Hlavní

Diabetes

Dieta pro infarkt myokardu

Infarkt myokardu je jednou z variant ischemické choroby srdeční, u které náhle v důsledku poruch oběhového systému nekrotizuje myokardiální segment (umírá).

To je obvykle způsobeno trombózou koronárních tepen. Infarkt myokardu může být způsoben různými příčinami, v neposlední řadě chybami ve stravě (zejména při opakovaném infarktu).

Základní pravidla stravování

Cílem diety pro infarkt myokardu je aktivace regeneračních procesů v srdečním svalu, vytvoření příznivých podmínek pro normální krevní oběh a metabolismus látek a zajištění normální funkce střevního motoru.

Podle tabulky zdravotních tabulek dle Pevznera odpovídá dieta pro infarkt myokardu tabulce č. 10I.

Obecná charakteristika stravy:

  • výrazné snížení kalorického příjmu v důsledku všech živin, ale zejména tuku, snížení množství potravin, stejně jako soli a kapaliny.

Strava pro infarkt myokardu zahrnuje 3 diety, které jsou předepisovány postupně v závislosti na stadiu onemocnění:

Dieta 1

Tato výživa je předepisována v prvním týdnu onemocnění (akutní období).

Během tohoto období by všechna jídla měla být pyré a dieta 6krát denně.

  • Bílkoviny by měly být 50 g.,
  • tuky 30-40gr.,
  • sacharidy 150-200gr.,
  • volná kapalina 0,7-0,8 litrů denně.

Celkový kalorický příjem je 1100 - 1300 kcal. Sůl se nepoužívá.

Dieta 2

Toto jídlo je naplánováno na druhý nebo třetí týden (subakutní období). Jídlo lze sekat, strava odpovídá 6krát denně.

  • Množství proteinů se zvyšuje na 60-70gr. za den
  • Tuk 50-60 g.,
  • 230-250 sacharidů
  • volná kapalina 0,9-1,0 l,
  • sůl je povolena do 3 g. za den.

Celkový obsah kalorií v tabulce je 1600 - 1800 kcal.

Dieta 3

Tato dieta je předepsána během období zjizvení, 4. týden. Jídlo se podává drcené nebo v kusech. Dieta 5 krát denně.

  • Množství proteinů se zvyšuje na 85-90 g.
  • tuky do 70 g.,
  • 300-320 g. sacharidů
  • sůl je povolena do 5-6gr. za den
  • volná kapalina na 1-1,1 litrů.

Celkový kalorický obsah 2100-2300kkal.,

Teplota potravin

Jídlo by nemělo být příliš chladno nebo horké, optimální teplota je 15-50 ° C.

Režim napájení

Často se přijímají potraviny, ale v malých porcích, aby se snížilo zatížení kardiovaskulárního systému a trávicího traktu. Počet jídel se zvyšuje o 2, poslední jídlo by mělo být konzumováno nejpozději tři hodiny před spaním.

Potravinové opevnění

Jídlo by mělo být obohaceno vitamíny, zejména A, C, D.

Vitamíny rozpustné ve vodě jsou přijímány z čerstvé zeleniny a ovoce (jejich množství ve stravě je zvýšeno) a vitamíny rozpustné v tucích z rostlinných olejů.

Omezení soli

Sůl v jídle pacientovi s infarktem myokardu a po jeho významném snížení. Za prvé, sůl způsobuje retenci tekutin a edém, a za druhé, pomáhá k zahušťování krve a zhoršuje krevní oběh.

Alkohol

Všichni pacienti s infarktem myokardu, konzumací alkoholu jsou přísně zakázáni. Alkohol má stimulační účinek na nervový systém a nutí kardiovaskulární systém pracovat v intenzivním režimu, který je pro infarkt myokardu velmi nepříznivý. Kromě toho alkohol způsobuje otok, způsobuje, že ledviny pracují s dvojitou zátěží, což onemocnění zhoršuje.

Zakázané výrobky

Dieta pro infarkt myokardu je zaměřena na snížení tělesné hmotnosti, a proto nízkokalorické.

Potraviny s vysokým obsahem purinů jsou vyloučeny, protože stimulují nervový a kardiovaskulární systém, což vede k narušení krevního oběhu a funkce ledvin a zhoršuje stav pacienta.

Živočišné tuky jsou zcela vyloučeny, stejně jako další produkty, kde jsou zaznamenány vysoké hladiny cholesterolu.

Je nutné snížit zatížení trávicího traktu, proto je zakázáno jíst velké množství jídla v jednom jídle. Také pro tento účel jsou zakázány produkty, které podporují kvašení a způsobují nadýmání.

Zakázány jsou také těžko stravitelné pokrmy a výrobky s karcinogeny (smažené, grilované, uzené pečivo), protože vyžadují zvýšenou spotřebu energie, což zhoršuje průběh onemocnění.

Sůl způsobuje retenci tekutin, proto jsou výrobky s vysokým obsahem zakázány.

Nádoby, které brání střevní motilitě a snižují její tón, se nedoporučují (protože pacient je na lůžku nebo polopenze).

Seznam zakázaných produktů:

  • Chléb a moučné výrobky: čerstvý chléb, muffiny, pečivo z různých druhů těsta, těstoviny;
  • tučné maso a ryby, bohaté vývary a polévky z nich, všechny druhy drůbeže, kromě kuřecího masa, smaženého a grilovaného masa;
  • sádlo, tuky na vaření, droby, studené občerstvení (salinita a uzená masa, kaviár), dušené maso;
  • Konzervy, klobásy, solená a nakládaná zelenina a houby;
  • vaječné žloutky;
  • Cukrovinky s tukovým krémem;
  • fazole, špenát, zelí, ředkvičky, ředkvičky, cibule, česnek, šťovík;
  • tučné mléčné výrobky (celé nevařené mléko, máslo, smetana, sýry s vysokým obsahem tuku, kořeněná, slaná a mastná sýra);
  • káva, kakao, silný čaj;
  • čokoládový džem;
  • koření: hořčice, křen, pepř;
  • hroznovou šťávu, rajčatovou šťávu, sycené nápoje.

Povolené produkty

Je nutné jíst potraviny s vysokým obsahem lipotropních látek (rozpouštějící tuky), vitamíny, draslík (zlepšuje fungování srdce), vápník a hořčík.

Také jsou vyžadovány produkty, které mají mírný účinek na zvýšení střevní motility a prevenci zácpy.

Cukr je třeba částečně nahradit medem, což je rostlinný biostimulátor. Med navíc obsahuje velké množství vitamínů a stopových prvků.

Živočišné tuky musí být nahrazeny rostlinnými oleji, obsahují mnoho vitamínů a mají pozitivní vliv na střevní motilitu.

Strava se postupně rozšiřuje.

