Dieta po infarktu: výživa a její režim, příkladné menu na týden

Důležitou součástí rehabilitace je dieta po infarktu myokardu - akutní porušení srdečního krevního oběhu, v důsledku čehož myokard, který umírá (nekrotický), zůstává bez síly. Infarkt myokardu může být způsoben různými patologiemi ovlivňujícími stav krevních cév: hypertenze, ateroskleróza, diabetes mellitus, stres, fyzická nečinnost, obezita a špatné návyky. V neposlední řadě patří mezi faktory, které přispívají k rozvoji patologie, hrubé chyby výkonu.

Rehabilitační aktivity zahrnují podpůrnou lékovou terapii, pravidelné monitorování kardiologem, fyzikální terapii, monitorování krevního tlaku, hladiny glukózy a cholesterolu, odmítání špatných návyků, prevenci stresových situací, normalizaci tělesné hmotnosti a racionální stravu. Správná výživa po infarktu může významně zlepšit funkční schopnosti srdce a snížit riziko opakovaných záchvatů.

Účel stravy po infarktu

Strava po srdečním infarktu je určena k urychlení regeneračních procesů v myokardu, k vytvoření příznivých podmínek pro normalizaci koronárního oběhu, k normalizaci metabolismu, k zajištění správné funkce střeva. Terapeutická výživa snižuje zatížení ledvin, zmírňuje otoky, posiluje srdeční sval, pomáhá v boji proti poruchám srdečního rytmu a pomáhá udržovat všechny tělesné funkce.

Po utrpení masivního infarktu je zobrazena tabulka 10 v Pevsneru. Tato dieta se používá pro kardiovaskulární onemocnění a onemocnění nervového systému, zahrnuje produkty, které zlepšují krevní oběh a posilují srdce a cévy. Tabulka 10 poskytuje vyváženou stravu a zároveň šetří tělo.

Základní principy postinfarktové stravy pro muže a ženy

U mužů i žen, kteří utrpěli infarkt myokardu, by mělo být obvyklé dodržovat následující pravidla:

1. Jíst pravidelně, rovnoměrně rozdělit denní menu pro malé porce. Stejně nepřijatelný ani těžký hlad, ani přejídání.
2. Omezte příjem soli. Sůl přispívá k vysokému krevnímu tlaku, retenci tekutin a otoku;
3. Omezte příjem tuku a sacharidů.
4. Vyloučit ze stravy potraviny, které dráždí sliznici žaludku, zvýšit nervovou podrážděnost, což způsobuje retenci tekutin v těle.
5. Sledujte pitný režim. V akutním a subakutním období je celkový denní objem tekutiny omezen na 1-1,2 litrů.
6. Obohacte dietu o mikroprvky (především hořčík, draslík, jód), vitamíny, nenasycené mastné kyseliny, vlákninu, produkty, které mají alkalizující účinek.
7. Kulinářské zpracování výrobků k provádění šetrných způsobů, aby jim udržet maximální množství živin.
8. Chcete-li jíst potraviny střední teploty - z místnosti do teplé, příliš studené a teplé nádobí se nedoporučuje.
9. Omezte denní příjem kalorií. Vzhledem k tomu, že pacienti jsou v období po infarktu omezeni fyzickou námahou, je třeba zajistit, aby nutriční hodnota potravin odpovídala výdajům energie. Pacientům s nadváhou se doporučuje, aby snížili své denní kalorií o 200-300 kcal z dávky doporučené pro jejich věk a povahu aktivity.

Podobné dietní požadavky jsou ukládány po odložení stentování, navíc v tomto případě by měl být pitný režim obzvláště pečlivě sledován, protože je zásadně důležité nedovolit dehydrataci vedoucí ke vzniku krevních sraženin.

Dieta v různých obdobích infarktu

Pro každé z hlavních období infarktu (akutní, subakutní a zjizvené) se doporučuje speciální dieta.

Dieta pro akutní období

Co můžete jíst po infarktu? V prvním týdnu po infarktu, v akutním období, základem stravy jsou tekuté a polotekuté, drcené a pyré. Povoleno: parní masové kuličky nebo karbanátky z telecího, kuřecího nebo rybího filé, viskózní kaše, mléko a mléčné výrobky, parní omeleta, šťouchané polévky, dušená zelenina, kompoty z ovoce a bobulovin, želé, ovocné nápoje, rozmarýnový vývar Denní kalorický obsah - 1100–1300 kcal.

Strava pro subakutní období

Ve druhé fázi, která trvá dva až tři týdny, se strava stává méně přísnou. Nádobí nemusí být nasekané. Strava by měla obsahovat čerstvou a vařenou zeleninu, snadno stravitelné maso, vejce, mléčné výrobky, obiloviny, otrubový chléb, zeleninu a máslo, sušené ovoce. Denní příjem kalorií je 1600–1800 kcal.

Dieta pro jizvu

Stupeň zjizvení začíná přibližně od čtvrtého týdne po infarktu a trvá 2 až 6 měsíců. V této době dochází k adaptaci kardiovaskulárního systému na nové podmínky fungování. Doporučuje se vyvážená vyvážená strava obohacená o draslík. Draslík pomáhá odstranit přebytečnou vodu z těla, pomáhá eliminovat otoky, je nezbytný pro normální fungování cév, kapilár, srdečního svalu. Jsou bohaté na sušené ovoce (sušené meruňky, rozinky, švestky atd.), Čerstvou zeleninu a ovoce, mléčné výrobky a ryby. Je dovoleno konzumovat až 5 g soli denně. Denní kalorie - obvykle doporučeno pro dané pohlaví, věk a povolání.

Povolené produkty

Seznam přípravků doporučených pro použití je dostatečně velký, aby pacientovi poskytl pestrou a vyváženou stravu pro každý den:

• libové maso - telecí maso, kuře, krůta, králík;
• ryby (zejména ryby severního moře, bohaté na polynenasycené mastné kyseliny);
• mléčné výrobky - mléko, jogurt, ryazhenka, kefír, tvaroh, sýr;
• vejce;
• obiloviny - ovesné vločky, pohanka, proso, rýže (zejména neleštěná);
• pekařské výrobky - sušený bílý chléb, celozrnný chléb, sušené chlebové sušenky („Zoological“ a podobně);
• zelenina - všechny, zejména dýně, cuketa, lilek, rajčata, mrkev, okurky, brambory, všechny druhy zelí, cibule, česnek, petržel, křen, kopr, fenykl;
• oleje - krémová, zeleninová (olivová, slunečnicová, dýňová, sezamová).

Z koření, které mohou jíst suché bylinky, které nemají ostrou chuť, je například vhodné přidávat do nádobí sušený kopr, petržel, bazalku, tymián atd.

Jaké plody jsou povoleny po infarktu? Téměř každý. Zvláště doporučujeme citrusové plody, meruňky, banány, hrozny, sušené ovoce (především hrozinky, fíky a sušené meruňky). Vítejte ve stravě bobulí - rybízu, malin, kalina, borůvek, brusinek.

Vzhledem k tomu, že se infarkt myokardu často vyskytuje u lidí s nadváhou, je nutné omezit nebo zcela vyloučit spotřebu vysoce kalorických jídel, zejména tukových potravin a cukrovinek, z dietní stravy. Přípustná sladká jídla (umírněná): sušené ovoce, džem nebo zavařeniny, bonbóny, marmeláda, marshmallows, ovocné želé a mléčné pudinky. Cukr by měl být konzumován v omezených množstvích a lépe ho nahradit medem.

