Hlavní

Diabetes

Výživa pro chudokrevnost

Anémie je patologie charakterizovaná poklesem hemoglobinu a počtem červených krvinek v krvi. Mnoho pacientů si ani neuvědomuje, že mají toto onemocnění, a jeho příznaky jsou přisuzovány banální únavě.

Hlavní známky anémie: slabost, únava, závratě, zvýšený tep, dušnost. Chcete-li zjistit, zda máte toto onemocnění, stačí udělat běžný krevní test.

Existuje mnoho různých typů anémie: nedostatek železa, nedostatek folikulu,12-nedostatek atd. U žen je anémie častější než u mužů. Je to způsobeno měsíční ztrátou krve během menstruace (zejména pokud je krvácení těžké a dlouhodobé), těhotenstvím a porodem, s nevyváženou výživou v důsledku používání různých diet pro hubnutí. Nejčastější je anémie z nedostatku železa.

Příčinou anémie může být nedostatečné množství bílkovin a železa v těle, krvácení, nedostatek vitamínů, užívání určitých typů antibiotik. Gastritida, zánětlivé střevní onemocnění, helmintické invaze také zvyšují šance na získání anémie.

Při léčbě anémie hraje důležitou roli výživa, která je zaměřena na obnovu a doplnění tělesného železa a látek, které se podílejí na tvorbě krve.

Jídlo pro anémii u žen během krvácení, těhotenství a porodu by mělo být pečlivě promyšleno, vyvážené a nasycené všemi potřebnými vitamíny a stopovými prvky.

Výživa pro chudokrevnost: základní principy

S ohledem na rovnováhu bílkovin, tuků a sacharidů v těle, s chudokrevností, by se mělo zvýšit množství bílkovin ve stravě. Protein je potřebný pro lepší vstřebávání železa, pro tvorbu červených krvinek a sloučenin hemoglobinu.

Tuky negativně ovlivňují proces tvorby krve, proto by mělo být sníženo jejich použití v případě anémie. Sacharidy nemají žádný vliv na tvorbu hemoglobinu, proto jsou nejlépe konzumovány normální rychlostí.

Nezapomeňte na potraviny, které obsahují železo a vitamíny, které podporují vstřebávání železa ze střev.

Výživa s chudokrevností z nedostatku železa: co jíst?

Chudokrevnost z nedostatku železa hovoří sama za sebe: tělo postrádá železo. Proto musíte jíst potraviny s vysokým obsahem tohoto stopového prvku.

Velké množství železa se nachází v játrech (vepřové, hovězí, kuřecí), králíků, krůt, jehněčího a hovězího jazyka. Pokud jde o obiloviny, největší množství železa se nachází v pohanky, ovesných vločkách, proso a ječmeni. Borůvky bohaté na železo, hodně tohoto stopového prvku v broskvích.

Je zde dostatek železa v kuřecím a hovězím masu, ryby (makrely, jeseterovitý kaviár, růžový losos), vejce, špenát, šťovík, salát. Dopřejte si na těle železné plody, jako jsou jablka, kdoule, meruňky, tomel, švestky. Chléb z mouky druhého stupně je užitečný při anémii.

Malé množství železa se nachází v rýži, v makarony, v petrželce, kopru, v rajčatech, řepě, mrkvi, zelí, v takovém ovoci a bobulích, jako je meloun, angrešt, třešeň, jahoda.

Vitamíny skupiny B, které jsou obsaženy v pekařských a pivovarských kvasnicích, drobech, luštěninách, masu, rybách, vaječných žloutcích, tvarohech, se podílejí na tvorbě krve.

Velmi užitečné pro anémie medu z nedostatku železa. To je 40-60% složený z fruktózy, který přispívá k lepší absorpci železa ve střevě. Lékaři doporučují používat tmavý med, v něm je více než nezbytných mikroprvků a vitamínů.

Jídlo pro chudokrevnost: esenciální vitamíny

Mnohé vitamíny přispívají k vstřebávání železa v těle a jsou zapojeny do procesu tvorby krve, takže je důležité nasycit vaši stravu potravinami, které jsou bohaté na tyto látky.

  1. Vitamin C je přírodní antioxidant, podporuje vstřebávání železa, zlepšuje kvalitu tohoto stopového prvku. Obsahuje v rostlinných výrobcích, které je třeba konzumovat syrové (černý rybíz, citrusy, zelí, paprika, pečené brambory).
  2. Vitamin B12 - nedostatek tohoto vitamínu může vést k anémii. Tento nedostatek můžete kompenzovat pomocí „léčivého koktejlu“: sklenice mléka, lžička pivních kvasnic, lžička medu.
  3. Vitamin B6 - stimuluje metabolismus, podílí se na trávení bílkovin, tvorbě červených krvinek a hemoglobinu. Obsahuje tyto produkty: ořechy, luštěniny, maso, ryby.
  4. Vitamin B9 (kyselina listová) - zabraňuje rozvoji anémie. Obsahuje kyselinu listovou v citrusech, zelené listy zeleniny, játra, med, ořechy, kvasinky.

Jídlo pro chudokrevnost: tradiční medicína

Pacientům, kteří trpí anémií, se doporučuje používat zdravé bylinné přípravky, mezi něž patří ovoce a bylinky bohaté na železo.

  • Vývar nebo infuze sušeného ovoce černého bezu, psí růže, černého rybízu je bohatá na kyselinu askorbovou, která zlepšuje vstřebávání železa. Je možné přijímat vývar na 1 sklenici třikrát denně.
  • Sušené listy jahod, černého rybízu, kopřivy a vlaku se mísily ve stejném poměru. Polévková lžíce výsledné kolekce nalít sklenici vroucí vody, trvat v troubě (v teple odolné misce) po dobu dvou hodin, odtok. Vezměte jednu třetinu šálku třikrát denně před jídlem.

Chudokrevnost z nedostatku železa: co vyloučit ze stravy?

Některé potraviny nedoporučují jíst s anémií, protože interferují s absorpcí železa. Patří mezi ně:

  • Salo;
  • Mastná masa, drůbež a ryby;
  • Margarín;
  • Párky s vysokým obsahem tuku;
  • Skopové a hovězí loj.

Tyto produkty nejsou vhodné, protože mají vysoký obsah tuku, v tomto ohledu je narušen proces vstřebávání železa ze střeva do krve.

Ukázkové menu na jeden den s anémií

Snídaně: pohanková kaše, dušená kuřecí játra, zeleninový salát, bylinný odvar.