Seznam povolených produktů obsahuje (podle přídělu):

  • chléb a moučné výrobky: číslo dávky 1 - sušenky nebo sušený chléb, poměr číslo 2 - včerejší pečivo do 150 g., v poměru číslo 3, množství včerejšího chleba z prvotřídní mouky nebo žita do 250 g.
  • polévky: dávka číslo 1 - polévky vařené v zeleninovém vývaru se zeleninovou kaší nebo vařenými obilovinami do 150 - 200 g., 2-3 dávky - polévky v zeleninové polévce s vařenými obilovinami a zeleninou (boršč, polévka z červené řepy, mrkevová polévka);
  • maso, drůbež a ryby: netučné odrůdy (užitečné telecí maso), veškeré maso je zbaveno filmů a tuků, šlach, kůže; V dávce 1 jsou povoleny dušené kotlety, masové kuličky, knedlíky, vařené ryby, ve 2 - 3 dávkách je povoleno vařené maso, ryby nebo drůbež v jednom kuse;
  • mléčné výrobky: mléko pouze v čaji nebo nádobí, nízkotučný kefír, strouhaný tvaroh, suflé, nízkotučné a nesolené sýry, zakysaná smetana pouze pro polévky;
  • vejce: pouze proteinové omelety nebo vaječné vločky v polévkách;
  • obiloviny: do 100-150g. ovesná kaše, strouhaná pohanka nebo vařená ovesná kaše v dietě číslo 1, tekutá a viskózní, ale ne strouhaná kaše jsou povolena ve druhé dietě, ve stravě číslo 3 je povoleno až do 200g. kaše, malé množství vařených nudlí s tvarohem, kastrolů a pudinků z krupice, pohanky, tvarohu;
  • zelenina: v 1. dávce pouze pyré (bramborová kaše, bramborová kaše, řepa, mrkev), příděl číslo 2 umožňuje vařený květák, strouhanou syrovou mrkev a poměr 3 zahrnuje dušenou mrkev a řepu; objem jídel by neměl překročit 150 g.
  • občerstvení: zakázáno v 1. a 2. dietě, ve 3. dietě je možné namáčet sleď, nízkotučné druhy šunky, aspiku, masa a rybích pokrmů;
  • sladkosti: v 1. dávce - bramborová kaše, pěny a želé z bobulí a ovoce, sušené ovoce (sušené meruňky, sušené švestky), malé množství medu, ve 2 a 3 dávkách se menu rozšiřuje o měkké a zralé bobule a ovoce, mléko kissel a želé, pusinky, pusinky, množství cukru se zvýší na 50 g;
  • koření a omáčky: citronové a rajské šťávy v malých množstvích v miskách v 1 a 2 dávkách, vanilin, 3% ocet, omáčky na vývar ze zeleniny a mléka, kyselina citrónová;
  • slabý čaj s citronem nebo mlékem, vývar z šípů, švestky, džusy: mrkev, červená řepa, ovoce.

Potřeba diety

Po dietě po infarktu myokardu má příznivý vliv na regenerační procesy v srdečním svalu, což urychluje zotavení a usnadňuje průběh onemocnění.

Léčebný stůl pro infarkt myokardu vám navíc umožňuje normalizovat tělesnou hmotnost (ztrácet další libry), a tím se zlepšuje nejen srdce a celý kardiovaskulární systém, ale i další orgány a systémy.

Strava také stabilizuje průběh ischemického onemocnění, snižuje riziko opakovaného infarktu myokardu a zabraňuje rozvoji aterosklerózy. Plná a zdravá strava normalizuje střeva a zabraňuje zácpě.

Důsledky nedodržení diety

Pokud není během infarktu myokardu dodržována dieta, zvyšuje se riziko následujících komplikací:

  • porušení srdečního rytmu a vedení;
  • rozvoj akutního a chronického srdečního selhání;
  • trombóza v cévách velkého kruhu;
  • aneuryzma srdce;
  • perikarditida;
  • opakovaný infarkt myokardu;
  • smrtelné následky v důsledku zhoršení nemoci.

Výživová výživa po infarktu myokardu

Základem onemocnění kardiovaskulárního systému je ateroskleróza, akumulace lipidů. Tělo je dostává z potravy, hlavním zdrojem jsou živočišné tuky. Proto je důležité sledovat povahu a složení potravin. Výživa po infarktu myokardu (MI) by měla být ještě pozornější než obvykle.

Dieta po infarktu

Správná výživa může vyřešit několik problémů:

  • zahájení opravy tkáně po ischemii;
  • zbavit se nekrózových produktů;
  • eliminovat stres na kardiovaskulárním systému;
  • normalizovat metabolismus;
  • sledovat aktivitu střev a celého gastrointestinálního traktu;
  • pomoci tkáni znovu získat integritu.

V závislosti na stadiu procesu se dieta upravuje postupným uvolňováním.

Vlastnosti menu po infarktu myokardu

Strava člověka by měla být taková, aby zajistila lehkou dietu, ale aby poskytla dostatek energie k obnovení postižených tkání. Od akutního do subakutního období je pacient v nemocnici a pozoruje odpočinek na lůžku.

Obecně platí, že požadavky na potraviny pacienta s MI jsou: t

  • snadno stravitelná kompozice;
  • vysoká energetická hodnota;
  • musíte snížit porci, zvýšit frekvenci jídla;
  • zvýšení obsahu draslíku a hořčíku ve stravě;
  • odstranit plyny z potravin;
  • snížit objem kapaliny na 0,5 litru;
  • snížit na minimum množství soli;
  • jíst více proteinových potravin;
  • odstranit silný čaj a jiné nápoje s kofeinem;
  • vyrábět dietu s ohledem na produkty uvolňující stolici.

Dietní výživa má za cíl zabránit zatížení jícnu, bránice a žaludku jako přilehlých struktur k srdci. Mezi jeho úkoly patří také vliv na vysoký krevní tlak a nadváhu. Tyto faktory přispívají k delšímu hojení a riziku opakovaného MI.

Vlastnosti výživy v závislosti na pohlaví

Doporučení pro výživu po MI jsou společná pro muže a ženy. Důvodem je skutečnost, že nabídka pro zástupce různých pohlaví znamená odlišnou nutriční hodnotu.

Obsah kalorií v potravinách pro muže bude vyšší, stejně jako požadavky na obsah základních látek.

Menu pro muže by mělo obsahovat 90, 60, 400 g bílkovin, tuků a sacharidů, s obsahem kalorií 2300 jednotek. Lékařská výživa je v tomto případě zaměřena na korekci objemu produktů s cholesterolem.

Indikátory pro ženy: 80, 70 a 30 g pro stejné složky. Příjem potravy je přibližně 2 200 kcal. Cílem výživy je zabránit zvýšení hodnot glukózy.

