Dieta pro chudokrevnost nedostatku železa

Hypertenze

O anémii s nedostatkem železa se říká, že je nedostatek červených krvinek a hemoglobinu v krvi (110 nebo méně g / l).

Železo je zapojeno do krve, je nezbytné pro tvorbu hemoglobinu, jehož funkce - přenášet kyslík. Proto, když se v organismu vyskytne nedostatek železa, objeví se anémie nebo anémie z nedostatku železa.

Základní pravidla klinické výživy s nízkým hemoglobinem

Cílem terapeutické výživy pro chudokrevnost je poskytnout tělu všechny živiny, vitamíny a stopové prvky, zejména železo, které je nezbytné pro zvýšení hladiny hemoglobinu. Tato strava zvyšuje obranyschopnost těla, obnovuje jeho funkce a zlepšuje kvalitu života pacienta.

Dieta s anémií s nedostatkem železa je fyziologicky kompletní, její kalorický obsah je vysoký a obsah bílkovin, stopových prvků a vitaminů se zvyšuje. Sacharidy zůstávají na standardní úrovni a obsah tuku je mírně snížen.

Podle Pevsnerovy klasifikace je dieta s anémií z nedostatku železa lékařskou tabulkou číslo 11. Podle pořadí №330 Ministerstva zdravotnictví Ruské federace ve zdravotnických zařízeních, výživa pro toto onemocnění odpovídá dietě s vysokým obsahem bílkovin (IAP).

Denní obsah živin, vitamínů a stopových prvků:

proteiny - 120 g, z nichž alespoň 60% jsou živočišné proteiny;
tuky - 80-90 g, z toho 30% rostlinných tuků;
sacharidy - 300-350g;
vitamin A - 1 mg;
karoten - 8,5 mg;
Vitamin B1 - 2 mg;
Vitamín B6 - 4 mg;
kyselina nikotinová - 30 mg;
vitamín C - 200 mg;
sodík - 4 g;
Vápník - 1,4 g;
hořčík - 0,6 g;
fosfor - 2,2 g;
železo - 0,055 g.

Energetická hodnota diety je 3000-3500 kilocalories denně.

Základní principy

režim napájení;
Jídla by měla být zlomková: 4 až 6 krát denně. Častý příjem potravy v malých množstvích vzrušuje chuť k jídlu pacienta (a zpravidla je oslabena chudokrevností), umožňuje maximální vstřebávání živin, vitamínů a mikroprvků a také normalizuje práci trávicího traktu, což je důležité, pokud má pacient současně onemocnění. Frakční výživa umožňuje tělu lépe vnímat potraviny a potraviny s vysokým obsahem kalorií.

léčba základního onemocnění;
Hlavním principem léčby je identifikace poruch v těle, které vedly k anémii, a jejich korekce. Jak víte, anémie z nedostatku železa není samostatným onemocněním, ale pouze jedním ze symptomů jakékoli patologie. Proto bude dodržování diety neúčinné bez léčby základního onemocnění.

teplota potravin;
Teplota potravin by měla být standardní, stejně jako u jiných diet (15-60 ° C). Příliš studené nebo horké potraviny dráždí orgány gastrointestinálního traktu, což negativně ovlivňuje trávení a zejména absorpci železa.

kulinářské zpracování;
Jakékoliv kulinářské ošetření výrobků (dušené maso, pára, vaření nebo pečení) je povoleno, s výjimkou smažení. Při smažení se používá velké množství tuku, které je kontraindikováno při anémii, vznikají produkty jejich oxidace, které negativně ovlivňují lidské tělo jako celek a zejména trávicí trakt.

Navrhování a servírování potravin;
Chcete-li vzbudit chuť pacienta s anémií s nedostatkem železa, je důležité nastavit stůl krásně a připravit chutné a chutné jídlo.

alkohol;
Přijetí alkoholu v klinické výživě s anémií z nedostatku železa je vyloučeno. Ethylalkohol porušuje vstřebávání železa a dalších stopových prvků a negativně ovlivňuje funkci jater, kde je hemoglobin zničen a syntetizován bilirubin. A protože během anémie, tělo trpí také nedostatkem hemoglobinu, v přítomnosti základního onemocnění může vést k žloutence.

sůl a kapalina;
Použití volné tekutiny při anémii je v rámci fyziologické normy (2-2,5 litrů). Snížení standardu pití vede k zahuštění krve, což zhoršuje hypoxické procesy, které se vyskytují během anémie. Stolní sůl se používá v normálním množství - 8-12 g a se sníženou sekrecí žaludku pro syntézu kyseliny chlorovodíkové se spotřeba chloridu sodného zvyšuje na 15 g.

