Hlavní

Hypertenze

Draslík v lidském těle

Role draslíku v těle je obrovská. Na tomto chemickém prvku závisí nejen normální fungování vylučovacího, muskuloskeletálního, kardiovaskulárního a nervového systému, ale i dalších procesů v těle. Navzdory tomu, že je dokonale stravitelný, pochází z potravin a seznam výrobků obsahujících draslík je poměrně rozsáhlý, rychle se z těla vylučuje. Z tohoto důvodu je důležité udržet rovnováhu tohoto prvku a eliminovat pravděpodobnost jeho nedostatku.

Role pro tělo

V těle se draslík podílí na mnoha procesech a vykonává řadu funkcí, včetně:

  • Udržujte optimální intracelulární tlak v důsledku rovnováhy sodíku a draslíku, kterou tento prvek poskytuje spolu se sodíkem.
  • Vzhledem k prvnímu bodu, stejně jako účasti draslíku na tvorbě "paliva" z glukózy, je zajištěna správná redukce svalových vláken, včetně srdce.
  • Udržuje tekuté složení uvnitř buněk.
  • Udržuje acidobazickou rovnováhu v tekutých médiích lidského těla (obsažených v jejich složení).
  • Je katalyzátorem řady organických reakcí, včetně těch, které přispívají k vytrvalosti a nasycení mozku kyslíkem.
  • Podílí se na normální funkčnosti ledvin, pomáhá předcházet opuchům, struskám.
  • Kondenzaci impulsů a nervovou vzrušivost zajišťuje také draslík.

Nedostatek draslíku: symptomy, příčiny

Nedostatek tohoto chemického prvku v těle má své jméno - hypokalemii. Pokud má osoba následující příznaky, okamžitě vyhledejte lékaře. Pravděpodobnost hypokalemie je tedy vysoká, pokud existují:

  • poruchy srdečního rytmu;
  • podrážděnost;
  • třes rukou, nohou;
  • koordinační poruchy;
  • svalová slabost, časté křeče, bolest;
  • konstantní ospalost;
  • únava.

Mezi důvody, které by mohly vyvolat nedostatek draslíku v těle, fyzické přetížení s hojným pocením a také:

  • s jídlem tento prvek vstupuje do nedostatečného množství nebo potraviny s vysokým obsahem sodíku převažují ve stravě;
  • stresující stav;
  • užívání diuretik, hormonálních nebo laxativních léků, což vede k nadměrné ztrátě tekutin.

Přebytek draslíku: příznaky, příčiny

V medicíně je známější jako hyperkalemie a může nastat z následujících důvodů:

  • porušení metabolismu draslíku;
  • stavy s nedostatkem inzulínu;
  • selhání ledvin;
  • užívat léky po dlouhou dobu bez nutnosti je užívat.

Nadbytek tohoto chemického prvku v těle je doprovázen charakteristickými příznaky, včetně:

  • časté močení;
  • kolika;
  • arytmie;
  • hyperexcitabilita;
  • pocení;
  • svalová paralýza

Je třeba poznamenat, že pozdní řešení tohoto problému v budoucnu může vést k diabetu, takže je nesmírně důležité snížit hladinu draslíku na normu v čase a udržet jeho správnou rovnováhu.

Draslík pro sportovce

Tělo sportovce v důsledku intenzivního tréninku a velkých ztrát energie potřebuje draslík zejména v dostatečném množství. Tento prvek se podílí na práci nervosvalového systému a při intenzivním zatížení se draslík vylučuje z těla spolu s potem. Draslík pomáhá zotavit se po tréninku, takže musí být obsažen v nápojích pro sportovce, které musí být konzumovány po škole. Podle odborníků by jídlo, které je po tréninku rozdrceno, mělo být co nejvíce nasyceno draslíkem.

Kolik draslíku by se mělo denně konzumovat?

Denní míra spotřeby prvku přímo závisí na věkové kategorii osoby. Děti se doporučuje užívat 15-30 mg na kilogram tělesné hmotnosti, dospělí - jeden gram (minimální denní příspěvek). Po obdržení draslíku pod touto normou se dlouhodobě začíná vyvíjet hypokalemie v těžké formě.

Optimální dávka tohoto prvku je dva gramy denně pro dospělé a pro sportovce a aktivní lidi, rychlost se zvyšuje na 3 gramy. Nicméně, v době tréninku získat svalovou hmotu, je lepší zvýšit denní dávku draslíku na 4-5 gramů.

Produkty obsahující draslík

Seznam výrobků obsahujících tento prvek je veden zeleným čajem, kakaem a sušenými meruňky. Obsahují 2,5 a 1,7 gramu draslíku na 100 gramů produktu. Další přijdou sýry a mléko. Tento prvek se nachází také v houbách, sušeném ovoci, špenátu, oříšcích, bramborech, banánech, avokádech, broskvích, rajčatech, řepě, růžičkových kapustách, kedlubnách, ovesných vločkách, pohanky.

Je důležité vědět, že ve vodě zůstává velké množství draslíku, proto se nedoporučuje namočit produkty a vařit tak, jak je to možné. Navíc, mnoho produktů může být spotřebováno surové.

Vitamíny

Rovnováha draslíku v těle může být snadno udržována zahrnutím dostatečného množství produktů obsahujících tento prvek do stravy. Z tohoto důvodu jsou doplňky draslíku předepisovány pouze v případech, kdy je diagnostikována hypokalémie.

Existují léky, které jsou předepsány pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Vezměte nástroj, který obsahuje hořčík a draslík, by měl předepisovat pouze lékař.

Vitaminové komplexy také obsahují draslík - asi 2% normy denně. Speciální komplexy pro sportovce vždy obsahují tento prvek spolu s hořčíkem a pyroxidem. Je lepší zvolit produkty od globálních výrobců. Rovněž můžete obnovit rovnováhu draslíku pomocí sportovních nápojů, které jsou přijímány na konci tréninku.

Ve skutečnosti, pokud vážně přistupujeme k problematice výživy a zajišťujeme příjem denní normy tohoto prvku, nepotřebujeme žádné další léky, s výjimkou obohacení vitaminů. A když se objeví příznaky, které indikují nerovnováhu draslíku, je nejprve nutné kontaktovat zdravotnické zařízení, kde lékař předepíše léčbu.

Tipy, jak zvýšit hladinu draslíku v těle a lidské krvi - Top 9 produktů

Pro normální fungování srdce a kardiovaskulárního systému je takový stopový prvek jako draslík životně důležitý. Nedostatek draslíku lze pozorovat u lidí různého věku, ale častěji lidé ve věku 50 let a starší čelí problému nedostatku této látky.

Mnozí lékaři okamžitě poradit s užíváním léků nebo doplňků stravy, které obsahují draslík, ale ne každý je připraven načíst své tělo pilulky, i když podmíněně bezpečné.

Pro tyto lidi bude užitečné zjistit, jaké potraviny obsahují draslík, aby mohli přirozeným způsobem naplnit deficit látky.

Tento článek je založen na směrnici o spotřebě draslíku pro dospělé a děti, která byla vydána Světovou zdravotnickou organizací (WHO) v roce 2012, jejíž úplné znění naleznete zde.

Jaké funkce má prvek v těle?