Vytvoření menu bez zohlednění pohlaví je špatné a může způsobit nedostatek nebo přebytek živin. Zvláštní doporučení podává lékař po nouzové péči.

Jídlo pro muže

Funkce menu pro muže je snížení množství tuku ve stravě. Maso v prvních týdnech po MI je obzvláště nebezpečné, protože vytváří další zátěž na zažívací trakt a vyžaduje velké množství energie pro trávení.

V akutním období jsou požadavky na potraviny nejvyšší. Jídlo by mělo být vařené nebo vařené, nasekané na malé kousky.

Základem menu - nízkotučné odvarky, obiloviny, zeleninová kaše. Z živočišných produktů doporučujeme ryby, je snadno stravitelný a splňuje požadavky diety. Kromě toho, kompot ze sušeného ovoce, vývar boky, ovocné nápoje. Sůl zcela chybí.
Denní objem potravy Kalorazh by neměl překročit 1100-1300 kcal.

Po 2-4 týdnech, dieta po infarktu vám umožní zadat libové maso v dušené duši. Jídlo už nemůže být nasekané.

Strava je doplněna syrovou zeleninou, bobulemi. Množství soli je nejvýše 3 g. Denní kalorický obsah jídel se zvyšuje na 1600-1800 kcal.

Po 4 týdnech začíná období zjizvení. To znamená, že strava je ještě více změkčená, přidává se k ní vařené maso, šunka a polévky ve vedlejším vývaru. Doplněk je také čerstvá zelenina; máslo (do 50 g), přidané k obloze; Včera chléb nebo sušenky.

Sušené ovoce: sušené meruňky, švestky, data, jablka zvyšují schopnost myokardu regenerovat. Kompoty z nich urychlí proces hojení srdečního svalu.

Dieta pro ženy

U žen s ischémií myokardu je hlavním nepřítelem cholesterol s nízkou hustotou (LDL). Je hojně obsažen v trans-tucích. Následující produkty by měly být vyloučeny:

  • margarín;
  • Cukrovinky;
  • vepřové a jehněčí maso;
  • mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku.

Pro snížení LDL se doporučuje používat rostlinný olej, ryby, drůbež (bílé maso). Nezapomeňte na vlákninu v zelenině a ovoci. V první fázi onemocnění jsou do potravin zahrnuty fermentované mléčné výrobky, obiloviny s přídavkem rostlinného oleje.

Pro ženy je důležité výrazně snížit počet sladkostí. Kromě obvyklého menu musíte pít mrkev s olivovým olejem.

Zakázané výrobky

Pro snížení zátěže je nutné přísně dodržovat režim.
nutričních omezení.

Zakázané produkty mohou být uvedeny v seznamu:

  • mastné, smažené potraviny;
  • uzené výrobky;
  • marinády, omáčky;
  • koření;
  • sýr;
  • žloutek;
  • hrubé vlákno;
  • Konzervy;
  • rajčata, kečup;
  • šťovík, ředkvičky;
  • rybíz, angrešt.

První složky tohoto seznamu jsou škodlivé i pro zdravého člověka a pro takové nebezpečné onemocnění, jako je koronární insuficience, jsou kontraindikovány. Tyto, zdánlivě užitečné produkty - bobule a zelenina - obsahují kyselinu šťavelovou, která poškozuje myokard.

Povolené produkty

Jídla pro pacienty s infarktem myokardu se připravují z následujících složek:

  • obiloviny a těstoviny;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • ryby s nízkým obsahem tuku;
  • vaječný bílek;
  • libové maso (králík, kuře);
  • zelenina;
  • šťávy, ovocné nápoje, zelený a bílý čaj;
  • ovoce a bobule.

Zelenina a ovoce v prvních týdnech se podrobí tepelnému ošetření, poté se vezmou surové. Ze zeleniny se upřednostňují mrkev, tuřín, dýně. Z těchto produktů je základní menu. Polévky na maso jsou zakázány, zeleninové pokrmy mohou být základem prvních kurzů.

Diety podle čísel držet

Zdravotní výživa začíná v nemocnici a pro každou nemoc má své vlastní vlastnosti stravy. Vyvinout speciální tabulky.

V případě infarktu je účinná dieta číslo 10I. Poté se pacient přepne na výživu proti cholesterolu, tabulka č. 10. Pacient ji musí dodržet po celý život.

Ukázkové menu pro týdenní stravování

Vzhledem k tomu, zátěž na srdce v procesu stravování je nežádoucí, jídlo se sestavuje 5 krát denně: 2 snídaně, oběd, večeře a odpolední čaj. Obecně, recepty v rámci stravy nejsou komplikované, ale vyžadují zvýšenou pozornost k potřebám pacienta.

V prvním týdnu menu může být:

  • Na snídani, nízkotučné tvarohové pasty, ovesné vločky na vodě, strouhaný, slabý čaj s přídavkem mléka.
  • Druhá snídaně: ovocné pyré.
  • Oběd: vařené treskové pyré, nasekané vařené brokolice.
  • Oběd: mletý strouhaný tvaroh, vařená strouhaná mrkev, šípkový vývar.
  • Večeře: pohanková kaše na vodě, čaj s citronem.

Ráno před snídaní nebo v noci po večeři - kompot ze švestek.

Po 2-3 týdnech:

  • Ráno - proteinová parní omeleta s plátkem včerejšího chleba, krupičná kaše na ovocném pyré, vývar boky.
  • Druhá snídaně: tvaroh, čaj s mlékem.
  • Na oběd: polévka na druhém nebo zeleninovém vývaru, dušená kuřecí prsa, sušený ovocný kompot.
  • Oběd: vařená mrkev, nasekaná na struhadle, s přídavkem rozinek a rostlinného oleje, čaje.
  • Večeře: parní ryby a sušenky, nasekané zelené fazolky, čaj s citronem.

Během období zjizvení může být dieta následující:

  • Snídaně: parní omeleta, rýžová kaše s mlékem, slabá káva s mlékem.
  • Druhá snídaně: blanšírovaný květák, vývar boky.
  • Oběd: polévka na druhém vývaru, dušené telecí maso s bramborovou kaší, čaj s citronem.
  • Oběd: ovocný salát, kompot ze sušených meruněk a jablek.
  • Večeře: dušená řepa, steak z krůtka nebo kuře, slabý čaj.
  • Na noc - nonfat kefír (200 ml).

Jídlo v nejakutnějším období

Pacient je v této době na jednotce intenzivní péče. První den nemusí nic jíst, zejména pokud chirurgie vyžaduje operaci.

Hlavním požadavkem pro nejobtížnější období je snížení obsahu kalorií v potravinách a kapalinách, maximální mletí, aby jídlo nebylo třeba ani žvýkat.