První svačina: 2 jablka, vařené vejce.

Oběd: zeleninová polévka, pečená kuřecí prsa, rajče a zelený salát, žitný chléb, ovoce.

Druhé občerstvení: odvar černého bezu, nízkotučný tvaroh s medem.

Večeře: pečená ryba, rajský salát se špenátem, pšeničný chléb z druhé třídy mouky, ovocný salát.

Na noc: kefír nebo ryazhenka.

Jídlo pro chudokrevnost by mělo být užitečné a vyvážené, obsahovat potřebné množství bílkovin, železa a dalších důležitých vitamínů. Pokud nejste schopni vytvořit menu pro každý den sami, obraťte se na dietologa nebo svého lékaře.

Existuje chybný názor, že dieta pomáhá pouze s onemocněním gastrointestinálního traktu. Ve skutečnosti, přísné omezení a posun v rovnováze stravy ve prospěch určitého typu potravin je předepsán lékaři v mnoha patologiích.

Mnoho lidí, kteří chtějí zhubnout, snaží se to udělat v nejkratším možném čase. Samozřejmě chci, aby se mé tělo dostalo do pořádku během několika dní, ale tento přístup k řešení problému často vede k opačnému výsledku - ztracené kilogramy se vrátí s rezervou.

Výživa pro chudokrevnost

Anémie (anémie) je onemocnění, které je charakterizováno poklesem červených krvinek (červených krvinek), hemoglobinu, respiračních funkcí krve a vývojem hladovění kyslíku v tkáních. Nejčastěji je anémie příznakem jiné nemoci.

Odrůdy:

  1. 1 Anémie z nedostatku železa - vyskytuje se při nedostatku železa v těle
  2. 2 Hemolytická anémie - charakterizovaná rychlou destrukcí červených krvinek.
  3. 3 Slitinová anémie - tělo produkuje abnormální hemoglobin (struktura buněk hemoglobinu ve tvaru srpku) pod vlivem mutací.
  4. 4 Anémie z nedostatku kyseliny listové - nedostatek vitamínu B12 nebo kyseliny listové.
  5. 5 Hypo-a aplasticheskoy chudokrevnost - selhání funkčnosti kostní dřeně.
  6. Akutní post-hemoragická nebo chronická posthemoragická anémie - vyskytuje se s velkou jednorázovou nebo systematickou ztrátou krve.

Příčiny:

  • ztráta krve během operací, poranění, hojné krvácení menstruace, trvalá malá ztráta krve (například hemoroidy, vředy);
  • nedostatek funkce kostní dřeně, který produkuje červené krvinky;
  • nedostatek železa v těle, vitamin B12, kyselina listová (např. podvýživa, aktivní růst dítěte, těhotenství, období kojení);
  • duševní poruchy;
  • sedavý způsob života, nadměrná tělesná nebo duševní práce;
  • neslučitelnost krve plodu a matky;
  • onemocnění ledvin nebo jiné orgány;
  • zvýšené hladiny krevní tekutiny; / li>
  • infekce parazity (červy);
  • infekční onemocnění, rakovina.

Příznaky:
apatie, únava, slabost, nevolnost, bolest hlavy, zácpa, dušnost, ospalost, závratě, tinnitus, bledost kůže, sucho v ústech, křehké vlasy a nehty, zubní kaz, gastritida, nízká horečka (prodloužená teplota 37, 5 - 38) ° C), změna chuťových preferencí, vůně.

Při anémii je kromě léků důležité dodržovat vyváženou stravu bohatou na železo (nejméně 20 mg denně), vitamíny, proteiny, aminokyseliny. Taková dieta stimuluje hemopoézu (proces tvorby krve).

Zdravé potraviny pro chudokrevnost

  1. 1 maso, smetana, máslo - obsahují aminokyseliny, proteiny;
  2. 2 řepa, mrkev, fazole, hrášek, čočka, kukuřice, rajčata, ryby, játra, ovesné vločky, meruňky, pivovarské a pekařské droždí - obsahují stopové prvky nezbytné pro tvorbu krve;
  3. 3 zelená zelenina, saláty a zelenina, snídaňové cereálie - obsahuje dostatečné množství kyseliny listové;
  4. 4 voda z minerálních pramenů s vodou s nízko mineralizovaným síranem železo-uhlovodíkem a hořčíkem, která přispívá k absorpci železa v ionizované formě tělem (např. Minerální prameny města Užhorod);
  5. 5 doplňků stravy obohacených o železo (cukrovinky, chléb, kojenecká výživa atd.);
  6. 6 med - podporuje vstřebávání železa;
  7. Švestková šťáva - obsahuje až 3 mg železa v jednom skle.

Dále se doporučuje použití jahod, malin, hroznů, banánů, ořechů, cibule, česneku, jablečné šťávy, ananasu, kdoule, meruňky, třešně, kalina, břízy. Squash, squash, salát, rajčata, šťáva z nich v kombinaci s mrkvovou šťávou, brambory obsahují prvky nezbytné pro léčbu anémie.

Vitamín C obsahující potraviny podporující stravitelnost železa zahrnují brambory s masem, špagety v rajčatové omáčce s masem, bílé kuřecí maso s rajčaty, brokolicí, paprikou, kaši s dietními doplňky ze železa a čerstvého ovoce a rozinek. Doporučuje se pít jídlo obsahující železo s kyselou šťávou z pomeranče, grapefruitu, citronu, granátového jablka, jablka, brusinkové ovocné šťávy, protože železo se dobře vstřebává v kyselém prostředí.

Pro prevenci a léčbu anémie, procházky v parcích, jehličnatých lesích, tělesné výchově, cestování do hor, jsou také užitečné optimalizace psychické a fyzické práce.

Tradiční medicína pro léčbu anémie:
dvojitá kopřiva infuze (dvakrát denně po dobu 0,5 šálky), série trojnásobek, infuze ovoce a listů lesních jahod (jeden šálek infuze denně), šípky (půl sklenice třikrát denně), listy špenátové zahrady, léčivé medunitsy, pampeliška.

Zastavení krvácení pomocí těchto receptů z bylin:

  • pastýřský pytel infuze (půl šálku třikrát denně);
  • odvar z oddenků hřbetu (jedna polévková lžíce třikrát denně);
  • odvar z přesličky (jedna lžíce třikrát denně);
  • infuze listů dřišťálu Amur (do dvou až tří týdnů, 30 kapek třikrát denně) - k zastavení anatomického krvácení z dělohy;
  • infuze vodního pepře (jedna polévková lžíce 2-4 krát denně) - pomáhá zastavit krvácení z dělohy a hemoroidy.

