Produkty ke snížení cholesterolu

Vážení čtenáři, mnozí z nás chtějí najít produkty, které snižují hladinu cholesterolu a čistých cév, aby se v budoucnu zabránilo ateroskleróze a srdečním onemocněním. Tento ukazatel však bohužel ovlivňuje nejen potraviny. Proto je těžké určit, zda produkty snižující hladinu cholesterolu pomohou osobě nebo ne. Ale správná výživa rozhodně pomáhá vyhnout se mnoha zdravotním problémům. Lidé, kteří jedí mastné, smažené, nekonzumují vlákninu, jedí hlavně polotovary, mají nadváhu, problémy s kardiovaskulárním systémem a trvale vysokou hladinu cholesterolu.

Je možné snížit hladinu cholesterolu v potravinách?

Aby se zabránilo rozvoji aterosklerózy, měli byste znát potraviny obsahující cholesterol. Níže je uvedena tabulka s podobnými informacemi. Upozorňujeme, že vysoké množství cholesterolu v některých potravinách neznamená, že jsou nebezpečné pro krevní cévy.

Cholesterol v běžných potravinách (celý stůl)

Tabulka ukazuje, které potraviny obsahují velké množství cholesterolu. Všechny pokrmy s vysokým obsahem jsou potenciálně nebezpečné. Jedná se převážně o mastné, smažené potraviny. Výjimkou jsou mořské plody, ryby a ořechy. Často je doporučují odborníci nejen pro prevenci aterosklerózy, ale také pro udržení fyzické a duševní aktivity, zejména ve stáří.

Odstraňte potraviny s nízkohustotními lipoproteiny, zejména těmi, které jsou bohaté na transfekty vzniklé při smažení. To nejen zvyšuje riziko aterosklerózy, ale také urychluje stárnutí těla.

Vědět, které potraviny mají hodně cholesterolu, musíte se naučit identifikovat špatné a dobré lipoproteiny. Je prokázáno, že nejen tukové maso, ale i vedlejší produkty, žloutky mohou přispět ke zvýšení cholesterolu v krvi a rozvoji aterosklerózy. Ryby, zejména moře, jsou bohaté na omega-kyseliny, které naopak zabraňují ukládání cholesterolových plaků na cévních stěnách. Kromě toho existuje mnoho látek, které jsou užitečné pro kosti a klouby.

Lidé, kteří žijí v regionech s aktivním rybolovem, jsou mnohem méně ohroženi kardiovaskulárními chorobami a patologiemi pohybového aparátu. To opět dokazuje, že cholesterol je užitečný a škodlivý a při výběru potravin je nutné se nejprve podívat na jejich kvalitu.

Vedlejší produkty, zejména játra, a také žloutky vajec lze pravidelně konzumovat pouze v dětství a dospívání. Po 30-35 letech, takové jídlo se doporučuje jíst nejvýše 1-2 krát týdně. Je důležité zachovat aktivní životní styl, který významně snižuje riziko aterosklerózy a nemocí kardiovaskulárního systému a minimalizuje možné škody z nezdravých potravin.

Jak snížit cholesterol prostřednictvím stravy

Mnoho lidí to vyhodí, takže zjistili, co potraviny snižují hladinu cholesterolu, a to je možné pouze s jejich pomocí k ochraně srdce a cév před aterosklerotickými změnami. Přesné informace o 100% ochraně proti zvýšení cholesterolu pomocí zdravých a zdravých potravin - bohužel, ne. Seznam produktů, které snižují hladinu cholesterolu rychle a efektivně, je pouze předpokladem odborníků. Odborníci si všimli, že určitá jídla (mořské plody, rostlinné vlákno atd.) Snižují riziko vzniku aterosklerózy, zpomalují tvorbu cholesterolových plaků, které s věkem ovlivňují cévy každé osoby.

Základní produkty snižování cholesterolu

Zde je seznam hlavních produktů pro snížení cholesterolu:

• mořské plody bohaté na polynenasycené mastné kyseliny, lněná semena, lněné semínko, hořčice, rakytník řešetlákový, bavlník, olivový olej;
• arašídy, vlašské ořechy, mandle;
• zelenina a ovoce bohaté na vlákninu;
• obiloviny;
• pšeničné otruby;
• dýňová semínka;
• bílé zelí;
• fíky;
• pšeničné klíčky;
• sezam;
• lněná semena.

Výše uvedené produkty s vysokým obsahem cholesterolu mají odlišný mechanismus účinku, ale významně snižují riziko aterosklerózy a kardiovaskulárních onemocnění, která jsou považována za nejvíce ohrožující život.

Esenciální mastné kyseliny

Vědci po mnoho let se snaží zjistit, co potraviny snižují hladinu cholesterolu v krvi. Po četných studiích bylo zjištěno, že esenciální mastné kyseliny, které byly poprvé objeveny v roce 1923, zabraňují progresi aterosklerózy a brání chorobám srdce a cév. Jsou schopny zlepšit kvalitu krevního oběhu, snížit zánětlivé reakce a zlepšit výživu buněk. Denní dávka esenciálních mastných kyselin je 5-10 g. Udržují stálost metabolismu v lidském těle.

Esenciální mastné kyseliny jsou zdrojem energie, která vzniká, když se rozpadají. Nejsou syntetizovány tělem, přicházejí k nám hlavně z jídla. Hlavními představiteli esenciálních mastných kyselin jsou Omega-3 a Omega-6.

Které produkty mají mnoho esenciálních mastných kyselin

Přírodní zdroje esenciálních mastných kyselin:

• lněný, lněný olej;
• sójové boby;
• ořechy;
• slunečnicová semena;
• mořské ryby, zejména lososové a pstruhové;
• všechny mořské plody;
• sezam;
• bavlna, olivy, kukuřice, řepkový olej;
• klíčky pšenice;
• olej z pšeničných klíčků.

Doporučuje se začít sledovat obsah cholesterolu v potravinách ne ve vyšším věku, ale mnohem dříve. Ateroskleróza se vyvíjí v průběhu desetiletí a nepříznivým účinkům tohoto onemocnění lze a musí být zabráněno.

Velkou roli v prevenci nemocí srdce a krevních cév má kvalita výživy. Je důležité nejen pravidelně konzumovat potraviny s vysokým obsahem dobrého cholesterolu (lipoproteiny o vysoké hustotě), ale jíst co nejméně tukových potravin, trans tuky a další „zbytky potravin“.

V tomto videu odborníci hovoří o zdravých potravinách, které snižují hladinu cholesterolu v krvi.

