Správná výživa při hypertenzi (hypertenze)

Dystonie

Jedna třetina dospělé populace trpí vysokotlakou chorobou - arteriální hypertenzí (hypertenze). To se bohužel netýká pouze starších lidí. Pokud nechcete kontrolovat krevní tlak, může to vést k mrtvici, infarktu myokardu a prodloužení vysokého krevního tlaku vede k selhání ledvin a někdy k slepotě. Vysoký tlak je považován za vyšší než 140/90 mm Hg.

Faktory přispívající k hypertenzi (hypertenze): stres, sedavý životní styl a nezdravá strava, ale toto může být změněno.

Prevence arteriální hypertenze (hypertenze)

Pro prevenci hypertenze (hypertenze), stejně jako pro snížení již vysokého krevního tlaku, je nutné:

Hypertenze - Normalizace hmotnosti

Nadměrná hmotnost přímo souvisí s rizikem vysokého krevního tlaku. Chcete-li zjistit, zda je vaše hmotnost normální, použijte index tělesné hmotnosti. Hodnota 18−24 normy, od 25 do 30 přebytek tělesné hmotnosti, více než 30 obezity.

Chcete-li zhubnout s hypertenzí je nutné pomalu, například 10% své hmotnosti za šest měsíců. Chcete-li jíst méně kalorií, musíte: snížit porci, jíst pomaleji, nahradit smažené potraviny dušenou stravou, snížit množství cukru, například nahradit sladký jogurt klasickým bez doplňků, namísto sladké nápoje, šťávy, pít non-sycené vody, nahradit sušenky s jablky, sušené ovoce.

Nejlepší strategie pro hypertenzi (hypertenze) je jíst méně a pohybovat se více. Velmi užitečná by byla například procházka 30 minut.

Hypertenze - snižují příjem soli (sodíku)

Problém je v tom, že lidé s arteriální hypertenzí (hypertenze) jsou často ohromeni, jako by je stahovali do soli, ale ve skutečnosti je třeba množství soli snížit alespoň dvakrát.

Naučte se používat koření, které dělá jídlo chutné a bez soli. Stále se vyhněte potravinám, které obsahují velké množství soli - konzervované potraviny, tvrdé sýry, hotová jídla, solené sušenky, hranolky, kečup, sójovou omáčku, jiné omáčky, okurky, uzené maso, solené ořechy, sušené ryby, léčivé minerální vody s vysokým obsahem sodíku, konzervované olivy.

U zdravých lidí je denní míra 1 lžička soli (2,3 g sodíku), na protizávaží pro osoby s vysokým krevním tlakem, pro které je příjem soli poloviční lžící (1,5 g sodíku) denně. Čím méně soli, tím větší je pokles krevního tlaku.

Dieta a zdravé potraviny pro hypertenzi (hypertenze)

Jíst potraviny bohaté na draslík: sušené meruňky, rozinky, ořechy, sušené švestky, pomeranče, banány, meruňky, dýně, mandarinky, zelí, dogrose, pečené brambory, jablka, ječmen, ovesné vločky, pšeničné krupice, angrešt, černý rybíz, čerstvé rajče a pomerančové šťávy, mléko, domácí sýr, špenát, cuketa, řepa, ředkvičky.

Jíst potraviny bohaté na hořčík: fazole, zelený hrášek, rozinky, fíky, data, šípky, pšenice, oves, kukuřice, sušené meruňky, celozrnný chléb, ovesné vločky a krupice, pohanka, proso, ořechy.

Více vitamínů B. B vitamíny se nacházejí v celozrnné mouce, stejně jako v obilovinách, ořechech, masu, kukuřici, mléčných výrobcích, vejcích, celých zrnech, mořských plodech, luštěninách, rybách a zelenině.

Dietní vlákniny. Nacházejí se v zelenině a ovoci, celých zrnech, nekultivovaných ovocných šťávách s buničinou, celozrnných zrnech, celozrnné mouce, celozrnné mouce, otrubových cereáliích.

Vzdejte se alkoholu. Čím menší, tím lépe, i když se to považuje za normální až 100 ml vína denně pro muže a až 50 ml pro ženy, suché víno je lepší.

Snižte hovor. živočišných tuků. Nahraďte olej živočišného původu rostlinnými oleji. Žádné trans-tuky nasycené margarínem.

Pravidla výživy při léčbě hypertenze

Hypertenze nebo hypertenze se vyskytuje ve třetině světové populace. Komplexní léčba nutně zahrnuje dietu pro hypertenzi, která zahrnuje hlavně zvýšení počtu rostlinných produktů, snížení obsahu solí a nezdravých tuků.

Strava s touto chorobou podléhá přísné kontrole, protože její nedodržení může vést ke zhoršení stavu.

Základní principy stravování

Dieta pro hypertenzní pacienty pomáhá pouze v případě, že jsou dodržena základní pravidla:

Jíst potraviny frakční (5 nebo vícekrát) a v malých porcích.
Poslední doporučený čas je 1 až 2 hodiny před spaním.
Musíte vařit téměř bez soli.
Objem spotřebované kapaliny denně by neměl překročit 1,5 litru.
Hlavní jídla se vaří vařením, pražením nebo kouřením.

Produkty používané při léčbě hypertenze podléhají následujícím požadavkům:

Vyvážené složení potravin.
Množství živočišných tuků (maso, vejce, margarín) a rychlé sacharidy (sladkosti, těstoviny, cukr) je minimalizováno.
V nabídce je nutná přítomnost produktů s vysokým obsahem cholinu a methioninu - rozkládají tuky. To zahrnuje rostlinné oleje.
Je nutné častěji se snažit jíst ryby a potraviny bohaté na hořčík a draslík.

Jíst při zvýšeném krevním tlaku bude mít prospěch pouze v případě, že je sůl minimalizována. Hypertenze může být zahrnuta do stravy pouze po konzultaci s lékařem a přidána přímo na talíř. V tomto ohledu je nutné znát seznam výrobků s vysokým obsahem soli:

okoun, okoun;
řepa, zelí, mrkev, cuketa;
rýže, ovesné vločky;
králík, hovězí maso.

Povolené produkty

Tyto produkty zahrnují ty, které nejvíce přispívají ke snížení tlaku u pacienta. Tato rostlinná vláknina (otruby, květák), která normalizuje stolici a trávicí trakt, vede ke ztrátě hmotnosti. Nadměrná hmotnost je často hlavní příčinou hypertenze.

Protein - základ pro tvorbu buněk, poskytuje nezbytný vaskulární tón, který je velmi důležitý při léčbě hypertenze. Vápník a draslík jsou nezbytné pro normální funkci srdce. Nenasycené mastné kyseliny z mořských plodů snižují hladinu škodlivého cholesterolu.