Navíc je potřeba rozšířit dietu o vitamíny, stopové prvky, které jsou potřebné pro činnost srdečního svalu (hořčík, draslík).

Pravidla vaření

Způsob vaření a podávání pokrmů závisí na stupni, ve kterém se pacient nachází.

  1. První kategorie, která odpovídá nejostřejšímu období, zahrnuje rozřezané vařené nebo parní pokrmy.
  2. Druhá (akutní fáze) vyžaduje, aby produkty byly uzemněny na nejmenších částicích.
  3. Doba jizvení vyžaduje mletí potravin na malé kousky.

Jídlo by mělo být podáváno v teple (ne více než 50 ° C), protože studený provokuje křeč jícnu, který dále poškozuje myokard.

Populární a užitečné recepty po infarktu myokardu

Doporučuje se jako součást diety po jednoduchých receptech MI:

  • zeleninový guláš;
  • parní kotleta;
  • quenelles, karbanátky;
  • dušené maso;
  • soufflé z libového masa;
  • zeleninový a tvarohový kastrol;
  • vegetariánská polévka.

Zpočátku se menu neliší, protože se skládá z vařených a nasekaných surovin. V seznamu také nejsou žádné obiloviny, které jsou nejprve vařeny ve vodě a protřeny sítem, později se přidávají mléko, máslo.

Ovoce a zelenina

Tyto produkty jsou zdrojem vlákniny, která pomáhá budovat stolici, stejně jako pektiny, vitamíny a minerály. Proto nejsou během léčby koronárních poruch zakázány.

Je nutné věnovat pozornost pouze stupni broušení. V počátečním období je nutná dodávka zeleniny a ovoce ve formě bramborové kaše, tj. Mleté hmoty.

Ořechy po MI

Pro zdravého člověka jsou ořechy dobrým občerstvením. Obsahují spoustu tuku, takže se nemusí cítit naplno. Vlašské ořechy jsou například zdrojem jódu, který umožňuje normální funkci štítné žlázy.

Stentování nebo odložení srdečního infarktu vyžaduje odstranění nebo maximální snížení tuků a sacharidů ve stravě, proto se ořechy nedoporučují, zejména v prvních 2 měsících po koronární insuficienci.

Jak dlouho po infarktu potřebujete sledovat výživu?

Doba jizvení trvá asi 8 týdnů. Během této doby je nutné přísně dodržovat dietu. V budoucnu je možné dodržovat doporučení ve 3. stádiu výživy, což bude prevence recidivy, opakovaného srdečního infarktu.

Důsledky nedodržení diety

Zvláště důležité je zajistit, aby se ihned po infarktu zajistil správný příjem potravy. Nenechte se ubírat od hodnoty stravy: žvýkání jídla a motorické pohyby jícnu, vzestup membrány odnáší síly z pacienta, které nejsou.

Pokud nedodržíte doporučení týkající se výživy, pak pacient prodlouží dobu jizvení, může dojít k infarktu myokardu a k rekurentní ischémii před zjizvením rány na myokardu.

V opožděném období vede tukové a cholesterolové jídlo k opačnému procesu, kdy jsou cévy blokovány plaky a usazeninami, jejich lumen je zúžen. Je obtížnější pro srdce s jizvou pumpovat krev v takových podmínkách, myokardiální ruptura se objeví na stejném nebo jiném místě.

Strava pro infarkt myokardu

Správná výživa pro infarkt myokardu

  • Základní požadavky na výkon
  • Dieta prvního týdne nemoci
  • Strava druhého nebo třetího týdne
  • Období zotavení

Pro léčbu hypertenze naši čtenáři úspěšně používají ReCardio. Vzhledem k popularitě tohoto nástroje jsme se rozhodli nabídnout vám vaši pozornost.
Více zde...

Infarkt myokardu je doprovázen náhlými prudkými změnami v činnosti srdečního svalu a koronárních cév. Je nutná neodkladná úprava ztráty části komorové tkáně. Nezastavuje jen své funkce, ale mění se v nekrotickou hmotu, která uvolňuje produkty rozpadu do krve.

Pro pacienta bude období zotavení náhrady nekrózy tkáně jizvy, vývoje kolaterálních cév, eliminace ischemické zóny. Strava pro infarkt myokardu má pomoci lékům řešit tyto problémy.

Základní nutriční požadavky pro pacienty s infarktem

Uvolnění tepové frekvence je možné pouze při sledování lůžka. Člověk však musí dostávat energii z potravin. Jak zajistit, aby napájecí zdroj pro infarkt myokardu nezatěžoval postiženou svalovou tkáň, ale přispívá k jejímu zotavení? K tomu existuje celá řada požadavků:

  • Nemůžete brát hojné maso a smažená jídla, bude to vyžadovat spoustu energie k trávení;
  • jídlo by mělo být lehké, ale dostatečně vysoké v kaloriích;
  • počet jídel se musí zvýšit na 6 - 7 a porce se sníží;
  • kontraindikované přípravky, které vedou k distenzi střeva, protože vzestup diafragmy způsobuje ztížení kontrakcí srdce
  • ve stravě by mělo být dostatek bílkovin (stavební materiál);
  • soli draslíku a hořčíku jsou potřebné, zlepšují elektrickou aktivitu buněk myokardu;
  • Tabulka sůl je omezena na 3 - 5 g, celkový obsah v potravě je v souladu s lékařem, protože závisí na možných komplikací;
  • celkové množství kalorií může být sníženo na 1500 kcal kvůli omezení tukových potravin, cukru, mouky a cukrovinek;
  • objem kapaliny klesá na 0,5 l;
  • pacient nepotřebuje přebytečný kofein obsažený v silné kávě, čaji, sycených nápojích;
  • oddálení stolice v prvních dnech hraje pozitivní roli (napětí svalů peritoneu během napínání způsobuje zvýšení zátěže nezralého myokardu), ale v budoucnu je nutné zajistit, aby dieta po infarktu myokardu zahrnovala přípravky s laxativním účinkem.

Dieta prvního týdne nemoci

Akutní období určuje kompenzační schopnosti organismu, je nebezpečné rozvojem komplikací. Proto je třeba věnovat zvláštní pozornost výživě.

  • nízkotučné masové vývary s bílými sušenkami;
  • vařené ryby;
  • vařené maso v omšelé formě (souffle, kastrol);
  • vodní kaše (lepší než pohanka);
  • tvaroh, nonfat kefir;
  • salát z vařené řepy, mořského kapusta;
  • odvar z divoké růže, švestek;
  • kompot z rozinek, sušené meruňky;
  • vařené brambory;
  • citrusové plody.

Jídlo je připraveno nesolené. Cukr a sladkosti jsou omezené.