Povolené produkty

Za prvé, ve stravě s chudokrevností z nedostatku železa by mělo být zvýšeno množství bílkovin, které zvyšují vstřebávání železa tělem a jsou nezbytné látky pro tvorbu hemoglobinu.

Až 2/3 množství spotřebovaného proteinu musí být živočišného původu.

Je důležité častěji vstupovat do menu pacientských potravin bohatých na stopové prvky podílející se na tvorbě krve (železo, kobalt, zinek, mangan). Tyto mikroelementy jsou obsaženy v mnoha obilovinách, masných výrobcích, zelenině a zelenině.

Spotřeba vitamínů (skupina B, kyselina listová a kyselina nikotinová, vitamín C) by měla vzrůst o 1,5-2 krát. Kyselina askorbová pomáhá trávit žlázu, zatímco ostatní vitamíny uvedené v seznamu se podílejí na tvorbě krve. Vitamíny ve velkém množství se nacházejí v zelenině, ovoci a bobulích.

Vápník je nezbytný pro kosterní systém, navíc reguluje činnost kardiovaskulárního systému a podílí se na srážení krve. Vápník může být získáván z mléčných výrobků, zatímco má smysl vzít v úvahu, že příjem mléčných výrobků a bílkovinných produktů je neslučitelný, protože vápník ztěžuje vstřebávání železa.

Seznam produktů s anémií s nedostatkem železa je poměrně rozsáhlý, pro pacienta je doporučeno téměř vše, pokud neexistují žádná specifická omezení pro užívání některých jídel:

jakýkoli chléb, ale výhodně otruby (zdroj vitamínů skupiny B);
bohaté vývary a polévky z nich (obsahují extraktivní látky, které stimulují chuť k jídlu);
libové maso, hovězí jazyk, telecí maso, hovězí maso, vepřová játra (většinou) a hovězí maso, ledviny - zdroj železa;
čerstvé zeleninové saláty, ochucené rostlinným olejem - zdroje vitamínů;
želé nebo jazyk;
Konzervované ryby, ryby;
nízkotučný pták;
obiloviny, zejména pohanka, ječmen, oves - zdroj železa;
červený a černý kaviár, mořské plody;
mléko a mléčné výrobky, včetně tvarohu a sýrů;
uzené maso (bez kontraindikací);
jakékoli zelené ve velkém množství - zdroj kyseliny listové;
omáčky: mléko, vejce, zakysaná smetana, rajče;
koření v přípustném množství (obsahují mnoho stopových prvků, kromě toho stimulují chuť k jídlu);
vejce v jakékoli formě;
med - zdroj stopových prvků, džem, cukr, sladkosti;
rybíz, angrešt, maliny, jahody, jahody (množství vitamínu C);
ovoce, zejména meruňky a broskve;
máslo a rostlinné oleje v pokrmech (lehce stravitelné tuky);
šťávy, s výhodou s buničinou, šunkovým odvarem, slabým čajem, odvarem z pšenice a ovesných vloček;
Přílohy;
luštěniny.

Tabulka: Obsah železa v základních potravinách

Dietní a nutriční terapie u anémie z nedostatku železa

Anémie s nedostatkem železa je patologií, která se vyznačuje poklesem hladiny hemoglobinu v krvi, jakož i počtem červených krvinek (červených krvinek).

Mnoho žen, alespoň jednou v životě, muselo zažít stav anémie z nedostatku železa. Jsou to ženy, které mají tendenci rozvíjet toto nepříjemné onemocnění, a to vše kvůli své fyziologické povaze, žena ztrácí krev každý měsíc během menstruačního cyklu, během porodu. Mnoho případů nižších hladin hemoglobinu bylo zaznamenáno u žen na dietě s nevyváženou dietou. Možná, že tímto způsobem byl vážený úbytek hmotnosti dosažen, ale cena tohoto výsledku je příliš vysoká.