Výživa pro hypertenzi zahrnuje použití následujících produktů:

sušený chléb ve formě sušenek nebo celozrnné mouky, otrub;
libové maso a rybí výrobky - krůtí a bez kůže, štika, treska;
první jídla v zeleninové vývar nebo mléko;
mořské plody obsahující jód - chobotnice, krevety, mořské kale;
nízkotučné mléčné výrobky - kefír, mléko, jogurt, tvaroh;
zakysanou smetanou a máslem - 20 g přímo do misky;
omeleta z bílkovin nebo vajec s měkkým tělem - 4 ks. týdně;
Nesolený a nízkotučný sýr;
zelenina a zelenina jako cuketa a dýně, které snižují hladinu cholesterolu;
rostlinné oleje ve formě obvazů na zeleninové saláty;
suché a čerstvé ovoce a bobule;
nápoje z čekanky a ječmene, dogrose bujón, kompot;
ovocné pěny a rosoly, med, marmeláda;
Skořice, vanilka, bobkový list, kmín - produkty ke zlepšení chuti jídla.

Co nemůže jíst

Cholesterolové plaky snižují pružnost cév a způsobují nejen tlakové skoky, ale mohou také vést k ateroskleróze. V tomto ohledu je nutné vyloučit "cholesterolové" produkty ze stravy při hypertenzi.

Seznam doporučených produktů je následující:

sádlo a tuky;
uzené maso;
mastný mayo;
okurky;
tukové maso;
silný čaj a káva;
pepř a hořčice;
kakao a čokoláda;
okurky;
pečení;
soda;
alkohol

Produkty, které mohou být někdy zahrnuty v menu

Ve správné dietě pro hypertenzi existují potraviny, které jsou přípustné k použití, ale mohou být konzumovány jednou týdně:

rostlinný olej;
durum macaroni;
houby, ředkvičky, tuřín;
luštěniny;
máslo - 20 g denně;
tavené sýry;
sladká - 50 - 70 g denně, pokud je hmotnost normální;
sůl - 3 g se souhlasem ošetřujícího lékaře.

Týdenní nabídka hypertenze

Dobrý příklad správné výživy pro hypertenzi je uveden v tabulce, která vám pomůže přesně pochopit, které potraviny můžete použít a se kterými mohou být kombinovány.

Výživa pro hypertenzi

Obecný popis onemocnění

To zvýšilo hydrostatický tlak v dutých orgánech, cévách nebo v dutinách těla.

Druhy a příčiny hypertenze

Příčiny hypertenze jsou přímo závislé na jejích typech. Existují arteriální, venózní, vasorenální, intrakraniální, hyperkinetické, hemodynamické, hormonální, symptomatické glaukomy oka atd. To jsou hlavní typy hypertenze, protože existuje více než 30 typů tohoto onemocnění.

Příčinou arteriální hypertenze je nadměrný stres duševní aktivity, který vznikl vlivem řady psycho-emočních faktorů. Tento účinek porušuje subkortikální a kortikální regulaci hormonálních mechanismů a regulaci systému vazomotorického krevního tlaku.
Porucha krevního oběhu v ledvinách způsobuje cévní hypertenzi. V tomto případě je zvýšení tlaku způsobeno zúžení tepen ledvin.
3 Co se týče žilní hypertenze, její příčinou je zvýšená hladina hydrostatického tlaku v žilách.
Výskyt intrakraniální hypertenze je způsoben přítomností patologické povahy v mozkové dutině, edémem mozku, špatným výtokem cerebrovaskulární tekutiny nebo hypersekrecí.
Hyperkinetická hypertenze se vyskytuje v důsledku zvýšení počtu cévních mozkových příhod (a není rezistence na periferní cévy).
6 Hemodynamická hypertenze se vyvíjí v důsledku zvýšení rezistence periferních cév a zvýšení objemu mrtvice v srdci bez zvýšení tónu cévy.
7 Endokrinní (hormonální) hypertenze se vyskytuje na pozadí endokrinních poruch, menopauzálních žen.
Přechodné zvýšení tlaku uvnitř oka (symptomatický oční glaukom) se vyvíjí na pozadí celkového onemocnění.

Mezi běžná onemocnění patří nemoci, které nejsou výsledkem profesních činností nebo pracovních úrazů. Tato skupina onemocnění se vyznačuje tím, že má negativní vliv na celé lidské tělo a ne na jednotlivé systémy nebo orgány. Průběh běžných onemocnění přispívá k rozvoji abnormálních procesů, které ničí tělo.

Příčiny běžných onemocnění: stres, špatná a nezdravá strava nebo léčba, přítomnost špatných návyků, nízká imunita.

Běžné nemoci zahrnují škytavku, chudokrevnost, únavu, chřipku, nedostatek vitamínu, problémy paměti, omrzliny, kocovinu.

Příznaky hypertenze

Projev hypertenze závisí na jejím typu.

Hlavním příznakem hypertenze je trvalé zvýšení krevního tlaku. Indikátory tlaku ukazují stupeň a rozsah arteriální hypertenze.

Pokud se tlak zvýší na úroveň 140-159 při 90-99 mm Hg. Čl., Stojí za zmínku, že se jedná o ukazatele lehkého (prvního) stupně.
Mírný (druhý) stupeň této hypertenze je charakterizován údaji po měření v rozsahu 179 při 109 mm Hg. st.. t
S těžkým (třetím) stupněm tyto tlaky stoupají na 180/100 mm Hg. st

Příznaky renovaskulární hypertenze jsou velmi podobné příznakům hypertenze.

V přítomnosti intrakraniální hypertenze má pacient zhoršené vědomí, vidění nebo pohyb očních bulv, těžké bolesti hlavy, nevolnost a zvracení (obvykle trápí v první polovině dne a nezávisí na množství potravy, ani na době jídla).

Komplikace hypertenze

Často, při absenci řádné léčby, vznikají závažné komplikace. Patří mezi ně infarkt myokardu, mozková mrtvice, selhání ledvin a smrt.

Preventivní opatření pro hypertenzi

Prevence hypertenze je v souladu se zdravým životním stylem, stejně jako při provádění preventivních vyšetření k identifikaci patologických procesů, které mohou vést k hypertenzi a komplikacím.

Užitečné produkty pro hypertenzi

Nedílnou součástí léčby hypertenze je správná výživa. Pro normalizaci hydrostatického tlaku musíte dodržovat speciální dietu a dietu.

Jedním z hlavních úkolů se zvýšeným tlakem je jeho normalizace a regulace hmotnosti (jsou-li k dispozici více liber, jsou jednou z hlavních příčin zvýšeného tlaku).