Fytosteroly

Fytosteroly jsou součástí buněčné membrány rostlin, jsou obsaženy v rostlinných vláknech. Používají se také k prevenci aterosklerózy. Poměrně nedávno odborníci zjistili, že fytosterol má schopnost snižovat hladinu cholesterolu, což snižuje množství jeho absorpce ve střevních stěnách.

Fytosteroly nejen čistí trávicí trakt, ale také neumožňují absorbovat přebytečné tuky. Výrobci různých potravinářských přídatných látek začali tuto schopnost aktivně využívat. Zahrnují bylinné fytosteroly v jejich složení. Výsledné doplňky jsou aktivně propagovány jako doplňky stravy pro prevenci aterosklerózy a dokonce i rakoviny.

Někteří výrobci margarínu, másla a dalších tukových potravin také používají fytosteroly k přilákání nových zákazníků. Výhody kombinování škodlivého s podmíněně užitečným je však sporné. Je lepší používat fytosteroly z potravin.

Fytosteroly v potravinách

Hlavní zdroje fytosterolů:

• rakytníkový olej;
• fazole;
• rajčata;
• pšeničné klíčky;
• fíky;
• hrach;
• olivový olej;
• ořechy;
• sezam;
• kukuřice;
• sója;
• oranžová;
• citron

Ne každý rostlinný produkt má fytosteroly. Nenahrazují výhody vlákniny, které získáváme ze všech druhů zeleniny a ovoce a obilovin. Je důležité zachovat rovnováhu v rozmanitosti stravy. Nemůžete jíst pouze potraviny s fytosteroly nebo esenciálními mastnými kyselinami. Musíte jíst plno, vzdát se nezdravého jídla.

Rostlinné vlákno

Částečně rozšířená ateroskleróza a kardiovaskulární patologie spojené s prudkým poklesem rostlinné vlákniny ve stravě moderního člověka. Situaci ještě zhoršuje nedostatek pravidelné fyzické námahy. Kombinace těchto dvou faktorů vede ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi iu mladých lidí a lidí středního věku.

Pro udržení aktivity trávicího ústrojí, pro zabránění vstřebávání nadbytečného cholesterolu ve střevě je nutné jíst rostlinnou stravu denně. Je bohatý na vlákninu. Rostliny obsahují pektin, který snižuje hladinu cholesterolu s nízkou molekulovou hmotností o 20%, což způsobuje ukládání plaků na stěnách cév. Stává se to však při každodenním používání vlákniny.

Kromě toho je užitečná nejen zelenina a ovoce, ale také obiloviny. Odborníci na výživu doporučují jíst obiloviny, pšeničné otruby, naklíčené výhonky denně. Tyto potraviny jsou bohaté na pektin a vlákninu, která musí být konzumována denně v rozmezí 30-50 g.

Ale pamatujte si smysl pro proporci. Přebytek pektinu má negativní vliv na zdraví střev. Pokud máte ve stravě příliš mnoho vlákniny (více než 60 gramů denně), povede to ke snížení absorpce prospěšných látek.

Bobule také obsahují potřebné vlákno pro střevo. Nejužitečnější jsou borůvky, maliny, jahody, černoplodá, červené hrozny. Ze zeleniny pro prevenci střevních onemocnění a zvýšení cholesterolu se doporučuje používat bílé zelí, lilek, cuketu.

Česnek dnes přitahuje zvláštní pozornost. Mnoho odborníků to považuje za přírodní statin. Tato skupina léků zpomaluje produkci lipoproteinů s nízkou hustotou, které způsobují aterosklerózu a nebezpečné kardiovaskulární onemocnění. Ale česnek poměrně agresivně ovlivňuje sliznici žaludku. Proto se používá s maximální opatrností, nejlépe s přídavkem potravy a ne více než 2-3 zuby denně.

Jaké produkty jsou lepší?

Vysoké hladiny nízkomolekulárního cholesterolu v potravinách vyvolávají vaskulární poškození, způsobují mrtvici, srdeční infarkty a další nebezpečné nemoci. Ve stravě mohou být přítomny lipoproteiny o nízké hustotě v omezeném množství, ale je zde potrava, která nemá žádné zdravotní přínosy, ale naopak ji pouze podkopává.

Jaké potraviny nelze konzumovat s vysokým cholesterolem:

• smažené kuře a jiné maso s pečenou kůží;
• margarín;
• klobásy;
• tukové odrůdy vepřového masa;
• kachna, husa;
• Oleje na vaření;
• Konzervované ryby;
• pečivo, pečivo, koláče a pečivo.

Výše uvedené produkty jsou nebezpečné nejen rozvoji aterosklerózy, ale také obezity, onemocnění kloubů. Škodlivé tuky je třeba nahradit rostlinnými oleji, které jsou bohaté na užitečné mastné kyseliny. Také stojí za to odmítnout z uzených potravin, protože obsahují karcinogeny, které způsobují růst maligních buněk.

Ale úplně opustit živočišný tuk je nemožné. Je nutné kontrolovat jejich počet, zejména po 30 letech, kdy se rychlost metabolismu zpomaluje. Nezapomeňte na potřebu omezit droby a žloutky. Nejezte játra, mozky, vejce každý den - to povede ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi. Ale pokud pravidelně jíst zeleninu a ovoce, zelení, bobule, pak si můžete dovolit podmíněně zakázané jídlo 2-3 krát týdně. Patří mezi ně droby a vejce.

Nyní víte, jaké potraviny snižují hladinu cholesterolu v krvi, a můžete kvalitně změnit svou stravu. Prevence aterosklerózy nutně zahrnuje pravidelné cvičení. Chcete-li zjistit hladinu cholesterolu v krvi, musíte projít krevní test. To lze provést zdarma na klinice nebo za poplatek v soukromé laboratoři. Taková studie se doporučuje 2-3krát ročně. S výrazným zvýšením cholesterolu s jídlem nestačí - budete potřebovat dlouhé léky.

A pro duši budeme dnes naslouchat Kh.V. Glukovi z opery Orpheus a Eurydice. Housle a varhany. Tak proniká všechno...

Dieta pro vysoký cholesterol - léčba bez léků

Vysoký cholesterol je jedním z hlavních problémů moderních lidí. Je to způsobeno sedavým životním stylem a špatnou výživou způsobenou sedavým zaměstnáním a nedostatkem volného času. Se zvýšeným cholesterolem je pozorována tvorba cholesterolových plaků na stěnách cév, což přispívá ke zhoršení krevního oběhu. Aby se snížil cholesterol, existuje speciální dieta.

Obsah

Uvádí dietu

Nejjednodušší způsob, jak zabránit vysoké hladině cholesterolu nebo snížit jeho hladinu, je dodržovat vhodnou dietu. Správná výživa se zvýšeným cholesterolem znamená vyloučení z denní stravy nezdravých potravin, které přispívají k ucpání těla.