  • živočišné tuky (sádlo, máslo, tučné maso), klobásy a uzené výrobky;
  • Černý chléb a čerstvé pečivo;
  • hrozny a šťávy z ní;
  • sycené nápoje.

Celkový kalorický příjem denní dávky je 1300 kcal, hmotnost - až 1500 g.

Strava druhého nebo třetího týdne

Omezení poněkud oslabují:

  • sůl je povolena, ale ne více než 3 g (půl lžičky) denně, jídlo je připraveno bez soli, přidávání je možné při jídle;
  • kaše jsou vařeny, nestrouhané, drobivé, v kastrolech;
  • ukázané strouhané syrové mrkve;
  • polévky se zeleninou z masa s nízkým obsahem tuku;
  • kotlety;
  • kyselá smetana, tvrdý sýr se používá šetrně;
  • cukr nejvýše 50 g;
  • rajčatová šťáva;
  • omáčky vařené na zeleninovém vývaru;
  • slabý čaj s citronem;
  • 10 g másla.

Kalorická hodnota se zvyšuje až na 1800 kcal, což je hmotnost stravy - až do roku 2000.

Období zotavení

Jíst po infarktu myokardu od čtvrtého týdne doma se rovná léčebné tabulce č. 10. Jedná se o společnou dietu pro pacienty se srdečním onemocněním (s dekompenzací nebo bez ní), hypertenzí.

  1. Živočišné tuky jsou velmi přísně kontrolovány. Dieta má za cíl snížit hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou v krvi a zabránit rozvoji aterosklerózy. Proto se doporučuje nahradit tuky rostlinnými oleji, zeleninové omáčky.
  2. Pikantní koření, okurky a marinády nejsou povoleny, protože tyto produkty obsahují sůl a vyžadují další spotřebu kapaliny. A sůl zůstává omezená, její množství by mělo být dohodnuto se svým lékařem.
  3. Masné výrobky se doporučují ve formě karbanátky, masové kuličky, karbanátky, kuřecí šunka. Nepřípustná jídla z jehněčího masa, vepřového masa, kebabů, smažených výrobků.
  4. Doporučuje se mořská ryba, polévky z ní, dušené se zeleninou.
  5. Výhodné jsou dušené pokrmy. Pečené kastrolky s tvarohem, těstovinami (omezené nadměrnou hmotností), kaši na mléce v nenatřené formě jsou povoleny. Jablka a další ovoce jsou postupně uváděny do menu.
  6. Kalorický obsah se zvyšuje na 2300 kcal, což je hmotnost potravin - do 2300 g.

Pokud se objeví známky dekompenzace, musí být s lékařem dohodnuto celkové množství tekutiny. Pokud má pacient nadváhu, budete muset snížit používání potravin s vysokým obsahem kalorií, zajistit dny nalačno.

Pacient po utrpení infarktu, musíte sledovat pravidelné židle. Je to nežádoucí namáhání, takže strava by měla být vždy strouhaná řepa, sušené švestky a sušené meruňky namočené na noc. Ve večerních hodinách je třeba vzít kefír ne více než denní předpis výroby.

Stanovit pouze základní principy výživy pro pacienty se srdečním infarktem. Pokud se objeví komplikace, může lékař doporučit další omezení. Obtíže jsou možné, pokud má pacient současně onemocnění žaludku nebo ledvin. Postoj k výživě by měl být stejný jako u jiných typů terapie.

Dieta po mrtvici - rysy a obecná pravidla pro stravování doma

Tabulka č. 10 s onemocněním mozku

Lékaři doporučují držet se tabulky číslo 10. Podle WHO je to nejlepší tabulka, která přispívá nejen k uzdravení po mrtvici, ale také zabraňuje recidivě.

Zásady výživy 10:

  • snížil se obsah kalorií v potravinách - to je dáno tím, že do menu jsou zavedeny sacharidy a tuky rostlinného původu;
  • Velké množství potravin bohatých na draslík a hořčík (což je užitečné pro krevní cévy) se zavádí do stravy;
  • sůl je omezena;
  • vylučuje všechny produkty, které vzrušují nervový systém (káva, čokoláda, koření).

Strava pacienta by měla být bohatá na bílkoviny. Ale jako protein je žádoucí používat ryby, tvaroh, mléčné výrobky. Maso je také povoleno, ale v hubené formě a v malých množstvích.

Zásady stravování pro muže a ženy

    Denní příjem kalorií by neměl překročit 2500 kilokalorií. Produkty jsou kombinovány následovně:
  • Protein - ne více než 90 gramů. Zahrnují nízkotučné odrůdy ryb, mořských plodů, vajec, mléčných výrobků, hovězího masa, telecího masa. Povolený králík, krůta, kuře.
  • Sacharidy - 400 gramů. Výhodou jsou dlouhé sacharidy: obilniny, kvalitní těstoviny, celozrnný chléb.

Rychlé sacharidy by měly být vyloučeny (cukr, pečivo), nemají nutriční hodnotu, vyvíjejí tlak na zažívací systém a zhoršují stav pacienta.

  • Tuk - do 50 gramů. Je nutné použít tuky rostlinného původu (rostlinný olej, olivový olej). Tuky živočišného původu (máslo) jsou přísně zakázány.
  • Čistá voda - od jednoho a půl litru denně.
  • Čerstvá zelenina a ovoce - do 1 kg denně.
  • Doporučená frakční jídla - jídla by měla být rozdělena do 5 - 6 částí. To pomůže snížit zátěž na těle, zlepšit trávení a střevní peristaltiku. Frakční výživa významně sníží pravděpodobnost přejídání.
  • Z teploty potraviny závisí na jejím štěpení a rychlosti trávení. Nejezte příliš horké nebo studené jídlo. Jídlo by mělo být teplé nebo pokojové.
  • Konzistence jídla by měla být měkká, pyré. Pokud není možné použít mixér pro mletí potravin, pak stojí za to sekání potraviny velmi jemně. Takové jídlo lze snadno žvýkat, což je důležité pro lidi s postiženými svaly obličeje.
  • Doporučuje se podávat vařené, pečené nebo dušené potraviny. Ovoce, zelenina a bobule mohou být podávány čerstvé. Vyloučené smažené, mastné a uzené potraviny.
  • Dieta 10 je předepsána jak mužům, tak ženám. Doporučení pro zotavení po mrtvici nezávisí na věku nebo pohlaví. Menu může být opraveno, pokud pacient trpící mrtvicí trpí jinými chorobami (hypertenze, diabetes a podobně). Ale to je zvláštní případ, v takových situacích, lékař mění dietu, počínaje z nemocí pacienta.

    Pokud je dítě dítě, nemůže nic jíst, pak dětský neurolog samostatně připraví dietu dítěte (to mohou být mléčné vzorce nebo obiloviny, v závislosti na věku).

