety, mrkve a ředkvičky. Na den by měl jíst až 400 gramů ovoce a zeleniny. Nevzdávejte se používání banánů. Jsou bohaté na draslík, což má pozitivní vliv na stav cév.

Při konzumaci luštěnin je tělo nasyceno kyselinou listovou, což snižuje riziko recidivy mikro-mrtvice o 20%. Je těžké přeceňovat výhody borůvek v období po mrtvici. Anthokyanosidy, které jsou obsaženy v bobulích, nedovolují, aby se červené krvinky držely pohromadě a chránily cévy před destrukcí, což může zabránit opakované akutní poruše mozkové cirkulace.

Být doma po mikroprocesu byste neměli odmítat mléčné výrobky bez tuku. Ve stravě by měl být tvaroh, ryazhenka a kefír. Lékaři doporučují domácí pití šťávy, kompot ze sušeného ovoce, šípkový vývar a slabý čaj.

Ve stravě po úderu musí obsahovat vitamíny a minerály. Vitamin B6 je přítomen v následujících produktech:

• mrkev;
• slunečnicová semena;
• vlašské ořechy;
• špenát;
• hrach;
• sleď;
• losos

Draslík je bohatý na luštěniny a celá zrna a kyselina α-pinolová se nachází v mořských rybách. Důležitou součástí jídelního lístku po mikrokartu je ovoce a zelenina, semena a ořechy. Energetická hodnota výrobků spotřebovaných denně by neměla překročit 2,5 tis.

Voláním se můžete dohodnout s lékaři Yusupovovy nemocnice. Po výsledcích vyšetření a testů neurologové společně s odborníkem na výživu určí optimální dietu zaměřenou na zotavení z mikrokroku. V kombinaci s drogovou terapií a fyzickou rehabilitací bude spolehlivým prostředkem prevence cévních onemocnění mozku.

Co můžete (nemůže) jíst v prvních dnech po mozkové mrtvici (ischemické) a jídle doma pro pacienty s lůžkem

Mrtvice - závažný stav spojený s podvýživou mozku, která je doprovázena ztrátou vědomí, záchvaty, následnou paralýzou. Útok naznačuje, že nedostatek krevního zásobení dosáhl objemu, který ohrožuje život člověka. Po první lézi je vysoká pravděpodobnost recidivy a náhlé smrti. Výživa po mrtvici může podpořit tělo a spolu s léky je v první řadě terapie. Dieta podle klinických pozorování snižuje riziko relapsu o 30%.

Základní principy výživy

Účinnost léků předepsaných pacientům s mrtvicí může být negována nezdravou stravou a životním stylem. Obnova je mnohem rychlejší, pokud pacientova strava splňuje požadavky a minimalizují se rizikové faktory. Vyvážená strava po cévní mozkové příhodě se v medicíně nazývá léková tabulka č. 10.

Účelem stravy je normalizace metabolismu, obnovení krevního oběhu, podpora práce srdce, jater, ledvin. Míra vstřebávání léčiv a živin závisí na činnosti gastrointestinálního traktu, takže potrava by měla být lehká, nezhoršující trávení.

Strava se provádí na základě hlavních potřeb těla během rehabilitačního období:

• Hořčík, draslík, sodík a vápník jsou užitečné pro obnovu funkcí neuronů zodpovědných za funkci mozku.
• Pro regeneraci poškozených buněk vyžaduje tělo dostatečné množství bílkovin a sacharidů;
• Pružnost a síla cévní stěny zvyšují polynenasycené tuky, vitaminy skupiny B, stejně jako A, E, P, stopové prvky měď, zinek.
• Snižte množství "škodlivého" cholesterolu, regulujte práci jaterních protein-lipidových sloučenin, které jsou obsaženy v odrůdách mastných ryb.
• Buněčné dýchání a ochrana před volnými radikály poskytují antioxidanty.

Organizování jídla během mozkové mrtvice, měli byste zvážit pacienta nečinnosti v prvních dnech. Velké množství vlákniny ve stravě nejen zabraňuje zácpě, ale také zabraňuje vstřebávání škodlivého cholesterolu. Dieta pro mrtvice vylučuje sůl nebo vyžaduje minimalizovat jeho množství.

Obsah kalorií

Zvláštní pozornost při přípravě stravy je věnována množství a kvalitě konzumovaných tuků. Mělo by se snížit zatížení těla a zvýšit stravitelnost živin. Proto je kalorický obsah potravin sledován konkrétně:

• 1500 kcal - v prvních dnech;
• ne více než 2000 kcal - prvních 20 dnů s přísným odpočinkem;
• asi 2500 kcal - v následujících týdnech rehabilitace.