Také je nutné snížit příjem soli. To vyplývá ze skutečnosti, že ve své struktuře je sodík, který zadržuje vodu v organismu. Z tohoto důvodu dochází ke zvýšení cirkulujícího objemu krve, což přirozeně zvyšuje tlak. Mnoho odborníků se domnívá, že normální rychlost soli (10-15 gramů denně) může být snížena na 3-4 gramy. Toto množství soli lze získat z běžných potravin. Proto není nutná další potravinová sůl.

Přechod na zlomkové části potravin je povinný. K tomu je třeba rozdělit denní dietu tak, aby bylo možné provádět jídla rovnoměrně, v množství 5-6 krát denně. Několik hodin před spaním se doporučuje jíst malé ovoce (dle vlastního výběru) nebo vypít sklenici nonfat kefíru.

Pokud jde o maso, je nutné zvolit pouze maso nízkotučné odrůdy. Perfektně připravené, vařené bez másla, pokrmy z telecího, krůtího, králičího nebo kuřecího masa.

Rostlinné tuky by měly být alespoň z celkového množství. Je nutné smažit pokrmy bez přidávání živočišných tuků a při dusení nádobí přidejte malé množství olivového nebo slunečnicového oleje.

Pokud se vám nelíbí dietní maso, můžete přidat chuť a chuť k chuti s citronovou šťávou, koprem, petrželkou, bazalkou, zázvorem a jinými zelení a kořením.

Dieta pacienta s hypertenzí musí zahrnovat vlákninu. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje jeho vstřebávání. Proto stojí za to jíst více ovoce a zeleniny.

Také byste se měli starat o srdce. Do stravy je nutné přidávat potraviny bohaté na draslík a hořčík. Právě oni posilují srdeční sval a výrazně zvyšují jeho vytrvalost. Pro nasycení těla těmito užitečnými ingrediencemi je nutné jíst řepu, sušené meruňky, mrkev, zelí, obiloviny, mořské plody. Kromě toho tyto výrobky nepřispívají k vzhledu kil.

Cukrovinky by měly být nahrazeny ovocem, sušeným ovocem a medem. Výrobky z chleba a mouky si můžete vybrat z celozrnné mouky.

Stojí za zmínku, že vaše strava musí být upravena v závislosti na tom, co vyvolalo zvýšení hydrostatického tlaku.

Tradiční medicína pro hypertenzi

Léčba hypertenze pomocí tradičních metod medicíny, většina lékařů považuje za neefektivní a krátká ve svých výsledcích. Léčba všech typů hypertenze by měla být prováděna pod přísným dohledem zdravotníků. Konec konců, nemoc je lepší léčit v raných stadiích než v pokročilých.

K regulaci krevního tlaku, s nízkými sazbami, je dovoleno udržovat zdravý životní styl a dodržovat správnou výživu.

Pro udržení a zlepšení léčby plicní hypertenze se doporučuje pít bujóny z plodů horského popela (lžíce bobulí musí být nalita sklenicí horké vody, trvají 20 minut, vezměte si dvakrát šálek dvakrát denně). Kromě toho musíte denně vypít 125 gramů čerstvé dýňové šťávy.

Nebezpečné a škodlivé produkty pro hypertenzi

ryby a maso z tukových odrůd, uzeniny, konzervy, uzeniny, sádlo, sýr;
margarín, pečivo krém, máslo v nadbytku (můžete rozšířit máslo na chleba s tenkou, osvícenou vrstvou);
cukrovinky (koláče, sušenky, sladkosti, cukr, koláče);
alkoholické nápoje, silný čaj (to se týká zeleného i černého čaje), káva;
příliš slaná, kořeněná, mastná jídla;
Skladujte majonézu, omáčky a okurky;
alergické.

Pokud jste kuřák, musíte tuto závislost urychleně zbavit.

Přísně zakázáno půst, dodržování půstu a přísné diety. Ostré omezení v potravinách okamžitě zvýší tlak.

Správná výživa v arteriální hypertenzi

Správná výživa v hypertenzi a vysoký krevní tlak hraje důležitou roli! Vyvážené stravovací menu může normalizovat krevní tlak a slouží jako lék na chronickou hypertenzi.

Lékaři znějí alarm! Kardiovaskulární onemocnění se vyskytují u žen a mužů v mladém věku a dohánějí statistiky starších osob. Nikdo ani nedodržuje základní pravidla prevence. Škodlivé jídlo, alkohol, kouření, nedostatek řádného odpočinku - to je jen malá část důvodů.

Léčivá strava, kterou si lékař zvolí individuálně, normalizuje krevní tlak (BP).

Uvolňují práci srdce a ledvin, normalizují trávení, obnovují krevní oběh a metabolismus v těle. Tyto metody jsou velmi užitečné, pokud je krevní tlak spojen s diabetem, obezitou, srdečními chorobami.

Zdá se to tak jednoduché? Ve skutečnosti je pro člověka obtížné přizpůsobit se správné lékařské výživě a odmítnout oblíbené potraviny.

Tabulka: stravovací návyky se zvýšeným krevním tlakem

Produkty s omezeným tlakem

Co by neměly být konzumovány pro osoby, které mají často vysoký krevní tlak:

Alkohol a kouření jsou hlavními nepřáteli srdce a cév.

Počínaje hypertenze 1 stupeň, musíte omezit používání silných alkoholických nápojů na 30 gramů denně.

Každý terapeut řekne, že musíte omezit potraviny, které obsahují živočišný tuk a cholesterol. Tukové látky se hromadí v tepnách, což vede k jejich deformaci a zúžení. Krev nevyživuje srdce správně, krevní tlak stoupá. Nejnebezpečnější komplikací v takových případech: ateroskleróza a mrtvice. Hypertenzní pacienti 2 stupně patologie a zejména starší pacienti by měli neustále sledovat hladinu cholesterolu.

Cholesterol by neměl překročit 250 mg.

Měli byste se omezit na konzumaci kuřecích vajec, cukrářských výrobků, majonézy, omáček, jater, kaviáru, uzeného masa, másla.

S hypertenzí, hlavní dráždidlo při selhání krevního tlaku je stolní sůl. Pro zdravý život musíte snížit míru spotřeby soli na minimum. Odborníci na výživu říkají, že jíst chlorid sodný přes 5 gramů denně nemůže jen zvýšit krevní tlak, ale je často příčinou obezity.

Musíte pít vodu nejméně 1 litr denně. Pití více než 2 litry také není příznivé pro oběhový systém. Rychlost u pacientů s hypertenzí je 1,5 litru denně.

Důležité pravidlo pro správnou výživu! Poslední svačina by měla být 4 hodiny před spaním.