    V prvních dnech po útoku

    První den po útoku by měl být benigní. Pokud pacient není v intenzivní péči, jeho stav je uspokojivý, pak by denní obsah kalorií neměl překročit 1500 kilokalorií.

    V následujících dnech se kalorický obsah zvyšuje o 1000 kcal. Pacient je povinen dát třel jídlo, protože stále nemůže správně žvýkat jídlo.

    Je žádoucí, aby konzistence potravin byla podobná dětskému ovocnému pyré (homogenní a bez hrudek).

    Strava by měla být zcela vyvážená, je nutné dodržovat dietu číslo 10. Hlavním úkolem v prvních dnech po mrtvici je zabránit dalšímu útoku.

    K tomu snižte hladinu škodlivého cholesterolu v krvi. Tato látka tvoří aterosklerotické plaky, pro které je také nutná dieta. Naruší oběhový systém, ucpou lumen a způsobí onemocnění.

    Pro lůžkové pacienty

    Poprvé, mnoho pacientů upoutaných na lůžko porušilo polykání. Živiny se podávají intravenózně a voda se podává z malé lžičky. Během akutního období je pacientovi podávána pouze 2 až 3 dny pouze voda a o pár dní později je napojena ovocnými šťávami, zředěna vodou.

    Po několika dnech se rozšíří dieta u lůžkových pacientů. Navíc mohou být pacienti krmeni sondou. Jsou dány ovocné šťávy a mléčné výrobky. V další etapě se zavádí zeleninové polévky (zelenina se míchá přes mixér). Tato polévka se podává v malých porcích, která se vlévá do lana sondy. Pacienti jsou také povoleny kuřecí vývar. Kapalné vitamíny se přidávají do potravin.

    Když se funkce polykání zlepšuje, pacient je krmen lžící. Všechna jídla jsou podávána v kapalné formě. Strava je rozšířena bramborovou kaší, vejci, tvarohem, hovězím masem nebo rybími kotlety, dušená. Čerstvě vymačkané šťávy jsou velmi užitečné a pomáhají obnovit.

    Pacient, který leží v posteli, je krmen, za tímto účelem je pod záda umístěn polštář, aby se osoba lehce zvedla, aby si na hruď vložil ubrousek. Jídlo se podává s lžící. Voda a džus by měly být podávány ve speciálních miskách na pití, aby nedošlo k rozlití obsahu na postel.

    Dále video o tom, jak správně nakrmit lůžkového pacienta z lžíce:

    Jídlo v období rehabilitace

    Období rehabilitace je vážný a odpovědný čas. Správná výživa spolu s dalšími metodami léčby pomůže obnovit tělo.

    Strava v tomto období je zaměřena na následující cíle:

    • Nasycení bílkovin - urychlí regeneraci mozkových buněk, protože jsou hlavním stavebním materiálem těla;
    • Snížený cholesterol v krvi - nerozpustné tuky se usazují na stěnách cév, úzké mezery.
    • Nasycení těla vitamíny a minerálními látkami - během zotavení pacient potřebuje doplnit tělo vitamíny.

    Během doby zotavení je osoba obvykle doma. Existuje vysoké riziko pokušení. Ale jakákoliv porucha může skončit relapsem. Při rehabilitaci je nutné dodržovat následující pravidla výživy:

    • vyloučit alkohol (pivo, koktejly, energetické nápoje, včetně);
    • používat méně škrobové potraviny, protože zahusťuje krev;
    • eliminovat kořeněná jídla, protože je škodlivá pro stěny cév;
    • významně snížit příjem cukru;
    • vyloučit nápoje s kofeinem, protože mohou způsobit tlakové rázy.

    Každý pacient má své vlastní chuťové preference. Vzdát se všech návyků je velmi obtížné. Během rehabilitace jsou povoleny některé příspěvky:

    • Několikrát týdně, místo kávy, je dovoleno pít nápoje měnící kávu, například: čekanka. Obsahuje málo kofeinu a nemůže způsobit tlakový ráz.
    • V malých množstvích, občas můžete jíst čokoládu a dezerty s ním.
    • Můžete vstoupit do dietních pekařských výrobků, ale pokud jsou vyrobeny z celozrnné mouky.
    • Jednou týdně je povoleno zavádění mastných ryb, ale pouze v malých množstvích. Ryby by si měly zvolit slané solení.

    Jak a kdy přidat potraviny do stravy

    Zavedení nových produktů v nabídce pacientů s cévní mozkovou příhodou je podobné dávce dítěte, kterému je podávána doplňková potrava. Nejprve se pacientům podávají ovocné šťávy a tekuté mléčné výrobky. Pak přidáme pyré zeleninu. To vše doplňuje kuřecí vývar.

    Poté, co člověk může žvýkat na vlastní pěst, dostane bramborovou kaší, obilniny (ale je vhodné broušení obilovin na mouku).

    Pak se do stravy zavede dušené maso, tvaroh a vejce. Všechny produkty musí být rozdrceny na konzistenci podobnou pyré.

    Postupně se svaly obličeje vrátí do normálního stavu, pak se jídlo rozřeže na malé kousky.

    Kreslení a ukázkové menu

    Při přípravě stravy doma by se měla řídit základními principy stravování:

    • vařit jídlo ve vařené, pečené nebo parní formě;
    • vyloučit smažené, uzené, tučné potraviny;
    • Je zakázáno používat kořeněné a slané potraviny, jednoduché sacharidy;
    • Je nutné kombinovat podíly bílkovin, tuků a sacharidů.

    Ukázkové menu pro den:

    • Snídaně - pikantní ovesné vločky s přidáním ovoce nebo sušeného ovoce, džus, některé ořechy;
    • Druhá snídaně je zeleninový salát s plátkem celozrnného chleba;
    • Oběd - polévka s kouskem libového masa, pohankové kaše, ovoce;
    • Snack - část nízkotučné tvaroh, pokud je to žádoucí, můžete přidat sušené ovoce;
    • Večeře - kus masa (králík nebo kuře) nebo ryby, bramborová kaše, kompot.

    Po mrtvici jsou všechny zdroje těla opuštěny pro rychlé uzdravení. Proto by jídlo mělo být šetrné.

    To významně odkládá obnovu a může vyvolat druhou mrtvici.

    Nabízíme video o výživě pacientů během cévní mozkové příhody:

    Pro léčbu hypertenze naši čtenáři úspěšně používají ReCardio. Vzhledem k popularitě tohoto nástroje jsme se rozhodli nabídnout vám vaši pozornost.
    Více zde...

    Doporučení pro dietu po infarktu myokardu pro muže, dietu a výživu

    Aby úsilí lékařů zachránit životy nebylo zbytečné, musí pacient (zotavující se) dodržovat dietu předepsanou kardiologem. Výživa po infarktu myokardu pro muže hraje obrovskou roli v udržování rovnováhy důležitých živin v těle a procesu obnovení funkce srdečního svalu.