Speciální dieta s vysokým cholesterolem může významně zlepšit pohodu pacienta, a proto budou výsledky patrné nejen analýzou, ale také všeobecným zvýšením tělesného tónu.

Produkty, které snižují a zvyšují hladinu cholesterolu v krvi

Produkty, které podporují cholesterol

Především byste měli zvážit produkty, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Chcete-li se zbavit tohoto problému jednou provždy, musíte vědět, jaké potraviny nelze jíst. Zvažte je podrobněji:

• Vaječný žloutek je produkt, který obsahuje maximální množství cholesterolu. Proto by mělo být omezeno používání vajec.
• Játra Vzhledem k tomu, že v tomto orgánu je syntetizován cholesterol, i po tepelném zpracování zůstává jeho obsah vysoký. Cholesterol může být sbírán z vepřové a kuřecí játra.

Rady Z užívání jaterní paštiky by také mělo být upuštěno.

• Máslo. Bez tohoto produktu si mnoho lidí nedokáže představit svůj život. Přidává se do obilovin, rozkládá se na chlebu, ale máslo je obsaženo v potravinách s vysokým obsahem cholesterolu. Je-li to možné, mělo by být nahrazeno rostlinou.
• Margarín. I když je tento produkt vyroben z rostlinných tuků, přispívá ke zvýšení cholesterolu, i když ho neobsahuje.
• Rychlé občerstvení. Obsah rychlého občerstvení v cholesterolu není novinkou. Tato potrava má vysoký obsah nasycených tuků. Proto v procesu jejich zpracování játra produkují cholesterol.
• Když už mluvíme o tom, co potraviny špatný cholesterol se nachází ve velkém množství, nelze zapomenout na klobásy, klobásy, uzená masa a různé konzervy. Rovněž musí být vyloučeni ze stravy.
• Krém Tento produkt je velmi tuk, protože obsahuje mnoho cholesterolu. Totéž lze říci o sýru.

Bude užitečné, abyste se dozvěděli také o tom, jak snížit hladinu cholesterolu v krvi na našich webových stránkách.

Níže je kompletní tabulka cholesterolu v potravinách.

Tabulka cholesterolu v potravinách

Zelenina snižující cholesterol

Zelenina obsahuje velké množství vitamínů, stopových prvků a vlákniny, stejně jako polyfenoly, které přispívají k rychlé absorpci cholesterolu, což je prospěšné pro tělo. Když k tomu dojde, je zabráněno hromadění škodlivých látek. Proto byste měli určitě vstoupit do dietních potravin, které rychle snižují hladinu cholesterolu:

• Mrkev Denní spotřeba jednoho nebo dvou mrkví bude stačit ke snížení cholesterolu v krvi o více než 10%.
• Bílé zelí. Výhody v žádném případě. Můžete ji použít syrové, dušené, fermentované - antioxidanty jsou skladovány bez ohledu na vlastnosti vaření.

Tip! Odborníci doporučují jíst alespoň 100 gramů bílého zelí denně.

• Česnek Jeden z hlavních produktů, které podporují odstranění škodlivého cholesterolu z těla.
• Luskoviny Obsahují speciální dietní vlákninu, která z těla odstraňuje všechny toxiny a cholesterol. Pravidelná konzumace hrachu a fazolí pomáhá očistit tělo škodlivých látek.
• Rajčata. Jedná se o populární potraviny snižující hladinu cholesterolu. Například, libra rajčat snižuje cholesterol o 10%. Také rajčata upřednostňují práci srdce.

Zelenina snižující cholesterol

Tip! Strava s vysokým cholesterolem u žen často zahrnuje zeleninové saláty. Je však lepší nepoužívat slunečnicový olej jako obvaz a nahradit ho olivovým olejem. Je také žádoucí nepoužívat zakysanou smetanu nebo majonézu jako obvaz - to jsou potraviny s vysokým obsahem tuku.

Tabulka cholesterolu v potravinách

Když se po vyšetření krve zjistí vysoký obsah cholesterolu, vyvstává otázka změny stravy a přechodu na novou dietu. Konec konců, cholesterol je potenciálním nebezpečím: jeho přebytek vede k tvorbě krevních sraženin a aterosklerotických plátů na cévách.

Před snížením hladiny cholesterolu s drogami, zkuste změnit svůj životní styl a stravu. Tato opatření dostačují k tomu, aby se krev vrátila do normálu.

V tabulce níže můžete zjistit, co je obsah cholesterolu v potravinách. Odpovíme také na otázku: „Jsou všechny potraviny s množstvím lipoproteinů škodlivých pro zdraví?“

Ještě jednou o cholesterolu

Zvýšený cholesterol v krvi sám o sobě neznamená nic. Připomeňme, že slovo "cholesterol" skrývá dva typy, které se běžně nazývají "špatné" a "dobré":

• Špatný cholesterol je lipoprotein s nízkou hustotou (LDL). Je to on, kdo ucpává cévy, vytváří hustou krev a ohrožuje tvorbu krevních sraženin;
• Dobrý cholesterol je lipoprotein s vysokou hustotou (HDL). Naopak je schopen vyčistit krevní cévy z LDL.

Tím, že jí správné potraviny a kombinace potravin, můžete "obrátit" špatný cholesterol do dobrého. Je důležité mít na paměti míru spotřeby cholesterolu z potravin - ne více než 400 mg denně. Je to docela snadné vypočítat, pokud víte, potraviny, které obsahují velké množství cholesterolu.

Tabulka s hodnotami je uvedena níže, ale obecně platí, že obrázek vypadá takto: největší přítomnost této složky v tukových mléčných výrobcích, vedlejších produktech masa, některých masech (například vepřovém), na másle.

Produktový záznam o množství cholesterolu - mozku.

Jaké potraviny obsahují cholesterol a odkud pochází jeho přebytek?

Je částečně produkován naším tělem (asi 80% spotřeby) a pochází z potravin (asi 20%). Proto i když se zcela vzdáme produktů s jeho obsahem, nic se nám nestane.

Pokud převažují živočišné produkty ve výživě lidí, může to zpravidla vést ke zvýšení hladin LDL v krvi. K tomu vede také zneužívání rychlého občerstvení, rafinovaných produktů a cukru.

Ve kterých potravinách je cholesterol obzvláště vysoký?

Většina cholesterolu v našem těle vstupuje s masnými výrobky, sýry a živočišným tukem. Ale nevzdávejte to všechno najednou.

Cholesterol v potravinách. Tabulka

Ukazuje se, že nestačí jen vědět, které potraviny mají hodně cholesterolu. Záleží také na způsobu vaření. Například maso a ryby by neměly být smažené, ale dušené, vařené nebo dušené. Pak bude i vepřové maso méně škodlivé.

