Jaké potraviny rychle a účinně snižují hladinu cholesterolu v krvi
Výrobky, které snižují hladinu cholesterolu v krvi rychle a efektivně, jsou známé ovoce a zelenina, které pomáhají při léčbě aterosklerózy a její komplikace se používají jako adjuvantní terapie. Spolu s léky a lidovými prostředky, výživa pomáhá dosáhnout dobrých výsledků a normalizovat LDL v krvi.
Seznam užitečných komponent v produktech
Výrobky ke snížení cholesterolu by měly obsahovat prospěšné látky, které pomáhají snižovat množství lipidového tuku v těle, odstraňují cévy z plaků a snižují jejich velikost.
Mezi tyto užitečné látky patří:
- Resveratrol.
- Fytosterol.
- Polyfenol.
- Rostlinné vlákno.
- Nenasycené mastné kyseliny.
Resveratrol je látka rostlinného původu, je součástí zeleniny a ovoce, které jsou červené nebo fialové barvy.
Tato látka se nachází v hroznech a červeném víně. Přítomný v zelený čaj, rajčata, švestky a ořechy. Resveratrol má jiný účinek na lidské tělo, nejen snižuje hladinu cholesterolu, ale také vede k normalizaci tlaku. Ošetření antioxidantů a protinádorový účinek.
Phytosterol se nachází v mnoha potravinách: kukuřičný olej, pomeranče, citrony, fazole, různé ořechy a dokonce fíky.
Fytosterol je v podstatě identický s cholesterolem, pouze rostlinného původu a ne zvířete. Z fytosterolů tvořily membrány rostlinných buněk. Pomáhá snižovat koncentraci LDL v krvi o 15%.
Polyfenol se nachází v cukrové třtině. Tato látka je užitečná pro každého, kdo trpí aterosklerózou. Polyfenol se nenachází v jiných produktech, takže je tak cenný. Látka může být zakoupena v lékárně, je prodávána v kapslích a předepisována nejen pro snížení hladiny LDL, ale také jako prostředek pro hubnutí.
Vláknina je otrubové otruby, ovesné vločky, obiloviny a obiloviny. Vlákno čistí stěny žaludku od toxinů a škodlivých látek. Absorbuje toxiny a tuky jako houbu, normalizuje práci orgánů trávicího systému. Navíc má vlákno pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Pomáhá odstraňovat lipidy z těla a podporuje hubnutí.
Nenasycené mastné kyseliny - obsažené v rybách mořských plemen. Následující plemena ryb jsou nejvhodnější pro osoby s vysokou hladinou LDL:
- losos nebo volně žijící losos;
- pollock a štikozubec obecný;
- sardinky.
Potraviny se zvýšeným cholesterolem v krvi musí obsahovat prospěšné omega-3 kyseliny. Pomáhají snižovat hladinu LDL a zvyšují HDL. Ryby však musí nejen vybrat právo, ale i vařit. Smažení nebo pečení v mikrovlnné troubě „zabije“ všechny užitečné látky a takové jídlo nepřinese člověku užitek. Pokud však ryby uhasíte, uvařte nebo pečte v troubě - pak to bude nepochybně přínosem pro tělo.
Oleje, které odstraňují cholesterol z těla, lze také přičítat potravinám bohatým na nasycené mastné kyseliny.
Nejčastěji se doporučuje používat: olivový olej, len, sezam. Můžete jen pít olej na 1 polévková lžíce. lžíce každé ráno.
Turecko a ryby s vysokým obsahem cholesterolu nahrazují maso, obsahují malé množství tuku a jsou dietními výrobky. Můžete také jíst telecí a kuřecí prsa.
Ostropestřec mariánský a ostropestřec mariánský snižují hladinu cholesterolu, mají příznivý vliv na játra, čistí ji a normalizují práci. Můžete si koupit mléčný bodlák v lékárně.
Výrobky, které snižují hladinu cholesterolu a čisticích nádob: seznam a tabulka
Seznam přípravků pro účinné a rychlé snížení hladiny cholesterolu v krvi:
- Borůvky a červené bobule (maliny, jahody a dokonce brusinky pomáhají snižovat hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou v krvi).
- Zelený čaj (to není o čajových sáčcích).
- Granátové jablko a červená jablka (obsahují nejen vlákninu, ale také užitečné látky rostlinného původu).
- Petržel, celer, cibule a česnek (bohatý na flavonoidy).
- Hnědá rýže (je rozšířená v Číně, je méně častá a je poměrně drahá).
- Avokádo (toto ovoce je bohaté na rostlinné steroly, které řídí proces snižování cholesterolu v krvi).
- Proti vzrůstajícímu cholesterolu se lněná semínka používají ke smíchání s medem a konzumují 1 lžičku denně. Tento populární recept je neuvěřitelně populární, protože je snadno vyrobitelný a cenově dostupný.
- Pšeničné klíčky - obsahují estrogeny rostlinného původu. Pomáhají tělu regulovat hladinu cholesterolu sám, přirozeně se zbavit lipidů.
- Je-li obsah LDL v těle zvýšen, pak je vhodné diverzifikovat dietu se sezamem a slunečnicovými semínky v nich 400 mg fytosterolu.
- Semena zázvoru a kopru doplní seznam produktů, mohou být použity společně nebo odděleně, naplněny medem nebo jen vařící vodou.
Cholesterol Dieta
Naučte se, jak zhubnout rychle
bez velkého úsilí!
Hladina cholesterolu v krvi je různá pro různé věkové kategorie. U dospělé osoby se za ideální považuje ukazatel 2,6 mmol / l, ale tento počet cholesterolu se může pochlubit zanedbatelným počtem lidí. Přípustná rychlost pro zdravého člověka je 3,36 mmol / l. Když cholesterol dosáhne 4,1 cholesterolu dieta je doporučeno.
Podstata cholesterolové stravy
Cholesterol dieta není předepsána pro hubnutí, ale pro léčebné účely. Jejím cílem je odstranit přebytek špatného cholesterolu a normalizovat úroveň dobra. Cholesterol je organická sloučenina, která v těle plní řadu důležitých funkcí: stabilizuje tekutost plazmatické membrány, podílí se na tvorbě hormonů, je hlavní složkou žlučových kyselin, chrání červené krvinky před jedy. Přibližně 80% látky produkuje samotné tělo, zbývajících 20% lidí dostává potravu.
Jak nedostatek cholesterolu, tak jeho nadbytek má negativní důsledky pro zdraví. Zvýšený cholesterol je součástí lipoproteinů s nízkou hustotou, které jsou hlavním faktorem ve vývoji aterosklerózy. Je uložen na endotelu tepen a tvoří tzv. Cholesterolové plaky, což vede k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění.
Hladina cholesterolu je stanovena biochemickou analýzou nebo domácím spotřebičem. Lidé mladší 40 let se doporučuje provádět výzkum každých pět let a po 40 letech - každý rok. Hlavní důvody jejího zvýšení:
- závislost na potravinách mastných zvířat;
- nedostatek dietních potravin rostlinného původu, jako je ovoce a zelenina;
- špatné návyky: kouření, zneužívání alkoholu;
- hormonální změny;
- obezita, diabetes.
S menšími odchylkami hladiny cholesterolu je možné provádět bez lékařského ošetření. V tomto případě je na týden předepsána dieta bez cholesterolu. Jeho hlavní zásadou - vyloučení z stravy stravy, která přispívá ke zvýšení cholesterolu. Dále se doporučuje odmítnout závislost a uskutečnitelnou fyzickou aktivitu. Poslední položka se provádí s přihlédnutím k věku a fyzickým schopnostem.