Veškeré pokrmy by měly být připraveny s minimálním množstvím soli. Nemůžete jíst pikantní a smažené, je lepší vařit jídlo pro pár nebo vařit.

Zdravé jídlo

Co je dobré jíst hypertenzní pacienty:

Je lepší jíst dietní krůtí maso, kuřecí maso nebo mladé hovězí maso. Užitečné recepty dietní hmoty.
Vařené ryby jsou užitečné pro snížení tlaku. Fosfor a mastné kyseliny obsažené v rybách pomáhají při prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Alespoň jednou týdně v menu by měly být mořské plody.

Čerstvé biopotraviny v nabídce by měly být náhradou za jakékoli konzervované potraviny.

Velmi užitečné pro hypertenzi česnek. Jeho lobule před jídlem, spolu s koprem a petrželkou může snížit tlak, pokud je nad normální hodnoty. Můžete najít a užitečné recepty s česnekem.

Mezi plody, plody a zeleninu, lékaři doporučují pacientům jíst mrkev, řepa, sušené meruňky, meruňky, černý rybíz, maliny, mountain ash.

Pomoc a přírodní šťávy ze syrové zeleniny. Doporučujeme šťávu ze směsi: mrkev, petržel, špenát, celer. Často můžete najít v doporučení hypertenzní kombinaci šťávy z okurky, řepy a mrkve. Ovocné nápoje budou také přínosem. Je lepší pít hroznové a grapefruitové šťávy.

Ideální dieta pro hypertenzi a vysoký krevní tlak je dieta od ošetřujícího lékaře. Nejčastěji odborníci předepisují dietu číslo 10C.

Vše v rukou pacienta! Pokud chcete porazit zákeřnou nemoc, pak musíte jíst správně a dodržovat léčebný režim lékaře. Během tohoto období je velmi důležité změnit svůj životní styl, věnovat pozornost odpočinku a dobré náladě.

Autorem článku je Světlana Ivanov Ivanová, praktická lékařka

Lékařská výživa v hypertenzi

Arteriální hypertenze (AH) je skupina nemocí charakterizovaných přetrvávajícím nebo dočasným zvýšením krevního tlaku (BP) a je nejčastějším porušením oběhového systému u lidí, což vede k předčasnému postižení a smrti.

Patologický smysl není tolik zvýšení krevního tlaku jako zvýšení krevního tlaku, neodpovídající situaci, tvorba bludného kruhu: arteriální hypertenze, nerovnoměrná vaskulární hypertonie, orgánová ischemie, arteriální hypertenze, adaptace a deplece depresorového systému, strukturální fixace nadměrné periferní rezistence (intima hypertenze, arterioly, nefroarteriolosclerosis ), hypertenzní hypertrofie levé srdeční komory.

Poškození cílových orgánů, především srdce, mozku, ledvin, je určeno nejen úrovní zvýšeného krevního tlaku, ale také dědičnou predispozicí, podmínkami prostředí a behaviorálními rysy.

Jedná se o strukturální poškození srdce a cévní stěny (remodelace), které se později stává nezávislým faktorem určujícím prognózu života pacienta. Podle Framinghamovy studie jsou kardiovaskulární komplikace mnohem častější u lidí, kteří mají vysoký krevní tlak.

Bylo zjištěno, že mírné formy hypertenze, přibližně 75% všech případů hypertenze, jsou zodpovědné za rozvoj komplikací. Periferní cévní onemocnění se tedy vyskytují 2krát častěji, koronární srdeční onemocnění (CHD) - 3krát, srdeční selhání - 4, mrtvice - 7krát častěji u pacientů se zvýšeným krevním tlakem. V posledních desetiletích bylo dosaženo velkého pokroku v diagnostice a léčbě arteriální hypertenze.

V současné době existuje velké množství účinných léků ke snížení krevního tlaku. Účinná kontrola krevního tlaku je hlavním faktorem významného snížení úmrtí spojených s arteriální hypertenzí.

Rizikové faktory arteriální hypertenze

Dědičná zátěž

Věk

Tělesná hmotnost

Příjem soli

V případech, kdy je spotřebováno méně než 3 g / den, je nízká incidence AH, zatímco její věkově závislý nárůst je méně výrazný. Vyšší množství konzumace stolní soli zvyšuje riziko vzniku hypertenze, zejména u těch, kteří jsou geneticky predisponováni k tomuto onemocnění.

Přitěžující role soli ve vývoji hypertenze není rozpoznána všemi výzkumníky. Předpokládá se, že ne tak velké množství soli jako poměr Na, K, Ca, Mg může hrát významnější roli.

Příjem bílkovin

Užitečné může být dostatečné množství proteinu v potravinách, protože toto snižuje nepříznivý účinek nadbytku soli na krevní tlak.

Nadměrný příjem alkoholu je spojen se zvýšeným rizikem vzniku hypertenze. Mezi těmi lidmi, kteří buď nekonzumují alkohol nebo užívají v malých množstvích, dochází k dvojnásobnému výskytu hypertenze.

Další faktory, jako je kouření tabáku, stres, osobnostní rysy (zvýšená úzkost, „profil koronární osobnosti“), jsou také spojeny se zvýšeným rizikem hypertenze.

I přes nutriční zaměření této příručky považujeme za nutné se zabývat některými otázkami klasifikace arteriální hypertenze. Předkládáme klasifikaci hypertenze, kterou přijala Světová zdravotnická organizace (WHO) (tab. 29.3).

Tabulka 29.3. Klasifikace arteriální hypertenze v závislosti na úrovni krevního tlaku (WHO / ISH, 1999)

Arteriální hypertenze dieta

Hypertenze a výživa

Ke snížení hladiny krevního tlaku je nutná nejen zdravá strava, ale i dieta s omezeným obsahem sodíku (sůl).

Snížení množství konzumované soli z 12-15 g denně na 4-6 g denně přispívá ke snížení krevního tlaku o 10-15 mm Hg. Čl. téměř všichni pacienti s hypertenzí. Významného snížení krevního tlaku lze dosáhnout, pokud se množství spotřebované soli sníží na 3 g denně.

Nadměrný příjem soli (chlorid sodný a (nebo) sůl) má nepříznivý vliv na tělo. Když k tomu dojde, zúžení krevních cév, což vede k dalšímu zvýšení krevního tlaku. Navíc u některých nemocí, jako je srdeční selhání, patologie ledvin a jater, se sůl s velkými obtížemi vylučuje z těla, což může dále zhoršit průběh onemocnění.