Na druhé straně může spotřeba určitých potravin rostlinného původu stimulovat nadměrnou produkci vlastního cholesterolu. Tyto produkty zahrnují margarín, průmyslové pečivo a smažené potraviny.

To znamená, že pokud odmítnete maso, máslo, mastné mléčné výrobky, ale budete jíst hranolky, hamburgery a sladkosti, pak v krvi nebude méně cholesterolu.

Ale mezi produkty živočišného původu existují ty, které pomáhají vázat a odstraňovat LDL z těla. Podívejme se blíže na to, zda potraviny obsahující cholesterol jsou opravdu škodlivé.

Mléko a výrobky z něj

Živočišný tuk je hlavním zdrojem cholesterolu a základní složkou mléka. Nejztučnější mléko je koza. Ale i přes to, že není zakázáno pro lidi s vysokým cholesterolem v krvi.

Fosfolipidy ve svém složení neumožňují, aby škodlivé lipoproteiny ulpěly na stěnách cév.

Pokud jde o výrobky z kravského mléka, které jsou na regálech poměrně dost, měly by být vybrány z těch, které obsahují snížené množství tuku.

Například nákup zakysané smetany není 25%, ale 10% (je již považován za dietní).

Červený kaviár

Jeho složení dominuje protein (asi 30%) a tuk (asi 18%), sacharidy pouze 4%. Plná tabulka cholesterolu v potravinách uvádí, že LDL v kaviáru je 300 mg na 100 gramů, což je hodně. Na druhé straně, červený kaviár je přirozeným zdrojem prospěšných kyselin Omega-3 a Omega-6, které neutralizují účinek špatného cholesterolu.

Kromě kyselin obsahuje lososová jikra více živin a užitečných látek a vitamínů. Aktivují mozek.

Zneužívání kaviáru ještě nestojí za to. Stačí jedna polévková lžíce denně.

A co je nejdůležitější: je naprosto nemožné jíst kaviár jako součást obvyklých máslových sendvičů! Zasahuje do absorpce kyselin a zcela neutralizuje blahodárné účinky kaviáru na tělo.

Mutton je z hlediska obsahu užitečných látek pravděpodobně nejužitečnějším masem. Existuje však více než dost cholesterolu: asi 100 mg na 100 gramů. Pokud nemůžete dělat bez jehněčího vůbec, vyberte část jatečně upraveného těla, která bude méně škodlivá, žebra a hrudník vyhoďte.

Ryby a mořské plody

Jak je vidět z tabulky, některé druhy mořských a říčních ryb patří mezi produkty s vysokým obsahem cholesterolu: makrela, kapr, ústřice, úhoř, krevety, pollock, sleď, mušle, tuňák, pstruh, škeble, mořský jazyk, štika, raki, kranase a dokonce i dietní tresky.

Ve skutečnosti nám všechny mořské plody přinášejí více výhod než škod, protože obsahují cenné kyseliny Omega-3 a Omega-6, které neutralizují lipoproteiny o nízké hustotě, a navíc mají hodnotný jod. Proto je nezbytné a nutné zahrnout do stravy také ryby a mořské plody.

Obsah cholesterolu ve výrobcích podle stupně nebezpečí a užitečnosti pro člověka

Upozorňujeme, že zde jsou pouze produkty živočišného původu. V rostlinných potravinách nemůže být cholesterol.

Jak snížit hladinu cholesterolu jídlem

Aby to bylo rychlejší a efektivnější, musíte nejen přehodnotit svou stravu, ale také přestat kouřit, zvýšit fyzickou aktivitu během dne. Dieta také hraje velkou roli.

Za prvé, musíte snížit počet potravin, které jsou bohaté na cholesterol: tučné maso, vejce, klobása, mastné mléčné výrobky, atd.

Za druhé, vstoupit do dietní potraviny, která váže LDL a pomáhá odstranit z těla:

1. Kořenová zelenina (kromě brambor, jako je hodně škrobu): mrkev, řepa, zelená a černá ředkev a další. Dvě celé syrové mrkve denně pomáhají snížit špatný cholesterol o 15% po dobu dvou měsíců konstantní spotřeby;
2. Rajčata Pití dvou sklenic rajčatové šťávy denně může snížit hladinu cholesterolu o 10%. Take rajčatové šťávy kurzy denně po dobu dvou měsíců dvakrát ročně. Pijte sklenici šťávy půl hodiny před jídlem tak, aby celková částka za den byla alespoň půl litru. Pokud máte žaludeční vřed, cholecystitidu, gastritidu, je lepší upustit od užívání rajčatové šťávy na lačný žaludek;
3. Česnek Při každodenním použití dokonale čistí krevní cévy, dokonce i ze stávajících cholesterolových plaků;
4. Semena a ořechy. Asi 50-60 gramů ořechů denně pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu a zvyšuje úroveň dobrého;
5. Luskoviny (hrách, čočka, fazole). Přibližně 300 gramů luštěnin, konzumovaných denně, snižuje hladinu špatného cholesterolu o téměř 20% za méně než měsíc;
6. Čerstvá zelenina, ovoce, bobule a také sušené ovoce. Vlákno, které je bohaté, váže LDL a odstraňuje ho z těla, zabraňuje jeho vstřebávání do krve;
7. Nerafinované rostlinné oleje. Obsah nenasycených mastných kyselin v nich je velmi vysoký. Doslova rozpouštějí cholesterol a významně snižují jeho množství v krvi;
8. Celozrnné obilniny. Bohatý na vlákninu, která přispívá k eliminaci lipoproteinů.

Nápoje snižující hladinu cholesterolu

Červené suché víno. Alkohol samotný je pro tělo škodlivý, zejména pokud neznáte opatření v jeho spotřebě. Ale výhody suchého červeného vína v rozumných množstvích byly prokázány.

Hroznová semena a slupka obsahují bioflavonoidy a chrom, které zlepšují složení krve, mají blahodárný vliv na kardiovaskulární systém a dokonce pomáhají zpomalit stárnutí. Za účelem zlepšení zdravotního nápoje pouze suché víno a ne více než 100 gramů denně, například při večeři.

Denní pití ne více než 2-3 šálky zeleného čaje bez cukru a mléka. Nejlepší čas pro to je první polovina dne, jak to tóny nahoru. Prodám kvalitní listový čaj, ne v čajových sáčcích. Před varením nalijte na konvici vařící vodu.

Kakao Obsahuje antioxidant flavanol. Při pravidelném užívání snižuje hladinu LDL v krvi. Ale musíte být opatrní, abyste nepili příliš mnoho kakaa. Jeden šálek denně ráno na prázdný žaludek bude dost dost. Ti, kteří mají zvýšenou sekreci žaludeční šťávy, by kakao vůbec neměli pít.