Anémie označuje skupinu nemocí, které jsou nebezpečné pro orgány centrálního nervového systému. Vývoj onemocnění může sloužit jako primární příčina nízkého obsahu kyslíku v těle (hypoxie), v důsledku čehož nervové buňky umírají. Hypoxie vede k duševním poruchám.

Pacienti často ani nevědí o svém patologickém stavu. Pro určení charakteristiky anémie může být stav založen na jasných příznacích.

zvýšená únava;
rychlý pokles fyzické aktivity;
bušení srdce;
slabost svalového tonusu;
konstantní ospalost;
křehkost a delaminace nehtových destiček;
suché a tenké vlasové hřídele;
bledá kůže;
příležitostné závratě;
dušnost při chůzi;
podrážděnost.

Typy anémie

V životě se můžeme setkat s typem anémie:

Nedostatek železa.
Nedostatek vitaminu B12.
Nedostatek kyseliny listové.
Anémie u chronických onemocnění.

Každý z těchto typů nemá prakticky žádné podobné symptomy, i když patří do obecné skupiny anémií. První krok k léčbě je diagnostika krevními testy.

Příčiny anémie

Nedostatek železa je hlavní příčinou anémie. Železo je zodpovědné za syntézu hemoglobinu, který je zase nosičem kyslíku do buněk orgánů a jejich tkání. Výživa pro chudokrevnost má významný vliv na proces hojení. Navíc toto onemocnění může způsobit rozvoj dalších onemocnění.

Příčiny patologického nedostatku železa v těle zahrnují takové provokativní faktory:

dysfunkční chronické krvácení (děloha, těžká a dlouhodobá menstruace);
nízkoproteinové diety snižují přísun nejen bílkovin, ale také železa;
nekontrolovaný příjem léků ze skupiny antibiotik, výsledkem je nedostatek vitamínů B a C;
těhotenství V posledním trimestru se může zvýšit potřeba dalšího příjmu vitamínů B a C.
Chronické infekce způsobují nedostatek vitaminu B12.
Intoxikace. Dlouhodobé užívání antibakteriálních látek.
Helminthiasis
Zánětlivé procesy ve stěnách žaludku.
Střevní zánět.

Železo, které vstupuje do našich těl, může být absorbováno pouze 10-15%. Můžeme získat tuto cennou složku ze zvířat (25%) a zeleniny (3-5%) potravin. Diagnostikovaná anémie z nedostatku železa je léčena léčbou ve formě léků (v závislosti na rozsahu onemocnění, může být předepsána intramuskulární aplikace), kterou může předepsat pouze lékař, stejně jako dietní léčba. Vyvážená strava terapeutické výživy je zaměřena na obnovu hladiny železa a složek, které tvoří hemoglobin a červené krvinky v krvi.

Hemové železo a nehem

Anémie může být způsobena nedostatkem hemu nebo nehemového železa. Druhy hem, spojené s proteinem a jsou součástí hemoglobinu. Jeho hlavní funkcí je tvorba hemu, pojiva kyslíku v plicích pro jeho následný transport do buněk orgánů. Tvorba hemu se vytváří pomocí dvojmocného železa, které je absorbováno gastrointestinálním traktem. Mezi zdroje potravy heme železa patří:

Absorpce nehemového železa je významně nižší. Tento proces je plně podřízen hladině železa v těle: s nedostatkem železa dochází k absorpci na optimální úrovni, přebytek (hemochromotosa) přispívá ke špatné absorpci. Kromě toho asimilovat non-heme železo, pre-split ve střevě. To do značné míry ovlivňuje složky stravy. Tento typ železa je součástí velkého množství výrobků.

Zásady stravování

Výživa chudokrevnosti z nedostatku železa by měla být zaměřena na vyvážený příjem vitamínů, stopových prvků a látek, které tělo vyžaduje:

zvýšení denní dávky spotřebovaných proteinů, je nezbytné pro optimální absorpci železa ve střevě, protein je také materiál pro stavbu červených krvinek a pomáhá obnovit schopnost vstoupit do disociačních sloučenin s kyslíkem;
potraviny bohaté na železo;
produkty, které obsahují velké množství vitamínů B a C.

Spotřeba tuku by měla být co nejvíce snížena. narušují proces tvorby zralých krevních buněk. Sacharidy nezáleží a množství jejich použití může zůstat nezměněnou obvyklou dietou. Pro hubnutí, snadno stravitelné sacharidy je lepší nahradit komplexní, například místo bílého cukru, můžete přidat med, který obsahuje mnoho cenných vitamínů.