Je třeba usilovat o takovou rovnováhu složek:

• Sacharidy - až 500 g denně. Většinou komplex: obiloviny, celozrnný chléb, těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice. Omezte jednoduché sacharidy: cukr, med, cukrovinky.
• Protein - až 100 g denně. Od chudého masa s vysokým obsahem kolagenu a elastinu: králík, kuře, krůta.
• Tuk - ne více než 50 g denně. Výhodně - rostlinné nerafinované oleje, ořechy, mořské ryby.

Správná výživa po cévní mozkové příhodě by měla plně kompenzovat energetický výdej těla na zotavení, a proto je snížení výživové hodnoty také nežádoucí, stejně jako překročení.

Frakcionality

Po mozkové mrtvici, správná výživa zahrnuje jíst jídlo v malých porcích, nejméně 5 krát denně. Pravidla užívání léků doma jsou vždy konzultována se svým lékařem: před jídlem nebo po jídle, kompatibilita s jídlem a nápoji.

Doporučuje se jíst současně. Ve večerních hodinách můžete mít mrtvici nejpozději 3 hodiny před spaním. Je přijatelné uhasit hlad nízkotučným kefírem nebo čajem bez cukru.

Přejídání zvyšuje riziko opakovaných záchvatů. Doporučené množství potravy pro 1 příjem je individuální, ale nemělo by zatěžovat žaludek a způsobit nepříjemné symptomy.

Teplota

Nejen stravitelnost látek závisí na teplotě potravin. Dieta mozkové mrtvice je určena k ochraně těla před extrémními podmínkami. Příliš horké jídlo způsobuje spěch krve, který je kontraindikován u cévních poruch. Studené pokrmy omezují krevní cévy a je třeba se jim vyhnout.

Hlavní jídla by měla být teplá, ne více než + 38 ° C. U pacientů, kteří nejsou schopni žvýkat, by mělo být nasekané jídlo před krmením znovu zahříváno.

Konzistence

V prvních dnech lůžkového pacienta po záchvatu cévní mozkové příhody se krmí speciálními prostředky pomocí sondy. Následně jsou pacienti krmeni v závislosti na závažnosti stavu. S porážkou obličejových svalů, když je pohyb čelistí obtížný, musí být výrobky rozdrceny a přivedeny do stavu tekuté bramborové kaše. Krmení se provádí lžící.

Když se pacient zotavuje, můžete nabídnout jídlo v malých kouscích. Ale upřednostňuje se i drsná konzistence potravin. Jídlo pro pacienty, kteří upoutali lůžko, by nemělo vystavovat gastrointestinální trakt. Teplé, nasekané potraviny se vstřebávají rychleji a střevo plní lepší dedukční funkce.

Tepelné zpracování

S mikroprocesem mozku nebo jeho rozsáhlým poškozením bude velmi užitečné domácí jídlo. Některé typy tepelného zpracování jsou zcela vyloučeny: smažení, smažení. Jiné typy - kalení, vaření - jsou považovány za neškodné, za předpokladu malého množství tuku.

Nejlepším způsobem vaření u pacientů s mrtvicí je dvojitý kotel. Pečení v troubě je přijatelné. Můžete jíst s pokrmy microstroke vařené v pánvi, která nevyžaduje olej na smažení.

Věnujte pozornost! Maso a ryby se vaří nebo duší nejméně 40 minut, což zaručuje nepřítomnost patogenů v potravinách.

Užitečné produkty

Charakteristiky stravy v mrtvici jsou spojeny s příčinami onemocnění mozku, takže dieta může být upravena lékařem v závislosti na závažnosti stavu a souvisejících onemocnění.

Důraz na korekci výživy v různých formách onemocnění:

• Hemoragická mrtvice - ruptura cévy s následným krvácením způsobeným prudkým skokem krevního tlaku. Dieta je zaměřena na regulaci hladiny tekutiny v těle. Sůl je vyloučena, spotřeba vody je omezená (až 1,5 litru denně).
• Výživa po ischemické mrtvici má za cíl zpomalit rozvoj aterosklerózy, zabraňovat blokování cév a zúžení jejich lumen. Útok způsobuje selhání oběhu a kyslíku do mozku. Dieta po ischemické cévní mozkové příhodě zabraňuje ukládání cholesterolu na stěnách cév a je zaměřena na regulaci metabolismu tuků.
• Je-li mozková mozková příhoda důležitá, aby se zabránilo rozvoji patologického procesu na rozsáhlé léze. Dočasné poruchy oběhu mohou být korigovány medikací, změnami ve zvycích a výživou.