Draslík spolu s dalšími makro a mikroživinami je navržen tak, aby zachoval normální fungování našeho těla. Zde jsou některé důležité role, které provádí:

  1. Regulace acidobazické rovnováhy v krvi;
  2. Aktivní účast na metabolismu vody a soli;
  3. Aktivace a přenos nervových impulzů (schopnost aktivovat potenciál svalových kontrakcí);
  4. Implementace syntézy proteinů;
  5. Normalizace procesu transformace glukózy na glykogen;
  6. Normalizuje kardiovaskulární a močový systém.

Významné abnormality v krvi Kalium téměř okamžitě způsobuje změny v těle na intracelulární úrovni.

Hladiny krve

Indikátory draslíku (kalium) v krvi závisí na mnoha faktorech, proto, pokud máte na rukou biochemický krevní test a sotva rozumíte tomu, co znamenají všechna tato čísla, měli byste se obrátit na specialistu na dekódování.

Standardní skóre jsou průměrné hodnoty. U dětí a dospělých se tato čísla liší.

Dospělí muži

Dospělé ženy

Během těhotenství se mohou dávky poněkud lišit. Typicky je v této době normou 3,3-5,4 mmol / l. Po narození se tyto hodnoty snižují v důsledku silného stresu a ztráty krve, které tělo zažívá. Pokud se během této doby nevyskytnou žádné odchylky, indikátory se vrátí do normálu samy během 1-1,5 měsíce.

Testy by měly být prováděny přísně na prázdný žaludek a jeden den před tím není možné jíst slanost, koření, nakládané potraviny, alkohol, kávu a výrobky obsahující kofein.

Top 9 potraviny bohaté na draslík

Produkty, které zvyšují hladinu draslíku v krvi, jsou mnohem více, než by se mohlo zdát. Nicméně, obvykle devět nejpopulárnějších potravin, které jsou povinné pro lidi s nedostatkem Kalium v ​​krvi jsou identifikovány.

1. Brambory

Možná skutečnost, že brambory - sklad draslíku, mnoho lidí ví. Pro koho, v dětství, rodiče nenabídli brambory "v uniformě" se slovy "tam je hodně draslíku v něm".

Jeden malý brambor obsahuje v průměru 950-1000 mg draslíku, což je téměř 1/6 denní normy pro dospělé. Kromě toho brambor obsahuje škrob, sacharidy, vitamín C a B6, vlákninu a železo.

2. Sušené meruňky

Oblíbené pro mnoho sušených meruněk jsou nejen vydatné svačiny, ale také bohatý zdroj vitamínů a prospěšných mikroprvků. Na 100 gramů sušených meruněk připadá asi 1,170 mg draslíku, který se zřídka nachází v jiných potravinách.

Aktivní prvky se samozřejmě nacházejí také v čerstvých meruňkách, ale ve vysušené verzi se koncentrace významně zvyšuje. Takže pokud nevíte, co brát jako svačinu k práci nebo ke studiu, pak sušené meruňky budou vynikající a užitečnou volbou.

3. Dýně

Jistě hrdinové knih JK Rowlingové o Harrym Potterovi neměli žádné problémy s draslíkem v krvi, protože měli dýně jako oblíbené jídlo. Téměř všechny odrůdy dýně obsahují velké množství Kalium (100 gramů zimní odrůdy obsahují asi 450 mg látky, a 100 gramů odrůdy žaludu obsahuje asi 440 mg).

Takže pokud jste viděli zralé a krásné dýně na pultu, uchopte a neváhejte. Internet je navíc plný hlavních receptur obsahujících tuto zeleninu. Také dýně jsou velmi užitečné pro srdce a cévy.

3. Sušená rajčata

Sušená (sušená) rajčata, jako sušené meruňky, obsahují mnoho užitečných prvků, včetně draslíku. Ve skutečnosti, jak čerstvá rajčata a rajčatová pasta také obsahují draslík, ale to je ještě stojí za výběr sušené verze.

Nakoupená rajčatová pasta nejčastěji obsahuje velké množství soli, konzervačních látek a aromatických přísad, takže je z toho více škody než užitku. Použití velkého množství čerstvých rajčat může vést k rozvoji alergické reakce a problémů s gastrointestinálním traktem.

Sušená rajčata obsahují asi 35-45% denní potřeby Kalium pro dospělého (asi 1750 mg látky). Přípravek je navíc bohatý na vitamin C a E.

5. Špenát

Špenát je nejen výbornou ozdobou rybích a masných pokrmů, ale také složkou pro čištění a tonizaci koktejlů.

Je také důležitým produktem pro osoby s nedostatkem draslíku. Na 100 gramů salátu ponechá téměř 570 mg draslíku. Že by měli jíst každý den, bez strachu z poškození těla.

6. Fazole

Fazole jsou jedním z mála luštěnin, které lze jíst pro většinu nemocí. Červené i bílé fazole jsou pro vaše tělo stejně prospěšné.

Jeden šálek červených fazolí obsahuje asi 700 mg draslíku a sklenici bílých fazolí - 1 gram. Kromě toho se fazole mohou pochlubit vysokým obsahem železa a bílkovin v jeho složení, stejně jako užitečné pro trávení vlákniny.

7. Losos

Losos může být často viděn v jiných vrcholech, včetně potravin bohatých na vitamíny. 640 mg draslíku lze započítat do 100 gramů rybích surovin, což je více než u jiných druhů ryb.

Losos je také bohatý na omega-3, vitamín D a různé tuky. Neměli byste se však do těchto přípravků zapojovat, zejména pro osoby trpící gastrointestinálním onemocněním (gastritida, pankreatitida, vředy atd.).

8. Pomeranče

Najednou se mezi sušenými a sušenými produkty objevila možná nejvíce šťavnatá a čerstvá zelenina na světě.

Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva (vedle známého vitamínu C) obsahuje vitamíny skupiny D, kyselinu listovou a draslík. Jedna sklenice této šťávy dá vašemu tělu asi 490 mg draslíku.

9. Avokádo

Poslední na seznamu, ale ne ve prospěch, je avokádo. Jedno takové ovoce obsahuje více než gram draslíku, stejně jako hořčík, fosfor, zinek, železo, několik vitaminových skupin a tuků.

Online můžete najít obrovské množství receptů na saláty, smoothies, dezerty obsahující avokádo jako přísadu.

Další způsoby, jak ji zvýšit

Kromě léčby hypokalemie pomocí diety a dietní korekce, mnoho uchylují k dalším a alternativním metodám zvyšování hladiny draslíku:

  1. Draselné přípravky. První věc, která přijde na mysl, je léčba drogami. Potravinové doplňky a přípravky obsahující draslík jsou hlavními metodami boje proti symptomům hypokalémie. Léky a dávky si však může vybrat pouze lékař. Nesprávné použití draslíkových přípravků může vést k předávkování a nežádoucím reakcím;
  2. Recepty lidových prostředků. Opakem léčby drogovou volbou je léčba lidových prostředků. Mnoho bylin jsou přírodní draselné přípravky. Správně připravené odvar a tinktury pomohou bezpečně normalizovat výkon draslíku. Buďte ale připraveni na to, že tento typ léčby bude ve srovnání s léky delší;
  3. Homeopatie. V posledních letech se stále více lidí uchýlilo k pomoci homeopatii ve věcech korekce zdraví. A z dobrého důvodu. Profesionální klasický homeopat může opravdu dělat zázraky. Nezaměňujte léčbu homeopata s použitím „homeopatických“ léků z běžné lékárny, pouze homeopatický lékař, který má licenci, vám může poskytnout skutečné homeopatické léky.