    Stručně o tom, co může způsobit infarkt myokardu

    Nejpravděpodobnější příčiny infarktu myokardu jsou následující:

    • ateroskleróza;
    • krevní sraženiny v koronární tepně;
    • křeče tepny;
    • hypertenze;
    • operace na plavidlech.

    Existují provokativní faktory, které způsobují výše uvedené stavy vedoucí k napadení infarktu myokardu.

    Co způsobuje aterosklerózu? Za prvé, důvodem je tukové usazeniny, které se hromadí na stěnách cév. Tvoří plakety, které mohou v určitých případech prasknout.

    V důsledku ruptury plátu se vytvoří krevní sraženina, která může blokovat cestu cirkulace arteriální krve. V důsledku zastavení průtoku krve dochází k nekróze buněk - jedná se o infarkt myokardu.

    Ruptura vytvořeného mastného plaku je způsobena zvýšeným tlakem v cévě. Fyzická námaha proto nemusí být nutně příčinou infarktu myokardu: může se objevit v časných ranních hodinách nebo v noci.

    Pozor! Podle statistik, muži jsou více vystaveni infarktu, zatímco riziko opakovaného útoku u těch kdo měli toto onemocnění zůstane. Lékaři proto vyžadují dodržení správné výživy během období zotavení, aby se snížilo riziko infarktu myokardu.

    Prevence infarktu myokardu

    Pro snížení rizika infarktu myokardu použijte terapii, která sníží možnost vzniku krevních sraženin. Za tímto účelem mohou být pacientům předepsána léčba aspirinem a pacienti, kteří již trpěli nedávným záchvatem infarktu myokardu, dostávají speciální beta-blokátory. Pro zlepšení stavu osoby, která má být rehabilitována, jsou předepsány polynenasycené mastné kyseliny (omega-3), přípravky hořčíku a draslíku.

    Během doby zotavení, která může trvat poměrně dlouhou dobu, se doporučuje pravidelně měřit krevní tlak dvakrát denně. Bylinné přípravky lze užívat jako další léky.

    Pozor! Léčba infarktu myokardu léky a předpisy ošetřujícího lékaře by neměla být nahrazena léčbou odvarem.

    Je důležité postupně zahrnout do režimu tělesného cvičení, dodržovat terapeutickou výživu, doporučovanou po infarktu myokardu. Všechna preventivní opatření jsou zaměřena na prevenci recidivy a rozvoj komplikací onemocnění.

    Infarkt myokardu: dieta

    Zde je přibližná denní dávka pro pacienty po infarktu myokardu:

    • Na prázdném žaludku: odvar ze sušených švestek, sušených meruněk.
    • Snídaně: kaše s mlékem, vyrobená z mleté ​​pohanky, tvarohová hmota (cukr podle denní sazby), náhražka ječmene s mlékem.
    • Druhá snídaně: ovocné pyré (jablko), vývar boky.
    • Oběd: kuřecí polévka s vaječnými vločkami, vařeným kuřecím masem, rybízovým želé.
    • Oběd: tvaroh a mrkev s cukrem v ošuntělém tvaru.

    Co mohu jíst pro muže, který utrpěl infarkt myokardu: dieta

    Po zkušenostech s infarktem myokardu je nutné obnovit normální fungování těla a snížit zatížení srdce. To mu pomáhá speciální dietní jídlo.

    Pevsnerova tabulka (tabulky léčby) definuje dietu po infarktu myokardu s dietou na čísle 10.

    1. Snižte celkový kalorický obsah potravin přidáním nízkokalorických potravin.
    2. Snižte množství tukových faktorů pro rozvoj aterosklerózy.
    3. Snižte příjem potravy, včetně soli a vody.

    V tomto případě má dieta své vlastní charakteristiky v závislosti na stupni rehabilitace po útoku.

    7 prvních dnů rehabilitace (akutní období)

    V prvních sedmi dnech užívají potravu 6krát denně, zatímco produkty po infarktu myokardu jsou podávány jako bramborová kaše. Dieta pro akutní infarkt myokardu: doporučuje se dodržet následující denní normy: pacient přibližně 7 dnů:

    1. Hmotnost proteinů - 50 g.
    2. Tuk - 35-40 g.
    3. Sacharidy -160-200 g.
    4. Kapalina v jakékoliv formě - ne více než 800 ml.

    Vzniká tak dieta asi 1200 kilokalorií, zatímco jídlo by mělo být užíváno bez soli.

    7-21 dní rehabilitace (subacutní období)

    Jídlo se užívá 6krát denně, konzistenci pyré lze změnit na sekané:

    1. Proteiny - 65-70 g.
    2. Tuk - 55-60 g.
    3. Sacharidy - 240-250 g.
    4. Kapalina - 1000 ml.
    5. Sůl ne více než 3-4 gramy.

    Současně není kalorický obsah tabulky větší než 1700-1800 kcal.

    Čtvrtý týden rehabilitace (zjizvení)

    Jídlo lze už jíst v kusech, zatímco jíst 5 krát denně. Denní dávka by měla obsahovat:

    1. Proteiny do 85-90 g.
    2. Ne více než 65-70 g.
    3. Sacharidy asi 300 až 320 g.
    4. Sůl ne více než 4-5 g.
    5. Kapalina 1000-1100 ml.

    Kalorický obsah stoupá na úroveň 2100 - 2300 kcal.

    Kromě toho musí mít přijatá potrava optimální teplotu 15-50 stupňů, to znamená, že by neměla být příliš studená ani horká.

    Jíst by se mělo zkoušet častěji, ale v malém množství, aby se příliš nezatěžovalo srdce. V této večeři by měla být alespoň 3 hodiny před spaním.

    Obsah vitamínů A, C a D v potravinách je mimořádně důležitý a musí být ve vodě rozpustné formě. Tyto vitamíny jsou obsaženy v šťávách z ovoce a zeleniny.

    Jak vidíte, omezení obsahu soli ve stravě je stanoveno. To je dáno tím, že sůl přispívá k tvorbě edému a brání tekutině opouštět tělo, kromě toho, že zhušťuje krev, která je plná zhoršení krevního oběhu.

    Pozor! Konzumace alkoholických nápojů je naprosto zakázáno naprosto každému, kdo zažil infarkt myokardu, protože způsobuje stimulaci nervového systému a zdůrazňuje srdce a nutí jej pracovat intenzivním způsobem. Všechny tyto faktory zvyšují riziko opětovného útoku. Kromě toho má alkohol špatný účinek na ledviny, což přispívá k vysokému krevnímu tlaku.