Strava založená na tabulce č. 10 se používá pro krmení pacientů s kardiovaskulárními onemocněními, aterosklerózou, hypertenzí, ischemií - všemi stavy spojenými s mrtvicí. Pravidlo takové moci je malý počet komponent. 1-2 složené pokrmy jsou snáze stravitelné, zdravé potraviny jsou lépe vstřebatelné.

Potraviny, které lze po mrtvici jíst:

• obiloviny vařené ve vodě nebo v mléce;
• polévky, s výjimkou vývaru;
• libové maso a drůbež;
• chléb (sušený nebo celozrnný);
• prémiové těstoviny;
• vařená zelenina, čerstvé ovoce;
• vejce ve formě omelet a měkké vařené;
• mořské ryby - hlavní produkt mrtvice;
• jakékoli rostlinné tuky, nerafinované oleje, nízkotučné zakysané smetany (v malých množstvích), máslo (neoslazené);
• šťávy a odvarů ze zeleniny a ovoce, zelený čaj.

Použití obilovin a kávy je diskutováno individuálně s ošetřujícím lékařem. Po ischemickém záchvatu nebo mikrokroku se doporučuje jíst bylinky a zeleninu tmavě zelené barvy: petržel, špenát, brokolice. Látky obsažené v nich zabraňují tvorbě cholesterolových plaků.

Sladkosti jsou nahrazeny čerstvým a sušeným ovocem. S normální hladinou cukru v krvi, je užitečné pro pacienty jíst 1 banán denně. Vše, co potřebujete k jídlu během mrtvice je také užitečné pro jeho prevenci. Takový dietní stůl může být považován za zdravou stravu pro udržení mládeže a síly těla.

Co nejíst

Omezení diety nejsou spojena pouze s poškozením cév, tlakem a krevním zásobením. Vyloučit všechny produkty, které mohou excitovat nervový systém a narušit trávení. Cokoliv, co je zakázáno jíst během mrtvice, by nemělo být používáno ani po normalizaci státu.

Po mrtvici nemůžete takové produkty jíst:

• bujóny: maso, ryby, houby;
• tukové maso, včetně hus, kachen;
• Uzené maso a konzervy;
• kaviár, solené ryby;
• droby: játra, ledviny, mozky;
• smažená vejce nebo vařená vařená vejce;
• tvaroh s obsahem tuku vyšším než 9%;
• houby a luštěniny v jakékoliv formě;
• cibule, česnek, hořčice, křen, horké koření;
• čerstvý chléb, pečivo nebo listové těsto;
• Smažené moučné výrobky (palačinky, palačinky);
• solená, nakládaná, nakládaná zelenina;
• nápoje s plynem;
• kakao, káva a čokoláda;

Vyloučit takové zeleniny a listové plodiny ze stravy: ředkvičky, ředkvičky, šťovík. Mastné, slané, kořeněné občerstvení a omáčky jsou také zakázány.

Výživa pacientů, kteří podstoupili rozsáhlý nebo mikrokrokový ischemický nebo hemoragický typ, by neměla obsahovat lyofilizovaný tuk, rychlé občerstvení a vhodné potraviny.

Přes množství zákazů je seznam schválených výrobků dostatečně velký, aby poskytoval plnou stravu. Při pozorování denního kalorického obsahu a rovnováhy nezbytných látek můžete po mrtvici jíst chutné a zdravé.

Pro správnou výživu při mozkové mrtvici je připraveno příkladné týdenní menu předem. Na základě výše uvedených doporučení je vytvořen seznam jídel pro každý den.

Pondělí

Zdravé jídlo s mrtvicí by nemělo být monotónní. Pacient si tak rychle zvykne na změny ve stravě a učí se samostatně kombinovat a nahrazovat nádobí podle svého uvážení.

Přibližné zlomkové menu pro pondělí:

• Snídaně - krupice (rýže) mléčná kaše, bochník otrub, slabý čaj.
• Druhá snídaně je dort s ovocem nebo ovocem bez cukru.
• Oběd - boršč (polévka), dušená zelenina, dušené maso.
• Čas na čaj - ovesné vločky, pomeranč nebo jablko.
• Večeře - vařená kuřecí prsa s květákem.