Nebezpečné a škodlivé produkty pro chudokrevnost

Je nutné omezit konzumaci tuků, mléka, produktů bohatých na mouku, čaje, kávy, Coca-Cola (obsahují kofein, který narušuje vstřebávání železa tělem).

Vyloučit z dietních jídel, které obsahují solanku a ocet (mají destruktivní účinek na krev), produkty obsahující vápník (v kombinaci s potravinami obsahujícími železo, zabraňuje jeho stravitelnosti).

Nebezpečí pro zdraví a život je použití alkoholu pro anémii (zejména silné nápoje a náhradní náhražky). Alkoholické nápoje přispívají k patologickým procesům v průběhu anémie, výskytu komplikací ve formě syndromu krvácivosti.

Jídlo pro chudokrevnost a jaké potraviny jsou dobré k jídlu

Podle výsledků všeobecného lékařského vyšetření byla u téměř 70% Rusů zjištěna nízká hladina hemoglobinu. Současně 80% pacientů nevědělo o přítomnosti krevní patologie, zmatených příznacích anémie s denní únavou v důsledku pracovní zátěže a domácích problémů. V boji proti tomuto patologickému stavu je důležitá vyvážená strava pro chudokrevnost. Kompenzuje nedostatek prospěšných látek, které se podílejí na tvorbě krve, a kompenzuje nedostatek železa u pacientů s anémií.

Co je to patologie

Anémie nebo anémie - soubor příznaků řady onemocnění, doprovázený snížením koncentrace hemoglobinu v krvi při současném snížení počtu a změně kvalitativního složení červených krvinek.

Existuje několik důvodů pro rozvoj anémie. Mezi nejčastější příčiny anémie patří:

  • velká ztráta krve způsobená chirurgickým zákrokem, různými traumatickými poraněními, peptickou vředovou chorobou a hemoroidy, stejně jako těžké menstruační krvácení u žen;
  • duševní poruchy, které negativně ovlivňují celkový stav těla, snižují imunitu, často vedou ke snížení hemoglobinu a rozvoji anémie;
  • zhoubné novotvary, závažné infekční (včetně těch, které jsou způsobeny parazity) nemoci se vyvíjejí na pozadí anémie;
  • omezení motorické aktivity nebo trvalé fyzické / duševní přetížení, přispívající k rychlé spotřebě živin a rozvoji anémie;
  • selhání ledvin a patologii gastrointestinálního traktu;
  • špatná výživa vede ke snížení obsahu železa v krvi a v důsledku toho ik rozvoji anémie.

Výše uvedené příčiny anémie vyvolávají vznik příznaků nedostatku kyslíku a nedostatečné výživy krevních buněk, které jsou často zaměňovány s každodenní únavou. Kromě toho, pokud je pacient anemický, je diagnostikováno mnoho dalších příznaků:

  • stav lhostejnosti, ztráta zájmu o to, co se děje v okolí;
  • časté bolesti hlavy;
  • nevolnost a závratě;
  • ospalost;
  • bledá kůže;
  • obtížné vymizení;
  • zvýšení teploty na 38 ° C po dlouhou dobu;
  • zvýšená suchost vlasů a křehké rohové desky, onemocnění zubů;
  • nadměrná suchost sliznic.

Existuje několik druhů anémie. Nejběžnější formou anémie je anémie z nedostatku železa.

Anémie je detekována klinickou analýzou krve, která určuje nízkou koncentraci hemoglobinu a podceňovanou / zvýšenou hladinu červených krvinek.

Hemoglobin se zvyšuje doplňováním nedostatku železa, dalších makro / mikroživin, vitamínů a živin konzervativní léčbou.

Základní nutriční principy anémie

Bylo prokázáno, že železo je lépe vstřebáváno zažívacím systémem než v důsledku lékařských injekcí.

Významnou roli v léčbě patologického stavu proto má výživa v případě anémie. Vyvážené stravování u pacientů s anémií pomáhá udržovat normální koncentraci červených krvinek v krvi a syntetizuje hemoglobin.

Samostatné produkty používané lidmi s anémií, kompenzují nedostatek potřebných látek, podporují imunitu.

Každý ví, že zdravé potraviny musí udržovat rovnováhu bílkovin-tuků a sacharidů. Jídlo pro chudokrevnost vyžaduje převahu potravin bohatých na bílkoviny. Proteinové produkty podporují absorpci železa tvorbou červených krvinek a hemoglobinu. Měla by se však snížit spotřeba produktů obsahujících tuk s anémií, která negativně ovlivňuje tvorbu krve.

Obsah sacharidů musí splňovat normu, protože hladina hemoglobinu na nich nezávisí.

Nestačí však jíst jen zdravé potraviny s anémií, je důležité dodržovat některá nutriční pravidla a dietní požadavky na anémii u dospělých:

  1. Dieta pro chudokrevnost je určena pouze odborníkem podle výsledků vyšetření, na základě zjištěného typu patologického stavu.
  2. Dietolog připraví seznam potravin potřebných pro anémii, stejně jako těch, které jsou nežádoucí s nízkým hemoglobinem.
  3. Každý den musíte konzumovat odpovídající množství kalorií. Nejčastěji denní dieta dospělého obsahuje 2500-3000 kalorií. S chudokrevností o dietě na hubnutí stojí za to zapomenout, stejně jako zastavit praxi testování různých nutričních systémů (například vegetariánství atd.).
  4. Je nutná jasná organizace pracovní doby pacientů s anémií a režim 5-6 jídel denně s anémií.
  5. Pokud je anémie důsledkem alergických reakcí, je nutné vyloučit kořeněné, smažené, solené a uzené produkty ze stravy.
  6. Když se doporučuje patologické stavy trávicího systému jíst, pečené nebo dušené. Jídlo by mělo být teplé, což přispívá k racionální distribuci enzymů a žaludeční šťávy.

V případě anémie, odborníci na výživu doporučují dodržovat tato doporučení, používat seznam přípravků pro léčbu anémie a pro účely prevence.