Je nutné dodržovat pitný režim. Pro každé období a pro každého pacienta to může být jiné (u některých pacientů je příjem tekutin omezen v rámci potírání edému), ale během rehabilitačního období se obvykle doporučuje pít alespoň čtyři sklenice vody denně. Ostatní nápoje: ovocné a bobulové kompoty, neslazené ovocné nápoje, želé, čerstvě vymačkané ovoce, bobulové a zeleninové šťávy, bylinné čaje, slabý čaj. Někdy je přípustné pít kakao nebo kávu s mlékem.

Všechna jídla by měla být připravena dietními metodami: vaření, dušení, pečení, vaření v páře. V pozdním rehabilitačním období je povoleno grilování. Ze smažených potravin by mělo být upuštěno. Pokud jde o recepty, pak není třeba žádné speciální recepty, vše, co lze snadno připravit doma ze schválených produktů, bude dělat.

Zakázané výrobky

Po srdečním infarktu nemůžete jíst tučné maso, uzeniny, vedlejší produkty, uzená masa, konzervy, okurky, luštěniny, houby, pečivo, čokoládu, horké koření, silný čaj, kávu a sladké nápoje sycené oxidem uhličitým.

Můžu pít alkohol? Existuje názor, že je přípustné pít červené víno a některé další alkoholické nápoje v mírném množství a silné nápoje jsou povoleny, pokud nedovolí pálivé pití, avšak tento názor je chybný. Pacienti, kteří trpěli infarktem, by měli zcela opustit nejen vodku, pivo, brandy a další lihoviny, ale i nápoje s nízkým obsahem alkoholu, jako je víno, pivo, jablečný mošt atd. Jednoduše řečeno, veškerý alkohol je zakázán.

Strava po infarktu myokardu pro muže a ženy

Dieta po infarktu není o nic méně důležitá než dieta.

Nejlepší je frakční jídlo - častá jídla v přibližně stejných intervalech. Za den by mělo být minimálně 5 jídel: 3 hlavní (snídaně, oběd, večeře) a dvě další. Části jsou malé, přibližný objem je s pěstí pacienta. Poslední jídlo je nejpozději tři hodiny před spaním.

Tento režim umožňuje vyložit trávicí systém a zároveň zajistit jeho optimální funkci. Frakční výživa navíc umožňuje optimalizovat metabolismus a normalizovat tělesnou hmotnost. Pacienti, kteří trpěli infarktem myokardu, je žádoucí pozorovat zlomkovou dietu po celý život.

V tabulce je uvedeno vzorové menu na týden v období rehabilitace po infarktu.

Principy výživy při infarktu myokardu

Stav úplného nebo částečného zúžení lumenu cévy, která se živí srdcem, způsobuje smrt jeho svalů - infarkt. To je život ohrožující onemocnění. První den je pacientovi předepsán lůžkový odpočinek. Zotavení, obnovení krevního oběhu v postiženém svalu, jeho postupná aktivace se dosahuje různými způsoby, bez vyloučení výživy. Strava po infarktu má jasná omezení, pokud jde o množství vody, soli, bílkovin, cholesterolu, které musí být podávány s jídlem.

Vlastnosti stravy

Výživa po infarktu myokardu, metody vaření a mletí produktů přímo závisí na období patologie (akutní, subakutní, doba zjizvení). Je to způsobeno závažností celkového stavu pacienta a jeho motorickou schopností. Případy malých fokálních srdečních infarktů jsou někdy neseny na nohou. V jiných situacích je pacient striktně zobrazen na lůžku.

Dieta pro infarkt má následující cíle:

• šetřící pohyby jícnu, bránice, žaludku během trávení;
• zajištění hladkého fungování střev;
• úspora nákladů na energii;
• prevence vývoje patologií, které mohou celkový obraz zhoršit;
• posilování pacienta, návrat ztracené síly po utrpení útoku.

Rozdělení terapeutického menu podle Pevznera pro stav po infarktu myokardu určuje dietní výživu tabulky č. 10. Tato dieta doporučuje jíst frakční, s omezenou tekutinou, solí, kaloriemi, absolutním vyloučením živočišných tuků.

V závislosti na době, která uplynula od útoku:

• Dieta 1 je jídlo v prvním týdnu po infarktu. Toto období je považováno za akutní, u pacienta je ukázán úplný odpočinek, jakýkoliv minimální pohyb může způsobit relaps. Jídla se vaří pyré, usnadňují jejich vstřebávání a nejsou absolutně slané. Je nutné krmit pacienta často (6krát denně) v malých porcích. Povinné vyloučení zakázaných výrobků.
• Dieta 2 je potrava ve druhém nebo třetím týdnu ode dne útoku a je subakutním obdobím. Je nutné postupně zvyšovat zatížení zažívacích orgánů. K tomu, jídlo není rozstrapkané, a rozdrcené, pokračovat v krmení často a zlomek.
• Jeden měsíc po infarktu začíná období zjizvení. Pak pokračujte k dietě 3. Tento typ potravin nadále šetří trávicí orgány, ale aktivuje a normalizuje jejich práci ve zdravém režimu. Pacient potřebuje rozmanité výživné jídlo.

Společný pro všechny tři diety je nepřípustnost studených nebo horkých potravin. Pokud pacient nechce jíst, nemůžete vynutit ani přesvědčit. Čas po srdečním infarktu, rozdělený do dávek, se může měnit individuálně a závisí na závažnosti srdečního infarktu a rozsahu poškození srdce.

Zakázané výrobky

Kromě omezení používání kapaliny a soli je po infarktu myokardu hlavním zakázaným parametrem cholesterol. V těle je přítomen ve dvou formách. První obaluje stěny krevních cév, brání pohybu a je zachycen v placích. Druhý je nutný, podílí se na rozdělení předchozího. Příjem „škodlivého“ cholesterolu závisí na potravinách, které pravidelně vyživují krev svými prvky, a to ihned po napadení, které by měly eliminovat produkty, které stimulují kvašení a střevní otoky. Zakázané výrobky na základě těchto požadavků zahrnují:

• Chléb a moučné výrobky;
• vaječné žloutky;
• hrach a fazole;
• tučné maso, ryby a sádlo;
• bohatý vývar;
• mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku (plnotučné mléko, smetana, tvaroh a kefír, pečené pečivo);
• majonézu.

Aby nedošlo k provokaci patologických stavů žaludku, žlučníku, jater a ledvin v období obnovení krevního oběhu, je nutné odmítnout smažené, uzené a grilované pokrmy. Nemůžete jíst konzervované, nakládané, kořeněné, pepřené jídlo. V době léčby je třeba zapomenout na tonikum:

• káva, čokoláda, silný čaj;
• hořčice, křen, feferonka, česnek;
• sycené nápoje.

Stimulační účinek na nervový systém a nutí alkohol aktivně pracovat v oběhovém systému. Proto během období zotavení po srdečním infarktu jsou taková zatížení přísně kontraindikována. Tam je teorie, že 30 gramů brandy, opilý pravidelně, může chránit před infarktem nebo zabránit jeho opakování. Toto tvrzení vyžaduje splnění hlavní podmínky - dodržování dávky přesně na 30 gramů. Škoda z kouření po infarktu je potvrzena jeho opakováním u kuřáků.

Co můžete jíst po infarktu

Chcete-li aktivně pomoci srdce po smrti svého místa, musíte jíst potraviny s vysokým obsahem draslíku, vápníku, hořčíku. Tyto stopové prvky pomáhají posilovat stěny cév, svalových vláken a jsou nezbytné pro obnovu myokardu.