V ranní kaši, pokud je to žádoucí, přidejte sušené ovoce (sušené švestky nebo sušené meruňky). Lékařská dieta omezuje používání cukru a medu.

Úterý

Přibližný poměr v úterý:

• Snídaně - tvarohový kastrol s lžící nízkotučné zakysané smetany nebo omáčkou z bobulí.
• Druhá snídaně - pečená jablka.
• Oběd - zeleninová polévka s obilovinami, těstoviny s dušenou patty.
• Snack - netukový kefír, sušenka bez cukru.
• Večeře - vařené ryby, zeleninový salát.

Věnujte pozornost! Dieta pro ischemickou mrtvici vám umožní vstoupit do stravy malé množství soli. Při současné hypertenzi je vyloučena dutina.

Středa

Přibližná nabídka prostředí pro pacienty s mrtvicí:

• Snídaně - proteinová omeleta, ovocný salát, sušenky, čaj.
• Druhá snídaně - kastrol s tvarohem a dýně (nebo mrkev).
• Oběd - polévka z squashu, ryby pečené v troubě (treska, pollock).
• Čas na čaj - odvar z boků, koláč s jablky bez cukru.
• Večeře - pohanková kastrol s vařeným králičím masem.

Strava pro následující dny se provádí podle stejných principů a zohledňuje osobní preference pacienta.

Dieta může zabránit další mrtvici; jídlo po mrtvici nemá rigidní rámec: zdravá jídla mohou být střídána a nahrazována. Hlavní věcí je zajistit, aby se příjem tuků za den nezvyšoval.

Recepty

Vyvážená strava po cévní mozkové příhodě zahrnuje jídla, ve kterých recepty můžete nahradit ingredience a používat je pro celou rodinu. Plná strava je nejen terapeutickým nástrojem, ale také důležitým prvkem zdravého životního stylu, který je vhodný pro děti i dospělé, a tento přístup k jídlu ve stáří je obzvláště užitečný.

První kurzy

Polévky - povinná součást stravy. Vyloučením produktů zakázaných během mrtvice můžete připravit na oběd mnoho zdravých jídel:

• Boršč Brambory, mrkev a čerstvá rajčata jsou nakrájené, zelí je jemně nasekané, řepa je uzemněna na struhadle. Ve vařené vodě nebo zeleninové vývar je umístěn první zelí, a po několika minutách - zbytek zeleniny. Řepa se přidává, když je zelenina téměř připravena. Podáváme s nakrájenými bylinkami a lžící zakysané smetany.
• Polévka s cereáliemi. Zelenina (brambory, rajčata a mrkev) se naseká náhodně. Krupice (pšenice, pohanka, čočka) se promyjí; Ječmen vyžaduje předchozí namáčení. Zelenina se vaří asi 5 minut, pak se přidá cereálie a zahřívá se dalších 15 minut.
• Zeleninová polévka-pyré. Připravené z několika produktů nebo 1 zeleniny (cuketa, dýně, mrkev). Všechny ingredience se vaří na měkkost. Hotová polévka se rozemele v mixéru nebo mlýnku.

Výživa s mikroprocesem odpovídajícím této dietě snižuje riziko progrese patologie a zlepšuje účinnost lékové terapie.

Druhé kurzy

Kromě obilovin, bramborové kaše a těstovin je vhodné vařit kastrol přidáním zeleniny nebo obilovin. Taková dietní jídla jsou univerzální. Jsou vhodné pro jakékoliv hlavní jídlo a malá porce může být konzumována v případě potřeby. Několik možností:

• Tvarohový kastrol. Take nízkotučné tvaroh a porazit s vejci a krupice na konzistenci zakysané smetany. Nechte působit 30 minut, aby se krupice nabobtnal a umístil do silnostěnné formy. Hmota tvarohu se peče po dobu 45 minut při teplotě + 200 ° C.
• Dýně-mrkev pudink. Zelenina se rovnoměrně měří (200 g buničiny), rozdrcí a vaří do vaření. Přidání vejce, 1 polévková lžíce. Já med a půl sklenice krupice, hodně porazil mixérem. Po půl hodině se usazená směs umístí do formy a peče při teplotě + 200 ° C po dobu nejvýše 25 minut.
• Pohanková kastrol s tvarohem. Od 70 gramů pohanky vaříme viskózní kaši a po ochlazení smícháme s polovinou balení tvarohu a 1 vejce. Rozetřete ve formě a pečte 30 minut při teplotě + 220 ° C.