Kromě izolovaného použití sodíku nebo soli hraje obzvláště významnou roli poměr sodíku a draslíku. Pozitivní účinek stravy bohaté na draslík je spojen se zvýšeným vylučováním sodíku a vody ledvinami. Ke snížení krevního tlaku přispívá také strava s vysokým obsahem ovoce a zeleniny.

Cholesterol je jedním z hlavních rizikových faktorů kardiovaskulárních onemocnění. Nyní se ukázalo, že polynenasycené mastné kyseliny, které se nacházejí v rybích olejích a rostlinných olejích, snižují hladinu cholesterolu v krvi a snižují krevní tlak.

Je však třeba poznamenat, že snížení příjmu soli a korekce stravy má pozitivní vliv na zdraví pouze tehdy, jsou-li doprovázeny následujícími opatřeními: úbytkem hmotnosti, omezením konzumace alkoholu, zvýšenou fyzickou aktivitou a také snížením chronického stresu.

Zdravá výživa pro pacienty s arteriální hypertenzí

Vyvarujte se potravin s vysokým obsahem soli a omezte příjem soli.

Pokud se množství soli v krvi zvýší, ledviny zadržují více vody v těle. Retence vody v těle vede ke zvýšení cirkulujícího objemu krve. Výsledkem je zvýšení krevního tlaku. Při stálém zadržování vody v těle se může vyvinout hypertenze.

Jaké potraviny se vyhnout?

Hotová jídla a konzervy
Solené sušenky
Marinované, solené a uzené maso nebo ryby

Jak můžete snížit příjem soli?

Vyhněte se ochucení.
Nepřidávejte do potravin
V procesu vaření používejte čerstvé bylinky a koření.
Dělejte bez soli, koření obsahující sůl nebo směsi koření
Věnujte pozornost obsahu soli v minerální vodě.

Doporučení pro vaření s nízkým obsahem soli:

Oloupané brambory vaříme bez soli.
Pokud vaříte špagety, rýži nebo brambory, přidejte do vody malé množství soli.
Maso by mělo být soleno pouze po opékání nebo v procesu opékání.
Napařování, ve fólii a na pekáčku pomáhá zachovat přirozenou chuť jídla.

Jíst potraviny, které mají dobrý vkus bez přidání soli!

Lekce 8. Základní požadavky na konstrukci stravy pro arteriální hypertenzi

Základní požadavky na konstrukci příjmu potravy při arteriální hypertenzi

1. Snížení kalorického příjmu.

2. Omezení soli.

3. Omezení živočišných tuků a cholesterolu.

4. Zvýšený obsah fosfolipidů.

5. Zvýšení omega-3 mastných kyselin z ryb.

6. Další vitamíny PP, C, P, B6, E.

7. Obohacení stravy o soli draslíku, hořčíku a vápníku.

8. Zvýšení vlákniny.

9. Zahrnutí mořských plodů.

Jaké změny jsou potřebné ve stravě se zvýšeným krevním tlakem?

Vyloučit kořeněná jídla a koření, slané a živočišné potraviny, mouku a cukrovinky.

Preferované způsoby vaření jsou vaření, pečení a občas lehké pražení.

Omezte konzumaci stolní soli, přidejte do potravin připravených bez soli, ne více než 3-5 g (0,5-1 lžičky bez horní) denně.

Omezte celkové množství volné kapaliny (včetně prvních) na 1,5 litru. Vyloučit sycené minerální vody.

Zvýšit spotřebu potravin s vysokým obsahem draslíku, hořčíku (rozinky, sušené meruňky, mrkev, petržel, kopr, citrusy, otruby, řasy atd.).

Zahrnout potraviny obsahující kompletní bílkoviny s vyváženými aminokyselinami (tvaroh, maso, ryby).

Jíst zeleninu a ovoce bohaté na vlákninu (bobule, zejména lesní ovoce, ovoce, fazole, lilek) a vitamíny.

Jezte hodně řepy, brusinek. Betaine a betain-barvivo řepy a brusinek má lipotropní a nepřímý hypotenzní účinek, jejich zahrnutí do stravy pacientů je povinné.

Používejte tuky obsahující nenasycené a polynenasycené mastné kyseliny (slunečnicový, kukuřičný, bavlníkový olej).

U osob s nadváhou (index tělesné hmotnosti [poměr hmotnosti v kg k růstu v m2] je větší nebo roven 25,0), je nutné významné snížení denního kalorického obsahu na 1800-1200 kcal denně.

Jaké produkty se doporučují?

chléb a pekárenské výrobky: otruby, bez soli, obohacené;

polévky: vegetariánské, ovocné, mlékárenské;

jídla z masa a ryb (odrůdy s nízkým obsahem tuku);

nádobí a příloh ze zeleniny (vyjma ředkviček, šťovíku, špenátu);

ovoce, bobule, dezert (libovolný, mnoho);

nádobí a přílohy z obilovin a těstovin: obiloviny, pudinky, kastrol;

vejce: proteinové parní omelety;

mléčné výrobky: odrůdy s nízkým obsahem tuku;

tuky: rostlinný olej v salátech;

nápoje: slabý čaj, káva bez kofeinu, džusy, kvas, šípkový vývar, byliny;

předkrmy: nesolené sýry, nízkotučné klobásy, vinaigrety a saláty;

omáčky: mléko, zeleninový vývar, ovoce, bobule.

Jaké produkty se nedoporučují (zakázáno)?

tuková masa, ryby;

silné masové vývary;

hovězí, skopové, sádlo;

vnitřní orgány zvířat, mozky, kaviár, tuk;

krém, muffin, krémové koláče;

pikantní, slané, mastné občerstvení;

kakao, čokoláda, zmrzlina;

silný čaj a káva.

Jak se vypořádat s alkoholem?

Zvláštní pozornost je třeba věnovat návyku zneužívání alkoholu. Zneužívání alkoholických nápojů často vede k prudkému nárůstu krevního tlaku a je nebezpečné pro život pacientů. Nejrozumnější pro predikci života pacientů s hypertenzí by samozřejmě mělo být považováno za vzdání se zneužívání alkoholu.

Není-li možné zcela se vzdát alkoholu, doporučuje se snížit denní příjem pro muže na 30 g nebo méně (z hlediska čistého alkoholu) na 15 g a méně pro ženy.

Co doporučit navíc s hypercholesterolemií?

Nesmí se konzumovat více než 2 žloutky týdně, včetně žloutků používaných k vaření.

Existuje méně drobů (játra, ledviny, mozek), kaviár, krevety.

Nezahrnuje spotřebu všech druhů uzenin, tučné šunky, másla a ghí, mastného mléka a mléčných výrobků.

Při pečení se pražící živočišné tuky nahrazují dusením, vařením, vařením, v troubě; před vařením odřízněte viditelný tuk z masa a odstraňte kůži z ptáka.