A co to snižuje?

Hyperkalemie se nazývá zvýšený draslík v séru. Snížení hladiny Kalium s jídlem je mnohem obtížnější než zvýšení.

Nutriční vlastnosti se zvýšeným obsahem draslíku v krvi, aby se snížily, jako jsou:

  1. Voda Obyčejná voda je důležitým prvkem wellness stravy, která snižuje hladiny draslíku. Osoba s nadbytkem draslíku musí pít velké množství čisté vody (až 2,5 litru denně), aby detoxikovala a odstranila přebytečné látky z těla;
  2. Konzervované ryby. Můžete pouze nízkotučné odrůdy s minimem soli;
  3. Vejce Ne více než jeden na 1 porci;
  4. Čerstvé ovoce. Většina z nich je povolena s vysokým obsahem draslíku. Hlavní věc - před použitím je nutné namočit je do vody na několik hodin, aby se snížila koncentrace přebytečné látky. Za den je přípustné použití 3 porcí konzervovaného nebo čerstvého neslazeného ovoce;
  5. Tofu sýr Ne více než 100 gramů za den;
  6. Masné a rybí výrobky. Vyberte si maso s nízkým obsahem tuku a ryby. Vařte je bez soli. Nejezte více než 35 gramů na jedno jídlo;
  7. Ovocné razníky a krémy bez mléka. Tyto produkty neobsahují draslík.

Zajímavé video

A nyní vám nabízíme, abyste se s videem seznámili:

Závěr

Nedostatek draslíku v těle (hypokalemie) se projevuje ve formě nepříjemných symptomů, které narušují normální život. Obecná slabost, svalová slabost, anémie, křeče, poruchy centrálního nervového systému a kardiovaskulárního systému. Naštěstí přizpůsobit úroveň Kalium pomůže opravit dietu, která přirozeně normalizuje metabolické procesy ve vašem těle.

Nedostatek draslíku v těle: jak vyplnit?

Nedostatek draslíku v těle: jak vyplnit?

V přírodě je takový kov, bez něhož by krevní oběh, ani myšlení, ani trávení nebylo možné... Je to o devatenáctém prvku periodického systému - draslíku.

Vzpomeňte si na slavnou lékařskou zásadu: i ta nejkrásnější osoba je 90% vody? V dobrém člověku je také hodně draslíku: asi čtvrt kilogramu. Pravda, toto číslo závisí na pohlaví a věku, stejně jako na struktuře a váze jeho těla.

Funkce draslíku v těle

Většina draslíku se nachází ve svalových a nervových buňkách a jen malé množství je v mezibuněčné tekutině, trávicích sekrecích a kostech kostry.Tento rozdíl v koncentraci draslíku uvnitř a vně buňky je nezbytný především pro zajištění plného přenosu elektrického potenciálu nervovými vlákny a zajištění svalové kontrakce, včetně stěn srdce a krevních cév, střevní peristaltiky, svalových svalů.

Draslík normalizuje srdeční rytmus, podílí se na regulaci acidobazické rovnováhy krve, působí jako katalyzátor metabolismu sacharidů a bílkovin, je anti-sklerotický, zabraňuje hromadění sodných solí v buňkách a cévách. Další velmi důležitou úlohou draslíku v těle je udržení koncentrace a fyziologických funkcí hořčíku, což je hlavní živina pro srdce. Pokud je hladina jednoho z těchto minerálů snížena, hladina ostatních bude také nízká. Moderní vědecké důkazy naznačují, že draslík pomáhá udržovat normální krevní tlak.

Draslík také přispívá k zásobování mozku kyslíkem, čímž zvyšuje duševní bdělost, zajišťuje vylučovací funkci ledvin, udržuje energetickou hladinu těla, zvyšuje vytrvalost a fyzickou sílu a pomáhá při léčbě alergických onemocnění.

Příčiny nedostatku draslíku v těle

Navzdory skutečnosti, že draslík je bohatý na téměř všechny běžně používané produkty, jeho nedostatek v těle není tak vzácný. Za prvé, hypokalemie (nižší hladiny draslíku) je způsobena prodlouženým nebo abnormálním hladováním, dehydratací těla během průjmu a zvracením (koncentrace draslíku v trávicích enzymech je řádově vyšší než v krevní plazmě). diabetes, nedostatek hořčíku a nedostatky v léčbě kardiovaskulárních onemocnění.

Pacienti trpící různými formami hypertenze, v některých případech jsou povinni užívat diuretika nebo léčivé byliny ke snížení objemu cirkulující krve. Přebytečná voda "Dumping" pomáhá rychle snížit krevní tlak a uvolnit srdce. Lékaři předepisují diuretika pouze draslíkovými přípravky. Nicméně, pokud pacienti přesně nedodržují doporučení (a to, bohužel, není neobvyklé), tělo postupně začíná ztrácet tento kov.

Dlouhodobé užívání kortikosteroidů, laxativ, thiazidových diuretik a léčiv, jako je kolchicin a karbenoxolon, také vede k nedostatku draslíku v těle.

Ztráta draslíku je pozorována při zneužívání alkoholu a nadměrné spotřebě cukru a sladkých nápojů s obsahem cukru. Kofein přispívá k odstranění draslíku z těla, takže milovníci kávy musí brát další draslík. Stres, pohroma moderní společnosti, vede ke zvýšené retenci sodíku v těle, což může způsobit zdravotní deficit draslíku.

Co je to nebezpečná hypokalemie?

Za prvé, porušení acidobazického stavu krve, a tedy porušení všeobecných metabolických procesů. Pokud se zvyšuje nedostatek draslíku, projevují se příznaky jako svalová slabost, apatie, ospalost, závratě, únava a zhoršení zažívacího systému (zácpa), srdeční selhání, noční svalové křeče, arytmie, porucha funkce ledvin, ztráta chuti k jídlu, edém, citlivost na chlad, periodické kožní vyrážky, akné, svědění kůže, mozoly na chodidlech, suchá kůže, křehké vlasy, pokles mentálních schopností, sexuální funkce je narušena.

Pokud se u dětí nebo dospívajících vyvíjí nedostatek draslíku, pak je kromě výše uvedeného zpomalení růstu a vývoje organismu.

Podle nejnovějších vědeckých údajů může mírný nedostatek draslíku pozorovaný před hypokalemií způsobit zvýšení krevního tlaku a způsobit osteoporózu a výskyt vápníkových ledvinových kamenů. Bohužel, mírný nedostatek draslíku je často bez povšimnutí, protože jeho příznaky, jako je vysoký krevní tlak a křehkost kostí, nevedou k zjevným vnějším příznakům.

Jak vyplnit nedostatek draslíku

Denní potřeba draslíku je malá: 2-4 g denně. Potřeba draslíku se zvyšuje během těhotenství, sportu, vysokého fyzického a emocionálního stresu, nadměrného pocení a užívání diuretik.

Sezónní změny ovlivňují obsah draslíku v těle - zejména málo draslíku v těle na jaře, a na podzim se jeho množství zdvojnásobuje. Toxická dávka pro člověka je 6 gramů.

Aby se zabránilo extrémům v kolísání koncentrace draslíku v těle, je třeba dodržovat zásadu vyvážené stravy, jinými slovy, jíst bez nadbytku a čas od času diverzifikovat svou stravu novými pokrmy.