Masové a rybí pokrmy se vaří sami a vyhýbají se připraveným potravinám. Jídlo pro ischemickou mrtvici a její hemoragický typ zahrnuje použití libového masa. Lze ho vařit nebo vařit. Po mikro-mrtvice, můžete jíst ryby pečené bez přidaného oleje na vaření.

Vejce se přidává do mletých masových kuliček a masových kuliček, je užitečné ředit hmotu zeleninovým pyré. Pro pálení použijte krupici.

Dezerty

Nedostatek sladkosti ve stravě je hrazen z ovoce. Některé chutné dezerty lze připravit bez cukru, jsou vhodné pro diabetiky:

• Marshmallow Oloupaná jablka sladkých odrůd jsou jemně nasekaná. Před změkčením vařte malé množství vody. Když se hmota stane homogenní, je protřena sítem a nanesena na plech s vrstvou asi 5 cm, nejvhodnější je použít papír na pečení. Vrstva ovocné hmoty se vyrovnává a suší, aniž by se zavřely dveře, přičemž se regulátor teploty nastaví na + 120 ° C. Vytvrzená vrstva se převrátila a pokračovala v zahřívání. Pastýř je připraven k řezání na kousky za 2 hodiny.
• Smoothies Berry a ovocné koktejly jsou vyrobeny z čerstvých surovin bez přísad, šlehání je v mixéru. Složení může vstupovat do tvarohu, přírodního jogurtu, ořechů.

Ve stravě s mikroprocesem je lepší použít celou zeleninu a ovoce než jejich šťáva bez buničiny. Celulóza obsahuje živiny a napomáhá trávení, s rozsáhlými lézemi u imobilizovaných pacientů, pomáhá normalizovat stolici.

Je to důležité! Bez toho, aby se vzdaly špatných návyků, cigarety, alkohol, jiné stimulující látky, léky a dieta nepomohou překonat patologii, která začala. Mrtvice - signál o nutnosti kompletně revidovat způsob života a zlepšit ho.

Principy výživy po mikro-mrtvici

Klinický typ poruchy mozkové cirkulace v akutní formě je považován za mikrokroku. I jeden případ výskytu této patologie vyžaduje zvláštní pozornost a povinnou prevenci porušení. Podle oficiálních statistik se více než 40% jedinců, kteří utrpěli mikroproces, během prvních 3 let po incidentu opakuje, ale ve formě závažnějších onemocnění: přechodný ischemický záchvat, mozková hypertonická krize, hemoragická mrtvice.
Lékaři si už dávno všimli, že dědičná predispozice, nezdravá strava, nadváha, diabetes, zvýšené hladiny cholesterolu v krvi a v některých vzácných případech meteorologické podmínky přispívají k porušování mozkové cirkulace. Proto je jedním z nejvýznamnějších a nejúčinnějších preventivních opatření proti mrtvici budování systému správné výživy.

Proč je důležité dodržovat dietu po mikrokroku

Muži jsou náchylnější k mikrokroku, důvodem jsou špatné návyky - kouření nebo alkohol. U žen se mikrokroky vyskytují v důsledku silných negativních zkušeností. Často poslouchají doporučení lékařů a pečlivě sledují dietu po mrtvici.

Dodržování stravy po cévní mozkové příhodě je zaměřeno na obnovu oslabeného těla, zlepšení krevního oběhu, normalizaci metabolismu, snížení cholesterolu, odstranění rozvoje diabetu. Zvláštní dieta po mikro-mrtvice je předepsána ošetřujícím lékařem, v závislosti na oblasti poškozeného mozku, stále v nemocnici.

Při určování budoucí domácí stravy, musíte věnovat pozornost hmotnosti pacienta: při nadváhy, je doporučeno snížit objem porcí o polovinu, aby se zabránilo snížení zatížení trávicího systému - vyloučit pekárna a výrobky obsahující cukr. Jinak jsou základy výživy po mikro-mrtvici doma obecně podobné. Pojďme pochopit - co můžete jíst po mikro-mrtvice doma?

Principy vyvážené tabulky po mikrokroku

Už v prvních dnech po nekróze mozkové tkáně je důležité začít jíst správně. Dieta s mikroprocesem doma vyžaduje dodržování základních pravidel:

1. Je nutné zcela přestat kouřit a pít alkoholické nápoje.
2. Jídlo by mělo být vyvážené, s nízkým obsahem tuku.
3. Měly by být sníženy porce.
4. Denní příjem potravy by měl být zvýšen na 5-6 krát pro měřený, stabilní tok potravin do trávicího traktu.
5. Je nutné vařit bez přidání soli, protože drží kapalinu, zvyšuje tlak, což vede ke zvýšení zátěže na cévách mozku.
6. Jídlo se doporučuje vařit v páře nebo ve vodě.
7. Vyloučit jídlo a pití, provokovat zvýšenou excitaci centrální nervové soustavy.
8. Při nadváhy konzumovat tekutiny až jeden a půl litru.
9. Energetické denní kalorické potraviny by neměly být větší než 2500 kcal.