Upřednostňujte rybí pokrmy, mořské plody.

Používejte nízkotučné odrůdy mléčných výrobků.

Dieta pro hypertenzi

Správná výživa pro hypertenzi

Míra tlaku, charakterizovaná trvale vysokou mírou, vyžaduje dodržování určitých pravidel v každodenním životě. To zahrnuje nejen přísné dodržování doporučení lékaře, ale také dietu s hypertenzí 3 stupně. Zahrnutím určitých potravin do potravy a použitím některých, naopak omezením, je možné nejen udržet dobrou pohodu na optimální úrovni, ale také dosáhnout znatelného úspěchu v léčbě.

Jak si vybrat jídlo a potravinový systém?

Dieta pro hypertenzi musí být vyvážená, aby poskytla tělu proteiny, tuky, sacharidy a vitamíny a minerály, které potřebuje. Den by měl být od 4 do 6 jídel v malých porcích.

Nejužitečnější potraviny pro hypertenzi jsou zelenina a ovoce, stejně jako mořské ryby a obecně mořské plody, které obsahují jód a mnoho vitamínů ze skupiny B. Potraviny bohaté na vlákniny snižují hladinu cholesterolu a zabraňují jeho vstřebávání, zatímco po dlouhou dobu poskytují pocit sytosti. Důležitou součástí stravy jsou také celá zrna, nízkotučné mléčné výrobky.

Dieta pro hypertenzi stupně 2 se nijak zvlášť neliší od pravidel výživy ve stupni 1. Jeho základ tvoří:

drobivé obilniny, zejména proso, pohanka, ječmen, oves a pšenice;
zeleninové polévky (polévka, boršč, sólo), ovoce a mléčné výrobky, maso může být konzumováno nejvýše dvakrát týdně;
celozrnný chléb;
mléčných výrobků, ale ne příliš vysokých kalorií;
libové maso: kuřecí prsa, krůta, hovězí maso;
mořské ryby, které obsahují mnoho omega-3 mastných kyselin;
mořské plody, zejména mořský kale;
zelenina, zelenina;
ovoce a sušené ovoce;
otruby;
olivový olej lisovaný za studena a jiné rostlinné oleje;
nápoje, zeleninové, ovocné a bobulové šťávy, minerální vody, dogrose odvar a jen občas slabý čaj jsou vítány.

To vše - produkty, které snižují tlak v hypertenzi. Volba je dostatečně široká, takže stravování s hypertenzí může být nejen užitečné, ale také pestré a chutné.

Výživa pro hypertenzi druhého stupně umožňuje v denní dávce tuků v množství 30 g, zvířata z nich nesmí být větší než 20.

Dieta pro hypertenzi stupně 3 by měla být přísnější, protože je to již docela nebezpečná podmínka, ale její principy jsou obecně stejné jako v prvním a druhém stupni. Pozorně sledujte vše, co jíte, pokud možno ještě více omezte množství soli, tuku atd.

V těžké fázi může nabídka vypadat takto:

snídaně obilovin, slabý čaj s mlékem a smetanovým sýrem;
pro svačinu čerstvé jablko nebo více;
večeře zeleninové polévky s pohankou, čerstvé mrkve a dušeného masa, stejně jako jablečný kompot;
na druhé svačince - dogrose bujónu;
bramborová kaše s vařenými rybami, rýže s ovocem a pak čaj s mlékem;
pro pozdní večeři - jogurt.

Dieta pro hypertenzi po hypertenzní krizi v prvních dnech by měla být zvláště snadná, vykládka. Takže byste měli jíst rýži, ovoce, zejména jablka, čerstvou a vařenou zeleninu, můžete provádět pouze mléčné dny nebo zeleninu.

Metody snižování tlaku

Ti, kteří cítí záchvaty vysokého krevního tlaku, by měli znát několik jednoduchých technik, které mohou snížit o několik bodů, a někdy dokonce vést k normální bez léků. Hlavní jsou:

masáže Můžete to udělat sami, ale je to lepší, když někdo pomůže. Masážní tření má projít kolem krku, hlavy, hrudníku, břicha. Pomáhá snižovat krevní tlak a masáže v oblasti lopatek i ramenního pletence. Když to udělal, stojí za to trochu si lehnout a uklidnit se.
Pomalý průtok teplé vody. Aplikace této metody je poměrně jednoduchá. Stačí ho poslat na zadní stranu hlavy po dobu 5-7 minut.
jablečný ocet. Kousky hmoty ponořené v ní by měly být aplikovány na nohy. Toto mléko začíná působit rychle, již po dobu 10-15 minut, a bez jakýchkoliv léků.
ruční koupel horké vody. Aby se dosáhlo očekávaného výsledku, musí být ruce drženy v něm po dobu 10-15 minut, po které začnou ukazatele tonometru klesat.
kontrastní koupel nohou. Střídavé ponoření nohou, nejprve v zimě a pak v horké vodě po dobu 2-3 minut, má pozitivní vliv na tlak. Tento postup je nutné dokončit za 20 minut studenou vodou.
200 -250 ml minerální vody, 1/2 citronu a lžíce medu. Tyto ingredience a nápoje musíte míchat v jednom doušku. Akce se projeví za 20-30 minut.
zadržení dechu. To je nutné udělat, jak budete vydechovat pro 8-10 účty po dobu 2-3 minut. Efektivní metoda pro náhlé skoky, protože působí rychle.
zůstat na čerstvém vzduchu. Procházka pomůže snížit tlak na několik bodů za půl hodiny. Pokud nemůžete jít ven, pak musíte otevřít okno.
Tyto metody jsou velmi jednoduché a účinné, takže užívání tablet nemusí být užitečné. V každém případě je redukce léčiv pro tělo výhodnější.

Co je to normální krevní tlak

Absolutní míra krevního tlaku dospělého je považována za indikátor 120/80 mm Hg. Velikost normálního krevního tlaku však může být pro každého jeho vlastní, protože záleží na věku osoby, jeho individuálních vlastnostech, životním stylu, povolání. Existují věkové směrnice pro standardy krevního tlaku:

16–20 let Více než 100–120 mmHg Nižší 70–80 mm Hg
20 - 40 let Top 120–130 mm Hg. Nižší 70–80 mm Hg
40 - 60 let Top do 140 mm Hg. Dolní až 90 mm Hg
Více než 60 let Top 150 mmHg Nižší 90 mm Hg

Pokud je tedy pro šestnáctiletého chlapce tlak 100/70 mm Hg. - dolní mez normy, pak u starší osoby po dosažení věku 60 let, tento tlak označuje vážnou nemoc. Naopak po 60 letech je horní hranice krevního tlaku 150/90, což by v jeho mládí naznačovalo nejpravděpodobněji problémy s ledvinami, endokrinním nebo kardiovaskulárním systémem.