Cholesterol dieta: povolené a zakázané potraviny
Menu je založeno na povolených a zakázaných produktech. Dieta znamená odstranění potravin s vysokým obsahem tuku, většinou zvířat. Podíl tuku by neměl být vyšší než 30% diety a podíl nasycených mastných kyselin nesmí překročit 10%. Mastné mléčné výrobky jsou nahrazeny tukem bez tuku, mastným vepřovým masem - s krůtí, kuřecím masem. Také vaření v hlubokém tuku je vyloučeno. Vaření, vaření v páře, grilování - hlavní metody tepelného zpracování po dobu diety.
Cholesterol diety ukládá tabu na potraviny:
- sádlo, vepřové maso a jakékoli tučné maso;
- mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;
- pasty, klobásy, polotovary, konzervy, okurky;
- tavené sýry, tvrdé sýry, vaječný žloutek, margarín, palmový olej;
- cukrovinky, sladké pečivo;
- bílý chléb vyrobený z pšeničné mouky;
- pikantní pokrmy, rychlé občerstvení, majonéza;
- chobotnice, krevety;
- káva, zmrzlina, čokoláda.
Ze zakázaného seznamu produktů se můžete nechat hýčkat něčím škodlivým a chutným ne více než jednou týdně. Příležitostně je povoleno také sklenice suchého vína.
Hlavní důraz je kladen na dietetické produkty cholesterolu:
- bobule, zelenina, ovoce;
- zelení: kopr, petržel, bazalka, cibule, tymián;
- drůbeží maso;
- štíhlé ryby, mušle;
- nízkotučné mléčné výrobky;
- sušené ovoce;
- luštěniny, ořechy;
- rostlinné oleje;
- Celozrnný chléb, těstoviny z tvrdých obilovin;
- obiloviny, vaječné bílky;
- přírodní jablečný a pomerančový džus.
Kanalizace kalorazh by měla být do 2500 kalorií, množství soli je omezeno na 5 g. Doporučená frakce pěti jídel a denní příjem tekutin v množství 1,5 litru.
Produkty ke snížení špatného cholesterolu
Vědci identifikovali řadu produktů, které mohou snížit hladinu cholesterolu. Tento proces je možný díky přítomnosti speciálních složek ve složení.
Polyfenoly
Látky stimulují produkci dobrého cholesterolu, snižují úroveň špatných a jsou přirozenými antioxidanty. Doporučuje se jíst produkty s obsahem polyfenolů ve formě čerstvého pyré, čerstvé. Za 2 měsíce je růst HDL možný o 5%. Seznam produktů bohatých na polyfenoly:
- hrozny, brusinky, granátová jablka, bobule;
- kakao, červené víno;
- červená, černá rýže;
- fazole.
Nenasycené mastné kyseliny
Omega-3 nenasycené mastné kyseliny nejsou tělem produkovány a mohou být získány pouze z potravin. Tyto kyseliny eliminují cholesterolové plaky na cévách, normalizují metabolismus tuků a syntetizují lipoproteiny o vysoké hustotě. Seznam potravin s vysokým obsahem mastných kyselin zahrnuje:
- losos, sleď, kapr, tuňák, sardinky;
- semena hroznů;
- bodlák mléčný, kombucha, zázvor, celer;
- červená rýže;
- rybí olej;
- dýňová semena, lněný olej;
- mandlový ořech, avokádo, kakao.
Resveratrol
V rostlinách plní tato látka funkci škůdců a parazitů. V lidském těle snižuje cholesterol s vysokou hustotou, zabraňuje tvorbě cholesterolových plaků a krevních sraženin a také působí jako profylaktický prostředek proti maligním nádorům. Zdroje Resveratrol:
- červené víno, hrozny;
- mandle, arašídy, kakao;
- zázvor, borůvka.
Tyto látky inhibují absorpci mastných sloučenin ve střevě a stimulují jejich vylučování. Fytosteroly se nacházejí v rostlinných potravinách, které jsou navíc bohaté na vitamíny, minerály a toxiny a strusky jsou evakuovány z těla. Dodavatelé fytosteronů:
- rýžové otruby, pšeničné klíčky;
- olivový a sojový olej;
- fazole, mandle;
- kombucha, brusinka, celer;
- čerstvé ovoce a zelenina.
Podrobná nabídka cholesterolu stravy
Ve stravě s cholesterolem není jasně upraveno menu. Strava na týden se provádí s přihlédnutím k výše uvedeným doporučením a vlastním gastronomickým preferencím. Varianty hotových jídel vám pomohou vytvořit individuální menu, které splní požadavky stravy a vašich preferencí.
- celozrnný toast s rajčaty a plátkem vařených ryb;
- celozrnná obilná kaše s nízkotučným mlékem;
- celozrnná buchta se zelení a nízkotučné sýry, sklenice čerstvě vymačkané pomerančové šťávy;
- černý toast s vařeným kuřecím masem a paprikou;
- pohanková kaše vařená ve vodě, zelený čaj s medem;
- Mrkvový salát s olivovým olejem, nízkotučný jogurt;
- sklenici odstředěného mléka s houskou.
- rajčatová polévka s fazolemi, zeleninový salát;
- kus vařeného kuřete, špagety z tvrdé pšenice, rajčatový salát se zelení;
- dušená sardinka, zeleninový salát, sklenka jablečné šťávy;
- vařené nové brambory, filet z tuňáka, plátek melounu;
- kuřecí polévka, část vařených fazolí;
- dušené houby, špagety, broskvový kompot;
- dušená rýže s dušenými kuřecími krůty, špenátovým salátem.
- salát z okurky s koprem, vařené kuřecí prsa;
- vařené fazole se zeleninovým salátem;
- kaše vařená ve vodě nebo odstředěném mléce, jedno zelené jablko;
- ryby, pečené v pergamenu, nakrájené na zeleninu;
- vařená rýže s krůtou, hruškou;
- nízkotučný tvaroh s pečeným ovocem;
- vinaigrette, celozrnná buchta.
Možnosti občerstvení: sklenice čerstvě vymačkané jablečné nebo pomerančové šťávy, jedno ovoce, malá hrozenina, hrst ořechů, sklenka nápoje s kyselým mlékem, želé, brusinkový džus, toast žitného chleba.
Ze stravy
Trvání léčby předepisuje lékař. Dieta může trvat od jednoho do šesti týdnů. Pozitivní dynamika bude zachována pouze tehdy, bude-li na konci dietního kurzu dodržovat zdravý životní styl, nezneužívat tučné potraviny, aby se do dietních potravin obohatily mastné nenasycené kyseliny, stejně jako zelenina a ovoce.
Potraviny ke snížení cholesterolu
Móda pro zdravý životní styl každoročně neustále roste. Lidé stále častěji přemýšlejí o výhodách pravidelné fyzické aktivity ao kvalitě jídla. Nedílnou součástí je konzumace speciálních přípravků, které mohou normalizovat hladinu cholesterolu v krvi.
Cholesterol: přítel nebo nepřítel?
Cholesterol je základní látkou pro naše tělo. On je v každé buňce těla kvůli skutečnosti, že to je produkováno v tom. Cholesterol, který představuje speciální látku podobnou tuku, se nemíchá s krví, ale díky ní je v těle nesen lipoproteiny.
A můžete si vybrat alespoň 5 nejdůležitějších funkcí, které provádí:
- zajištění integrity a permeability buněčných membrán;
- účast na metabolických procesech a produkci žlučových kyselin nezbytných pro normální fungování tenkého střeva;
- syntéza vitamínu D;
- produkci pohlavních hormonů a hormonů nadledvin;
- zlepšení mozku a dopad nejen na intelektuální schopnosti člověka, ale také na jeho náladu.