Jaké potraviny a vitamíny jsou užitečné

Jídlo pro chudokrevnost vyžaduje zahrnutí potravin bohatých na železo do menu. Jaké potraviny obsahují tuto důležitou složku hemoglobinu? Odborníci na výživu říkají, že je dobré jíst následující anémie:

  • maso: játra; králík, krůta, kuřecí, jehněčí, maso skotu;
  • dietní vejce;
  • obiloviny: pohanka, ovesné vločky, proso, ječmen;
  • mořské ryby: makrela, s červeným masem, jeseterovitým kaviárem;
  • bobule: borůvky, jahody, maliny, hrozny, meloun, angrešt, třešně, jahody;
  • ovoce: broskev, jablko, kdoule, meruňka, švestka, tomel, banán;
  • chléb z druhé mouky;
  • zelení: špenát, šťovík, salát, kopr;
  • zelenina: řepa, rajčata, mrkev, zelí, cuketa, squash, cibule, česnek.

Prvky, které zlepšují kvalitu krve u lidí s anémií, obsahují luštěniny, droždí na pečení a pivo, tvaroh, rýži a těstoviny.

Pravidelné pití vody s nízko mineralizovaným síranem železnatým-uhlovodíkem a hořčíkem přispívá k lepší absorpci železa při anémii.

Tmavý med, 40-60% tvořený fruktózou, je nepostradatelný ve stravě pro chudokrevnost.

Je důležité, aby anémie zahrnula do dietních potravin dostatečné množství vitamínů:

  1. Kyselina askorbová, která zlepšuje kvalitu železa a napomáhá jeho vstřebávání, je obsažena v přírodních surovinách doporučených pro použití v surové formě. Jedná se o černý rybíz, citrus, bulharský pepř.
  2. Nedostatečný kobalamin (B 12) vede k anémii. Léčivý nápoj ze sklenice mléka, 1 lžička, může obnovit vitaminovou nerovnováhu. pivo kvasnice a 1 lžička. medu
  3. Pyridoxin (B6), který podporuje absorpci proteinu, zvyšuje koncentraci hemoglobinu. Nachází se v luštěninách, ořechech, masu a rybích výrobcích.
  4. Kyselina listová (B9), obsažená ve složení citrusů, zelených listů zeleniny, jater, kvasinek, včelích produktů, ořechů, zabraňuje rozvoji anémie.

S anémií u dospělých by denní vyvážená strava konzumovaných potravin měla obsahovat přibližně 120 g bílkovin, 40 tuků, 450 g sacharidů a železo by mělo dostávat alespoň 20 mg.

Pro lepší vstřebání železa je lepší kombinovat výše uvedené zdravé produkty s anémií s těmi bohatými na vitamín C. Například masné výrobky s citrusovou šťávou, kaši s granátovým jablkem.

Nežádoucí produkty

Odborníci na výživu nedoporučují ve stravě s chudokrevností potraviny, které ztěžují vstřebávání železa. Patří mezi ně:

  • mastné, mléčné výrobky, bohaté moučné výrobky, silný čaj, káva a Coca-Cola;
  • nádobí obsahující solanku a kyselinu octovou, vzhledem k jejich škodlivým účinkům na krev;
  • Konzervy;
  • potraviny s vysokým obsahem vápníku;
  • alkoholické nápoje, často vedoucí ke komplikacím ve formě poruch krvácení.

Výše uvedené zakázané potraviny jsou škodlivé pro osoby trpící anémií.

Doporučení k přípravě stravy

S chudokrevností ve stravě je důležité vytvořit vyváženou stravu pro každý den. Připomínáme vám, že příjem potravy musí být zlomek až 5-6krát denně. Jezte pro chudokrevnost a často v malých porcích.

Zde jsou vzorky potravin, které mohou být konzumovány k snídani u pacientů s anémií:

  • kaše jáhlová s jablkem;
  • 2 vařená vejce;
  • Sýrové výrobky;
  • dušená rybí jídla;
  • smažené játra;
  • dušená zelenina;
  • pečené maso;
  • slabý čaj / káva s mlékem.

Během oběda mohou lidé s anémií jíst:

  • Pečená zelenina;
  • smažené brambory s trochou oleje;
  • vařené / pečené ryby;
  • mléko nebo dušená divoká růže.

Na večeři s anémií lze připravit:

  • různé vývary (zelenina, mléko), zelná polévka, boršč na vývar z masa, polévka;
  • jako přílohu můžete vařit maso, zeleninové kotlety, maso zrazy, pokrmy z jater, droby;
  • obiloviny, tvarohové koláče;
  • Ovocné a bobulové saláty;
  • kompot ze sušeného ovoce, ovocné nápoje, čaj.

Čas na čaj pro pacienty s anémií by měl zahrnovat ovoce, můžete se potěšit hematogenem nebo sušenkou, stejně jako čaj s mlékem.

K večeři se doporučuje vařit maso a rybí pokrmy (vařené / pára), kaši, také je třeba jíst tvaroh, vejce, kaviár, sýr. Jako třetí misku pro pacienty s anémií jsou vhodnější infuze bylin. Kromě boků doporučují odvar z řebříčku a pelyněku v poměru 1: 3.

V případě anémie je možné konzumovat kyselé mléčné výrobky několik hodin před spaním.

Výše uvedené produkty trpící anémií mohou být střídány několik dní a vaše představivost a kulinářské schopnosti učiní terapeutickou stravu pro chudokrevnost nejen zdravou, ale i chutnou potravou.

Vezměte prosím na vědomí, že nabídka anémie u žen, které nosí nebo kojí dítě, stejně jako starších lidí, je jiná. Nastávající matky trpící chudokrevností, nemůžete jíst mnoho jater, a věk pacienti budou často muset zahrnout do stravy. Výše uvedená příkladná dietní volba pro chudokrevnost bude vyhovovat všem bez výjimky s malou korekcí žádoucích / nežádoucích potravin.

Pacienti s anémií často trpí ztrátou chuti k jídlu. Pro jeho zvýšení je povoleno použít malé množství stolní soli, vhodné jsou různé omáčky s anémií.

Existuje názor, že je nezbytné mít suroviny pro chudokrevnost, protože při tepelném ošetření jsou živiny a železo ztraceny.

To je omyl: jakékoliv zpracování potravin je povoleno s anémií.

Jíst s anémií by mělo být plně a rozmanité, ale chudokrevnost nelze vyléčit dietou. Je nutné pravidelně s chudokrevností užívat léky předepsané lékařem, stejně jako prevenci komplexu vitaminů.

Sledujte denní dietu, postupujte podle doporučení odborníků, sledujte hladiny hemoglobinu a zapomenete, jaká je anémie.