Ukázkové menu pro dietu po mikrokroku

Strava by neměla být zbavena užitečných stopových prvků a látek potřebných pro tělo. Chcete-li jíst správně a chutné, použijte recepty s následujícími složkami:

1. Kultury fazolí. Jíst hrášek a fazole - kyselina listová v jejich složení pomůže snížit riziko relapsu.
2. Maso Nemůžete červené maso, pouze nízkotučné odrůdy - kuřecí nebo krůtí, telecí nebo králičí.
3. Mořské plody a ryby. Fosfor je nezbytný pro metabolismus mozku ke zlepšení metabolismu. Jeho nejlepším zdrojem jsou řasy a ryby, jako je treska nebo platýs. Mělo by se jíst nebo pečené.
4. Mléčné výrobky. Mnozí, kteří trpěli mikroobjemem, zcela odmítají mléko, což je v zásadě špatné. Vyloučit z menu je smetana, sýr, kondenzované mléko - to znamená výrobky s vysokým obsahem mléčného tuku. Ale kefír nebo ryazhenka, tvaroh k odchodu do stravy.
5. Ovoce a zelenina. Lékaři jim nedoporučují zanedbávat v období po mrtvici. Denní norma je jíst až 500 gramů ovoce a zeleniny. Pro optimální fungování cévního systému vyžaduje tělo draslík. Jedním z nejvíce nasycených tímto stopovým minerálním ovocem je banán. Nicméně, nebyte jen na to. Menu by mělo být vyvážené. Nezapomeňte na zeleninu populární v naší zemi - cuketa nebo lilek, rajčata, zelí (méně bílé, více brokolice a chřest - zdroje kyseliny listové), mrkev a ředkvičky - je snadné najít v obchodě, a recepty na nádobí z nich se nepočítá.
6. Nápoje. Žádná káva ani silný čaj. Výhody více ve vývaru z bobulí divoké růže, kompot ze sušeného ovoce, kvas, želé, ovocné šťávy nebo šťávy. Pokud jste zvyklí na pití čaje, je to přípustné, ale pouze slabé.
7. Borůvky Borůvky jsou užitečné v období po mrtvici, protože obsahují anthokyanosidy a antioxidanty - látky, které chrání cévy a zabraňují adhezi červených krvinek, stejně jako podporují celkový zdravotní stav osoby.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Přípravky užívané při léčbě mikrokroku by neměly obsahovat soli, transgenní tuky (často se vyskytující v majonéze), všechny druhy konzervačních látek - dusičnany a dusitany. Kontraindikovaný alkohol a soda, žloutky, sladkosti a rychlé občerstvení, moučné výrobky a zmrzlina, klobásy, máslo a houby.

Mnozí se domnívají, že dietní jídla nejsou vůbec vkusná, protože většina vašich oblíbených surovin, koření a koření je zakázána. Nicméně, vždy můžete najít blízké chuti, ale ne tak škodlivé, náhradní. Místo obvyklých majonézových nebo tukových zálivek je lepší používat jogurt s nízkým obsahem kalorií nebo olivový olej; kuřecí vejce jsou nahrazena křepelkou, nebo zbývá pouze protein; vaření na grilu je také možné, ale bez oleje; Alternativou k klasickým sýrům je tvaroh.

Závěr

Je třeba mít na paměti, že správná výživa a sledování váhy není nová tendence, nýbrž především - starost o vlastní zdraví, prevenci nemocí, přinášející výsledky pouze spolu s odmítáním špatných návyků a mobilním životním stylem.

Pokud se problém nepodařilo a došlo k mikro-mrtvice, zkuste změnit stravu, vyhnout se stejným denní jídlo. Mohou se rychle zbavit potravy a začít nepříznivě ovlivňovat náladu a zdraví. Čím důkladněji pacient splňuje doporučení lékaře a výběr produktů pro menu po mrtvici, tím rychleji se vrátí k obvyklému způsobu života. Přísná dieta urychlí regeneraci organismu a sníží opakování onemocnění.