Mezitím jsou všechny prováděny pouze „užitečným“ cholesterolem, který je nesen lipoproteiny o vysoké hustotě. Spolu s tím existuje lipoprotein o nízké hustotě, který transportuje "škodlivý" cholesterol. Podle nedávných studií amerických vědců se vytváří plakety na stěnách tepen a vede k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění a dokonce i neplodnosti. Dr. Enrique Shisterman, který se na něm podílel, poznamenal, že „páry s vysokými hladinami cholesterolu u obou partnerů nemohly otěhotnět déle než ty páry, které měly hladinu cholesterolu v normálních mezích“. Je to právě tento cholesterol, který lékaři doporučují snížit v případě překročení přípustné úrovně.
A podle jejich názoru by měl být nižší než 129 mg / dl. Úroveň "dobrého" cholesterolu by měla být vyšší než 40 mg / dl. V opačném případě se významně zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění a dokonce i srdečního infarktu.
Mimochodem, poměr "škodlivého" a "užitečného" cholesterolu v lidském těle je 25% až 75%. Na základě toho mnozí tvrdí, že i ta nejpřísnější dieta sníží hladinu cholesterolu v krvi o ne více než 10%.
Dieta pro snížení cholesterolu
Lékaři vyvinuli několik možností stravy pro boj s cholesterolem. Mezitím nejoblíbenější a nejúčinnější jsou 2 z nich:
- 1 První zahrnuje snížení množství nasycených nasycených tuků, které jsou obsaženy v másle, margarínu, palmovém oleji, tukových vrstvách masa, sýrů atd. a jsou příčinou velmi plaků v cévách. Zajímavé je, že podle amerických vědců je jeho účinnost oprávněná pouze v 5% případů.
- 2 Druhý trvá na konzumaci nízkoglykemických potravin a zdravých tuků. Jednoduše řečeno, při dodržení takové stravy je nutné nahradit nasycené tuky nenasycenými. Ty jsou obsaženy v rybách, ořechech a semenech. A nahradit sacharidy s vysokým glykemickým indexem (ty, které způsobují zvýšení hladiny cukru v krvi) - mouka, kukuřičné lupínky, pečené brambory a nejen čerstvá zelenina, ovoce a luštěniny. Výhodou této stravy je, že vám také umožňuje zbavit se nadváhy, což zase vede ke snížení hladiny cholesterolu v krvi a riziku vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
Top 9 potraviny snižující hladinu cholesterolu
Luskoviny Jsou vynikajícím zdrojem rozpustné vlákniny, která snižuje hladinu cholesterolu v krvi tím, že se váže na kyseliny ve střevě a zabraňuje jeho reabsorpci do těla. Kromě luštěnin se takové vlákno nachází v ovesných vločkách, hnědé rýži a také v mnoha druzích ovoce a zeleniny, zejména v jablkách a mrkvi.
Losos Má omega-3 mastné polynenasycené kyseliny, které umožňují snížit hladinu "škodlivého" cholesterolu v krvi a zvýšit úroveň "prospěšného". Kromě toho, losos je sklad bílkovin, tak nezbytné pro normální fungování srdce. Omega-3 kyseliny se nacházejí také v bílých tuňácích, pstruzích, ančovičkách, sleďech, makrelách a sardinek.
Avokádo Je zdrojem mononenasycených tuků, které mají pozitivní vliv na činnost srdce tím, že snižují úroveň „špatného“ cholesterolu a zvyšují úroveň „dobrého“. Kromě toho je v avokádu obsahuje více beta-sitosterolu než v jakémkoli jiném ovoci. Jedná se o speciální látku, která vám umožní snížit hladinu "škodlivého" cholesterolu z potravin. V současné době je úspěšně syntetizován a používán v medicíně.
Česnek V různých časech jedly různé národy česnek, aby se chránily před podsvětím, získávaly další sílu a vytrvalost a samozřejmě bojovaly proti infekcím a mikrobům. Před několika lety byla objevena další jedinečná vlastnost česneku - schopnost snižovat hladinu "škodlivého" cholesterolu a tím normalizovat tlak a zabránit tvorbě krevních sraženin. V průběhu nedávného výzkumu bylo zjištěno, že česnek pomáhá předcházet ucpávání tepen plaky v raném stádiu, jednoduše tím, že nedovolí, aby se cholesterol držel na stěnách.
Špenát. Stejně jako všechny ostatní zelené listové zeleniny, stejně jako vaječný žloutek, špenát obsahuje obrovské množství luteinu. Tento pigment snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění tím, že brání navázání cholesterolu na stěny tepny a jejich ucpání. Také chrání člověka před slepotou.
Zelený čaj. Obohacuje tělo antioxidanty, čímž umožňuje zachovat zdraví cév. Nedávné studie ukázaly, že pravidelná konzumace zeleného čaje pomáhá snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu a normalizovat krevní tlak.
Ořechy V ideálním případě by to měla být směs vlašských ořechů, kešu a mandlí. Lékaři říkají, že jsou výhodnější v boji proti cholesterolu než jakákoli dieta cholesterolu. Konec konců obsahují mononenasycené tuky, měď, hořčík, vitamin E a další látky, které zajišťují normální fungování srdce. Pravidelná konzumace ořechů snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. A také pro zachování zdraví kloubů.
Tmavá čokoláda. Obsahuje obrovské množství antioxidantů potřebných k potírání "škodlivého" cholesterolu. Můžete ji nahradit mléčnou čokoládou nebo červeným vínem. I když jejich složení je méně než antioxidanty 3 krát.
Sója. Existují speciální látky, které mohou snížit hladinu cholesterolu v krvi. Kromě toho je to produkt, který může nahradit mastné maso, máslo, sýry a další nasycené tuky bez poškození zdraví.
Jak jinak může snížit hladinu cholesterolu?
- 1 Vyhněte se stresovým situacím. Stres zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
- 2 Sportování. Správně zvolené cvičení je doplněk stravy cholesterolu.
- 3 Přestat kouřit a pít alkohol.
- 4 Smažené potraviny nahraďte pečenými nebo grilovanými pokrmy.
- 5 Snižte spotřebu tukových mas, vajec a tukových mléčných výrobků.
A konečně, poslouchat názor lékařů, kteří tvrdí, že úspěch boje proti cholesterolu závisí do značné míry na síle touhy pomoci sebe a své srdce. To vše navíc odměňují dlouhé roky šťastného a zdravého života.
Přečtěte si také náš speciální článek o cholesterolu. Jeho obecná charakteristika, denní potřeba, stravitelnost, blahodárné účinky a účinky na tělo, interakce s jinými prvky, známky nedostatku a nadměrného cholesterolu a mnoho dalšího.
Dieta pro snížení cholesterolu - základní pravidla a menu
V oblasti moderní medicíny se látka jako cholesterol dělí na nebezpečné pro člověka a je užitečná. Hlavním rysem této látky je, že se prakticky nerozpouští v kapalině běžné tělesné teploty, jako jakýkoli tuk, který se nerozpouští ve studené vodě.
V procesu jejího pohybu tělem je cholesterol přirozeně vázán na proteiny. Tyto struktury mohou být vysoké i nízké hustoty. Ty jsou klasifikovány jako nebezpečné a jsou to právě takové látky, které jsou schopny rychle vést k život ohrožující ateroskleróze.
To je způsobeno tím, že se na stěnách cév a žilek hromadí tukové a proteinové útvary, které postupně uzavírají mezery. Na základě toho je snížena výživa člověka as nejakutnější formou nemoci pacienta, pokud není dodržována dieta pro snížení cholesterolu, mohou být takové nebezpečné jevy, jako je srdeční infarkt a mrtvice, odstraněny.
Správně konstruovaná strava a strava pro snížení cholesterolu v krvi jsou nezbytné pro všechny, zejména starší osoby, které jsou nejvíce citlivé na různé komplikace založené na zvýšených parametrech cholesterolu v krvi. Pro regeneraci, posílení krevních cév je důležité vědět, které škodlivé produkty musí být odstraněny a které učinit ve vaší stravě.