Sosudinfo.com

Anémie je onemocnění, které se vyznačuje snížením hemoglobinu a kvantitativním složením červených krvinek v oběhovém systému. Většina lidí ani nenaznačuje přítomnost takové nemoci a příznaky jsou přisuzovány obvyklé únavě. Pacienti s diagnózou anémie by měli kompenzovat nedostatek bílkovin obsahujících železo. Proto by pro chudokrevnost měla výživa obsahovat více potravin bohatých na vitamin B12.

Proč se nemoc vyvíjí

Mezi nejčastější příčiny anémie patří:

  • těžká ztráta krve - během operace, traumatu, těžké menstruace u žen, stejně jako trvalé ztráty krve v přítomnosti hemoroidů, vředů;
  • různé duševní poruchy mají nepříznivý vliv na tělo, imunitní systém, což může vést ke snížení hemoglobinu;
  • onkologické, infekční nemoci - život ohrožující sám o sobě, kromě toho přispívají k výskytu anémie. Proto anémie váží tyto nemoci, což podporuje jejich zvýšení;
  • iracionální příjem potravy - při konzumaci potravin s malým množstvím železa nebo v jeho nedostatku je v těle nedostatek.

Z jakéhokoli důvodu se objevují známky anémie, které jsou podobné běžné denní únavě.

Známky nemoci

Při anémii má pacient řadu příznaků:

  1. Apatie.
  2. Zvýšená únava.
  3. Nevolnost
  4. Bolesti hlavy.
  5. Zácpa.
  6. Dušnost.
  7. Bledost kůže.
  8. Porušení struktury vlasů a nehtů.
  9. Dlouhá teplota až 38 stupňů.

Typy onemocnění

V medicíně jsou rozděleny následující typy anémie:

  • nedostatečná anémie - vyskytuje se při nedostatku vitamínů, mikro- a makroprvků, které hrají významnou funkci v krevním oběhu;
  • hemolytická anémie - představuje proces rozkladu, adheze červených krvinek, v důsledku nebezpečných toxických chemikálií, genetických onemocnění, častých stresových situací, působením nízkých teplot;
  • srpkovité buňky - dochází k mutaci erytrocytů, krevní buňky se stávají nepřirozenou formou. Vztahuje se na nemoci dědičností;
  • hypo a aplastický - je závažným typem anémie, která je spojena se změnami krevního oběhu v kostní dřeni;
  • akutní a chronická forma posthemoragické anémie - projevuje se jako důsledek velké ztráty krve.

Chudokrevnost z nedostatku železa je nejznámějším typem onemocnění. Můžete ho najít pomocí krevního testu, který ukáže nízkou hodnotu hemoglobinu. Je to hemoglobin obsahující protein, který transportuje kyslík cirkulačním systémem do lidských tkání a orgánů. Když se hemoglobinový index snižuje, dochází k neúplné výživě buněk, což vede k hladovění kyslíkem.

Výživová pravidla pro chudokrevnost

Co se týče rovnováhy bílkovin, tuků a sacharidů v těle s onemocněním, je nutné zvýšit dietní příjem proteinových produktů ve stravě. Je třeba lépe absorbovat železo, tvořit červené krvinky a hemoglobin.

Tuky vykazují negativní vliv na krevní oběh, proto je třeba u anémie snížit jejich příjem. Sacharidy neovlivňují tvorbu hemoglobinu, užívají je lépe v požadovaném množství.

Je důležité mít na paměti potraviny obsahující železo a vitamíny, které podporují vstřebávání železa ze střev.

  1. Dieta pro chudokrevnost není vybrána nezávisle, je jmenována specialistou na základě formy onemocnění.
  2. Odborník na výživu vám pomůže dozvědět se o prospěšných a škodlivých produktech pro anémii.
  3. V případě alergického původu onemocnění by měly být z potravy odstraněny ostré koření, smažené a uzené produkty.
  4. Pokud se žaludek a střeva trápí současně, je nutné vařit jídlo pro pár, vařit nebo péct. Vařené potraviny spotřebované ve formě tepla. Teplé nebo studené potraviny mají negativní vliv na distribuci žaludeční šťávy a enzymů.
  5. Správná výživa by se měla skládat z požadovaného množství kalorií.
  6. Nemůžete vyzkoušet různé diety, jak zhubnout, jíst vegetariánské jídlo.
  7. Jídlo pro anémii by mělo být 5-6 krát denně. Je nutné organizovat pracovní momenty a dietu.
  8. Menu a seznam produktů, které lékař nabízí, mohou být použity jak k léčbě, tak k prevenci onemocnění.

Co může a nemůže jíst s onemocněním nedostatku železa?

Tato nemoc sama o sobě hovoří o nedostatku železa. Proto je nutné brát výrobky, které mají zvýšený výskyt tohoto stopového prvku.

Je přítomno velké množství železa:

  • v játrech;
  • v králičí maso, krůta;
  • ryby, mořské plody;
  • mléko;
  • v hovězím jazyku.

Pokud jde o záď, jsou bohaté na železo:

Velké množství železa v borůvkách, broskvích.

Dieta pro chudokrevnost zahrnuje konzumaci vitamínu B12 v menší míře než obvykle:

  1. Hovězí maso
  2. Hovězí maso
  3. Kuřecí maso
  4. Mořské plody.
  5. Fermentované mléčné výrobky.
  6. Tvrdé sýry.

V případě anémie se doporučuje odebírat čerstvé šťávy. Šťáva z granátového jablka je velmi užitečná. Ze 100 gramů produktu vychází 60 gramů šťávy. Je třeba pít půl šálku denně. Pokud má pacient žaludeční problémy, je šťáva kontraindikována z důvodu vysoké kyselosti.

Seznam potravin, které by měly být ze stravy vyloučeny, protože neumožňují správné vstřebání železa.

  1. Salo.
  2. Margarín.
  3. Výrobky s vysokým obsahem tuku (klobásy).
  4. Mastná masa, ryby, drůbež.

Tyto produkty nejsou prospěšné pro svůj vysoký obsah tuku, a proto je narušen proces vstřebávání železa ze střeva do krve.