Nový pohled na cholesterol

Před několika lety se objevil nový názor na škody, které způsobují produkty s vysokým obsahem cholesterolu v našem těle. Podle této hypotézy, cholesterol získaný s jídlem není tak škodlivý jako to, které syntetizuje naše tělo, když jíme rychlé občerstvení, sladkosti a další zbytečné rafinované potraviny.

Proto, pokud jste zvyklí jíst míchaná vejce k snídani, klidně jíst, ale vždy se zeleninou a zelení. Chcete vepřové maso? Žádný problém, ale vždy s přílohou ze zeleniny nebo celozrnné cereálie s nerafinovaným rostlinným olejem.

Aby bylo možné organizovat správnou výživu s cílem normalizovat množství cholesterolu v krvi, nezapomeňte: není dostatek informací o tom, co je cholesterol.

Je také nutné vědět o prospěšných vlastnostech některých produktů, jejich kompatibilitě s jinými potravinami, o tom, jak správně připravit jídlo. Pak bude vaše strava vyvážená, správná, pestrá a užitečná.

Jaké potraviny mají hodně cholesterolu: tabulka a seznam

Výrobky obsahující cholesterol ve velkém množství jsou považovány za mastné a málo používané. Toto tvrzení je částečně pravdivé, ale pouze částečně. Koneckonců, cholesterol je tuk, tuk, který se tvoří v játrech. To je používáno tělem stavět buňky, ale jestliže koncentrace lipidu v krvi je vysoká, to se uloží na stěnách cév a vede k vzhledu aterosklerotických plaků.

Seznam produktů

Jaké potraviny obsahují hodně cholesterolu:

1. Klobásy a polotovary.
2. Droby (játra, mozek).
3. Kaviár různých plemen ryb.
4. Vaječný žloutek.
5. Sýrové tvrdé odrůdy.
6. Krevety a jiné mořské plody.
7. Konzervy z masa nebo ryb.
8. Máslo, zakysanou smetanou a smetanou.

Toto je seznam potravin bohatých na cholesterol živočišného původu. Jejich použití by mělo být omezeno na přítomnost problémů se srdcem nebo cévami a také s významným zvýšením obsahu LDL v krvi.

Přečtěte si více o potravinách, které obsahují hodně cholesterolu.

Klobásy a polotovary obsahující velké množství tuku. Jsou vyrobeny z vepřového masa pomocí drobů. Klobása také obsahuje různé příchutě a konzervační látky, které způsobují značné poškození těla a ovlivňují fungování vnitřních orgánů.

Vedlejší produkty jsou užitečné pouze pro ty, kteří trpí nízkým cholesterolem a hemoglobinem. Zbytek lidí by je měl mít v omezeném množství. Vedlejší produkty obsahují velké množství tuku, proto se nedoporučují pro osoby s vysokým rizikem vzniku aterosklerózy.

Seznam zakázaných výrobků je nadále kaviárem. Tato pochoutka, jednou v lidském těle, "načte" játra, nutí jej zpracovat velké množství nízkohustotních lipoproteinů.

Existuje mnoho příznivých vitaminů a látek v žloutku, ale lidé s vysokými hladinami LDL se nedoporučují jíst vejce. Omezení platí pouze pro žloutek, nedotýkají se proteinu.

Sýry by neměly být zcela vyloučeny, ale stále musíte přehodnotit preference. Výběr sýra v obchodě, musíte být ostražití a zkoumat procento tuku. Pokud je to 40-45% nebo více, pak je lepší odmítnout koupit takový sýr.

Krevety a mořské plody jsou zakázány při vysokých hladinách cholesterolu. Jejich použití je zastaveno a upřednostňují se ryby s nízkotučnými odrůdami.

Konzervované potraviny bohaté na cholesterol jsou obecně lépe vyloučeny ze stravy. Protože obsahují škodlivé látky pro ochranu těla. Pokud chcete udržet hladinu LDL v normálním stavu, pak budou muset být šproty v oleji nebo sardinky navždy opuštěny.

S vysokým obsahem cholesterolu nejsou mléčné výrobky zakázány. Ale zakysaná smetana a máslo obsahují příliš mnoho tuku. Tělo se nepoužívá a usazuje se na stěnách cév, případně tvoří aterosklerotické plaky.

Jaké další potraviny mají hodně cholesterolu:

Rychlé občerstvení je polotovar, který obsahuje transgenní tuky. Konzumace rychlého občerstvení vede k obezitě. Při pravidelné konzumaci těchto potravin v játrech výrazně zvyšuje hladinu inzulínu. To vede k určitým problémům, tělo se rychleji nosí, vznikají různá onemocnění, objevují se první známky aterosklerózy a trombózy.

Zpracované maso nebo "zpracování" jsou masové kuličky, které lze snadno nalézt v obchodě. Je těžké říci, co jsou tyto hamburgery vyrobeny, ale jedna věc se nedoporučuje pro lidi s vysokou hladinou cholesterolu.

Jsou rostlinné potraviny cholesterol?

Jaké potraviny rostlinného původu mají cholesterol? Nachází se pouze v margarínu, protože je vyroben z transgenních tuků. Recyklovaný palmový olej je těžko použitelný a nachází se téměř ve všech druzích margarínu.

Správný životní styl znamená vzdát se margarínu, fosfidu a kouření. To pomůže stabilizovat ukazatele, ale pro zlepšení výsledku je třeba se poradit s lékařem.

Stojí za zmínku, že téměř všechny živočišné produkty vedou ke zvýšení hladiny lipoproteinové krve s nízkou hustotou. Nelze říci o zelenině a ovoci. Obsahují jinou látku - fytosterol.

Fytosterol, stejně jako cholesterol, se podílí na konstrukci buněčných membrán. Jelikož je však tato látka rostlinného původu, má opačný účinek na hladinu lipoproteinů.

Antioxidanty, fytosterol, pektin a další látky by měly tělu pomoci v boji proti ateroskleróze, infarktu a mrtvici.

Jaké potraviny zvyšují hladinu cholesterolu v krvi? Od těch, které obsahují velké množství živočišných nebo transgenních tuků. A také se vyhněte karcinogenům (vznikají ve zpracovaném oleji). Karcinogeny vyvolávají tvorbu nádorů, ovlivňují fungování jater a srdce.

Obsah v produktech

Jaké potraviny obsahují hodně cholesterolu, tabulka:

Jaké potraviny zvyšují hladinu cholesterolu v krvi?

Některé potraviny obsahují hodně cholesterolu. Naruší práci srdce a cév, způsobují rozvoj nemocí.