Co jíst, aby se snížil cholesterol?
Pro ochranu před aterosklerózou je důležité nejen zajistit, aby se dodržovala dieta, aby se snížil cholesterol v krvi, ale také aby se pravidelně provádělo lékařské vyšetření, zejména čas od času, aby provedl speciální krevní test.
Lékař nařídí, na koho se pacient obrátí, když se v těle objeví první nepříznivé příznaky. Toto je ideální schéma pro prevenci rozvoje různých nebezpečných vaskulárních a srdečních problémů.
Dieta se zvýšeným cholesterolem je velmi důležitá, protože jedním z hlavních důvodů pro jeho vývoj je jen špatná strava, denní příjem nezdravých potravin a přidání zdravých potravin do stravy pomůže vyhnout se výskytu mastných usazenin na žilách a tepnách. Dobře postavená strava navíc účinně odstraní přebytečný a velmi škodlivý cholesterol.
Takže, jaké jednoduché a účinné potraviny musíte použít ke snížení celkového množství cholesterolu škodlivého pro člověka.
Zde si můžete vybrat následující účinné a cenově dostupné potraviny, které by měly obsahovat dietu pro snížení cholesterolu v menu pro tento týden:
- Ryba, která žije v mořích severní polokoule. Může to být tuňák, všechny druhy lososů, pstruh, treska. Přípravek obsahuje omega-3, což je kyselina, která účinně snižuje celkové množství cholesterolu v krvi o 30%.
- Různé obilné výrobky, stejně jako všechny druhy fazolí. Tyto potraviny nepříznivě ovlivňují cholesterol přítomností hrubého vlákna. Strava zaměřená na rychlé snížení hladiny cholesterolu by měla obsahovat důležité produkty, jako je čočka, fazole, oves a hrášek. Každodenní používání jednoho z těchto produktů sníží škodlivou látku o 20%.
- Různé druhy rostlinných olejů. Přípravek obsahuje mnoho nenasycených tuků, které na rozdíl od tuků živočišného původu přispívají ke snížení cholesterolu. Z mnoha olejů je lněné semínko nejúčinnější.
- Ovoce. V ideálním případě snižují množství cholesterolu a rychle čistí mnoho nádob s obsahem tuku. Ovoce a bobule těžit tělu prostřednictvím antioxidantů, které jsou přímo v jejich složení. Pokud budete jíst potraviny každý den, cholesterol se sníží o 10%, včelí pyl a perga. Podobné produkty moderního včelařství je třeba vzít jednu lžičku, ráno a striktně na prázdný žaludek.
- Semena a různé ořechy. Jedná se o speciální jídlo, kde existuje mnoho speciálních mononenasycených mastných kyselin, které účinně podporují množství dobrého cholesterolu a snižují množství nebezpečné látky. Nejužitečnější jsou semena dýně a lnu, mandle a různé lískové ořechy. Tyto produkty se vyznačují vysokým obsahem tuku, proto se nedoporučuje jíst každý den, optimálně dvakrát týdně.
- Různé zelené a různé zeleniny. Dieta zaměřená na snížení nebezpečného cholesterolu nemá smysl bez denní spotřeby vlákniny a luteinu. Složky a látky rychle snižují hladinu cholesterolu a ovlivňují činnost srdce.
- Zelený čaj má dobrý účinek. Správně připravený nápoj má polyfenoly, což je velká pomoc při odstraňování cholesterolových plaků z tepen.
- Houby Tato potrava by měla obsahovat kompetentní dietu pro snížení hladiny cholesterolu a cukru v krvi. Většina hub přispívá k plné normalizaci lipidových procesů. Lovastatin je přítomen v houbách, což zpomaluje syntézu cholesterolu v krvi, to znamená, že se snižuje jeho objem, zatímco jeho příznivý růst se zvyšuje. Mezi mnoho druhů hub jsou účinnější hlívy ústřičné a oblíbené žampiony. Jejich každodenní použití je schopno rychle snížit množství cholesterolu v těle asi o 10%.
Mělo by se jednat o dietu pro snížení cholesterolu v krvi a recepty na týden. Konzumace těchto produktů vám umožní rychle snížit množství cholesterolu, snížit celkovou viskozitu krve a tím zabránit tvorbě krevních sraženin.
V procesu pořádání správné výživy je nutné zcela odstranit všechny druhy tukových mas, smažených potravin, sladkých i konzervovaných potravin. Právě v těchto potravinách je obrovské množství cholesterolu, a pokud tvoří základní stravu, je naléhavé změnit stravu a naplnit svou stravu zdravými a dietními výrobky a dobře připravenými pokrmy.
Díky pečlivému dodržování dobře navržené stravy je možné rychle se zbavit nadváhy, normalizovat a aktivovat obecné ukazatele rychlosti metabolických a metabolických procesů. Dochází k poklesu množství cukru, což je důležité pro osoby s diabetem.
Dieta - hlavní pojmy
Dieta proti cholesterolu musí být nutně navržena tak, aby tělo každý den dostalo správné množství užitečných minerálů, vitamínů, aminokyselin a stopových prvků. Strava by měla být minimální počet potravin, které mají velké množství cholesterolu v kompozici.
Drasticky přestavět svou obvyklou dietu není tak snadné. Ti, kdo nikdy nenarazili na pravidla racionální a zdravé výživy, prostě nevědí, které pokrmy připravují. Níže jsou uvedeny nejzákladnější a nejužitečnější z nich, tj. Menu ke snížení cholesterolu v krvi po dobu 7 dnů.
Snídaně
To je jedno z hlavních jídel, protože pravidla pro jeho přípravu není nutné zanedbávat. Mezi hlavní možnosti zdravé snídaně patří:
Lenten kaše, toast s malým množstvím medu nízkotučné mléko;
- Ovocná čerstvá a přírodní šťáva, celozrnný toast s trochou másla, vařené houby;
- Opékaný toast, vařený hrášek nebo fazole;
- V troubě dušené nebo pečená jablka, kaše, která se vaří ve vodě.
Můžete si vybrat jednu z vhodných možností a naplnit své tělo zdravými produkty ráno.
Oběd
Existuje mnoho možností pro zdravou večeři, plněné produkty, které účinně snižují množství cholesterolu nebezpečného pro zdraví.
Zde je z nich nejdostupnější a časově nejnáročnější:
- Zeleninový salát, kuřecí fricassee, hrozny, nízkotučná vanilková zmrzlina;
- Dva plátky celozrnného chleba, zeleninový salát, který je naplněn jedním zdravým máslem, mandarinkou nebo pomerančem;
- Dietní polévka, domácí sýr a malý kousek chleba;
- Vařené fazole a mladé pečené nebo vařené brambory, lahodný salát z čerstvé zeleniny a hruška;
- Kefír nebo jogurt s nízkým obsahem tuku, vařená rýže s malými kousky dietního drůbežího masa, salát;
- Italské špagety a omáčka s nízkým obsahem tuku, jedno vařené vejce, černý chléb;
- Čerstvý nebo konzervovaný tuňák, zelený zeleninový salát, šedý nebo černý chléb a švestka.
Dieta určená k odstranění cholesterolu, poskytuje velké množství možností pro zdravé jídlo.
Večeře
Večerní menu pro snížení cholesterolu každý den není o nic méně rozmanité, ale jídlo by mělo být vyřazeno 3 nebo 4 hodiny před spaním. Toto je důležité pravidlo v procesu boje proti cholesterolu a zároveň pomáhá snižovat váhu.