Vitaminový komplex pro nemoc

Většina vitamínů pomáhá žláze trávit a podílet se na procesu krevního oběhu. Proto byste měli dietu naplnit potravinami bohatými na tyto látky:

  1. Vitamin C je přírodní antioxidant, který pomáhá vstřebávat železo, což z něj činí lepší mikroprůmyslovou vlastnost. Je přítomen v produktech rostlinného původu (zelí, citrus, bulharský pepř, černý rybíz).
  2. Vitamin B12 - s jeho nedostatkem vede k výskytu onemocnění. Chcete-li kompenzovat nedostatek, můžete si připravit nápoj. Na sklenici mléka bude nutné dát jednu malou lžičku pivních kvasnic a medu.
  3. Vitamin B6 je schopen navodit metabolický vývoj, podílí se na trávení proteinů, tvorbě hemoglobinu a červených krvinek (ořechy, luštěniny, ryby, maso).
  4. Vitamin B9 - varuje před anémií (ořechy, citrusy, játra, med, salát).

Zdravé potraviny pro chudokrevnost

Seznam produktů, na které se tato choroba těží:

  1. Aminokyseliny a proteiny jsou přítomny v mase, smetaně, másle.
  2. V řepě, mrkvi, kukuřici, játrech, rajčatech, meruňkách obsahují stopové prvky pro krevní oběh.
  3. Velké množství kyseliny listové je přítomno v zelenině, salátech, zelení a obilovinách.
  4. Med pomáhá trávit žlázu.
  5. Švestková šťáva.
  6. Potravinářské výrobky doplněné o další železo - cukrovinky, pekařské výrobky.
  7. Minerální voda.

Kromě toho se doporučuje zahrnout do nabídky:

Pokrmy obsahující vitamin C upřednostňují stravitelnost železa v těle:

  1. Brambory s masem.
  2. Těstoviny s masem v rajčatové omáčce.
  3. Kuřecí řízek s rajčaty, paprikou.
  4. Kaše s výživovými doplňky z mikronutrientů, čerstvé ovoce.

Doporučujeme vařeným pokrmům, které obsahují železo, jedí kyselé šťávy z citronu, grapefruitu, granátového jablka, jablka, protože železo se snadno vstřebává v kyselém prostředí.

Výživa pro anémii u dospělých

Při tvorbě menu je třeba vzít v úvahu, že dieta u dospělých s anémií denně by měla zahrnovat nejméně 120 gramů proteinu, 40 gramů tuku a 450 gramů sacharidů.

Dieta musí být doplněna cuketou, lilek, zelí, dýně, meloun. V průběhu roku doporučuje konzumovat česnek, cibuli, čerstvé bylinky.

Každý den je třeba přidat k jídlu kvasnicových jídel, jíst asi 100 gramů jater každý druhý den. V případě anémie by navíc měla dieta u dospělých zahrnovat užívání kyseliny askorbové.

Nesmíme připustit nedostatek mikroprvků, které se účastní procesu krevního oběhu:

S těmi výrobky přicházejí na tělo:

Kulinářské ošetření produktů s anémií je možné.

Jíst během těhotenství

Přítomnost anémie u žen během těhotenství je často spojena s nedostatkem železa a vitaminem B12. Tělo matky přenáší veškeré potřebné embryo, takže vyžaduje pomocné vyrovnání železa z potravin.

Výživa těhotná by měla nutně sestávat z libového masa a ryb. Doporučujeme vařit pokrmy z vajec, pohanky, jater.

Zelený čaj podporuje dobrou absorpci železa. Šťáva z granátového jablka zvýší hemoglobinový index nastávající matky. To může být opilý s mírou, jako kdyby přijata nadměrně, zácpa je možná.

Je třeba mít na paměti, že léčba anémie vyžaduje léčbu příčiny onemocnění, protože potrava pro chudokrevnost je pouze pomocný komplex.

Výživa pro anémie z nedostatku železa - které potraviny zvyšují hladiny hemoglobinu?

Obsah článku:

Anémie je onemocnění, které je dnes diagnostikováno u každého sedmého obyvatele naší země. Nicméně, mnoho z nich ani podezření, že mají tento problém, odepsat příznaky, které se zdají být normální únava z domácnosti a pracovní problémy.

Anémie může být snadno zaměňována s fyzickou a emocionální únavou, ale ve skutečnosti je to nejčastěji symptomem jiné nemoci.

Anémie je charakterizována poklesem hemoglobinu, poklesem počtu červených krvinek a vývojem kyslíkového hladovění krve. A jednou z hlavních rolí ve vývoji anémie je nezdravá výživa, například častá jídla jako škodlivé nezdravé jídlo a nedostatek použitých vitamínů, mikro a makro prvků.

Co je anémie z nedostatku železa a jakou roli hraje hemoglobin v krvi?

Existuje několik typů anémie:

  • Nedostatek - dochází, když je nedostatek vitamínů, mikro- a makroprvků (nejčastěji železa), které hrají důležitou roli při tvorbě krve.
  • Hemolytika - destrukce, vazba erytrocytů v důsledku vážné otravy chemickými látkami (jedy), genetickými chorobami, častými těžkými stresy, vystavením velmi nízkým teplotám a dalším faktorům.
  • Kosáčková buňka - mutace červených krvinek, pořízení krevních buněk nepravidelného tvaru. Tento druh je připisován dědičným onemocněním.
  • Hypo- a aplastický - závažný typ anémie spojený se zhoršenou tvorbou krve v kostní dřeni.
  • Akutní a chronická post-hemoragie - důsledek velké ztráty krve (rány, krvácení).

Nejčastějším typem anémie v našem regionu je anémie z nedostatku železa (nedostatek železa) a kompletní krevní obraz jej pomůže diagnostikovat, pokud jsou indikovány hladiny hemoglobinu.

Je to hemoglobin bílkovin železa, který transportuje kyslík skrze krev do orgánů a tkání u lidí a zvířat. Pokud hladina hemoglobinu klesá, dochází k malnutrici buněk, což vede k hladovění kyslíkem.

Tam jsou obecně přijímané ukazatele normální hemoglobin: t

  • Pro ženy - od 120 do 140 g / l, pro muže - od 130 do 160 g / l.
  • Kojenecká rychlost hemoglobinu závisí na věku dítěte. Například u novorozence, které je staré pouze 1-3 dny, se hemoglobin obvykle pohybuje v rozmezí od 145 do 225 g / l, ve věku 3-6 měsíců - od 95 do 135 g / l. Poté, od 1 roku do věku většiny, se rychlost hemoglobinu postupně zvyšuje a je stejná jako u dospělých.
  • U těhotných žen je rychlost hemoglobinu v krvi od 110 do 140 g / l, to znamená, že může být snížena již od nejstarších termínů, protože růst plodu je vždy rychlá spotřeba zásob železa a kyseliny listové.