V článku se budeme zabývat úrovní cholesterolu v různých potravinách a poskytneme jednoduchá doporučení týkající se nabídky aterosklerózy nebo rizika jejího vývoje.

Vliv potravy na rychlost v krvi

Osmdesát procent cholesterolu se tvoří v játrech z dietního tuku. V této formě jsou absorbovány tkáněmi a jsou používány jako energetický substrát a materiál pro tvorbu nových buněk. Nespotřebované zbytky cholesterolu se přenášejí zpět do jater a hromadí se ve speciálních skladech. Při dlouhodobém půstu se uvolňují a dávají tělu kalorie.

Dvacet procent látky pochází z hotové formy. Cholesterol z potravin se okamžitě šíří tkáněmi a nadměrné množství se také ukládá do jaterních skladů na deštivý den.

Tělo udržuje rovnováhu hmoty v krevním řečišti, produkuje jen dost, aby pokryla denní potřeby. Když je rovnováha lipidů narušena, například při aktivním použití tukových potravin, je látka uložena na stěnách cév, tvoří aterosklerotické plaky. Výsledkem budou onemocnění srdečního svalu a zvýšení tlaku v periferních cévách.

Tvorba cholesterolových plaků v důsledku hromadění přebytečného cholesterolu na stěnách cév.

Potraviny s nejvyšším cholesterolem

Dietní tuky doplňují těch dvacet procent látky, která musí vstupovat do krevního oběhu zvenčí. Denní dávka je asi 400 miligramů denně. Ale s vyšším obsahem tuku v krvi jsou tyto pokrmy nejvhodnější.

Vaječný žloutek

100 g žloutkové hmoty obsahuje asi 600 mg cholesterolu. Chcete-li usnadnit navigaci - to je asi 3-4 žloutky. Zároveň mějte na paměti, že vejce jsou také nepřímo používána v potravinářských výrobcích: při pečení, palačinkách, palačinkách atd.

Pokud je ukazatel hladiny cholesterolu ve vaší krvi normální, je přípustné používat dvě nebo tři vejce denně, za předpokladu, že budete kontrolovat hladinu cholesterolu v jiných potravinách, které hodláte v tento den jíst.

Pokud jste měli zvýšení cholesterolu dříve, pak jíst více než jedno vejce denně.

Mastné maso a sádlo

Většina všech tuků je obsažena ve složení kravského mozku a sádla. Sto gramů těchto jídel obsahuje více cholesterolu než jeho denní množství. Snažte se používat mozky a tuk co nejméně a v malých množstvích. Pokud má vaše krev vysoký cholesterol, nejezte tyto potraviny vůbec.

Nejužitečnějším typem masa s vysokým obsahem aminokyselin a vitamínů je jehněčí maso, ale cholesterol je také ve velkém množství. Snažte se použít dřeň, vyhněte se žebrům, obsahují nejvyšší úroveň lipidů.

Pro osoby s aterosklerózou, telecím masem a hovězím masem bez vrstev tuku se bude jednat o dietní drůbeží maso. Vepřové maso je zakázáno.

Klobásy a polotovary

U uzené a uzené klobásy se hladiny cholesterolu pohybují od 80 do 120 mg na 100 g produktu. Zvláště u pacientů s aterosklerózou jsou kouřové odrůdy výrobku nebezpečné.

Zdravý člověk může jíst klobásu, ale v omezeném množství. Pokud existuje hrozba vzniku plaku, vyměňte klobásu vařeným masem nebo vařenými odrůdami. Mají malý cholesterol. Sto gramů vařené klobásy představuje pouze 60 miligramů tuku. Tento výrobek mohou konzumovat i pacienti s aterosklerózou. Ale lékař samozřejmě omezí množství.

Máslo

Výrobek se dodává ve dvou formách: ghí a tradiční máslo. V roztaveném tuku je obsah tuku mírně vyšší než u běžného oleje - až 280 mg na sto gramů produktu. Obvykle - ne více než 240 mg.
V každém případě obsahuje olej velmi vysoký ukazatel cholesterolu. Nelze jej však použít k ateroskleróze, zejména k smažení. Při zahřívání na pánvi se uvolňují další části látky. Hladina cholesterolu se téměř zdvojnásobuje. Další věc je rostlinné oleje nasycené zdravými tuky.

Pro zdravého člověka je konzumace másla povinná, ale ne více než 50-100 gramů denně. Jedná se o přírodní, vysoce kvalitní tuk, který pokrývá potřeby těla ve stavebním materiálu pro buněčné stěny a pro syntézu hormonů. Kromě toho máslo přispívá k absorpci vitamínů rozpustných v tucích: A, E, D.

Lékaři doporučují

K účinnému snížení cholesterolu a prevenci aterosklerózy bez vedlejších účinků, odborníci doporučují Choledol. Moderní lék:

• na základě amarantu používaného při léčbě kardiovaskulárních onemocnění;
• zvyšuje produkci "dobrého" cholesterolu, snižuje produkci jater "špatné";
• významně snižuje riziko srdečního infarktu a mrtvice;
• Začíná působit po 10 minutách, významný výsledek je patrný po 3-4 týdnech.

Účinnost potvrzuje lékařská praxe a výzkumný ústav terapie.

Konzervované ryby

Ryby v konzervované formě mohou být použity při ateroskleróze, ale pozor na výběr odrůd ryb. Například v konzervovaných sardinek je spousta cholesterolu - 120-140 mg na sto gramů produktu. To je příliš mnoho. Dokonce i člověk s čistými nádobami je lepší se tomuto pokrmu vyhnout, zejména proto, že užitečné látky lze nalézt v rybách jiné odrůdy. Pokud se stále rozhodnete jíst sardinky, pak zbytek dne jedí jen zeleninu a ovoce, alespoň tuk.

Upřednostňuji konzervované lososy, pstruhy, tuňáky. Obsah tuku v nich není velký - až padesát miligramů.

Hlavní hodnotou ryb jsou polynenasycené mastné kyseliny (VLS). Patří mezi ně omega-3, 6, 9. Jedná se o stejné tuky, pouze v jejich chemické struktuře jsou molekuly vázány jiným způsobem. Omega v těle plní všechny funkce mastných molekul a navíc rozpouští plaky v cévách. Proto musí být ryby nutně používány při ateroskleróze, ale přednostně ne v konzervované formě.

Červený kaviár

V červeném kaviáru jsou tuky prezentovány ve velkém množství. Sto gramů produktu tvoří až tři sta miligramů tuku. Kaviár je prakticky nemožný pro lidi s vysokým cholesterolem v krvi. Pro zdravého člověka není zakázáno, ale v rozumných a malých množstvích.