Uspokojení potřeby draslíku je možné díky konzumaci citrusových plodů, rajčat, čerstvé zeleniny, ovoce a zelených (mimochodem draslík je hlavním minerálním prvkem rostlinných produktů). Relativně vysoký obsah draslíku u banánů, brambor a slunečnicových semen.

Sušené meruňky, meruňky, broskve, tomel, fíky a data jsou považovány za „šampióny“ v obsahu tohoto kovu. Dost na to, aby jedli více než 100 gramů těchto lahůdek denně, aby plně uspokojili denní potřebu draslíku. Je však možné, že se s těmito přípravky dostaneme příliš daleko, pouze pokud jste si naprosto jisti, že neexistuje žádná ledvinová patologie. V opačném případě je lepší zahrnout do nabídky středně a nízkokalorické ovoce, jako jsou pomeranče, hrozny, jablka, zahradní jahody.

Draslík je také poměrně hojný v rybách a mléčných výrobcích. Proso je dobrým zdrojem draslíku. Jedna část kaše jáhly vyplní významnou část potřeb draslíku v těle během dne. Záď musí být zapálena, ale neměla by ztratit barvu. Je nutné vařit nad nízkým teplem, přidávat minimum soli. Chcete-li udržet normální hladinu draslíku v krvi, můžete každý den pít 1 šálek vařené vody přes slámu, přidejte 1 čajovou lžičku medu a přírodní jablečný ocet.

Asimilace draslíku podporuje vitamin B6.

Nesprávné skladování a vaření také vede k nedostatku draslíku v těle.

* Draslík se nejlépe uchovává v potravinách rostlinného původu při skladování na chladném a suchém místě.

* V zájmu zachování maximálního množství draslíku v potravinách se doporučuje vařit nebo vařit v minimálním množství vody. Je nutné vařit až do změknutí, a ne vařit, dokud není kaše.

Čím více je produkt zpracován, tím méně obsahuje draslík.

Hyperkalemie

Hyperkalemie, tj. Zvýšená koncentrace draslíku v krvi, nemá méně závažné zdravotní následky. Je pravda, že na rozdíl od nedostatku draslíku je nadbytek vzácnějším jevem. Příčiny hyperkalemie mohou být Addisonova choroba (snížení funkce kůry nadledvinek), renální onemocnění, při kterých je narušena exkrece draslíku, dehydratace, hemolytická anémie, acidóza, masivní orgánové poranění, při kterém se velké množství draslíku uvolňuje do krve z poškozených tkání, jeho konstantní vysoká hladina příjem potravy (zejména pravidelná konzumace „hořkých“ minerálních vod, stálá dieta brambor, nadměrná konzumace draslíkových náhrad stolní soli), léčba pironolaktonom. Méně časté otravy jako chlorid draselný.

S nadměrným množstvím draslíku v těle je pozorována deprese a potlačení aktivity srdečního svalu: rytmus kontrakcí se zpomaluje, síla kontrakcí je oslabena a excitabilita svalů se zhoršuje. S hyperkalemií může dojít ke zhoršení funkce ledvin, zhoršené motorické funkci (lokální paralýza plic), dvanáctníkovému vředu a sklonu k rozvoji diabetu. Příznaky nadměrného draslíku jsou fyzické a duševní neklid, bledá kůže, zvýšené močení a zvýšené vylučování sodíku v moči, snížená citlivost končetin.

S nadbytkem draslíku v těle je nutné omezit jeho příjem zvenčí, přijmout opatření k normalizaci regulace metabolismu a léčby souvisejících onemocnění.

Jak kompenzovat nedostatek draslíku v těle - potraviny a nápoje, které vám pomohou

Obsah článku:

V periodickém systému je chemický prvek, bez něhož by pouhá skutečnost lidské existence byla velmi kontroverzní. Jedná se o alkalický kov nazývaný draslík.

V tomto tématu zjistíme, proč je role draslíku pro organismus tak vysoká, jaké důsledky může mít jeho nedostatek a jak včas doplnit zásoby této látky.

Role draslíku v těle

  • S přímou účastí tohoto prvku dochází k intracelulárním metabolickým procesům.
  • Nedostatek draslíku ovlivňuje duševní jasnost, protože tato látka pomáhá zajistit přístup kyslíku do mozku.
  • Draslík je zaslouženě nazýván elementem "srdce", který hraje klíčovou roli v práci hlavního svalu těla - srdce. Svazek vláken v myokardu na něm přímo závisí.
  • Tento kov je zodpovědný za vedení nervových impulzů, čímž ovlivňuje činnost celého nervového systému.
  • Jeho hladina v těle ovlivňuje svalovou činnost.
  • Draselné soli ovlivňují stav všech měkkých tkání.
  • Hladký chod vylučovacího systému, prevence edému tkáně je zásluhou našeho prvku.
  • Udržení optimálního krevního tlaku závisí na hladině draslíku v těle.
  • Draslík zabraňuje hromadění solí svého antagonisty, sodíku, v cévách, čímž bojuje proti ateroskleróze.

Nedostatek draslíku - symptomy a příčiny

V buňkách lidského těla je v průměru 220-250 gramů draslíku. Není schopen se hromadit, takže musíte neustále doplňovat své zásoby.

Lékaři určili přibližnou míru mikroprvků v těle během dne - neexistuje univerzální ukazatel, všechny výpočty jsou individuální.

Ve svých nedávných doporučeních Světová zdravotnická organizace (WHO) objasnila rovnováhu příjmu draslíku a jeho antagonisty sodíku ve směru snížení množství těchto látek z 5 na 2 gramy denně a zvýšení denní průměrné draslíkové normy - nejméně 3,5 gramu.

Patologický deficit draslíku navíc indikuje:

  • Pocit svalové slabosti;
  • Dušnost, mělké a rychlé dýchání, sípání;
  • Časté močení;
  • Nadměrná únava a apatie, přeměna na depresi;
  • Křeče jiné povahy;
  • Skoky v krevním tlaku;
  • Suchá kůže, zhoršená regenerace poškozených oblastí;
  • Časté bolesti neuralgické povahy;
  • Porušení gastrointestinálního traktu.

Hladina draslíku v těle závisí na třech složkách: procesech vstřebávání, absorpce a vylučování.

  • Nedostatek této látky ve výrobcích, které tvoří základní stravu;
  • Únik draslíku z těla v důsledku selhání trávicího systému - průjem, zvracení, častý příjem laxativ;
  • Vyluhování prvku v důsledku problémů v práci orgánů vylučování - aktivní užívání diuretik, onemocnění ledvin a močových cest;
  • Hormonální léky mohou také vyvolat vylučování draslíku;
  • Nervové přetížení, deprese, silné emocionální šoky;
  • Těžká fyzická námaha;
  • Nadměrná fascinace slabnoucí stravou, nebo naopak zneužíváním sladkostí.

Pokud si nevšimnete alarmující příznaky v čase, nedostatek draslíku v průběhu času povede k vážným problémům. Jedním z prvních, kdo trpí, je kardiovaskulární systém. Možné selhání funkce srdečního svalu. Tato situace je jedním z kroků k infarktu. Navíc zhoršit problém zvýšení krevního tlaku. Navíc se zhorší stav všech sliznic těla.