Příčiny a příznaky anémie

Pojďme zjistit, proč je anémie z nedostatku železa a jak správně jíst, aby se zvýšila hladina železa v krvi.

Nejčastější příčiny anémie jsou:

  1. Významná ztráta krve, která může nastat při operacích nebo zraněních, těžká menstruace u žen, stejně jako trvalá ztráta krve, ke které dochází u pacientů s hemoroidy a pacienty s vředem.
  2. Různé duševní poruchy nepříznivě ovlivňují stav těla jako celku a zvláště silně ovlivňují imunitní systém, který může také vyvolat zvýšení hladin hemoglobinu.
  3. Sedavý životní styl, nebo naopak, nadměrná stálá práce, jak duševní, tak fyzická, vede k rychlé spotřebě prospěšných látek v těle a anémii z nedostatku železa.
  4. Nemoci ledvin, žaludku, střev - další příčina anémie.
  5. Přítomnost těchto parazitů jako červů v těle také vyvolává rozvoj anémie z nedostatku železa.
  6. Infekční a onkologická onemocnění samy o sobě ohrožují život a zdraví a kromě toho jsou dobrým pomocníkem pro rozvoj anémie. Anemie naopak tyto nemoci váží a přispívá k jejich progresi.
  7. Nesprávná výživa. Vzhledem k použití produktů, které obsahují málo nebo špatně vstřebané železo, dochází v organismu k nedostatku železa.

V důsledku těchto a mnoha dalších důvodů se začínají objevovat příznaky anémie podobné normální denní únavě.

Příznaky anémie:

  • Apatie ke všem událostem v životě.
  • Únava.
  • Neustálý pocit slabosti v celém těle.
  • Nevolnost, časté bolesti hlavy a zácpa.
  • Ospalost během dne a závratě, ke kterým dochází bez příčiny.
  • Tinnitus.
  • Suchost ústní sliznice.
  • Bledá kůže, křehké vlasy a nehty, zubní kaz.
  • Snad i dlouhá přítomnost subfebrilní teploty - 37-37,5 °.

Železná bohatá jídla - seznam

Jak se zbavit anémie z nedostatku železa pomůže jíst správné potraviny bohaté na železo.

Iron Rich Foods List

Zvířecí původ:

Rostlinný původ:

  • Krupice - pohanka, luštěniny.
  • Zelenina - rajčata, řepa, brambory, zelenina, mrkev, papriky.
  • Ovoce - granátové jablko, hruška, rybíz, jablko, švestka, meruňka, kdoule, tomel.
  • Bobule - rybíz, borůvky, jahody, jahody.
  • Houby

Nápoje:

  • Švestková šťáva.
  • Čaj s medem a citronem.
  • Hroznová a jablečná šťáva.
  • Rajčatová šťáva.
  • Mrkvová šťáva
  • Řepné šťávy

Obsah železa ve výrobcích (na 100 g):

  • 72 mg - fazole
  • 51 mg - Lískové ořechy
  • 45 mg - Ovesné vločky
  • 37 mg - sýr s odstředěným mlékem
  • 31 mg - Pohanka
  • 29,7 mg - Vepřová játra
  • 20 mg - Hrášek
  • 19 mg - pivovarské kvasnice
  • 16 mg - Sea Kale
  • 15 mg - Jablka (sušené ovoce)
  • 12 mg - Sušené meruňky
  • 9 mg - Borůvka
  • 9 mg - Hovězí játra
  • 6, 3 mg - srdce
  • 5 mg - hovězí jazyk

Rady lékaře

Je možné a nutné bojovat proti chudokrevnosti nedostatku železa nejen za pomoci drog. Velmi efektivní v tomto případě je vyvážená strava - dieta bohatá na železo, vitamíny, mikroelementy.

  • Den v lidském těle s jídlem by měl dostat nejméně 20 mg železa.
  • Železo je lépe vstřebáváno v těle, pokud je kombinováno s potravinami bohatými na vitamín C. Například můžete jíst kaši a čerstvé granátové jablko, maso a džus.

Jak zvýšit hladinu hemoglobinu u dítěte?

Pro boj s anémií z nedostatku železa u dětí jakéhokoliv věku je nezbytná. Například u kojenců vede snížení hemoglobinu k hladkému kyslíku celého organismu, což snižuje funkci nervového systému dítěte a vážně ovlivňuje jeho tělesný a duševní vývoj. Jako výsledek, dítě může často plakat, začít, být podrážděný.

Rodiče okamžitě vstoupí do paniky, podezřívají přítomnost nějaké nemoci z oblasti neurologie, ale především stojí za to věnovat pozornost rychlosti hemoglobinu v krvi dítěte.

K vyléčení anémie z nedostatku železa u dětí je nutné vyvážit výživu matky. Pokud již dítě dostalo doplňkové potraviny, musíte se postarat o správný systém krmení. Kojící matka i dítě by proto měly jíst pohanky, maso, řepu, jablka a jablečnou šťávu, šťávu z granátového jablka.

U dětí starších než 3 roky není normalizace potravinářských výrobků obsahujících železo vůbec obtížná. V tomto věku můžete jíst téměř všechno, pouze s ohledem na individuální nesnášenlivost výrobků a alergických reakcí.

Jak jíst s anémií těhotné a kojící ženy?

Během těhotenství musí žena zajistit, aby její tělo dostalo tolik vitamínů, minerálů a dalších živin, které mají dost pro sebe a své nenarozené dítě.

Vzhledem k tomu, že nedostatek železa vyvolává pokles hladiny hemoglobinu, a proto vede k hladovění kyslíkem, negativně to ovlivňuje jak matku, tak dítě.

Zvláště děsivé je, že se zvyšuje riziko vývoje plodu. To je důvod, proč těhotná žena musí vážně sledovat svou stravu. Za tímto účelem lékaři doporučují jíst co nejvíce potravin obsahujících železo.

  1. Černý čaj pro těhotné ženy by měl být nahrazen zeleným - přispívá k lepší absorpci železa.
  2. Pití šťávy z granátového jablka ke zvýšení hemoglobinu by mělo být v malých množstvích - nadměrná konzumace vyvolává zácpu.
  3. Kojící matka, stejně jako těhotné ženy, by měla dostat dostatečné množství železa z potravy, protože dítě ji dostane s mateřským mlékem.
  4. Pokud máte problémy, jako je průjem, diskutujte o své stravě s odborníkem na výživu a lékařem - odborníci budou moci vytvořit kompletní menu.