Mastné mléčné výrobky

Mléko a ostatní výrobky z něj obsahují ve složení tuky živočišného původu. V průměru jejich počet - 23 mg na 100 gramů výrobku nebo nápoje.

Zdravým lidem se doporučuje používat mléko s obsahem tuku nejvýše 3,2%. Osoby náchylné k vysokému cholesterolu a starší osoby - ne více než 2,5% (1-2 šálky denně). V pokročilých stádiích aterosklerózy může být kravské mléko nahrazeno rostlinným mlékem: sójovou, sezamovou, mandlovou, konopnou. Obsahují všechny prospěšné látky produktu (vitamíny a stopové prvky), ale zcela chybí cholesterol. Milovníkům kravského mléka jsou nabízeny nízkotučné mléčné výrobky a nápoje. Cholesterol v nich není.

Kompletní tabulka cholesterolu v potravinách

Škodlivé nápoje, které ovlivňují složení krve

Seznam nápojů, které přispívají ke zvýšení cholesterolu v krvi, není tak velký:

1. Sladké kompoty, perlivá voda se sirupem, koktejly. Když lékař předepíše dietu pro aterosklerózu, zakazuje pacientovi používat nejen potraviny bohaté na cholesterol, ale také potraviny obsahující mnoho sacharidů. Je to snadný a cenově dostupný zdroj energie, který se rychle vstřebává v tělových tkáních jako energetický substrát. Tuky zůstávají nevyužité, hromadí se v krevním řečišti a usazují se na stěnách cév. Ne všechny přebytky zvládnou být transportovány zpět do jater. V sladkých nápojích se sacharidy vstřebávají nejrychleji, takže jsou zakázány.
2. Alkohol Jedná se o vysoce kalorický produkt, který je z výše uvedených důvodů zakázán. Kromě toho složení alkoholických nápojů zahrnuje toxické látky. Když vstoupí do krve, způsobí poškození stěn cév. To znamená, že na tomto místě se brzy vytvoří cholesterolový plak, protože cholesterol, který nespotřebovávají tkáně „přilepí“ na poškozené cévní stěny.
3. Káva Tento nápoj obsahuje látku, která zvyšuje vstřebávání cholesterolu z potravy. Pokud se domníváte, že je nutné opustit metabolismus lipidů v kávě.

Zdravé potraviny snižující hladinu cholesterolu

Existuje skupina užitečných látek zvaných polynenasycené mastné kyseliny. Omega-3, 6 a 9 pomáhají snižovat hladinu patologického cholesterolu v krvi a postupně rozpouštějí cholesterolové plaky. PUFA jsou zároveň tuky, které účinně uspokojují potřebu energie a stavebního materiálu pro tělo a jsou základem pro syntézu pohlavních hormonů.

Seznam potravin bohatých na omega 3:

• rostlinné oleje: olivový, sezamový, lněný, konopí;
• ořechy;
• avokádo;
• odrůdy mastných ryb: losos, pstruh, makrela, sleď obecný.

Aktivně používat rybí vývar, tráví všechny užitečné látky. Omáčky, jako majonéza a zakysaná smetana, nahrazují rostlinnými oleji. Zahrnout ovoce a zeleninu do menu ve velkém množství. Jezte hodně citrusových plodů, rozkládají přebytečné tukové zásoby v těle, což znamená, že zabraňují uvolňování tuků do krevního oběhu.

Nutriční doporučení pro hodnoty pod normální hodnotou

Nízký cholesterol je stejně nebezpečný jako vysoký. Vyžaduje speciální dietu pro vyrovnání ukazatele. Předpokládá se aktivní spotřeba tuků rostlinného a živočišného původu. Ale než začnete jíst hodně tuku, měli byste zjistit, že cholesterol je "špatný" a "dobrý". "Špatné" usazuje na cévách a tvoří plaky, je obsaženo v následujících potravinách:

• rychlé občerstvení;
• Smažené potraviny;
• margarín (obsahuje uměle syntetizované nasycené mastné kyseliny, nejsou vylučovány z těla a jsou považovány za nejškodlivější pro cévy);
• uzené pokrmy.

Nepoužívejte tyto výrobky. Doplňují hladinu tuku v krvi, ale nepřinášejí výhody těla. Zahrnout do nabídky přírodní produkty živočišného původu, které zvyšují cholesterol: jehněčí, máslo, vejce, mléčné výrobky.

Alespoň jedna třetina veškerého spotřebovaného tuku by měla být SAT. Jíst ořechy, avokádo, rostlinné oleje, ryby.

Pokud jde o nápoje, dávejte přednost mléku, nejlépe kozímu mléku, má vyšší procento tuku, stejně jako ryazhenka, kefír, jogurt a syrovátka. Omezte příjem citrusů, rozkládají tuky v trávicí fázi.

Jídlo se doporučuje jíst často, ale v malých porcích. 5-6 krát denně a občerstvení - nejlepší volba.

Lékaři doporučují

K účinnému snížení cholesterolu a prevenci aterosklerózy bez vedlejších účinků, odborníci doporučují Choledol. Moderní lék:

• na základě amarantu používaného při léčbě kardiovaskulárních onemocnění;
• zvyšuje produkci "dobrého" cholesterolu, snižuje produkci jater "špatné";
• významně snižuje riziko srdečního infarktu a mrtvice;
• Začíná působit po 10 minutách, významný výsledek je patrný po 3-4 týdnech.

Účinnost potvrzuje lékařská praxe a výzkumný ústav terapie.

Je možné porušit pravidla výživy?

Na první pohled je pokles nebo zvýšení cholesterolu vnímán jako něco neškodného a neohrožujícího zdraví, ale účinky aterosklerózy jsou velmi závažné. U lidí s pokročilou formou v 82% případů dochází k náhlému úmrtí na mrtvici nebo srdeční infarkt. Hypertenze, která se také vyvíjí v důsledku pomalejšího průtoku krve v důsledku blokování krevních cév, dává pacientovi spoustu nepříjemností a výrazně narušuje kvalitu života.

Nedoporučuje se prolomit dietu, jakákoli další dávka cholesterolu připojená k cholesterolovému plaku může způsobit jeho oddělení a tvorbu krevní sraženiny.

Který lékař kontaktovat?

Chcete-li být testovány na cholesterol, musíte se obrátit na terapeuta. Ten vypíše směr a pomůže kvalifikovaně rozluštit výsledky analýzy. Pokud máte nějaké abnormality, terapeut vám pošle navštívit kardiologa. Je to tento lékař, který „vede“ pacienty s aterosklerózou. Kromě toho může odborník na výživu spojit, upraví dietu a bude sledovat její účinnost.

Jak často by měl být proveden biochemický krevní test?