Současně jsou zapotřebí produkty, které stimulují střevní motilitu, která zabraňuje vzniku zácpy.

• sušenky, včerejší sušený chléb;
• med (měly by nahradit cukr, džem);
• zeleninové vývarové polévky;
• druhy masa (telecí, hovězí, kuřecí, krůtí, králíci, zvěřina);
• vaječné bílky;
• sušené meruňky, rozinky, švestky, granátová jablka, dřín, rakytník řešetlákový;
• mléko pouze s čajem nebo při výrobě kaše;
• tvaroh, kefír;
• chudé druhy ryb, mořský kale, mušle;
• pečené brambory, jiná pečená zelenina a ovoce.

Dietní menu je snadno diverzifikovat snadno se saláty z řepy, mrkve, celeru, ředkvičky s přídavkem švestek, zakysanou smetanou. Významně porušovat, stejně jako provádět změny ve stravě předepsané lékařem, pouze po dohodě s ním.

Léčba

Léčba infarktu myokardu se dosahuje lékařskými a chirurgickými prostředky. Provozní pomoc se provádí jedním z následujících způsobů:

• Stentování srdečních cév (instalace stentu nebo lešení pro expanzi).
• Operace bypassu koronární tepny (obchází postiženou oblast, obnovuje průtok krve zkratem).

Po operaci je důležité jíst po celý život a nejméně 3krát ročně, aby se krevní test na cholesterol a lipidy. To zabrání aterosklerotickému plaku, který blokuje zkrat a udržuje stent neporušený. Je vhodné doporučit úplné odmítnutí živočišných tuků, omezené použití slunečnice a másla. Je nutné vyloučit slaninu, klobásy, slaninu, pasty, houby, rajčata. Je užitečné jíst zeleninu a zeleninu. Preferovány by měly být bílé ryby, lesní plody (ostružiny, borůvky, jahody), sušené ovoce (sušené meruňky, rozinky, fíky).

Co mohu jíst po infarktu myokardu (strava) a stentování u mužů (žen)

Strava po infarktu myokardu pro muže by měla zahrnovat velké množství potravin s draslíkem, hořčíkem a vápníkem. Je nezbytné omezit spotřebu solených, smažených a uzených.

Obecné zásady výživy

Mnozí muži se zajímají o otázku, jak jíst během infarktu myokardu a stentování. Mužská strava by měla sestávat z polynenasycených tuků, které pomáhají posilovat stěny cév a snižují celkové množství lipidů v krvi. Doporučuje se zaměřit se na různé mořské plody, od různých druhů ryb až po mořský kale.

Jídlo by mělo obsahovat dostatečné množství vitamínů a minerálů, které vstupují do organismu spolu s ovocem a zeleninou. Za zmínku stojí banány plné vápníku, tomelů a broskví obohacené hořčíkem.

V prvních 3 týdnech by se potrava pro muže po infarktu myokardu měla skládat hlavně z různých polévek vařených v zeleninovém vývaru, lehkých karbanátkách nebo rybích nebo drůbežích karbankách, dušeném salátu z čerstvé mrkve, ovocném pyré z jablka.

Během subakutního stavu lze do stravy přidávat malé množství pšeničného chleba, celých kousků vařeného libového masa, kefíru a tvarohu. V této fázi můžete zvýšit svůj denní příjem kalorií na 1600.

Během rehabilitačního období můžete přidat další ovoce a zeleninu, nahradit pšeničný chléb žitným chlebem. Celkový kalorický obsah se zvyšuje na 2200 kcal.

Příjem soli by měl být snížen na 5 gramů denně, pokud je to možné, je lepší při vaření nepřidávat sůl. Základem potravin by měla být zelenina a mořské plody. Všechna jídla mohou být vařena, dušená nebo dušená. Musíte jíst malá jídla 6 krát denně (každé 2-3 hodiny). V prvních týdnech by měly mít všechny produkty konzistenci bramborové kaše nebo polévky. Můžete pít jen vodu, slabé bylinné čaje a čerstvé džusy. Je nutné sledovat denní příjem tuku, měl by být minimální.

V akutním období by měl podíl bílkovin / tuků / uhlohydrátů vypadat takto: 45-50 / 35/20 g. Denně můžete vypít až 800 ml vody, nejvýše 50 ml vody. Ve fázi subakce se podíl BJU zvýší o 10-15% a objem vody vypije za den až na 1000 ml.

Všechny tyto zásady výživy vám umožní obnovit práci kardiovaskulárního systému, snížit množství cholesterolu v krvi, normalizovat krevní oběh, snížit zatížení srdce a zlepšit střeva.

Co může a mělo by jíst

Mnoho lidí je znepokojeno otázkou, co jíst po infarktu. Produkty pro infarkt myokardu by měly zahrnovat velké množství vlákniny, vitamínů a různých stopových prvků.

Strava po infarktu a stentování pro muže může zahrnovat následující seznam potravin:

• sušenky bez koření;
• med;
• maso kuře, malé nápady, králík;
• štíhlé hovězí maso;
• vaječný bílek;
• sušené meruňky, švestky, rozinky a jiné sušené ovoce;
• rakytník řešetlákový;
• nízkotučný tvaroh a kefír;
• ryby s nízkým obsahem tuku;
• mořský kale;
• ovoce;
• zelenina;
• mušle;
• krevety;
• zelené;
• těstoviny;
• proso, pohanková kaše nebo kaše z rýže;
• bobule;
• meloun;
• slabě nasolený sýr s nízkým obsahem tuku;
• meloun;
• Pečené brambory

Můžete jíst vitamínové produkty, saláty z čerstvé mrkve, řepy a celeru budou užitečné. Všechny potraviny by měly být připraveny bez přidání soli. Doporučuje se jíst po zlomku srdce, tj. v malých porcích 5-6 krát denně.

Co nejíst

Jídlo po infarktu v prvních dnech po operaci by mělo vyloučit všechny pevné potraviny. Můžete jíst pouze zeleninové nebo ovocné pyré, stejně jako vývar.

Strava pro srdeční infarkt přísná. Nemůžete jíst solené, smažené, uzené a tučné potraviny. Všechny potraviny by měly být dietní.

Potraviny, které jsou zakázány v infarktu srdce:

• čerstvý chléb;
• bílé zelí;
• hrozny a šťávy z ní;
• okurky;
• plnotučné mléko;
• luštěniny;
• klobásy;
• tresčích jater;
• Konzervy;
• různé marinády;
• koření a koření;
• alkoholické nápoje;
• výrobky z mouky;
• houby;
• majonéza;
• šťovík;
• tukové maso;
• sádlo;
• kaviár;
• silný čaj;
• káva;
• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• vaječné žloutky;
• cukr;
• čokoláda a další sladkosti.

Všechny tyto produkty zvyšují hladinu plynu, cholesterolu v krvi a nepříznivě ovlivňují práci všech vnitřních orgánů.

Ukázkové menu

Výživa pro srdeční infarkt se liší v závislosti na stadiu, ve kterém je nemoc nyní. Dieta pro infarkt myokardu - menu pro týden pro první fázi (akutní):

Strava po infarktu myokardu a stentování

Kvůli zvýšenému rytmu života často dochází k narušení činnosti srdce a v nejnepříznivějších okamžicích má člověk infarkt myokardu. Důvodem takového nepříjemného projevu může být nadváha, častý stres, únava, zejména pokud jsou doplněny nesprávnou dietou. V některých případech je nutná operace. Zvláštní význam po stentování cév srdce během infarktu je výživa.