Zvýšené ceny pekla - ohrožení zdraví

Zvýšený krevní tlak ovlivňuje stav cév. Hrozí nejen zdraví, ale i život pacienta. Statistiky úmrtí u pacientů s hypertenzí jsou velmi vysoké.

Zvýšené počty krevního tlaku vyvolávají řadu závažných onemocnění, např. Ch. a onemocnění kardiovaskulárního systému. Je velmi důležité, aby takové ohrožení těla bylo rychle a správně odstraněno, protože hovoříme o příčině mnoha patologických stavů.

Vysoký krevní tlak a obezita

Vědci prokázali, že nadváha ovlivňuje celkovou pohodu člověka, zejména krevní tlak. To je způsobeno vlastnostmi tuků, které produkují biologicky aktivní látky, které vyvolávají tvorbu trombu a aterosklerózu. Negativním faktorem je také nedostatek fyzické aktivity a nezdravá strava. Jako výsledek, tělo je obtížné vyrovnat se s trávením jídla a tlak v nádobách se zvětší.

Hypertenze. na co by měla být zaměřena specializovaná strava

Podrobná doporučení pro arteriální hypertenzi by měla být zaměřena především na normalizaci nadváhy, na prevenci přibývání na váze při normální hmotnosti, na korekci poruch metabolismu lipidů, omezení soli, zvýšení nutričních hladin draslíku, hořčíku, vitamínů, antioxidantů (beta-karoten vitamín E, C, selen), které zlepšují funkci myokardu.

Aby se zabránilo poruchám metabolismu sacharidů, je nezbytné přísně kontrolovat obsah jednoduchých cukrů (sladké nápoje, džem, med, džem a jen cukr).

Cílem mnoha diet - hubnutí. nutriční pravidla pro hypertoniku

Zdravotní problémy se zřídka vyskytují současně. Pokud jde o zvýšení tlaku, zvyšuje se díky mnoha faktorům. Pokud jsou případy jednoduché, pak je nejpravděpodobnějším důvodem stresová situace, jejíž ukončení povede k normalizaci všech ukazatelů. Pokud však tlak často stoupá nebo je diagnostikována hypertenze, pak je nezbytné revidovat své návyky a denní režim, aby se snížily bez použití mnoha léků. První hlavní příčiny tohoto problému jsou nesprávná strava, stejně jako odchylka od normálního rytmu dne. Navíc, mnoho pacientů s hypertenzí má mnoho špatných návyků. To znamená, že se zbavit problémů s vysokým krevním tlakem, musíte udělat několik kroků:

Odmítnutí soli nebo její ostré omezení.

Sodík zadržuje vodu v těle. Z tohoto důvodu se zvyšuje objem cirkulující krve. A jako výsledek - tlak. Lékaři se domnívají, že příjem soli by měl být snížen z tradičních na moderní osobu o 10–15 g denně na 3-4, což lze získat z běžných produktů. To znamená, že již není nutné solit jídlo. Pokud se bez soli jídlo zdá bez chuti, myslet na citrónovou šťávu, petržel, kopr nebo bazalka, která bude bezpečně dát maso a další produkty novou chuť.

Omezení nebo odmítnutí stimulantů.

Pacientům s hypertenzí se často doporučuje snížit nebo dokonce přestat pít kávu. Dokonce i 2 nebo 3 šálky kávy v řadě mohou výrazně zvýšit krevní tlak až na 3 hodiny.Mírné množství spotřeby kávy (1 šálek kávy ráno nebo náhodně opilý během dne), vzácné užívání léků obsahujících kofein, významně neovlivní krevní tlak.

Odvykání kouření.

Nemůžete kouřit, protože kouření vede k přetrvávajícímu zúžení krevních cév a následně k prudkému nárůstu krevního tlaku.

Frakční krmivo

Přepněte na frakční napájení. Jezte rovnoměrně 5-6 krát denně. A před spaním - malé ovoce nebo sklenici nízkotučného jogurtu. 8. Vyberte libové maso. Nejčastěji se hypertenze vyskytuje proti blokování krevních cév cholesterolovými plaky, které se nacházejí v tukových masech a uzených masech. Kuře, krůtí nebo telecí maso vařené bez másla je tou nejlepší volbou pro lidi trpící hypertenzí.

Použití libového masa.

Většina pacientů doporučuje maso s nízkým obsahem tuku. Pamatujte, že hypertenze se vyskytuje na pozadí aterosklerózy. Aterosklerotické plaky, které snižují cévní lumen, jsou tvořeny z dietního nízkohustotního cholesterolu a živočišných tuků.

Hypertenzní pacienti by měli upřednostňovat kuřecí, krůtí nebo telecí maso bez přidání oleje.

Aby bylo zajištěno, že odsolované a nespotřebované jídlo se vám nezdá bez chuti, přidejte citrónovou šťávu, petržel, kopr, bazalku. Tyto doplňky pomohou zlepšit a zpestřit chuť.

Omezení nebo odmítnutí produktů živočišnými tuky. Výrobky obsahující živočišné tuky, včetně uzenin, másla a ghí, by měly být omezeny.

Odmítnutí smažených potravin a pečení.

Úplně zakázané žádné smažené potraviny. Při hašení použijte pouze kukuřičný olej a olivový olej. Tradiční sendviče s kousky másla, nahradit sendviče zelení a minimální množství krémových výrobků. Přísně odmítnout pečivo, koláče, muffiny, mastné sýry a sádlo.

Zelenina a ovoce, stejně jako zelenina v denním menu.

Je nutné jít do "zelené kuchyně" To znamená velké množství zeleniny a ovoce místo tuků a sacharidů. Zelení vám umožní udržet pocit naplnění žaludku po delší dobu.

Limit cukru.

Snadno stravitelné uhlohydráty, provokující sadu kil, je lepší vyloučit ze stravy. To snižuje riziko nadváhy. Takže, zákusky, sušenky, koláče a sladkosti budou muset být zapomenuty, nahrazovat je ovocem a sušeným ovocem, zeleninou a celozrnnými výrobky - vše, co tělo bude trávit po dlouhou dobu as radostí.

Selen v hypertenzi. potravin a drog

Element, jako je selen, má obrovskou úlohu ve stabilizaci práce mnoha orgánových systémů, včetně kardiovaskulárního systému.