Běžně se biochemický krevní test provádí 1krát za 2-3 roky (u osob mladších 40 let). Po 40 letech je žádoucí sledovat rychlost každý rok, protože riziko aterosklerózy se zvyšuje s věkem.

Pokud se vyskytnou abnormality, provádí se každých 6 měsíců test cholesterolu. To je nezbytné pro průběžné sledování rychlosti a včasného zahájení léčby s prudkým zhoršením stavu pacienta.

Závěr

Konzumované potraviny určují zdraví člověka. Každý by měl kontrolovat hladinu cholesterolu v menu, i když nikdy nedošlo k odchylkám v rovnováze lipidů. Zdravá strava udržuje srdce a cévy v dobrém stavu, zabraňuje rozvoji hypertenze a srdečního selhání.

Myslíte si, že je nemožné se zbavit vysokého cholesterolu v krvi?

Soudě podle skutečnosti, že tyto řádky čtete nyní - problém vysokého cholesterolu vás možná dlouho trápí. To ale vůbec není vtip: takové odchylky významně narušují krevní oběh a pokud jsou nečinné, mohou skončit nejsmutnějším výsledkem.

Je však důležité si uvědomit, že je nutné léčit ne následky ve formě tlaku nebo ztráty paměti, ale příčiny. Možná byste se měli seznámit se všemi nástroji na trhu, a ne jen s těmi, které jsou inzerovány? Koneckonců, často, když se používají chemické léky s vedlejšími účinky, efekt se získá, což je populárně nazýváno „léčíte jednu věc, druhou - mrzák“. V jednom ze svých programů se Elena Malysheva dotkla tématu vysokého cholesterolu a mluvila o léku z přírodních bylinných složek...

Cholesterol Dieta

Popis k 11.8.2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 2 měsících
• Podmínky: neustále
• Náklady na výrobky: 1700-1800 rublů týdně

Obecná pravidla

Cholesterol je látka podobná tuku, která patří do skupiny sterolů živočišného původu. V tomto ohledu ji nelze nalézt v rostlinných produktech. V lidském těle je produkován téměř všemi orgány, ale většinou játry. Mnoho tělesných systémů nemůže fungovat bez účasti cholesterolu. Je nepostradatelným stavebním materiálem pro buněčné membrány (poskytuje sílu, chrání intracelulární struktury před účinky volných radikálů), je nezbytný pro tvorbu hormonů kůry nadledvin, ženských a mužských pohlavních hormonů.

Je důležité, aby cholesterol tvořil komplexy s kyselinami, proteiny, solemi. Být v krvi, s proteinem, vytváří lipoproteiny. Lipoproteiny s nízkou hustotou přenášejí cholesterol z jater do všech orgánů. LDL je škodlivý, pokud se do buněk přenáší více cholesterolu, než je nutné pro jejich životně důležitou činnost. Je-li koncentrace nízkohustotního lipoproteinového cholesterolu nad normální, pak je to jistý rizikový faktor kardiovaskulárních onemocnění.

Lipoproteiny s vysokou hustotou transportují cholesterol z tkání zpět do jater, kde se rozkládají a vylučují ve žluči. HDL nebo HDL tedy zabraňují rozvoji srdečních onemocnění a krevních cév.

Proč roste cholesterol?

• Nesprávná výživa. Jeho hladina je ovlivněna nasycenými tuky obsaženými v tučném červeném masu, klobáse, sádle, sýrech a cukrovinkách.
• Sedavý životní styl.
• Nadváha je rizikovým faktorem pro zvýšení LDL.
• Kouření
• Zneužívání alkoholu.

Jeho normální hladina je až 5 mmol / l. Hladina cholesterolu od 5 do 6,4 mmol / l je již důvodem ke znepokojení a zvýšené pozornosti na jejich výživu a zdraví. Vzhledem k tomu, že hladina cholesterolu závisí na dietě, dieta cholesterolu pomůže snížit jeho hladinu o 10-15%. To je nazýváno jinak: anti-cholesterol, hypocholesterol nebo cholesterol-free, ale význam je stejný - omezit živočišné tuky a produkty obsahující cholesterol.

V závislosti na míře odchylek v krevních testech může výživa omezit potraviny, které obsahují cholesterol nebo je zcela eliminovat. Pokud tato dieta není dodržena na krátkou dobu, například na týden, pak to nebude mít vliv na hladinu cholesterolu, ale pomůže to zhubnout (jeden nebo dva kilogramy týdně). Pro účely léčby musí být tato výživa dodržována dlouhodobě nebo trvale. Správná výživa pomáhá eliminovat zhoršený metabolismus lipidů a snižovat hmotnost. Pokud po 3-5 měsících hladina cholesterolu není normalizována, jděte na léčbu drogami, ale vždy na pozadí diety.

Nízká hladina cholesterolu znamená:

• Snížení celkového kalorického příjmu potravy, a tím snížení hmotnosti díky nízkokalorickým a nízko sacharidovým potravinám, ale vyvážené na hlavní látky. Podle nejnovějších údajů, to není tolik dieta s nízkým obsahem tuku, která pomáhá snižovat špatný cholesterol (LDL). Nejezte cukr, žádné potraviny, které obsahují rafinované uhlohydráty, moučné výrobky, brambory a pečivo.
• Snížení spotřeby živočišných tuků a produktů obsahujících cholesterol.
• Zvýšená spotřeba rostlinného tuku a vlákniny. Nebezpečí není tolik cholesterolu, který je v produktech, a nedostatek dietní vlákniny, která je schopna odstranit nadbytek z těla.
• Omezte množství soli na 8 g (nádobí se připravuje bez přidání soli a hotové jídlo se solí).

Nadměrná konzumace rafinovaných sacharidů, živočišných tuků a alkoholu zvyšuje kalorický obsah stravy, což ovlivňuje stav metabolismu lipidů. Zvýšení kalorií je doprovázeno zvýšením syntézy cholesterolu v těle a zvýšením jeho hladiny v krvi. Ke snížení kalorického příjmu masa, tuků a extrakčních látek se odstraní vařením, po kterém se maso může pečit nebo dusit. Když vaří maso a drůbež, tuk vstupuje do vývaru a ztrácí až 40% tuku.

Stupeň omezení cholesterolu s jídlem je 250-500 mg / den, což závisí na stupni hypercholesterolemie. S mírným stupněm - ne více než 300 mg za den, as výrazným - 200 mg. Všechny produkty živočišného původu obsahují cholesterol, ale lidé je nemohou zcela opustit. Dieta umožňuje pravidelnou konzumaci potravin, ale s nízkým obsahem cholesterolu, a "cholesterol" potraviny jsou vyloučeny. Stůl - obsah cholesterolu v potravinách vám pomůže při navigaci.