Obecné úvahy o výživě bez ohledu na pohlaví

Když patologie srdce poskytuje jiný program výživy pro ženy a muže. Pro slabší sex, strava je snížit hladinu cukru v krvi. Mužům je přiřazena dieta, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Existují však produkty, které jsou pro obě pohlaví zakázány:

• klobása v jakékoliv formě;
• tučné maso a bujóny;
• sádlo;
• okurky;
• koření;
• Konzervy;
• rybí jikry;
• solené sýry;
• okurky a zelí;
• vaječný žloutek;
• hrozny;
• všechny luštěniny;
• čokoláda a všechny sladkosti;
• jakékoli pečení;
• silný čaj a káva;
• alkohol a soda;
• máslo, margarín;
• majonézu.

Po tomto seznamu, zdá se, že jíst po infarktu a stenting zahrnuje pouze zákazy. Existuje však poměrně velký seznam povolených produktů pro ženy a muže:

• jakékoli obiloviny;
• těstoviny;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• bílé maso (králík, krůta a kuře);
• mořské plody a libové ryby;
• zelenina (mrkev, dýně, tuřín a řepa);
• vaječný bílek;
• neslazené ovoce a bobule (meruňka, jablko, meloun, meloun, malina, černý rybíz a třešeň);
• sušené ovoce;
• rostlinný olej;
• kompoty, zelený čaj, čerstvé šťávy;
• medu

Základní menu po nemoci zahrnuje kašičky na vodě, nízkotučné polévky, boršč, ovocné a zeleninové pyré, saláty, hamburgery, vařené maso a ryby, stejně jako proteinové omelety.

Po nemoci jsou tři etapy rehabilitace, kdy je nutné dodržovat určitá pravidla výživy.

Akutní období

V této fázi by měla být jídla zlomková. Je nutné jíst jen malé porce, nejméně sedmkrát během dne. Můžete použít dietní vařené telecí maso (ujistěte se, že to nebylo žíly), bílé kuřecí maso bez kůže. Během tohoto období jsou velmi užitečné vařené obiloviny a zeleninové polévky vařené v nízkotučném vývaru a rozemletém mixérem. Je nutné pít více bylinného čaje a odvarů, stejně jako jednu sklenici přírodní mrkvové šťávy denně. Sůl ze stravy pro toto období je zcela vyloučena.

Subakutní stadium nemoci

Ve druhé periodě by měla být frekvence jídla snížena na pětkrát denně. Sůl také není povolena. V menu můžete zapnout celé potraviny. Přibližně padesát procent celkové stravy by mělo brát zeleninu, ovoce a obiloviny.

Stupeň zjizvení

Čtyři týdny po infarktu mohou být jídla snížena na čtyři až pět. Už můžete jíst sušené ovoce, saláty a libové ryby (mořské plody). Do vařeného jídla se nesmí přidávat více než pět gramů soli denně. Je nutné omezit množství tekutiny, kterou pijete na jeden litr.

Vzorové menu pro den se skládá z pěti jídel. Na snídani si můžete vařit kaši z rýže. Doporučuje se do ní přidávat sušené švestky nebo sušené meruňky a med. Sklenka zeleného čaje bude dobrým doplňkem kaše. Jako druhá snídaně můžete jíst půl sklenky čerstvého ovoce.

Na oběd si připravte zeleninovou polévku. Na druhé - těstoviny s mořskými plody. Dezert se může skládat z ovocné želé a kompotu. Při obědě je vhodné se nechat hýčkat kastrolem s tvarohem s čajem. Poslední jídlo by mělo být snadné. Vaříme nebo paríme plátek rybího filé a připravíme salát ze zeleniny v olivovém oleji. Kromě večeře vypijte sklenku ryazhenky nebo kefíru.

Dělat dietu na vlastní pěst není žádoucí, mělo by to být specialista. Lékař přesně poradí, které produkty posilují srdce a přispívají ke zlepšení pružnosti cév. To zabrání opakování srdečního infarktu.

Velmi důležitým bodem rehabilitačního procesu je fyzická aktivita. Kromě stravy po stentu a infarktu myokardu byste měli pravidelně cvičit, jako je jízda na kole, plavání, jogging nebo chůze. To posílí srdce a normalizuje krevní tlak.

Zásady výživy pro ženy

Pro ženy je velmi důležité vyloučit z menu výrobky obsahující tuky. Největší zdravotní rizika představují trans tuky. Dominují jim margarín, potraviny, vepřové, cukrářské výrobky a chipsy. Všechny sladkosti by měly být zcela vyloučeny. V tomto období jsou velmi užitečnými produkty pohanková kaše a pečené brambory, rajčata, červené hrozny, melouny a melouny.

Strava po infarktu a stentování u žen by měla zahrnovat jeruzalémský artyčoky obsahující inzulín (snižuje množství cukru v krvi). Takové produkty jako králičí maso, česnek, cibule a křen jsou velmi užitečné. Po nemoci, ženy jsou velmi užitečné při přidávání avokáda k jejich stravě. Obsahuje mnoho příznivých látek (železo, bílkoviny, draslík, měď, fosfor a kyselina listová), které účinně obnovují pracovní kapacitu srdce a snižují cukr. Špenát má podobný účinek.

Pro vaření salátů můžete použít lněný olej. Má také hypoglykemickou vlastnost. Snídaně se doporučuje ovesné vločky s přidáním ovoce, sušeného ovoce nebo slunečnicových semen.

V lidovém lékařství jsou velmi dobré recepty, které mohou snížit hladinu cukru. Pro jednu z nich přidejte do sklenice kefíru jednu lžičku skořice. Pijte tento nápoj by měl být jednou denně po dobu dvou týdnů. Skořice je nasycena vlákny a hořčíkem, jejichž působení je podobné inzulínu, což přispívá k rychlejšímu poklesu cukru.

Tradiční medicína obsahuje seznam požadovaných produktů, které přispívají k rychlému zotavení po infarktu. Patří mezi ně mrkev a šťáva z řepy, jablka a brusinky, stejně jako med. Je však nutné tyto přípravky používat pouze v malých dávkách, aby nedošlo ke škodě na zdraví.

Existuje speciální dieta určená pouze pro ženy, které utrpěly infarkt myokardu, a nazývá se dietou číslo deset. V první fázi rehabilitace je dovoleno konzumovat potraviny denně v následujícím poměru:

• chléb - 50 g;
• zeleninová polévka - 150 g;
• vařené ryby nebo ptačí filé - 50 g;
• omeleta - 50 g;
• strouhaný tvaroh - 50 g.

Během období od druhého do čtvrtého týdne je povoleno:

• chléb - 150 g;
• polévka s obilovinami - 250 g;
• vařené maso nebo placky - 100 g;
• nesolený sýr - dva plátky;
• omeleta - 50 g

Ve stadiu zjizvení lze chléb jíst v množství 250 g, zbývající požadavky by měly zůstat stejné jako v subakutní fázi rehabilitace.

Jídlo pro muže

Muži, stejně jako ženy, musí mít snídani s obilovinami, což přispívá k nasycení těla. Rostlinný olej je žádoucí nahradit olivy, protože obsahuje velké množství fytosterolů. Ty zase regulují poměr "škodlivého" a "užitečného" cholesterolu.