Mezi nejzákladnější možnosti patří:
- Vařená fazole, ovesná kaše, pečená jablka;
- Vařená nebo pečená rýže nebo brambory, ryby a zelenina;
- Lahodné a chutné jídlo z ryb a zeleniny, malý salát z čerstvých rajčat a různé zelené;
- Vařená hnědá rýže, salát a jablko.
Je-li vyžadována rychlá a účinná redukce cholesterolu, je tato dieta ideální.
Nápoje
Z nápojů v souladu s touto dietou, lékaři umožňují všechno. Jedinými výjimkami jsou mléko s vysokým obsahem tuku a smetana, je žádoucí, aby celkový počet ukazatelů tuku nepřesáhl 2%.
Mnozí pacienti, již na jednom nápoji, se začínají dobře cítit jednoduše tím, že ze stravy odstraní sladké, sycené a jiné konzervované nápoje. Ještě větší výsledek dává stravě snížení cholesterolu v krvi.
Základní pravidla
Mezi jídly se můžete nechat hýčkat chutnými dietními dezerty. To může být ovocná zmrzlina, želé, vafle, ovesné vločky cookies, sušenky.
Při dodržení zdravé stravy snižující hladinu cholesterolu je třeba věnovat zvláštní pozornost nejen potravinám a jídlům, ale také pravidlům výživy:
- Jíst jídlo je nutné v malých porcích po celý den pětkrát.
- Sezónní ovoce a různé druhy zeleniny se nejlépe konzumují výhradně v nejčerstvější podobě, můžete je také péct a vařit. Hlavní podmínkou není smažit je.
- Je nutné zcela odstranit všechny vaše oblíbené uzené a smažené potraviny, které způsobují rychlý nárůst škodlivých pro plné fungování těla a nebezpečného cholesterolu.
- Dieta by měla být prováděna pod dohledem specialisty. Lékař provede průzkum, určí hladinu vysokého cholesterolu a také vytvoří nejvhodnější dietní a jídelní plán pro každý jednotlivý případ s cílem snížit hladinu cholesterolu v krvi u žen a mužů.
Shrnutí
Bez ohledu na potraviny, které jsou preferovány, strava a menu pro snížení cholesterolu v krvi může být dobře pestrá a chutná. Neexistují zde žádné přísné zákazy a omezení, výrobky a nádobí lze libovolně měnit.
Jaké menu bude každý den na stole, bude zcela záviset na osobě. Nejdůležitější je, že všechno je čerstvé, vařené a zdravé, to znamená, že má nízký cholesterol.
Jaké potraviny rychle snižují škodlivý cholesterol v krvi?
Zvýšené hladiny „špatného“ cholesterolu v krvi vedou k rozvoji závažných onemocnění kardiovaskulárního systému. Léčba léky často způsobuje nežádoucí účinky a místo zlepšování pohody jsou postiženy další důležité orgány. Jaké produkty snižují hladinu cholesterolu v krvi, rychle jej odstraňují z těla, lze pochopit studiem jejich biochemického složení.
Užitečné bylinné přísady
Některé zeleniny, ovoce, luštěniny a obiloviny jsou známy tím, že snižují hladinu "špatného" cholesterolu v krvi a zvyšují HDL. Pozitivní výsledek je způsoben některými složkami rostlin obsaženými ve složení těchto produktů.
Fytosteroly
Jedná se o prospěšné rostlinné látky nacházející se v rostlinách. Pro lidské tělo vykonávají stejnou funkci jako cholesterol, ale zároveň snižují absorpci škodlivých lipidových sloučenin ve střevě a podporují jejich eliminaci. Pravidelná konzumace potravin obsahujících fytosteroly pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi.
Produkty, které přinášejí cholesterol:
- mandle;
- sójový, olivový olej;
- čerstvá zelenina a ovoce;
- fazole;
- brusinky;
- celer;
- Kombucha;
- pšeničné klíčky;
- pšenice, rýžové otruby.
Bohaté na fytosterol a čerstvé jahody: brusinky, hrozny, borůvky, maliny, granátová jablka. Kromě toho tyto produkty obsahují velké množství nezbytných vitamínů, mikroprvků, plní antioxidační funkci, očistí tělo od toxinů a toxinů. Chcete-li zvýšit hladinu dobrého cholesterolu v těle, musíte pít brusinkovou šťávu.
Polyfenoly
Tyto přírodní rostlinné látky stimulují produkci lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL) v těle, působí jako přírodní antioxidanty, pomáhají snižovat LDL. Jíst potraviny bohaté na polyfenoly, ve formě čerstvých šťáv, bramborové kaše, můžete zvýšit obsah HDL v krvi o 5% za 1,5-2 měsíce.
Produkty proti cholesterolu:
- červená fermentovaná rýže;
- bobule;
- granátové jablko;
- červené hrozny, víno;
- brusinky;
- fazole;
- černá rýže;
- kakao
Výzkumy prováděné vědci dokazují, že po dietě bohaté na rostlinné polyfenoly může významně snížit riziko vzniku rakoviny, onemocnění kardiovaskulárního systému, endokrinního systému, osteoporózy.
Je to důležité! Jíst jídlo, nápoje potřebují čerstvé nebo po minimálním tepelném ošetření parou.
Potraviny, které byly vystaveny teplu, ztrácejí množství užitečných složek o 30–50%.
Resveratrol
Je to aktivní chemická látka, kterou rostliny potřebují k odpuzování parazitů. U lidí pomáhá zpomalit tvorbu cholesterolových plaků ve stěnách cév, což snižuje hladinu lipoproteinu s vysokou hustotou v krvi.
Výrobky, které snižují hladinu cholesterolu a čistících nádob:
Je vhodné pít červené víno, ale můžete použít ne více než jedno sklo denně. Vlastnosti uvedených produktů umožňují jejich použití za účelem prevence kardiovaskulárních patologií, zhoubných nádorů, prodloužení života.
Nenasycené mastné kyseliny
Pro normalizaci poměru škodlivého a prospěšného cholesterolu potřebuje tělo získat nenasycené kyseliny z potravinářských produktů, které nejsou produkovány nezávisle (omega-3, omega-6). Tyto látky pomáhají čistit a zpevňovat stěny cév, zabraňují tvorbě plaků cholesterolu, krevních sraženin a normalizují metabolismus lipidů.
Hlavními zdroji nenasycených mastných kyselin jsou bylinky a potraviny snižující cholesterol:
- ryby: šproty, sleď, losos, kapr;
- rybí olej;
- dýňová semínka;
- lněný olej;
- hrozny;
- mandle;
- červená rýže;
- mléko ostropestřce;
- Kombucha;
- kakao;
- zázvor;
- celer.
Šproty a jiné druhy mastných ryb vyživují tělo nenasycenými kyselinami nezbytnými pro syntézu lipoproteinů s vysokou hustotou.
Živočišné tuky přispívají k tvorbě lipidových sloučenin v krevních cévách, které tvoří cholesterolové plaky. Nenasycené tuky volně procházejí tepnami. Proto by při přípravě stravy měla být připravena s přidáním přírodních za studena lisovaných rostlinných olejů.
Rostlinné vlákno
Chcete-li snížit hladinu škodlivého cholesterolu a zvýšit obsah krve zdravé, musíte jíst potraviny bohaté na vlákninu. Hrubá rostlinná vlákna jsou nepostradatelnými pomocníky v boji proti lipoproteinům s nízkou hustotou. Jejich hlavními vlastnostmi jsou: zpomalení procesu asimilace tuků a sacharidů, normalizace střevní motility a celá práce trávicího traktu, stimulace metabolismu lipidů. To snižuje absorpci škodlivého cholesterolu střevními stěnami.
Rostlinný polysacharid pektin se nachází ve všech druzích ovoce a zeleniny. Přispívá k normalizaci metabolismu lipidů, snižuje cholesterol. Pektin svým vlastnostem zabraňuje absorpci „špatného“ cholesterolu do krve a odstraňuje ho z těla.