    Co může a nemůže jíst?

    Strava po infarktu myokardu u mužů je spojena se snížením tukové hmoty, proto se vyznačuje sníženým obsahem kalorií.

    Všechny potraviny, které obsahují velké množství purinů, jsou vyloučeny z pacientovy stravy, protože tyto látky mají negativní vliv na kardiovaskulární systém. A to zase může narušit oběh a zhoršit průběh rehabilitace. Cholesterol, o kterém každý slyšel z reklam, musí být také vyloučen. Obsahuje živočišné tuky.

    Trávicí trakt a srdce pracují společně: krevní oběh během trávení je aktivnější, protože k uvolnění zátěže ze srdce je nutné snížit množství konzumovaných potravin najednou. Pro stejné účely je nutné vyloučit produkty fermentace, které přežily útok. Zeptali se, jestli byste mohli pít kvas? Odpověď zní ne!

    Ze stravy bude muset odstranit pokrmy, které jsou tráveny obtížně (jehněčí, houby). Potraviny obsahující karcinogeny jsou také nežádoucí (pečené a smažené potraviny). Jídlo by mělo být tráveno s nejnižší spotřebou energie.

    Lékaři nedoporučují přípravky, které snižují tón střevního traktu.

    Zde je seznam toho, co by mělo být zcela vyloučeno ze stravy:

    1. Výrobky z mouky.
    2. Mastné maso a ryby. Polévky a vývar s velkým množstvím tuku.
    3. Smažené.
    4. Salo.
    5. Studené předkrmy (konzervované solené, uzené, kaviár).
    6. Vaječné žloutky.
    7. Stew.
    8. Konzervy a klobásy.
    9. Marinované houby a zelenina.
    10. Cukrovinky s vysokým obsahem cukru.
    11. Fazole, zelí, cibule, šťovík, špenát, ředkvičky, česnek.
    12. Mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku.
    13. Kávové nápoje, kakao a silný čaj.
    14. Sladkosti
    15. Koření.
    16. Šťáva z hroznů.

    Doporučuje se jíst potraviny, které obsahují velké množství lipotropních látek (rozpouštějí tuky), vitamíny pro srdce - C a E, draslík pro zlepšení srdečního rytmu, vápník a hořčík.

    S omezením sladkého medu je povoleno, což je rostlinný biostimulátor, bohatý na vitamíny a stopové prvky. Po infarktu myokardu v průběhu dietní terapie by měl být obsah cukru v potravinách postupně zvyšován.

    Doporučuje se nahradit živočišné tuky rostlinnými tuky, protože obsahují více vitamínů, kromě toho zlepšují střevní motilitu.

    Níže je uveden seznam potravin, které lze konzumovat, zatímco jsou označeny podle diety odpovídající délce trvání onemocnění:

    Výrobky z mouky

    1. Období 1: sušenky.
    2. Období 2: denní chléb není větší než 140 g.
    3. Období 3: denně čerstvý chléb do 250 g, zatímco můžete žito.
    1. Zeleninové vývary a polévky s obsahem strouhané zeleniny a vařených obilovin do 190-200 g.
    2. Období 2-3: polévky z nakrájené zeleniny a obilovin na malé kousky.

    Maso, ryby a drůbež

    Hlavní věc je, že maso bylo štíhlé. Doporučené telecí maso. Současně by měl být před vařením odstraněn veškerý tuk z masa, včetně kůže (ptáků).

    1. Dušené placičky. Vařené ryby.
    2. Masové vaření, pokrmy z drůbeže a říčních ryb, vařené v kusech.

    Mléčné výrobky

    Povoleno přidávat mléko do čaje nebo vařit kaši. Pijte kefír pouze s malým množstvím tuku. Neschválený sýr nebo nasekaný tvaroh je povolen.

    Ve dvou formách: omeleta nebo polévky.

    Krupice

    1. Všechny druhy musí být pyré: pohanka, krupice nebo ovesná kaše ne více než 200 g.
    2. Kaše by měla být odebrána v tekuté nebo viskózní formě.
    3. Až 200 g obilovin, s trochu vařenými těstovinami s tvarohem.

    Rostlinné produkty

    1. První dieta by měla obsahovat pouze pyré z druhů zeleniny (bramborová kaše).
    2. Ve druhém období můžete vařit zelí (barvu) nebo mrkev v syrové formě, vedené přes struhadlo.
    3. Ve třetí povolené dušené mrkve a řepy.

    Občerstvení

    Úplně zakázáno v prvních dvou obdobích rehabilitace (do 4. týdne). Ve třetím období léčby můžete jíst nasáklé sleďy nebo libovou šunku.

    Sladkosti

    1. Želé a pyré z ovoce a bobulí, suché ovoce, med v malém množství.
    2. Dieta 2-3: můžete si vzít měkké odrůdy bobulí a zralé ovoce. Zvyšte množství cukru na 50 g.

    Doplňky

    V prvních dvou obdobích můžete použít šťávu z citronu a rajčat, vanilin. Zeleninové vývary a 3% octa jsou povoleny.

    Nápoje

    Sypaný čaj s citronem nebo mlékem, odvar ze švestek nebo šípků. Mrkev a ovocné šťávy.

    Proč potřebuji dietu po infarktu a stentování?

    Při srdečním infarktu je nesmírně důležité obnovit správnou funkci srdečního svalu a není možné dosáhnout urychleného zotavení bez dodržení správné stravy.

    Dietní tabulka po zkušeném záchvatu infarktu myokardu příznivě ovlivňuje tělesnou hmotnost pacienta (je to pro něj snazší po ztrátě kil), což umožňuje snížit zatížení srdce a dalších orgánů.

    Dieta po infarktu pro člověka pomáhá stabilizovat vývoj ischemické choroby, předcházet vzniku krevních sraženin a snížit pravděpodobnost opakovaného infarktu myokardu. Díky zdravé stravě funguje střevní trakt v lehkém režimu bez zácpy.

    Co se stane, pokud nebudete dodržovat dietu

    Pokud nechcete poslouchat rady lékařů a zlikvidovat všechna pravidla diety, je plná následujících komplikací:

    1. Zhoršení srdečního rytmu.
    2. Srdeční selhání.
    3. Riziko vzniku krevních sraženin v cévách.
    4. Aneuryzma srdce.
    5. Riziko opakovaného útoku.
    6. Fatální.

    Sledujte dietu, poslouchejte rady lékařů: infarkt myokardu není věta. Můžete a měli byste žít se zkušeným útokem, hlavní věc je obnovit práci srdce, jednou z podmínek je správné a zdravé jídlo.

    Na videu najdete odpověď, jak jíst po srdečním infarktu pro ženy, jaké produkty mohou být v prvních dnech, a co - v den 7 a dále, včetně viz recepty jídel.