Dobře dost jíst ryby, které obsahují omega-3 mastné kyseliny (sardinky, sleď, pstruh nebo losos). Tato látka má blahodárný účinek na svaly srdce. Je však třeba mít na paměti, že ryby by se měly vařit pouze v páře, vařené nebo pečené. Jeho použití ve smažené formě se nedoporučuje kategoricky.

Je třeba mít na paměti, že potraviny, které obsahují velké množství tuku, přispívají k růstu cholesterolových plaků. V tomto ohledu jsou živočišné tuky velmi omezené. Tuk, stejně jako tučné maso a vhodné potraviny, když dieta po infarktu a stentingu zhoršuje příznaky nemoci. Rafinované uhlohydráty by měly být ze stravy vyloučeny. Cukr i sladkosti mohou být nahrazeny sušeným ovocem. Nezapomeňte, že sacharidy jsou stavebním materiálem pro reprodukci tuku.

Menu po infarktu a stentingu zahrnuje každodenní používání bobulí. V období rehabilitace je pro muže velmi užitečná brusinka, brusinka, chokeberry a borůvka. Doporučuje se jíst alespoň jednu hrstku těchto bobulí denně. Přispívají k obnově zdraví srdce a snížení cholesterolu. Grapefruity, červené hrozny a jablka mají téměř stejný účinek.

Povinností ve stravě mužů je maso. Může to být telecí, králičí, kuřecí nebo krůtí. Masné výrobky obsahují velké množství minerálů a bílkovin, což má příznivý vliv na tělo jako celek.

Je také důležité přidat do stravy ořechy. Z nich můžete doma připravit lék na snížení cholesterolu. Je nutné brousit sto gramů ořechů a přidat dvě lžíce přírodního medu. Rozdělte tuto porci na tři jídla a jíst během dne.

Muži a ženy, kteří podstoupili operaci na srdci, by měli vědět, že zavedená pravidla výživy po stentování cév srdce během infarktu by měla být zachována po zbytek života. Životní styl se mění zcela a jsou stanovena nová pravidla, která se stávají normou. Kromě udržení diety a užívání léků v životě pacienta by měl být vždy uplatňován v mírném stupni.

Dieta po infarktu a stenting pro muže menu

Strava po infarktu myokardu a stenting pro muže - Evehealth

V dnešním světě, plném stresu, zkušeností a narušené ekologie, se stále více lidí potýká s onemocněním kardiovaskulárního systému. Ateroskleróza, koronární srdeční onemocnění, arteriální hypertenze a jednoduché zúžení koronárních cév v důsledku kouření - to není úplný seznam příčin srdečního infarktu. Rizikové faktory pro rozvoj tohoto akutního stavu také zahrnují: věk starší než 45 let, poruchu metabolismu tuků, nedostatečnou fyzickou aktivitu, diabetes mellitus a dříve přenesený malý fokální záchvat. Infarkt myokardu, který je jednou z hlavních příčin invalidity dospělých a způsobuje vysokou úmrtnost, vyžaduje řádnou léčbu a plnou rehabilitaci.

Hlavní směry rehabilitačního programu po infarktu jsou:

• Fyzická aktivita;
• Ztráta hmotnosti;
• Kontinuální monitorování glukózy, krevního tlaku a cholesterolu v krvi;
• Prevence chronické únavy a stresu;
• Diety.

Dieta po infarktu myokardu: postupný návrat do normálního života

Hlavním účelem rehabilitace po infarktu je obnovení životně důležitých funkcí, možná aktivita a snížení rizika opakovaného útoku. To je důvod, proč dieta po infarktu a stentování znamená odstranění ze stravy živočišných tuků - cholesterolu, který podporuje růst plaků v cévách a progresi aterosklerózy.

Mezi potraviny bohaté na živočišné tuky patří sádlo, drůbež, tučné maso, játra a další vedlejší produkty, máslo, klobásy, sýry a tučné mléčné výrobky. Boj s nadváhou a snižování kalorického příjmu se provádí eliminací potravin s vysokým obsahem sacharidů, které se mění v důsledku metabolismu na škodlivé tuky pro srdce a krevní cévy.

Jedná se o všechny sladkosti, pečivo, bílý chléb, zmrzlinu, sladké ovoce, sladké sycené nápoje a dokonce i zeleninu s vysokým obsahem sacharidů. Kromě toho by dieta pro infarkt měla omezit množství soli přítomné ve stravě. Pro zlepšení chuti konzumovaných potravin lze běžnou sůl nahradit dietní solí s nízkým obsahem sodíku, koprem, petrželkou nebo jinými bylinami.

Základem stravy po infarktové dietě by měly být následující produkty:

• Rostlinný olej;
• Mořské kale, ryby a mořské plody;
• Zelenina má vysoký obsah vlákniny;
• Celozrnné výrobky, celozrnný černý chléb;
• Ořechy, fazole a sója;
• Neléčivé ovoce;
• Nízkotučné mléčné a mléčné výrobky;
• Chudé maso a drůbež.

Strava post mužů zahrnuje tři kroky:

• První fáze (první týden po záchvatu) je akutní období vyžadující šestičlenné jídlo. Strava tohoto období by měla zahrnovat: libové hovězí maso, mléčné výrobky, vařené ryby nebo kuře, sušenky, cereálie, míchaná vejce, dušené zeleninové polévky. Tabák by měl být podáván na uzené maso, pečivo, čokoládu, tvrdé sýry, kávu a alkohol.
• Druhá etapa (druhý a třetí týden po srdečním infarktu) - subakutní období umožňuje použití již nezpracovaných jídel, ale ne zcela solené. Frakční výživa pokračuje, 5x denně v malých porcích.
• Třetí etapa (začátek čtvrtého týdne) je obdobím zjizvení, během kterého je stanoveno nízkokalorické menu s omezením soli a tekutin (až 1 litr denně). K nasycení těla draslíkem by menu mělo obsahovat rozinky, sušené meruňky a švestky a pro doplnění jódových zásob by měly být do stravy zahrnuty mořské plody a mořské řasy.

Dieta po infarktu myokardu: chutné a zdravé recepty

Pro změnu v dietní menu ve stravě lidí, kteří utrpěli infarkt, můžete zahrnout následující pokrmy.

Mrkvový salát

Mrkev je sklad vitamínu A, obsahuje velké množství antioxidantů a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. To je důvod, proč musí být mrkevová jídla zahrnuta do menu po infarktu. Chcete-li připravit mrkev, rošt je na struhadlo, přidejte rakytník nebo rybíz, cukr a vlašské ořechy, třel s cukrem, a sezónu s rostlinným olejem.

V půllitrové sklenici teplého vařeného mléka se přidává kefírová houba a nechá se den na teplém místě. Po 24 hodinách se houba odstraní z mléka a zahuštěné fermentované mléko se vloží do chladničky. Ve vařeném a chlazeném jogurtu přidejte lžíci černého rybízu nebo malin, které se třely cukrem.

Červená řepa Bean Stew

Řepa, nakrájená na středně velké proužky, dušená v rostlinném oleji až do poloviny vaření, cibule, mrkev a vařená fazole jsou přidány k tomu, a přinesl k připravenosti. Miska je velmi chutná, zdravá a uspokojující.

Taková výživa po infarktu pomůže udržet nemocné srdce, zabránit opakování a obnovit zdraví.

Video o infarktu myokardu

Video výživy pro onemocnění srdce

Dieta pro muže po infarktu myokardu a stentování

Stres, špatná ekologie, životní styl a nezdravá strava jsou hlavními faktory ovlivňujícími lidské zdraví. Každý den, tak či onak, se s nimi setkávají. To způsobuje vážné onemocnění. Jedním z nejčastějších problémů bylo srdeční onemocnění - infarkt myokardu. Hrozné onemocnění ohrožuje riziko opakovaných útoků a vývoje nových onemocnění.