Seznam potravin obsahujících vlákninu: t
- obilná kaše;
- avokádo;
- žampiony;
- mandle;
- brusinky;
- červená rýže;
- lněná semena;
- hlíva ústřičná;
- bodlák mléčný;
- lilek;
- hrozny;
- bobule: ostružiny, jahody, rybíz;
- řepa;
- zelené fazolky;
- celer.
Pro snížení cholesterolu je užitečné jíst obilí pšenice, pohanky, ječmene nebo ječmene, hnědá, hnědá, divoká rýže. Doporučuje se používat k vaření celozrnné mouky obsahující pektin. Červená rýže má speciální pigmenty, které zvyšují hladinu dobrého cholesterolu.
Potraviny snižující hladinu cholesterolu, které obsahují pektin:
- řepa;
- sušené kornelové bobule;
- hrozny;
- celer;
- lilek;
- bobule kalina;
- jablka
- brusinky.
Pektin normalizuje trávicí trakt, stimuluje metabolické procesy, plní antioxidační funkci. Látka se nerozpouští, absorbuje škodlivé toxiny a cholesterol, odstraňuje je z těla.
Pektin musí být přítomen v denní výživě a musí být nejméně 15 gramů. Nedoporučuje se používat pektin ve formě doplňků stravy bez předchozí konzultace s lékařem.
Dieta pro snížení cholesterolu
Níže jsou uvedeny zakázané a povolené potraviny (tabulka) pro osoby se zvýšenou hladinou "špatného" cholesterolu.
Zakázané masné výrobky:
- vepřové maso;
- jehněčí;
- kachní maso;
- klobásy;
- droby;
- uzené maso;
- konzervované potraviny.
Povolené masné výrobky:
Zakázané mléčné výrobky:
Povolené mléčné výrobky:
- alkohol;
- káva;
- sladké nápoje sycené oxidem uhličitým.
- čerstvé šťávy;
- zelený čaj;
- brusinkový džus;
- červené víno.
Smažená zelenina. Povolená zelenina, ovoce a bobule:
- veškerá čerstvá nebo dušená zelenina,
- ovoce, čerstvé jahody nebo bramborová kaše,
- zeleninové saláty;
- brusinky.
- Smažené ryby;
- červený a černý kaviár.
- losos;
- šproty;
- kapr;
- sleď;
- losos;
- ryby, pečené nebo dušené.
Zakázané horké koření a majonéza. Povoleno používat zázvor, bílý pepř, hořčici.
Můžete použít přírodní rostlinné oleje, jako obvaz v zeleninových salátech a dušených masech.
Nemůžete jíst smažená vejce, můžete vařit, ale ne více než 3 kusy denně.
Je zakázáno jíst kokosy, můžete - mandle, arašídy, vlašské ořechy. Nemůžete jíst máslo pečivo, bílý chléb, můžete - otruby chléb, pečivo z celozrnné mouky. Pšeničné klíčky jsou užitečné.
- bodlák mléčný;
- kořen pampelišky;
- hloh;
- ženšen.
Ukázkové menu pro vysoký cholesterol
Aby bylo menu správné, měli byste zvážit, jaké užitečné složky jsou ve složení potravinářských výrobků. Měly by obsahovat pektin, antioxidanty, fytosteroly, nenasycené mastné kyseliny, polyfenoly, vitamíny.
Na snídani si můžete vařit jakékoli obiloviny (pšenice, oves, rýže, pohanka), jíst jedno čerstvé jablko, pomeranč nebo jakékoliv bobule, pít zeleninové a ovocné šťávy. Užitečné čerstvé kakao s odstředěným mlékem.
Na oběd vařit polévku v zeleninové vývar, můžete použít houby, ale nemůžete přidat zazharku. V polévce si můžete dát trochu zakysanou smetanou bez tuku. Podáváme s vařenými fazolkami nebo pečeným lilkem. Do salátů se přidává čerstvá zelenina, celer a další bylinky, ochucené olivovým nebo lněným olejem.
Z masa můžete jíst vařené kuřecí prsa nebo telecí maso s čerstvou zeleninou. Je také povoleno vařit parní kotlety. Ryby: šproty, solený losos, sleď, pečený kapr, pstruh.
Je vhodné jíst bobule během dne, pít čerstvě vymačkané ovocné šťávy, brusinkovou šťávu, bylinné čaje, které snižují hladinu cholesterolu.
Na večeři podáváme salát, nízkotučné mléčné výrobky, zelený čaj s lžící medu. Jídlo před spaním by mělo být lehké. Denní dávka otrubového chleba - 60 g, nemůžete během dne používat více než 30 gramů cukru.
Denní dieta by měla být navržena tak, aby uspokojila potřebu vitamínů a stopových prvků. Proto by jídlo mělo být pestré, musíte jíst 5krát denně v malých porcích.
Houby s vysokým cholesterolem
Jako součást houby existují užitečné složky, které mají antioxidační, protizánětlivé, protirakovinné vlastnosti. Kromě toho houby normalizují metabolismus lipidů v těle. Speciální látka lovastatin, která obsahuje houby, zpomaluje syntézu cholesterolu v játrech, zvyšuje hladinu HDL v krvi, provádí odstranění LDL ve střevech.
Nejužitečnější jsou ústřice a žampiony. Pravidelná konzumace se zvýšeným cholesterolem, aterosklerózou, rychle snižuje LDL o 10%, přispívá k destrukci lipidových plaků v cévách, zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Žampiony jsou přírodní antioxidanty, které odstraňují škodlivé toxiny a toxiny z těla. Těmito vlastnostmi překonává houba klíčivost pšenice, bulharského pepře a dýně.
Žampiony obsahují velké množství nezbytných vitamínů, stopových prvků a rostlinných bílkovin, které mohou nahradit maso a mléčné výrobky, snadno se vstřebávají do těla a rychle uspokojí hlad.
Se zvýšeným cholesterolem by měly být houby vařeny pro pár nebo pečené se zeleninou, vařené, sušené. Houba obsahuje nejvíce živin v čepici. Nízké množství kalorií umožňuje používat žampiony během různých diet.
Je zakázáno jíst smažené nebo konzervované houby. Jíst houby může snížit riziko aterosklerózy, infarktu, mrtvice, rakoviny.
Kořen zázvoru
Užitečné vlastnosti tohoto koření jsou široce používány v receptech tradiční medicíny. Kořen země se používá k léčbě aterosklerózy, onemocnění kloubů a vysokého cholesterolu v krvi.
Zázvor pomáhá ředit krev, což zabraňuje tvorbě krevních sraženin v cévách. Pikantní kořen normalizuje metabolismus lipidů, čistí stěny tepen z plaků cholesterolu. Zázvor obsahuje speciální látku gingerol, která pomáhá urychlit spalování tuků v těle, řídí hladinu prospěšných lipoproteinů.
Tato účinná látka podporuje rychlé nasycení, a proto je účinně používána při nízkokalorických dietách.
Se zvýšeným cholesterolem je užitečné pít čaj, do kterého je přidán kus kořene. Chcete-li vařit, zázvor třel na jemném struhadle a nalijte vařící vodu, přidejte lžičku medu a pár kapek citronové šťávy do šálku. Nápoj by se měl vařit po dobu 60 minut, pak se může opít jako obyčejný čaj.
Další recept na čaj: Zázvor se nakrájí na malé plátky, nalije se vodou a vaří se 10 minut. Pak přidejte med a citronovou šťávu. Pijte nápoj by měl být filtrován.
Zázvor se přidává do zeleninových salátů a jiných jídel jako aromatické koření. Mělo by být použito ke snížení hmotnosti, normalizaci lipidových procesů, snížení krevního tlaku. Zázvor je kontraindikován u lidí trpících patologií kardiovaskulárního systému. Nemůžete přidat ani vařit koření před spaním, aby nedošlo k narušení nespavosti.