S nedostatečným přísunem elementu, který potřebujeme tolik s jídlem, se tělo nejprve snaží regulovat svou hladinu sama, snaží se snížit vylučování draslíku. Dříve nebo později však nastane okamžik, kdy nebude nic, co by kompenzovalo nedostatek prvku.

Jak kompenzovat nedostatek draslíku - potraviny a nápoje,
to pomůže

Pro doplnění zásob tohoto cenného prvku není nutné přijímat speciální přípravky. Úkol je snadno řešen v procesu každodenní výživy.

Zvažte, které produkty vedou v obsahu draslíku.

Produkty a nápoje, které pomohou vyplnit nedostatek draslíku:

Podle USDA - Spojené státy ministerstvo zemědělství.

Samozřejmě - volba je bohatá. Z nabízeného sortimentu můžete vytvořit kompletní a pestré menu.

Obsah draslíku ve výrobcích během tepelného zpracování

  • Při varu ve vodě se draslík ve velkém množství převádí z produktu do bujónu. Například, když vaří zeleninu, obsah tohoto prvku je snížen o téměř 70%. Ještě důležitější látky jsou ztraceny během smažení.
  • Zelenina a ovoce by měly být konzumovány syrové. Pokud nelze zabránit tepelnému ošetření - dávejte přednost pečení v troubě.
  • Čím méně tekutin se používá při vaření, tím nižší je ztráta draslíku. Vařte, ale jídlo posypte malým množstvím vody.
  • Sukulentní šťavnaté produkty bez přídavku vody - dostatek šťávy emitované při zahřívání.
  • Skvělá alternativa k varu je v páře.
  • Pokud je to možné, vařte a pečte zeleninu v jejich kůži. Takže vařené brambory nelze srovnávat v obsahu draslíku s pečenými.

Použijte vlastnost draslíku k pohybu do vývaru - například, vezměte si vodu po vaření jako základ pro vaření polévek a omáček.

Dietologové doporučují lidem s kardiovaskulárními onemocněními draslíkovou dietu jako prvek komplexní léčby.

  • Výhodnou přílohou ve všech dietách s draslíkem jsou pečené brambory. V tomto případě je lepší vařit bez soli. Zahřejte troubu na 220 stupňů, usušené a sušené bramborové hlízy rozkrájejte na 4 části, rozprostřete na plech pokrytý fólií, posypte rozmarýnem a nasekaným česnekem, posypte olivovým olejem. Pro aroma, můžete svévolně rozložit větvičky tymiánu. Vrchní kryt s druhým listem fólie a poslat misku do trouby, dokud není připraven - asi 30-40 minut v závislosti na výkonu trouby. Ostatní zelenina může být přidána do brambor - mrkev, řepa, celer, dýně. Zlepšit!
  • Dospělí bohatí na draslík nebudou lhostejní k dospělým a dětem - připravujeme jablka pečená s rozinkami a skořicí: odstraňte ovoce z čistého ovoce a použijte malý nůž, abyste se zbavili jádra, naplňte centrum jablek rozinkami, poprášte je nahoře se skořicí. Sladké zuby mohou mírně nalít med přes jablka. Po 20 minutách vyjměte z trouby voňavý zdravý dezert.
  • A samozřejmě se nedá dělat bez nápojů, které nasycují tělo draslíkem: protože sušené ovoce je daleko před čerstvým ovocem v obsahu draslíku a my pamatujeme na vlastnost tohoto prvku, aby se v procesu vaření změnil na odvar - z nich uděláme lahodný kompot. Používáme sušené meruňky, švestky, sušená jablka a hrušky, rozinky, šípky v libovolném poměru. Vařte kompot přes nízké teplo, pak trvat několik hodin pod víkem. Kakao je také velmi užitečné, a pokud k němu přidáte trochu mléka, každé dítě bude ochotné pít tento nápoj bohatý na draslík!

Co přispívá k absorpci draslíku v těle?

Naše tělo je navrženo tak, aby se draslík dobře vstřebával ve střevě, ale také se snadno vylučuje močí.

Příjem draslíku přímo souvisí s množstvím sodíku a hořčíku v těle. Pokud je tedy příliš mnoho sodíku, draslík je horší vstřebáván a rychleji eliminován, proto by v období akutního nedostatku draslíku měl být omezen příjem soli. A aby se zlepšila absorpce draslíku, stojí za to věnovat pozornost dostatečné spotřebě dalšího minerálu - hořčíku. Jak vyplnit nedostatek hořčíku v těle - přečtěte si naše speciální téma.

Usnadňuje vstřebávání draslíku a vitamínu B6. Káva, alkohol, cukr však interferují s normální absorpcí této látky.

Nedostatek draslíku během těhotenství

Během tohoto období příznivý průběh těhotenství přímo závisí na dostatečné přítomnosti draslíku v těle.

S nedostatkem draslíku u těhotných žen dochází k:

  • Bolestivé křeče v nohách, zejména v noci;
  • Edema;
  • Skoky v krevním tlaku;
  • Rychlý přírůstek hmotnosti způsobený akumulací tekutin ve tkáních;
  • Únava, slabost, nervózní podrážděnost.

Snažím se zabránit přibývání na váze, těhotné ženy užívají diuretika před odchodem na předporodní kliniku. To dále vyvolává vylučování vápníku z těla, což problém zhoršuje. V konečném důsledku se zvyšuje riziko předčasného porodu a vývoj patologií plodu.

Je důležité, aby žena a její nenarozené dítě absolvovaly testy a včas rozpoznaly nedostatek tohoto základního prvku!

Nedostatek draslíku během růstu u dětí

V dětství se deficit draslíku zpravidla vyvíjí na pozadí dlouhodobých infekčních onemocnění, chirurgických zákroků nebo v důsledku podvýživy.

V procesu růstu a tvorby těla je draslík životně důležitý. Jeho nedostatek u dětí, kromě obecných negativních důsledků, přispívá ke zpomalení tělesného a duševního vývoje.

Konečně

Zajistěte, aby vaše každodenní strava byla bohatá na stopové prvky nezbytné pro plný život. Konec konců, obsah našich talířů se přímo odráží ve vitální činnosti těla.

Jak zvýšit hladinu draslíku v těle

Draslík je základní stopový prvek, který umožňuje našemu tělu řádné fungování. Draslík pomáhá vést elektrické impulsy skrze tělo. Když má tělo nedostatek draslíku, dochází k hypokalémii, která se projevuje nepravidelným srdečním tepem, svalovou slabostí, svalovými křeči, bolestí svalů a zácpou. Pokud máte nedostatek draslíku, přejděte ke kroku 1 a zjistěte, jak zvýšit draslík.

Kroky Upravit

Metoda 1 z 2:
Jezte potraviny bohaté na draslík

Ve většině případů je hypokalemie nebo nedostatek draslíku obvykle způsobena určitými onemocněními, jako je zvracení a průjem. Zvýšení množství draslíku v potravinách je nejjednodušší a nejúčinnější způsob léčby ztráty draslíku.

Jídlo s draslíkem a hořčíkem: změna stravy

Hořčík a draslík jsou důležité stopové prvky, které potřebuje každý živý organismus, včetně člověka. S pomocí těchto prvků je vybudována správná funkce mnoha systémů. Jsou nepostradatelné při udržování životně důležitých funkcí, nezbytných pro imunitu. Nedostatek hořčíku a draslíku nepříznivě ovlivňuje celkové zdraví osoby. Proto je tak důležité včas zaplnit nedostatek těchto prvků v lidském těle.