Riziko srdečních onemocnění spočívá ve skutečnosti, že často vede k závažným komplikacím (kardiogenní šok, srdeční arytmie, fibrilace a další). Často v lékařské praxi vyžaduje operaci. V případě kardiovaskulárních onemocnění se provádí stentování. Co je to?

Infarkt myokardu se vyvíjí na pozadí blokády krevní sraženinou (trombusem) koronární tepny

Stenting je operace na srdečních cévách, zaměřená na zlepšení jejich průchodnosti. Jednoduše řečeno, speciální dutý rám (stent) je umístěn v postižené nádobě, která se rozpíná a tlačí do stěn nádoby. Účelem stentu je rozšířit zúžené tepny, zlepšit průtok krve a zabránit tvorbě nových plaků na stěnách srdečních cév. Po operaci se pracovní schopnost osoby vrací k osobě a celkový zdravotní stav je normalizován. To je jedna z nejúčinnějších a nejbezpečnějších metod léčby.

Aby úsilí lékařů a vás nebylo zbytečné, je důležité dodržovat předepsanou léčbu, sledovat vaše zdraví a věnovat zvláštní pozornost výživě.

Základy výživy pro onemocnění srdce

Když je kardiovaskulární systém nemocný, existuje jiný rehabilitační program pro muže a ženy. Rozdíl spočívá ve stravě předepsané lékařem. Pokud se ženy potýkají s úkolem snížit hladinu cukru, pak se pro muže stává prioritou snížení hladiny cholesterolu v krvi.

Základem správné výživy mužů po infarktu myokardu a stentingu jsou jednoduchá pravidla:

• odmítnutí tukových potravin (sádlo, vepřové maso, klobásy, uzená masa, okurky, káva, máslo, přísně zakázané sýry);

Viz také: Transmurální infarkt myokardu - co to je? Strava po infarktu myokardu zlepšuje krevní oběh a metabolismus

• odstranit sladkosti ze stravy, včetně sycených nápojů, bílého chleba, sladkého ovoce (banán, hrozny a další);
• musíte omezit příjem soli a je lepší ji zcela odstranit z potravy během akutního období;
• přejít na libové maso, obiloviny, fazole, zeleninu, černý chléb, mořské plody, mořské kapusta, ořechy, vegetariánské polévky, nahradit máslo zeleninou.

Energetický systém pro jádra je zaměřen na snížení nadměrné hmotnosti a normalizaci hladiny cholesterolu. Proto jsou všechny škodlivé produkty přísně vyloučeny ze stravy a příjem potravy by měl být malý a malý.

Je důležité si uvědomit, že v různých stadiích nemoci musíte dodržovat určitý rozvrh výživy. Strava po infarktu myokardu pro muže je rozdělena do tří fází.

• Akutní období. V této bolestivé a nebezpečné fázi musí být dodržovány následující zásady výživy:

1. příjem potravy by měl být sedm až osmkrát denně;
2. zcela odstranit ze stravy alkohol, mouku, sladké, kávu, sladké ovoce a cukrovinky obecně, houby, rajčata, smažená jídla, špenát, šťovík, brambory, máslo a kokosový olej, všechny druhy sýrů a soli;
3. základem stravy je telecí maso s nízkým obsahem tuku, vařená drůbež, ryby, obiloviny, zelenina (šťouchaná nebo dušená), nízkotučné mléčné výrobky, kompoty bez cukru, šípky, zeleninové polévky.

Energetická hodnota stravy je snížena díky tukům a sacharidům. Nezahrnuje těžké potraviny, potraviny, které vzrušují nervový systém, dráždí trávicí trakt, játra a ledviny a způsobují nadýmání

• V subakutním období a po stentování je mužům předepsána nová dieta:

1. potraviny v této fázi se sníží na pět jídel denně;
2. podle tohoto zákazu zůstávají soli (ne více než pět gramů denně), alkohol, koření, čaj (silný), káva, máslo;
3. během tohoto období se dieta mírně rozšiřuje. Můžete zahrnout do stravy rajčata, mléko, jablečný džus, tvaroh s přidaným cukrem (ne více než jednu čajovou lžičku), kefír, sušenky;
4. denní kalorický obsah je udržován na úrovni 2000–2300;
5. poslední jídlo by mělo být nejméně tři hodiny před spaním;
6. držet se zlomkového energetického systému.

Je nutné si uvědomit, že stent pro infarkt myokardu je závažným zákrokem a pro udržení vlastního zdraví musíte dodržovat lékařský předpis. Rehabilitace po operaci zahrnuje celý komplex: léky, přísnou dietu, cvičení. Musíte být připraveni na to, že život po infarktu a stentování se zcela změní.

Dietní potraviny jsou zaměřeny na odstranění příčin onemocnění.

• Ve fázi zjizvení je předepsána nová dieta:

1. zde se tento princip nemění: použití soli a tuku se snižuje na minimum;
2. omezit množství tekutiny, kterou pijete (nejvýše jeden litr denně);
3. v potravinách na povinné bázi patří rozinky, sušené švestky, sušené meruňky, zeleninové pyré, tvaroh, rýže, jablka. Mořské zelí a mořské plody se také stávají důležitým nutričním prvkem;
4. Počet jídel by měl být snížen na čtyři.

Viz také: Malý fokální infarkt myokardu

Jídlo po infarktu

Muži, kteří podstoupili operaci srdce pro infarkt, by měli pochopit, že při propuštění z nemocnice je důležité dodržovat pravidla stanovená lékařem. Zdravý životní styl a strava by měly být dobrým zvykem, normou.

Abyste si udrželi své tělo a udrželi zdraví, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel:

• většina stravy by měla být sacharidy (60%), polovina bílkovin (30%) a minimum tuku (10%);
• vyhnout se mastným a kořeněným jídlům;
• nenechte se unést s okurkami a marinádami;
• naplnit dietu mořskými plody a sušeným ovocem;
• zvyknout si na jíst zeleninu, libové polévky, pít přírodní, čerstvě vymačkané šťávy;
• musíte jíst nejméně čtyřikrát denně;
• v žádném případě rokle v noci.

Správná strava, mírné cvičení a léky vám pomohou udržet si zdraví po mnoho let.

Dieta po infarktu: lékařské menu, doporučení lékařů.

Infarkt myokardu je závažnou komplikací koronárních srdečních onemocnění, která vyžaduje komplexní léčbu, v níž hraje významnou roli správná výživa.

Proto dietologové vyvinuli speciální léčebnou dietu po srdečním infarktu.

Příčiny, příznaky a stravovací návyky po srdečním infarktu ^

Infarkt myokardu se vyvíjí na pozadí blokády krevní sraženinou (trombusem) koronární tepny. V tomto případě je dodávka kyslíku části srdeční tkáně narušena, dochází k buněčné smrti a na místě srdeční „katastrofy“ se vytváří jizva.

Hlavní příčinou vzniku srdečního infarktu je ateroskleróza. Existují však i další faktory, které významně zvyšují pravděpodobnost onemocnění:

• Obezita, nadváha, hypodynamie.
• Mužský sex. Ženy trpí infarktem po 50 letech již na stejné úrovni jako muži.
• Dědičnost.
• Kouření
• Zvýšený cholesterol v krvi vede k tvorbě aterosklerotických plaků. Překrývají plavidlo.
• Hypertenze.
• Diabetes.