Prevence anémie u pacientů s diabetem

U pacientů s diabetes mellitus dochází k poškození ledvin, konkrétně k produkci hormonu erytropoetinu. On zase vysílá signály do červené kostní dřeně a on už produkuje červené krvinky. S cukernou nefropatií umírají buňky, které produkují erytropoetin, takže dochází k selhání ledvin a anémii.

U pacientů s diabetem mellitus je bohužel velmi častým jevem. Může být však také vyléčen pouze užíváním léků obsahujících erytropoetin v kombinaci s vyváženou stravou bohatou na vitamíny a mikroprvky.

Pro prevenci anémie u pacientů s diabetem je nutné dodržovat dietu s vysokým obsahem železa a kyseliny listové. K tomu, jíst pohanka, luštěniny, zelenina, zeleninové šťávy, tomel, granátová jablka.

Recepty pro zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi

Existuje mnoho receptů, které pomáhají zvýšit hemoglobin v krvi.

  1. Vezměte libru rozinek, sušených meruněk, vlašských ořechů a švestek, stejně jako jednoho citronu. To vše točíme přes mlýn na maso, přidáme asi 350 g medu. Výsledná směs se umístí do misky nebo sklenice a spotřebuje se před jídlem 2 lžíce 3krát denně.
  2. Vaření denně šťávy z cukrové řepy s medem. K tomu potřebujeme 50 g řepné šťávy, 100 g mrkvové šťávy a 1 lžíci medu. Všechny ingredience jsou důkladně promíchány a ukazuje se na lahodný sladký nápoj. Doporučuje se používat takové šťávy ráno pro lepší vstřebávání vitamínů, které obsahuje.
  3. Polovina šálku jablečné šťávy by měla být smíchána se stejným množstvím brusinkové šťávy. Výsledný nápoj doplníme 1 polévkovou lžící šťávy z červené řepy - a šťáva bohatá na železo je připravena! Doporučuje se pít nejméně 4-5 krát týdně.
  4. Mletou sklenici vlašských ořechů a půl šálku syrové pohanky s mlýnek na kávu do stavu mouky. Přidejte 100 g medu a důkladně promíchejte. Výsledná směs by měla být konzumována 1 lžíci 3 krát denně před jídlem.
  5. Nejjednodušší recept, který rychle zvyšuje hemoglobin, je nápoj složený ze stejných částí přírodního jablka, mrkve, granátového jablka, řepy a hroznových šťáv. Sladkosti mohou být dány k pití s ​​pomocí 1-2 lžíce medu.

Zakázané produkty pro chudokrevnost: co dělat pro zvýšení vstřebávání železa?

Správná výživa zahrnuje nejen jíst potraviny bohaté na železo. Je také důležité si uvědomit, že existuje celá řada potravin a nápojů, které zpomalují vstřebávání železa. V zásadě, pokud nemáte alergie, můžete jíst téměř všechno, ale pokud jde o absorpci železa, je stále lepší odmítnout některé potraviny.

  • Tuk
  • Výrobky bohaté na mouku
  • Čaj
  • Káva
  • Kofeinované sycené nápoje
  • Konzervace
  • Ocet
  • Alkohol
  • Potraviny bohaté na vápník

Důležité vědět! Silné alkoholické nápoje a jejich náhradní náhražky vyvolávají rozvoj syndromu koagulačních poruch. Jsou škodlivé pro zdravého člověka a pro pacienta s anémií s nedostatkem železa jsou velmi nebezpečné.

Existuje také řada pravidel, která přispívají k lepší absorpci železa z výrobků:

  1. Snažte se kombinovat zeleninu s masem a játry. Zelenina, zejména řepa a mrkev, je schopna začít proces regenerace železa obsaženého v mase.
  2. Vitamin C urychluje vstřebávání železa, takže je žádoucí jíst společně. Například, pohanka s masem nebo zeleninou s rybami může být zaplavena pomerančovým džusem.
  3. Med zlepšuje vstřebávání železa. Lékaři doporučují denní užívání 50-70 gramů této sladkosti. To nejen pomůže vyrovnat se s chudokrevností, ale také posílit ochranné vlastnosti organismu jako celku.
  4. Hruška urychluje proces obnovení normální koncentrace hemoglobinu v krvi. Lékaři často doporučují jíst hrušky s anémií, zejména pokud je léčba léčbou neúčinná.

Všechna tato jednoduchá pravidla významně zlepší proces vstřebávání železa tělem a pomohou v co nejkratší době zbavit se anémie z nedostatku železa.

Menu na 7 dní

Při vytváření menu pro prevenci a léčbu anémie z nedostatku železa použijte seznamy schválených přípravků a také individuální toleranci.

Den 1:

Snídaně Pohanková kaše a rajčatová šťáva.
Oběd Zeleninový guláš, kus vařeného masa, šťáva z granátového jablka.
Večeře Zeleninový salát, bobule.

Den 2:

Snídaně Omeleta s kouskem vařeného masa nebo dušených ryb.
Oběd Čisté luštěniny, pečené maso, šťáva z cukrové řepy.
Večeře Pohanka s hovězími játry, granátové jablko.

Den 3:

Snídaně Ovesné vločky s ovocem, zelený čaj.
Oběd Kuřecí prsa zeleninová polévka, mrkvová šťáva.
Večeře Rýže a pečené ryby, hroznový a jablečný džus.

Den 4:

Snídaně Müsli a šťávu z granátového jablka.
Oběd Hrachová polévka s masem a rajčatovou šťávou.
Večeře Pohanka s droby, zeleninové šťávy.

Den 5:

Snídaně Tvaroh s ovocem, čerstvé.
Oběd Polévka s droby, zelený čaj.
Večeře Bramborová kaše s masem, rajčatovou šťávou.

Den 6:

Snídaně Pohanka s rozinkami, zelený čaj.
Oběd Zeleninový guláš, hovězí játra, mrkvová šťáva.
Večeře Bramborová kaše, dušená masa, zeleninový salát, šťáva z granátového jablka.

Den 7:

Snídaně Müsli a zelený čaj.
Oběd Dušená zelenina, maso, šťáva z granátového jablka.
Večeře Rýžová kaše s rybí a zeleninový salát, hroznový a jablečný džus.

Jak můžete vidět, výživa v případě anémie z nedostatku železa může být nejen bohatá, ale také chutná. Řiďte se doporučeními odborníků na výživu - a zapomenete na takové nepříjemné onemocnění jako anémie!