Odstraňuje těžké kovy z tkání (rtuť, mangan, olovo, kadmium).
Je nedílnou součástí enzymu glutathion peroxidáza, který chrání tkáně před oxidačním poškozením.
Zahrnut do komplexní léčby pacientů s arteriální hypertenzí, včetně těžkých arytmií.
Snižuje riziko náhlé smrti v důsledku komorové fibrilace.
Snižuje potřeby srdce pro kyslík.
Snižuje toxické účinky mnoha léků na tělo.
Jedná se o preventivní opatření a prostředek k léčbě Keshanovy choroby typu kardiomyopatie.

Dávka selenu

Je důležité stanovit dávku selenu potřebnou pro hypertoniku. Pokud je tento prvek v potravinách dostačující, pak se ve většině případů nedoporučuje užívat léky se selenem. Nadměrné dávky vedou k negativním důsledkům, proto je nutná konzultace s odborníkem. Při užívání lékové formy na základě doporučené dávky 400 mikrogramů (denně).

Nápověda Světová zdravotnická organizace poskytuje následující nastavení (denní dávky):

muži - 70 mcg
ženy - 55 mcg
děti - vypočteno podle hmotnosti (1 mcg na kilogram hmotnosti).

Potraviny a selen

Šampioni v počtu selenu:

Hodně tohoto prvku v houbách.

Léčivé rostliny, které obsahují velké množství selenu: t

Mořské řasy (Spirulina).
Březový list.
Eucalyptus list.
Kořen lékořice
Travní přeslička.
Melilotus officinalis,
Ephedra travnaté hřiště.

Někteří lidé mají nedostatek selenu, navzdory skutečnosti, že jedí správné jídlo. To je do jisté míry způsobeno snížením množství selenu v půdě v důsledku používání minerálních hnojiv. Rostliny nemohou plně absorbovat selen z půdy. Neměli byste však užívat vlastní léky bez vyšetření a konzultace s lékařem.

Je možné u pacientů s hypertenzí pít selen v tabletkách (doplněk stravy)?

První generace těchto léků měla mnoho vedlejších účinků a nízkou biologickou dostupnost. Jednalo se o levné léky, jako je seleničitan sodný a seleničitan sodný, jakož i sirný selen. V lékárnách se objevily nové léky s dobrou biologickou dostupností. Jedná se o sloučeniny selenu s organickými složkami (bioligandy).

Jsou převáděny normálně, jejich jedinou nevýhodou je poměrně vysoká cena. Nejběžnější - divalentní formy selenu, selen-methionin, selen-cystein.

Selen ve složení komplexů vitamín-minerál

Prevence rakoviny.
Pro posílení organismu po chemoterapii.
Jako další léčba kardiovaskulárních onemocnění, včetně ischemické choroby srdeční, hypertenze, arytmií.
Po infarktu myokardu za účelem posílení srdečního svalu.

normalizace hladin cholesterolu;
zlepšení pružnosti cév;
odstranění těžkých kovů z tkání;
zlepšení zažívacího traktu.

Takové léky jsou přijímány pouze jmenováním specialisty a pouze po sérii průzkumů.

Top 10 hypertonických potravin

Tvaroh. Použije se produkt s nízkým obsahem tuku (0,1 až 1,8%). Obsahuje vápník, fosfor, draslík a hořčík, protein, kyselinu askorbovou, Vit. B, A a PP. Sazba za den - sto sto sto sto padesát gramů.
Bulharský pepř (červený). Obsahuje ve velkém množství kyselinu askorbovou, lykopen (antioxidant), kapsaicin (alkaloid). Míra je dvě středně velké zeleniny denně.
Losos Ryby obsahují mnoho vitamínů, polynenasycených kyselin, draslíku, tryptofanu, stejně jako omega-3 a -6 mastných kyselin. Norm - třikrát týdně od sto do dvou set gramů ryb za klepání.
Ovesné kaše. Obsahuje užitečné sacharidy, draslík, železo, antioxidanty, selen, hořčík, železo. Norma - každý den talíř kaše, lepší na snídani.
Dýňová semínka. Je konzumován syrový. Složení - vitamíny, včetně Vit. Ve velkém množství, mnoho stopových prvků (zinek). Norm - asi dvacet gramů denně.
Kakao Zahrnuje stopové prvky (draslík, vápník, hořčík), mnoho vitamínů (K a PP), živin. Norm - ne více než dvakrát nebo třikrát týdně v šálku.
Přírodní mléko. Obsahuje stopové prvky (hořčík, vápník, draslík), stejně jako bílkoviny, živiny, vitamíny a některé tuky. Norm - až tři sklenice v klepání.
Přírodní černá čokoláda. Pomáhá snižovat cholesterol v důsledku flavonoidů, obsahuje komplex životně důležitých složek. Norm - každý den po dobu třiceti gramů.
Zelený čaj. Kromě celého skladu užitečných surovin obsahuje vitamín P, který je důležitý pro hypertenzní pacienty, a zvyšuje elasticitu cév. Norma - šálek nebo dva denně.
Mandle Obsahuje mnoho stopových prvků (draslíku a hořčíku) vitamínů skupiny B, včetně riboflavinu a niacinu (B3), bílkovin, živin. Norm - 25-30 gramů denně.
Vlastnosti organizace výživy při zvýšeném tlaku. 3 důležitá pravidla

Rovnováha tuků, bílkovin a sacharidů. Hypertenzní pacienti často přivedou svá těla do krize pouze proto, že nejsou informováni o organizaci jídla. Měli by zvládnout jednoduchou pravdu dobře -

Všechny produkty musí být vybrány na základě jejich složek a vyvážení.

Příklad dobré výživy při hypertenzi

Níže uvedená nabídka vychází z řady základních nutričních principů založených na lékařských doporučeních. Pacientům je nabídnut specifický seznam doporučených přípravků a odmítnutí těch, kteří přispívají k vysokému krevnímu tlaku.

Produkty pro týdenní dietu

Nízkotučné domácí tvarohovou hmotu.
Čaj z lesních bylin.
Celozrnný chléb.
Plátek sýra s nízkým obsahem tuku na chlebu.
Ovocné nebo zeleninové šťávy.
Vločky s nízkotučným mlékem.

Jako svačina:

Salát bez oleje.
Čaj nebo nápoj z divoké růže.
Různé bramborová kaše (jablka, mrkev, řepa, dýně).
Teplá minerální voda bez plynu nebo zeleného čaje (druhý nebo třetí čajový lístek).

Většina z nich vařila dušené druhy ryb nebo libového masa.
Různé zeleninové dušené maso.
Salát ze zelených s malým množstvím rostlinného oleje.
Zeleninová šťáva a buničina.
Parní kotlety.
Zakysaná smetanová omáčka.
Veškeré pokrmy z vařených brambor.
Pečená jablka nebo hrušky.
Compote a želé.