Hlavním příznakem srdečního infarktu je silná bolest ve středu hrudníku. I v klidu je bolest pálením, lisováním, připomínajícím anginu pectoris, ale výraznější. Bolest může být podána různým částem těla.

Útok srdečního infarktu je často doprovázen nedostatkem kyslíku, udušením, poruchami srdečního rytmu (přerušení), nevolností nebo zvracením. Někdy se však stává, že onemocnění je detekováno pouze během průchodu echokardiografie. Nejčastěji dochází u pacientů s diabetem k asymptomatickému srdečnímu infarktu, který není doprovázen bolestí.

Vlastnosti klinické výživy pro infarkt

Obnovení zdraví po infarktu není snadný úkol, vyžaduje soubor opatření, včetně léčby drogové závislosti, fyzioterapie, odmítnutí špatných návyků a správné výživy.

• Strava po infarktu byla schválena Institutem výživy (str. 10). Terapeutické menu je zaměřeno na zlepšení krevního oběhu, normalizaci metabolických procesů, zlepšení kardiovaskulárního systému, jater a ledvin.
• Energetická hodnota stravy je snížena díky tukům a sacharidům. Nepatří sem těžké potraviny, produkty, které stimulují nervový systém, dráždí trávicí trakt, játra a ledviny a způsobují nadýmání.
• Prioritou jsou produkty bohaté na lyotropní látky, draslík a hořčík. Jídlo se připravuje dietními metodami (dušená, vařená, pára, pečení) a bez soli. Kapalina je omezena na 1,2 litru.
• Dietní výživa je zaměřena na odstranění příčin nemoci. Aby se snížila hladina cholesterolu v krvi, doporučuje se vyloučit z potravy potraviny s obsahem mastných bílkovin. Omezující sůl snižuje riziko hypertenze.
• Pacienti s nadváhou potřebují ztratit nadváhu. To nejenže sníží nadměrnou zátěž na oslabené srdeční svaly, ale také normalizuje metabolismus lipidů.

Doporučené produkty

• Vegetariánské podniky;
• Nízkotučné ryby a drůbež;
• Nepříjemné pečivo a každodenní chléb nebo sušenky;
• Mléčné výrobky;
• Těstoviny (ne prémiové), obiloviny;
• Pečená nebo vařená zelenina;
• Med;
• Ovoce, bobule.

Zakázané potraviny

• Muffin, čerstvý chléb;
• Bohaté bujóny (z hub, masa, ryb);
• Mastné maso, ledviny, uzeniny, klobásy;
• Marinády, solené ryby a sýry;
• Fazole;
• Hrubé vlákno;
• Čaj (silný), káva a čokoláda.

K zjizvení myokardu dochází po 3 týdnech. Během tohoto období je lékařská výživa přísně kontrolována lékařem.

• Jídlo připravené dietním způsobem se pohybuje bez soli, v otíraném vzhledu.
• Porce jsou malé, ale příjem potravy se doporučuje až 8krát denně.
• Poměr se skládá převážně z tekutých kazet, zeleninových polévek a nízkokalorických mléčných výrobků.
• Kalorií nepřekračuje 1000 kcal.

Po propuštění z nemocnice se dieta stává méně přísnou, ale stejně jako dříve, sůl, tučné potraviny, silná káva a čaj, alkohol a cukrovinky zůstávají zakázány. Denní kalorický obsah pacienta by měl být asi 1400 kcal.

Vzhledem k vlastnostem těla je dieta pro každého pacienta prováděna lékařem individuálně. Například, post-infarktová dieta pro ženy je více (než pro muže) zaměřená na snížení hladiny cukru v krvi. Dieta po infarktu u mužů se zaměřuje na snížení cholesterolu. V obou případech se dieta může lišit, ale skládá se ze schválených výrobků a má stejná omezení.

Dieta po infarktu: ukázkové menu a funkce ^

Krmení by mělo být časté a zlomkové a mělo by být prováděno v 7-8 dávkách denně. Vzorové menu v akutním období po odložení záchvatu může být následující:

• Kompakt bez cukru, švestky, 1/2 šálku nízkokalorického kefíru.
• Kaše s mlékem, půl šálku mrkvové šťávy + lžička olivového oleje, strouhané jablko.
• Kuřecí prsa (50 g), boky bujónu.
• Půl šálku mrkvové šťávy s olivovým olejem.
• Kousek parních ryb (50 g) a zeleninový vývar.
• Půl šálku želé.
• Šťouchaný nízkotučný tvaroh a půl sklenice šťávy z černého rybízu.
• Půl sklenice jogurtu.

Strava se postupně rozšiřuje, ale výživa je stále zlomková. Od 2–4 týdnů může dieta vypadat takto:

• Sklenka vývaru z boků.
• Pohanková kaše, není strouhaná. Salát ze zelených, okurky a rajčata, čaj s lžící cukru.
• Vegetariánský boršč, vařené kuře a rýže, čerstvá jablečná šťáva.
• Tvaroh s lžičkou cukru, hrušky, dušeného ovoce.
• Zeleninové pyré, kus ryb, čaj.
• Mléko a sušenky.
• Tvaroh s rozinkami a lžičku zakysané smetany, jablka, čaje.
• Kefír a dušené švestky.

Pro zlepšení stavu pacienta se denní kalorický obsah zvyšuje na 2200 kcal. Můžete přepnout na čtyři jídla denně složením menu povolených potravin, postupně včetně soli.

Dieta po rozsáhlém srdečním infarktu po dobu zotavení by neměla obsahovat více než 10% tuku, asi 30% bílkovin a 60% komplexních sacharidů. Jídla jsou také čtyřikrát přípustná do 7 gramů. sůl, před spaním můžete pít ryazhenka nebo kefír. Doporučuje se vypít 3 sklenice vody a dostat stejnou dávku kapaliny s produkty.

Dietu po infarktu a stentování doporučuje lékař individuálně. Jeho cílem je snížit hladinu cholesterolu a riziko tvorby plaků. Proto je obsah živočišného tuku omezen na minimum. Hladiny cholesterolu budou muset být zvláště pečlivě sledovány.

Doporučujeme také přečíst si článek Sparing diet.

Výsledky, doporučení a zpětná vazba od lékařů o klinické výživě po infarktu myokardu ^

Přísné diety sníží dobu nemoci a rehabilitace. Výsledky stravy po infarktu jsou velmi pozitivní, protože díky ní se pacient bude moci v kratším období vrátit ke svému obvyklému životnímu stylu. Je obzvláště dobré, když se pacient vyvíjí správné stravovací návyky.

Recenze lékařů o dietě po infarktu pouze pozitivní. Potraviny způsobující hypercholesterolemii a hypertenzi jsou vyloučeny ze stravy a kalorické omezení je zaměřeno na snížení hmotnosti, viníka mnoha kardiovaskulárních onemocnění.

Kardiologové považují přijatelnou středomořskou dietu za prevenci infarktu. Použití ve stravě mastných ryb, drůbeže, olivového oleje, česneku, obilí, ořechů, zelené zeleniny, ovoce, výrobků z tvrdé pšenice podporuje pružnost cév a spolehlivě chrání před kardiovaskulárními problémy.