Úloha draslíku a hořčíku u lidí

Od dávných dob je draslík známý jako důležitý minerál, který reguluje činnost srdce, kontroluje rovnováhu tekutin, krevní tlak a srdeční sval. Draslík je zapojen do fungování nervových impulzů.

Draslík se podílí na normalizaci tlaku

Draslík je významným prvkem v regulaci krevního tlaku. Zvýšení objemu minerálu v lidském těle snižuje riziko mrtvice, srdečního infarktu, selhání ledvin.

Tento prvek ovlivňuje regulaci a výrobu energie. Inhibuje negativní vliv volných radikálů na buňky těla.

Snižuje hladinu krevních sraženin v tepnách a snižuje možné riziko aterosklerózy. Draslík pomáhá eliminovat mnohé negativní účinky nadbytku chloridu sodného (soli) v těle. Draslík je nejdůležitější pro starší osoby, jejichž strava se vyznačuje nízkým obsahem.

Hořčík je důležitým chemickým prvkem v lidském těle. Podílí se na tvorbě intracelulární energie, reguluje šíření nervových impulzů a aktivitu enzymů.

Nejdůležitější hořčík ve svalovém a nervovém systému, ve struktuře pohybového aparátu.

Hořčík přímo stimuluje hladinu produkovaného inzulínu, což ovlivňuje množství glukózy v krvi. Tento minerál má příznivý vliv na krevní cévy a snižuje riziko vysokého krevního tlaku. Je to hořčík, který si uchovává dlouhé období rytmické aktivity srdce.

Díky hořčíku se aktivují metabolické procesy, zvyšuje se syntéza proteinů. Tento důležitý prvek je nejvíce oceňován sportovci. Doporučené množství minerálu v těle musí být v souladu s režimem: pro 1 kilogram lidské hmotnosti - 4 miligramy hořčíku.

Současně je optimální průměrný statistický příjem vápníku a hořčíku v poměru 10 až 7, protože zvýšený obsah hořčíku v lidském těle způsobuje zhoršení absorpce vápníku, což vede k negativním důsledkům.

Další informace o rychlosti draslíku a hořčíku z navrhovaného videa.

Příznaky nedostatků mikronutrientů

Hypokalemie se může objevit na pozadí poruchy příjmu potravy, například v důsledku přísné diety. Ve velkém množství draslíku se ztrácí s uvolňováním potu as častým močením. Nedostatek draslíku často postihuje osoby zapojené do sportu, tvrdou fyzickou práci, užívání diuretik.

Časté otravy těla různými toxiny, vedoucí k zvracení a průjmům, mohou také vést k nedostatku draslíku v těle. Káva, alkohol, sycené nápoje omývají draslík.

Hlavní příznaky nedostatečného obsahu draslíku jsou:

  • Zvýšená únava;
  • Svalová slabost;
  • Nervové vyčerpání;
  • Podrážděnost;
  • Nehojící se rány a vředy;
  • Křehkost vlasů a nehtů;
  • Bolest svalů;
  • Křeče;
  • Suchá kůže;
  • Eroze sliznic;
  • Výskyt povrchových hematomů;
  • Častá neopodstatněná zácpa.

Pokud není ve velkých množstvích dostatek draslíku, může být výsledkem abnormalita v srdci, často vyjádřená jako arytmie.

Pokud jsou příznaky hypokalemie vysloveny, četné a často se stávají důvodem k obavám, je třeba se poradit s lékařem o nezbytném vyšetření a vhodné terapii.

Přípravky draslíku nelze používat samotné, protože to může způsobit vážné poruchy fungování organismu v důsledku následného přebytku minerálu.

Nedostatek hořčíku může být primární a sekundární

Nedostatek hořčíku v těle může být primární a sekundární. V prvním případě jde o vrozenou metabolickou poruchu vyvolanou lidskou genetikou. Zde mluvíme o nedostatku hořčíku v těle od narození.

Sekundární minerální deficience se projevuje nesprávnou dietou, nerovnováhou vody, denním režimem, častými stresovými situacemi a nemocemi. Nedostatek hořčíku často doprovází období těhotenství u žen, což může nepříznivě ovlivnit vývoj nenarozeného dítěte.

Použití potravin obsahujících zvýšené hladiny dusičnanů, dusitanů a pesticidů může vést k odnětí hořčíku z lidského těla. Pěstování na vyčerpaných půdních rostlinách, jejichž plody jsou konzumovány, může také ovlivnit snížení hladin hořčíku.

Nadměrný fyzický a psychický stres může snížit úroveň tohoto prvku.

Hlavními příznaky nedostatku hořčíku jsou následující stavy:

  • Skoky v krevním tlaku;
  • Bolest v srdci;
  • Ospalost nebo nespavost;
  • Nervová a svalová slabost;
  • Nervozita;
  • Poškození paměti;
  • Závratě;
  • Časté bolesti hlavy;
  • Depresivní stavy;
  • Rozptýlení a nedostatek koncentrace.

Vzhledem k nízkému obsahu hořčíku v těle je možný rychlý nárůst destrukce červených krvinek v krvi, což vede k anémii. Nedostatek hořčíku je primární příčinou infarktu myokardu a ischemického onemocnění.

Lidé s nedostatkem hořčíku trpí meteorologickou závislostí častěji než jiní a jsou náchylnější k riziku gastrointestinálních onemocnění. U žen se nedostatek tohoto prvku stává primární příčinou PMS, menstruační morbidity a problémů během menopauzy.

Pokud existuje podezření na nedostatek hořčíku, měli byste se poradit s lékařem o pomoc. Samoléčba je plná nadbytku prvku, který může způsobit jiné zdravotní problémy.

Potraviny, které kompenzují nedostatek hořčíku a draslíku

Pokud se zjistí, že v těle je nedostatek prvků nezbytných pro zdraví, měla by být tato úroveň naplněna konzumací potravin s draslíkem a hořčíkem.

Chcete-li kompenzovat nedostatek draslíku, musíte použít potraviny z potravin s vysokým obsahem draslíku. Největší množství je v sušeném ovoci.

Doporučuje se používat velké množství zelené zeleniny, ovoce, ořechů a zelení. Doporučuje se používat čerstvé a v případě tepelného ošetření je nemůžete předem namočit. Nejlepší způsob, jak vařit, je pečení a vaření v páře.

Hodně draslíku nalezené v mořské plody

Vysoká hladina draslíku v mořských plodech, rybách, játrech a mléku. Pokud doplníte denní dávku tekuté minerální vody, pak můžete lehce kompenzovat nedostatek draslíku.

Draslík (stopový prvek) - hodnota toho, co potraviny obsahují, jak zvýšit

Draslík je stopový prvek, který reguluje vodní bilanci v těle a normalizuje rytmus srdce.

S malou odchylkou v obsahu této látky v těle, můžete si všimnout selhání v těle. Je obsažen ve všech lidských orgánech, v buňkách jeho obsah dosahuje 98%. Spolu se sodíkem poskytuje normální životně důležitou činnost. Zlepšuje práci svalů, pomáhá jim redukovat a přenášet nervové impulsy do mozku. Draslík pomáhá zmírňovat nervové napětí, zlepšuje práci srdečního svalu, posiluje svaly, zvyšuje účinnost, snižuje riziko vzniku srdečního infarktu a podílí se na tvorbě inzulínu. Pomáhá syntetizovat protein, zlepšuje trávení, normalizuje tlak.