Ostropestřec mariánský
Ostropestřec má choleretické vlastnosti, přispívá k odstranění nadbytečného cholesterolu. Nenasycené mastné kyseliny ve svém složení přispívají ke zvýšení hladiny HDL, antioxidační účinek pomáhá očistit tělo toxinů a toxinů. Bodlák zrychluje metabolické procesy, normalizuje střevní mikroflóru. Aplikujte rostlinu čerstvé, sušené a jako prášek.
Bodlák se vaří takto: 1 lžička bylinky se nalije 250 ml vroucí vody a 15 minut se naplní. Je třeba pít takový čaj v teplé formě ráno a večer půl hodiny před jídlem.
Léčba vysokého cholesterolu se provádí šťávami z čerstvé rostliny. Vytlačte ho z rozdrcených listů. Pro zvýšení trvanlivosti se do připravené šťávy přidává vodka (4: 1). Nápoj infuze potřebuje 1 čajovou lžičku před jídlem ráno.
Ostropestřec je používán ve vaření, jeho zelené listy mohou být přidány do salátů. Květiny a kořen se používají jako koření. V lékárnách si můžete koupit bylinky v čajových sáčcích. Do každé misky se přidává ostropestřec mariánský v práškové formě.
Ostropestřec může způsobit nežádoucí účinky. Abyste tomu zabránili, měli byste se před zahájením léčby poradit se svým lékařem.
Kombucha
Známý svými příznivými vlastnostmi s vysokým cholesterolem a Kombuchou. Normalizuje metabolismus lipidů, zmírňuje záněty, zabraňuje rozvoji aterosklerózy, odstraňuje toxiny z těla.
Houba se používá jako infuze ráno na prázdný žaludek. Během dne můžete vypít až 1 litr terapeutického činidla. Houbu můžete naplnit malinovou, ostružinovou, břízovou a lipovou květinou.
Čerstvá zelenina, ovoce, bobule: červené hrozny, mandle, brusinky, kakao, lilek, šproty, kombucha, paprika, obiloviny, kvašená rýže pomohou rychle snížit hladinu škodlivého cholesterolu. A to je neúplný seznam léčivých přípravků. Je důležité, aby bylo jídlo užitečné, a může nasycit tělo esenciálními látkami, normalizovat metabolismus lipidů.
Jídlo se zvýšeným cholesterolem
Pokud má člověk zvýšený cholesterol v krvi, má vysoké riziko vzniku srdečních onemocnění a krevních cév, které jsou způsobeny tvorbou plaků cholesterolu na cévním endotelu. Těmto pacientům se doporučuje upravit výživu tak, aby snížila hladinu cholesterolu, snížila index tělesné hmotnosti a začala pravidelně cvičit. Pouze kompetentní a integrovaný přístup k problému se vyhne medikaci a předejde zdravotním následkům.
Obecné zásady výživy
Hypercholesterolemie neznamená celoživotní přechod na nejpřísnější dietu, naopak, potraviny se zvýšeným cholesterolem jsou poměrně rozmanité a mnoho produktů je povoleno. Jedná se spíše o přechod na správné stravovací návyky, které doporučují lékaři různých profilů. K dosažení trvalého snížení hladiny cholesterolu v krvi je třeba dodržovat následující zásady:
- Jezte zlomek 5-6 krát denně. Podávání jídla by mělo být takové, aby se lidé neobtěžovali.
- Dodržujte optimální úroveň kalorií konzumovaných denně pro určité pohlaví a věk. Toto doporučení se týká spíše normalizace hmotnosti, což je důležité v boji za normální cholesterol.
- Odmítnutí polotovarů, hotových masných výrobků, uzenin, uzenin, atd.
- Přestat nakupovat sušenky, dezerty. Je lepší je upéct sami z povolených potravin.
- Je nutné snížit příjem tuku o jednu třetinu, zatímco rostlinný olej by měl být zcela opuštěn a nahrazen rostlinnými oleji - olivami, lněným semínkem, kukuřicí, sezamem atd. Rostlinné oleje by měly být používány více k naplnění salátů a jiných jídel a smažených potravin musí být zcela opuštěny, protože mohou výrazně zvýšit aterogenní cholesterol v krvi.
- Nákup mléčných výrobků, musíte mít pouze nízkotučné odrůdy.
- Ujistěte se, že jíst řeku a mořské ryby. Takže u mořských ryb je velké množství polynenasycených tuků, které pomáhají čistit cévy z aterosklerotických plaků. Týden by měl jíst alespoň 3 porce rybích pokrmů.
- Nahraďte vepřové maso ve stravě štíhlým masem - hovězím masem, jehněčím, králičím masem. Masové pokrmy vařit ne více než 3x týdně.
- Vzhledem k tomu, že maso se doporučuje používat kuřecí prsa - to je docela štíhlé a bohaté na bílkoviny.
- Pokud je to možné, doporučuje se zahrnout do dietní hry: volně žijící ptáky, zvěřinu. Toto maso obsahuje nejméně tuk.
- Milujte kaši. Vzhledem k vysokému obsahu hrubých vláken absorbují cholesterol a přirozeně ho odstraňují z těla.
- Nepostradatelnou součástí stravy je zelenina a ovoce. V den jejich celkové spotřeby by mělo být 500 gramů. Oni jsou lépe jíst čerstvé, některé zeleniny mohou být vařené nebo pečené.
- Je lepší kávu zcela odmítnout. Pokud to není možné, pak je mu dovoleno vypít 1 šálek denně. Provedené studie potvrdily, že tento nápoj může zvýšit produkci aterogenních lipidů jaterními buňkami.
- Odstraňte pivo a silný alkohol. Někdy můžete vypít 1 sklenku suchého červeného vína.
Tyto nutriční principy neznamenají přísná omezení. Naopak, seznam povolených produktů dává spoustu prostoru pro kulinářské fantazie, kdy můžete vařit velmi chutné a vydatné pokrmy.
Bílkoviny, tuky a sacharidy
Pro plné fungování těla, by měl člověk přijímat bílkoviny, tuky a sacharidy s jídlem, takže lidé s vysokým obsahem cholesterolu v krvi nemůže úplně vzdát tuku.
Bílkoviny, mnozí z nás jsou zvyklí dostat z masa, častěji z vepřového masa. Je to však zdroj vysokého cholesterolu. Co je tedy k jídlu plně a řádně, bez poškození zdraví?
Veverky
Jejich odborníci na výživu doporučují dostat se z následujících potravin:
- mořské nebo říční ryby;
- krevety;
- libové telecí nebo hovězí maso;
- kuřecí prsa;
- rafinované krůtí maso;
- luštěniny: hrach, fazole, čočka, cizrna.
Tyto produkty jsou dostačující pro každodenní přípravu zdravých výživných jídel. Na snídani a večeři můžete občas jíst nízkotučné tvarohy, nízkotučné přírodní jogurty nebo kefír.
Sacharidy
Měli by přijmout většinu diety. Následující potraviny budou prospěšné pro osoby s vysokým cholesterolem:
- bobule, ovoce, zelenina, melouny;
- obilné obiloviny;
- chléb z žitné, pohankové nebo rýžové mouky.
Výhodou těchto sacharidů je jejich vysoký obsah vlákniny, která pomáhá snižovat "škodlivý" cholesterol v krvi. Čistí střeva, absorbují zbytečné tuky a zabraňují jim vstřebávat do krve. Vysoký obsah vitamínů a minerálů navíc přispívá k normalizaci metabolismu, včetně metabolismu lipidů.