Doporučujeme také sledovat informativní videoklip s užitečnými tipy od odborníků na výživu o třech nejlepších dnech nalačno, které vám pomohou rychle a efektivně zhubnout:

Správná výživa po infarktu

Domů »Články od experta» Léčba

Jaká by měla být výživa po infarktu? Pacient bude zodpovězen ošetřujícím lékařem. Stále více pacientů jde k lékaři s kardiovaskulárními onemocněními. Zrychlený rytmus života, neustálé zážitky, stres, nezdravá strava, nedostatek užitečných prvků, špatné návyky, nedostatek času k odpočinku - to vše často vede k infarktu myokardu. Lékaři se snaží přinést kardiovaskulární systém v pořádku, ale v jakém stavu budou cévy a tkáně srdce, závisí zcela na důležitém faktoru: jak bude pacient jíst.

Jaké by mělo být jídlo po infarktu

Pozorování diety vyvinuté vědci, můžete dosáhnout vynikající výsledky, chránit se před druhým útokem nemoci. V podstatě mnozí musí změnit nejen stravu, ale i celý způsob života, protože pouze tímto způsobem může celé tělo obnovit svou sílu.

Zvláštní výživa pro infarkt myokardu vyžaduje dodržování určitých pravidel:

• Je vhodnější nezařazovat do dietní potravy, která obsahuje nasycené mastné kyseliny;
• snížení příjmu tuku;
• mořské plody musí být požívány;
• zahrnout do stravy ze zeleniny, olivového oleje, ale použít krém co nejméně;
• diverzifikovat výživu po infarktu myokardu se zeleninou a ovocem, zejména těmi, které mají nejvíce vlákniny;
• odstranit ze stravy ty produkty, které obsahují cholesterol;
• sůl není nejlepší vůbec používat.

Je žádoucí jíst často a v malých porcích, to znamená, že jídlo musí být zlomkové.

Po dietě se vyhnete mnoha problémům. V této době je pacient pod dohledem ošetřujícího lékaře, který bude schopen upravit dietu.

Pro pacienta je třeba připravit:

Čerstvě vymačkané mrkvové šťávy

• polévky - nízkotučné a odvarové zeleniny;
• více tekuté kaše;
• čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva s přídavkem rostlinného oleje.

Pomohou mu také fermentované mléčné výrobky s malým obsahem tuku.

I když infarkt myokardu postihuje stejně muže i ženy, ale dieta v období zotavení vyžaduje pro ně trochu jinak. A věc je, že dieta slabšího pohlaví by měla bojovat o snížení hladiny cukru v krvi. Muži potřebují více takové stravy, která by pomohla snížit hladinu cholesterolu v krvi, a pak se tělo může klidně zbavit.

Strava je obvykle rozdělena do etap, z nichž každá má vlastní pravidla.

1. Akutní období, které zahrnuje nejtěžší 1 a 2 týdny.
2. Subakutní fáze je 3 týdny.
3. Doba jizvení, která závisí na individuálních schopnostech organismu. Může to trvat až tři týdny.

Dieta v prvních dnech po infarktu

Tvrdé první dny po infarktu zcela vylučují mastné, uzené a smažené potraviny. Mléčné výrobky, schválené lékařem, vařené maso, dobře utřené a bez soli, jsou to, co můžete jíst v takové době. Pokud váha převyšuje normální rychlost, je třeba mít na paměti, že to zvyšuje pravděpodobnost hypertenze a pak aterosklerózu. Vzhledem k tomu, že z mnoha důvodů je nutné z menu vyloučit veškeré pečivo a ty, které obsahují cukr a tuky.

Takové dodržování pravidel ve stravě pomůže snížit hmotnost, zlepšit výkon cukru nebo cholesterolu. Nízkokalorická jídla - nejlepší cesta po infarktu.

Bramborová kaše, šťouchaná ze zeleniny a ovoce, obiloviny, vařené podle všech pravidel dietetiky, slabý bylinný čaj (podle doporučení lékaře) vám pomohou.

Zeleninová polévka

Řada produktů, které mohou tento stav zhoršit, je přísně zakázáno:

• smažené, solené, uzené, nakládané potraviny;
• mající hrubé vlákno;
• alkohol, a to i v malých dávkách;
• rajčata a omáčky a koření vyrobené na jejich základě;
• hrozny jsou z ovoce vyloučeny;
• pečivo, zejména sladké;
• fazole a houby.

Postup stentingu

Subakutní období není tak obtížné, ale kontrola nad dietou se nesnižuje, zejména pokud po infarktu došlo k chirurgické manipulaci za účelem zlepšení stavu pacienta. Často je postup stentu prováděn chirurgicky, to znamená, že stent je instalován, aby jej udržel. Je nezbytné jíst, aby nedošlo k přetížení těla ve velmi malých porcích. Ale aby se zabránilo hladu, můžete jíst 6-7 krát denně, a naposledy, co potřebujete jíst několik hodin před spaním.

Po stentování nelze kategoricky použít tyto produkty:

• káva, kakao, silný čaj;
• čokoláda;
• různé koření;
• máslo, margarín;
• alkoholické nápoje a nápoje obsahující barviva.

Tam je limit kalorického příjmu takové stravy, to by mělo mít limit - 1100 kcal za den. Měli byste zajistit, aby se postupně zvyšovalo množství zdravých plodů s vysokým obsahem vitamínů a obilovin. Sůl se postupně přidává do stravy, ale s limitem: 5 g denně. Tuk by měl být bezvýznamný a sacharidy - více.

Dieta během zjizvení

Období jizvení ve stravě odstraňuje mnoho zákazů. To je doba, kdy se většina pacientů vrátí domů po nemoci a jídlo není tak omezené. Ale stejně jako dříve, obsah tuků a soli by měl být skromný a potrava po infarktu by měla být bohatá na sacharidy a měla by být 60% a bílkoviny - až 30%.

Nejdřív musíte jíst:

Dušené dietní maso

1. Čerstvé ovoce, především jablka, sušené meruňky, švestky, rozinky.
2. Saláty se zelení.
3. Puree zelenina, polévky a boršč bez masa.
4. Dietní maso a libové ryby. Je lepší, když jsou tyto produkty vařené nebo dušené. Mořské plody jsou nyní povinné, protože mají neocenitelné látky: jód, železo, měď, atd. A pomohou zlepšit stav srdečního svalu.
5. Nízkotučný tvaroh, ve kterém můžete přidat rozinky a trochu zakysanou smetanou.
6. Vývar boky.
7. Obr.

Příjem kalorií se zvyšuje a dosahuje 2 200 kcal denně. Počet jídel lze nyní snížit až na 3 - 4krát. Před nočním spaním si můžete vypít 200 g kefíru nebo jiného fermentovaného mléčného výrobku.

Potraviny by se měly skládat z různých, pouze přírodních produktů, bohatých na stopové prvky, různé vitamíny a další užitečné látky.

Když člověk trpící srdečním infarktem trpí vysokým krevním tlakem, musí sledovat množství tekutiny, které pije. Míra by neměla být větší než 1,5 litru denně, to zahrnuje množství, které je obsaženo v prvních nádobách.

Chcete-li pomoci pacientům včas, byl vyvinut vědci na Ústavu výživy Dieta zlepšit a posílit kardiovaskulární systém, je uveden jako dietní tabulka číslo 10. Můžete jasně sledovat jeho doporučení. Ale ne všechny produkty mohou být vnímány tělem, takže si můžete udělat menu sami, po konzultaci se svým lékařem.

Ale nejen potrava pomůže při rehabilitaci. Správný režim dne, procházky každý den, víra, že zlepšení zdraví již přišlo, dobrá nálada pomůže rychlému uzdravení.