Draslík působí uvnitř buněk a sodík přímo venku. Porušení rovnováhy sodíku a draslíku ovlivňuje funkci nervů a svalů. Hypoglykémie (nízká hladina cukru v krvi) vede ke ztrátě draslíku, stejně jako k prodlouženému nebo závažnému průjmu.

Draslík se vstřebává spolu s jídlem ve tlustém střevě, vylučuje se močí.

Hodnota v těle

  1. Je nezbytné udržovat rovnováhu vody v těle, posiluje srdeční sval, je zodpovědný za práci nervového systému a svalů.
  2. Udržuje rovnováhu kyseliny a zásady v těle na správné úrovni.
  3. Pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla, snižuje otok, normalizuje srdeční rytmy a tlak a má příznivý vliv na cévní aktivitu.
  4. Zabraňuje ateroskleróze, zvyšuje aktivitu a výkon.
  5. Pomáhá práci svalů celého organismu, poskytuje mozku kyslíku, předchází chronickému únavovému syndromu a aktivaci myšlenkových procesů. Pomáhá produkovat enzymy, je důležitý pro metabolismus sacharidů a bílkovin, pomáhá odstraňovat toxiny a toxiny, má antialergické vlastnosti.
  6. Pomáhá chránit emocionální pozadí, zabraňuje vzniku cholesterolových plaků, zlepšuje srážlivost krve, posiluje imunitní systém.

Denní potřeba draslíku

Potřeba draslíku se považuje za rovnou 1,5-2,5 g denně pro dospělé. Další možností výpočtu je 0,25% tělesné hmotnosti. U dětí se toto číslo vypočítá jako 30 mg na 1 kg tělesné hmotnosti. Pro sportovce se tato potřeba zvyšuje na 2,7 gramu denně.

Také během těhotenství, s duševní námahou, s vnějšími podněty a na jaře s hypovitaminózou, může být spotřebováno až 4,5 g denně. Někdy, po konzultaci s lékařem, může být dávka zvýšena na 5 g denně.

Normy spotřeby draslíku se odrážejí v tabulce.

Věk

Potřeba draslíku, g / den

Potraviny obsahující draslík

Pokud se u nich vyskytnou bolesti svalů nebo kauzální křeč, zvyšuje se únava, často dochází k poklesu tlaku, modřiny a otoky neprojdou dlouho, kapiláry snadno prasknou - s největší pravděpodobností nemáte v těle dostatek draslíku. Jaké potraviny potřebujete k obnovení rovnováhy draslíku?

Spolu se sodíkem reguluje draslík rovnováhu vody v těle a normalizuje srdeční rytmus. (Draslík působí uvnitř buněk a sodík přímo venku). Porušení rovnováhy sodíku a draslíku ovlivňuje funkci nervů a svalů. Hypoglykémie (nízká hladina cukru v krvi) vede ke ztrátě draslíku, stejně jako k prodlouženým nebo těžkým průjmům, hojným dlouhým obdobím, nadměrnému pocení.

Draselné soli přispívají k odstranění přebytečné vody z těla, pomáhají eliminovat otoky, zpožďují moč, jsou nezbytné při léčbě ascitu (dropsy).

Draslík je antisklerotická látka, protože zabraňuje tomu, aby se sodíkové soli hromadily v cévách a buňkách. Konkurence v těle draslíku a sodíku je kontinuální.

Draslík v těle přispívá k jasnosti mysli, zlepšuje přísun kyslíku do mozku, pomáhá zbavit se toxinů a toxických látek, pomáhá snižovat krevní tlak a také pomáhá při léčbě alergií. Draslík je nezbytný pro optimální energii, zdraví nervů, fyzickou sílu a vytrvalost.

Hlavní úlohou draslíku je zachování normálního fungování buněčných stěn. Toho je dosaženo prostřednictvím harmonické rovnováhy se sodíkem. Draslík je uvnitř buněk a sodík je venku. Druhou hlavní povinností draslíku je udržovat koncentraci a fyziologické funkce hořčíku, hlavní živiny pro srdce; pokud je hladina jednoho z těchto minerálů v krvi snížena, úroveň druhé bude pravděpodobně také nízká.

Některé lékařské znalosti.
Draslík - odkazuje na hlavní intracelulární kationty. U lidí se přibližně 98% draslíku nachází v buňkách tkáně. Všechny tkáně se vyznačují určitým koncentračním poměrem mezi draslíkem a sodíkem, který je obsažen hlavně v extracelulárním prostředí.

Celkový obsah draslíku v lidském těle je 160-250 g. Denní potřeba pro dospělého v draslíku, s nezbytným minimem 1 g, je 2-3 g denně a pro dítě 16-30 mg na 1 kg tělesné hmotnosti.

Vzhledem k nedostatku schopnosti ukládat, významná fluktuace v obsahu draslíku v lidském těle bezprostředně ovlivňují intracelulární stav.

Draslík má následující funkce:

  • udržuje osmotický tlak
  • udržuje acidobazickou rovnováhu
  • podílí se na práci nervových a svalových buněk (zejména ovlivňuje činnost srdce).

Norma obsahu draslíku:
  • v krvi - 38,4-64,0 mmol / l,
  • v plazmě - 3,4-5,3 mmol / l,
  • v červených krvinkách - 79,8-99,3 mmol / l.

Stanovení obsahu draslíku se provádí pomocí plazmového fotometru.

Hypokalemie se vyskytuje v následujících případech:

  • s nedostatečným obsahem draslíku v denní stravě,
  • se zvýšeným vylučováním draslíku močí,
  • s hyperfunkcí kůry nadledvinek a přední hypofýzy,
  • v primárním a sekundárním aldosteronismu,
  • se zvýšenou sekrecí antidiuretického hormonu,
  • při použití kortikosteroidů,
  • s diuretikami v draslíku,
  • se zavedením velkého množství tekutiny, která neobsahuje draslík, se zvracením a průjmem,
  • s diabetem.
Hyperkalemie je zaznamenána v následujících případech:
  • s intravenózním draslíkem v přítomnosti renálního selhání,
  • v případě renální insuficience (snížené vylučování draslíku),
  • se zvýšeným rozpadem buněk a tkání:
  • hemolytická anémie,
  • zhoubné nádory,
  • nekróza
  • během dehydratace,
  • s anafylaktickým šokem,
  • hypofunkce kůry nadledvin (Addisonova choroba).

Zdroj: vkrovi.ru

Jak se projevuje nedostatek draslíku v těle?
Draslík je nezbytný pro zdravé buňky, nervy, normální svalovou kontrakci a další. Máte-li bolesti svalů, otoky v tkáních modřin, kousnutí a modřiny v důsledku prasknutí kapilár, jakékoli nádory - vždy vám bude pomáhat draslík, který je snadno vstoupit do těla třením jablečného octa do svalové tkáně (dobře se vstřebává bez jakéhokoliv tlaku). Můžete přidat do jablečného octu medu. Jakýkoli zánět a otok nezapomeňte namazat med nebo jablečný ocet.

Lidé, kteří často používají kávu, milují sladkosti, alkohol a také používají diuretika, hladina draslíku v těle se snižuje. Sledujte svou stravu, zvyšujte příjem zelené zeleniny a vezměte dostatek hořčíku k obnovení minerální rovnováhy.