Musí být přítomny ve stravě každého člověka, a to iu pacienta s hypercholesterolemií. Je nutné vyloučit nasycené tuky, které mohou pouze zvýšit hladinu aterogenního cholesterolu. Preferovat rostlinné tuky:
- slunečnice;
- olivový;
- sezam;
- kukuřice atd.
Dokonce ani rostlinné oleje nelze použít pro smažení produktů, je lepší naplnit saláty s nimi. V této formě pomohou zvýšit antiaterogenní lipidy, které jsou nezbytné pro udržení metabolismu lipidů na optimální úrovni.
Rybí tuky, které jsou obsaženy v: t
Obsahují cholesterol, ale všechny jsou neutralizovány nenasycenými omega 3 mastnými kyselinami, takže mořské ryby musí být nutně zahrnuty do stravy osoby s vysokým cholesterolem.
Co můžete jíst a co ne
V počáteční fázi přechodu na správnou výživu je poměrně těžké si pamatovat, které potraviny můžete jíst a které z nich je lepší vzdát se nebo použít co nejméně. Nabízíme tyto tabulky. To může být vytištěno a uchovávány v kuchyni na první straně řídit svůj jídelníček a vařit pomocí povolených produktů.
Pokud základem vaší stravy je v podstatě brát povolené potraviny z tabulky, můžete normalizovat vysoký cholesterol a udržet jeho úroveň na optimální úrovni.
Kolik cholesterolu je v potravinách
Pokud má člověk vysoký cholesterol v krvi, jeho denní příjem s jídlem by neměl překročit 200-250 mg, na základě stadia aterosklerotických procesů v těle.
Správně formulovat svůj jídelníček pomůže lékaři, ale také stojí za to vědět, kolik cholesterolu je v produktech, které zaujímají první pozice na jeho obsah.
Pokud chcete jíst tyto potraviny, musíte počítat jejich porcí na základě obsahu cholesterolu na 100 g, aby nedošlo k překročení denní míry tuku. Pokud pacient s hypercholesterolemií nadále konzumuje tyto produkty ve velkém množství, bude to dále zvyšovat hladinu cholesterolu a zhoršit aterosklerotické změny v cévách.
Jaké potraviny nemají cholesterol
Aby se snížil „škodlivý“ cholesterol v krvi a zvýšil se hladina antiaterogenních lipidů, je nutné dát přednost produktům, ve kterých není vůbec žádný cholesterol nebo je obsažen v minimálním množství. Je však třeba mít na paměti, že některé z nich, i když jsou zbaveny "špatného" cholesterolu, jsou poměrně vysoké v kaloriích, takže by neměly být konzumovány bez opatření a některé, jako například ořechy, mají trochu.
Zde je seznam potravin a jídel, které nemají cholesterol:
- všechny rostlinné produkty: zelenina, melouny, plody, ovoce;
- čerstvé šťávy. Takové produkty podobné obalům z obalů, i když neobsahují cholesterol, ale v nich je cukr, a proto přebytek kalorií;
- obilná kaše, vařená bez přídavku mléka a másla;
- obiloviny a luštěniny;
- zeleninové polévky;
- rostlinné oleje, nicméně, to stojí za zvážení jejich vysoký obsah kalorií;
- ořechy a semena, ale musí jíst nejvýše 30 gramů denně.
Pokud dáváte přednost především uvedeným jídlům a jídlům, můžete zvýšit "dobrý" cholesterol v krvi a snížit "špatné" během několika měsíců.
Jaké potraviny snižují hladinu cholesterolu v krvi
V posledních desetiletích bylo v různých zemích provedeno mnoho rozsáhlých studií, které prokázaly, že cholesterol a výživa jsou úzce spjaty. Dodržováním určitých dietních směrnic lze dosáhnout významného snížení „špatného“ cholesterolu.
Je však důležité nejen snížit úroveň aterogenních lipoproteinů, ale také zvýšit obsah "užitečného" cholesterolu. K tomu potřebujete co nejvíce jíst následující produkty:
- Avokádo je ovoce nejbohatší z fytosterolů: ve 100 g se nachází 76 g beta-sitosterolu. Pokud budete jíst polovinu tohoto ovoce každý den, pak za 3 týdny, pokud budete dodržovat zásady správné výživy, bude pokles celkového cholesterolu na úrovni 8-10%;
- Olivový olej je také zdrojem rostlinných sterolů, které ovlivňují poměr „špatného“ a „zdravého“ cholesterolu v krvi: při každodenním podávání může zvyšovat zdravý cholesterol a snižovat jeho špatný stav, zatímco celková hladina cholesterolu se sníží o 15–18%;
- výrobky ze sóji a fazolí - jejich přínos spočívá v obsahu rozpustné a nerozpustné vlákniny, která pomáhá přirozeně vylučovat "špatné" lipidy z těla a zabraňuje jejich vstřebávání do krve. Je tedy možné nejen snížit hladinu aterogenních lipidů, ale také zvýšit koncentraci „dobrého“ cholesterolu v krvi;
- brusinky, brusinky, jahody, jahody, jahody: tyto bobule obsahují velké množství polyfenolů, které mohou zvýšit produkci antiaterogenních lipidů v krvi. Pokud se 150 g těchto plodů konzumuje denně, pak po 2 měsících můžete zvýšit „dobrý“ cholesterol o 5%, pokud do denní stravy přidáte sklenici brusinkové šťávy, můžete během stejného časového období zvýšit antiaterogenní lipidy o 10%;
- Kiwi, jablka, rybíz, vodní melouny - všechny druhy ovoce a bobulí, bohaté na antioxidanty. Mají dobrý vliv na metabolismus lipidů v těle a mohou snížit hladinu cholesterolu přibližně o 7%, pokud jsou konzumovány denně po dobu 2 měsíců;
- lněná semena - silný přírodní statin, který pomáhá v boji proti vysokému cholesterolu v krvi;
- Makrela, losos, tuňák, treska, pstruh: všechny ryby, které žijí v chladných mořích, obsahují rybí olej - nejbohatší zdroj Omega-3 kyselin. Pokud budete jíst asi 200-250 g ryb denně, po 3 měsících můžete snížit hladinu lipoproteinu o nízké hustotě asi o 20-25% a zvýšit "zdravý" cholesterol o 5-7%;
- celá zrna a ovesné vločky - díky hojnosti hrubých vláken absorbují špatný cholesterol, jako houbu, a odstraňují ho z těla;
- česnek - je nazýván jedním z nejsilnějších rostlinných statinů, což umožňuje zvýšit syntézu lipoproteinů s vysokou hustotou v jaterních buňkách, zatímco česnek působí na "špatný" cholesterol. Zabraňuje jeho poklesu na stěnách cév ve formě aterosklerotických plaků;
- včelí produkty - pyl a perga. Obsahují velké množství užitečných látek pro tělo, které mají nejen pozitivní vliv na práci celého těla, ale také normalizují metabolické procesy a hladinu lipidů v krvi;
- Všechny greeny v jakékoliv formě jsou bohaté na lutein, karotonoidy a dietní vlákna, která nám společně umožňují normalizovat metabolismus lipidů v těle.
Pokud každý den studujete podrobně a dodržujete tato pravidla a zásady, můžete významně ovlivnit celkovou hladinu cholesterolu v krvi, posílit své zdraví a zlepšit vaši pohodu. Je však důležité nejen dodržovat správnou výživu, ale také přejít na zdravý životní styl: přestat kouřit a alkohol, začít sportovat (nebo alespoň cvičit ráno), sledovat práci a odpočinek. Integrovaný přístup k problému pomůže rychle jej odstranit a konsolidovat dosažené výsledky.
-
Myokarditida
-
Diabetes
-
Hypertenze
-
Ischemie
-
Myokarditida
-
Hypertenze
-
Ateroskleróza
-
Ischemie