Hodnota draslíku pro kardiovaskulární systém je pravděpodobně způsobena jeho vzájemnou závislostí s hořčíkem. Při snížené hladině draslíku je větší riziko život ohrožujících arytmií, srdečního selhání a mrtvice. Draslík je tak úzce spojen se srdcem, že jeho hladina v krvi nám umožňuje předvídat pravděpodobnost poruch srdečního rytmu s velkou přesností. Slabost a únava mohou být nejčastějším ukazatelem nedostatku draslíku v těle.

Aby bylo možné udržet normální hladinu draslíku v krvi, doporučuji vám pít takové „kvasok“ malé doušky každý den mezi jídly: přidejte 1 čajovou lžičku medu a octa do 1 šálku vařené vody.

Potraviny obsahující draslík
Podle D. Jarvis, jablečný ocet a med jsou potraviny, které jsou nejbohatší v draslíku.
Hlavními zdroji draslíku jsou špenát, okurky, brambory, mrkev, hlávkový salát, petržel, chřest, křen, pampeliška, česnek, černý rybíz, banány, zelí, grapefruity, ředkvičky, rajčata, sušené meruňky, rozinky, švestky, luštěniny, čočka, hrášek, fazole, fazole, žitný chléb, ovesné vločky, kiwi, brambory, avokádo, brokolice, játra, mléko, arašídové máslo, citrusové plody, hrozny. V rybách a mléčných výrobcích je spousta draslíku.

Anorganickými draselnými solemi jsou síran (kamenec), chlorid, oxid a uhličitan. Organický draslík je reprezentován glukonátem, citrátem a fumarátem. Lze zakoupit samostatně ve formě glukonátu draselného v dávkách do téměř 600 mg.

Několik čísel
Obsah draslíku v těle dospělého je 160-250 g. Velká část jeho obsahu je ve slezině a játrech. Denní potřeba tohoto minerálu se pohybuje od 2 do 5 g. Při sportu, stejně jako při intenzivní fyzické námaze, se významně zvyšuje potřeba draslíku. Nadměrné pocení a užívání diuretik navíc přispívá k odstranění draslíku z těla.

Produkt Draslík, mg na 100 g:
Kvasinky 2000
Sušené meruňky 1880
Melasa černá 1760
Pšeničné otruby 1160
Kishmish 1060
Rozinky 1020
Piniové oříšky 780
Mandle 780
Petržel 760
Arašídy 760
Slunečnicová semena 710
Brazil Nuts 660
Jacket Potato 630
Česnek 620
Avocado 450
Vlašské ořechy 450
Smažený pstruh 410
Banány 400
Konzervovaný tuňák v oleji 260
Jogurt 250
Mrkev 170
Pomeranče 150
140 plnotučného mléka
Jablka 120

Jak vařit potraviny pro záchranu draslíku pro tělo?
Všechna ovoce a většina zeleniny obsahují desítky draslíku, nebo dokonce stokrát více než sodík. Každý z nás by si proto měl uvědomovat důležitost zvyšování podílu těchto potravin v naší stravě.

Pomeranče, banány a pečené brambory jsou již dlouho uznávanými zdroji draslíku. Proto je pravidelně přidávejte do své denní stravy.

Meloun je dalším vynikajícím zdrojem draslíku. Často jej přidejte do svého menu. Pro odrůdu, můžete použít jeho šťávu, nebo si bramborovou kaší z ní - dužina tohoto ovoce je docela něžný.

Obsah draslíku v melounech je velmi vysoký. Použijte celou dobu zrání těchto plodů a jezte je co nejvíce. Opět platí, že pro různé chuťové vjemy můžete z nich udělat šťávu nebo pyré - oloupat je a to je vše.

Luskoviny, jako například fazole, fazole lima a čočka, také obsahují hodně draslíku a navíc také bílkoviny. Všechny luštěniny dělají velké polévky.

Můžete zvýšit obsah draslíku v domácích polévky přidáním pastinák, tuřín, brambory nebo dýně k nim.

Vždy přidávejte strouhanou mrkev do salátů a domácích sendvičů - to dále zvýší obsah draslíku ve vaší stravě.

Avokádové plody obsahují hodně draslíku a slouží jako vynikající doplněk k různým salámům a sendvičům. Avokádo navíc obsahuje vysoce kvalitní bílkoviny a esenciální mastné kyseliny pro tělo.

Jíst čerstvě připravené šťávy z čerstvé zeleniny, budete nejen zažít opravdové potěšení, ale také dodávat své tělo s významným množstvím draslíku. Například jedna sklenice čerstvě připravené mrkvové šťávy obsahuje přibližně 800 mg tohoto prvku.
V mixéru můžete míchat několik druhů čerstvého ovoce a dát si snídani nebo svačinu bohatou na draslík. Takové voňavé pyré bude nepřekonatelným „draslíkovým koktejlem“, který uspokojí potřeby těla v tomto prvku.

V zájmu zachování maximálního množství draslíku v potravinách se doporučuje vařit nebo vařit v minimálním množství vody. Nikdy nepoužívejte draslík ve formě chemických sloučenin nebo dávkových forem: dráždí zažívací trakt a s velkými dávkami může dokonce ohrozit život.

Ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina obsahují velké množství vody, vlákniny a draslíku - to je nejdůležitější složka v boji s celulitidou.

Každý den musíte jíst nejméně 3-5 krát ovoce a nejméně 4-6 krát zeleninu. Není to vůbec obtížné, když si pečlivě přečtete „nápady na dietní plánování“. Například jedna nebo dvě sklenice čerstvě připravené ovocné nebo zeleninové šťávy mohou být počítány jako jeden nebo dva zeleninové saláty.

Zpravidla je nejlepší koupit nejčerstvější ovoce a zeleninu v obchodech. Vždy si vyberte husté, neletální ovoce. Neměli by mít poškození ani měkké plochy.

Kupte přesně tolik ovoce a zeleniny, kolik můžete jíst v příští den nebo dva.
Pro zachování všech hodnotných živin doporučujeme skladovat všechny rostlinné produkty na chladném a suchém místě.

V žádném případě neloupejte ani neřežte ovoce a zeleninu, pokud nebudete jíst právě v tuto chvíli.

Ovoce ani zelenina by nikdy neměla být nasáklá vodou. Doporučujeme je důkladně opláchnout a vyčistit od nečistot pod tekoucí studenou vodou.

Doporučuje se vařit zeleninu, dokud se nestane měkkým, ale v žádném případě bychom neměli dbát na to, aby plody ztratily svůj přirozený tvar. Nejlepší způsob, jak vařit na zeleninu je pára je nebo smažení je v oleji.

Ovoce se vždy doporučuje používat pouze v syrové formě. Mohou to být velké občerstvení před hlavním chodem.

Důrazně doporučujeme, abyste si v sezóně svého přirozeného dozrávání vždy kupovali zeleninové ovoce. V této době mají nejvyšší nutriční a chuťové vlastnosti.

Jezte jen zralé ovoce. Vyzkoušejte každé jídlo, abyste předvídali svačinu některých surovin - zeleninové saláty, čerstvé ovoce a čerstvé ovocné saláty.

POZOR! Nezaměstnujte se! Informace v tomto článku slouží pouze pro informaci. Před použitím jakéhokoliv léku se poraďte s lékařem!