Železo přechází ve střevním stádiu štěpení, pomáhá tomuto procesu používat přírodní ovocné šťávy nebo čerstvě připravené čerstvé šťávy.

Zvláštní pozornost ve vaší stravě by měla být věnována obilovinám a luštěninám, obsahují velké množství železa, ale pro jejich produktivní absorpci bude vyžadovat hodně vitamínu C.

Povolené produkty pro anémii s nedostatkem železa

Sestavený stůl pomůže učinit nezbytný poměr pro vyváženou stravu, stejně jako pomůže zjistit, co je anémie a jaké potraviny jsou bohaté na železo.

Kontrola kyselosti žaludku hraje velkou roli ve stravě s chudokrevností: nízká hladina vyvolává poruchu trávicího procesu, a tedy vstřebávání nezbytných prvků těla. Než se uchyluje k dietní terapii, je nejprve nutné regulovat hladinu kyseliny v žaludku.

Jídla by měla být postavena od největších po nejmenší, tj. v ranních nebo obědových dávkách by měly převažovat potraviny s nejvyšším obsahem železa (více než 3 mg) a při večeři nejnižší.

Výživa pro anémie z nedostatku železa - které potraviny zvyšují hladiny hemoglobinu?

Obsah článku:

Anémie je onemocnění, které je dnes diagnostikováno u každého sedmého obyvatele naší země. Nicméně, mnoho z nich ani podezření, že mají tento problém, odepsat příznaky, které se zdají být normální únava z domácnosti a pracovní problémy.

Anémie může být snadno zaměňována s fyzickou a emocionální únavou, ale ve skutečnosti je to nejčastěji symptomem jiné nemoci.

Anémie je charakterizována poklesem hemoglobinu, poklesem počtu červených krvinek a vývojem kyslíkového hladovění krve. A jednou z hlavních rolí ve vývoji anémie je nezdravá výživa, například častá jídla jako škodlivé nezdravé jídlo a nedostatek použitých vitamínů, mikro a makro prvků.

Co je anémie z nedostatku železa a jakou roli hraje hemoglobin v krvi?

Existuje několik typů anémie:

Nedostatek - dochází, když je nedostatek vitamínů, mikro- a makroprvků (nejčastěji železa), které hrají důležitou roli při tvorbě krve.
Hemolytika - destrukce, vazba erytrocytů v důsledku vážné otravy chemickými látkami (jedy), genetickými chorobami, častými těžkými stresy, vystavením velmi nízkým teplotám a dalším faktorům.
Kosáčková buňka - mutace červených krvinek, pořízení krevních buněk nepravidelného tvaru. Tento druh je připisován dědičným onemocněním.
Hypo- a aplastický - závažný typ anémie spojený se zhoršenou tvorbou krve v kostní dřeni.
Akutní a chronická post-hemoragie - důsledek velké ztráty krve (rány, krvácení).

Nejčastějším typem anémie v našem regionu je anémie z nedostatku železa (nedostatek železa) a kompletní krevní obraz jej pomůže diagnostikovat, pokud jsou indikovány hladiny hemoglobinu.

Je to hemoglobin bílkovin železa, který transportuje kyslík skrze krev do orgánů a tkání u lidí a zvířat. Pokud hladina hemoglobinu klesá, dochází k malnutrici buněk, což vede k hladovění kyslíkem.

Tam jsou obecně přijímané ukazatele normální hemoglobin: t

Pro ženy - od 120 do 140 g / l, pro muže - od 130 do 160 g / l.
Kojenecká rychlost hemoglobinu závisí na věku dítěte. Například u novorozence, které je staré pouze 1-3 dny, se hemoglobin obvykle pohybuje v rozmezí od 145 do 225 g / l, ve věku 3-6 měsíců - od 95 do 135 g / l. Poté, od 1 roku do věku většiny, se rychlost hemoglobinu postupně zvyšuje a je stejná jako u dospělých.
U těhotných žen je rychlost hemoglobinu v krvi od 110 do 140 g / l, to znamená, že může být snížena již od nejstarších termínů, protože růst plodu je vždy rychlá spotřeba zásob železa a kyseliny listové.

Příčiny a příznaky anémie

Pojďme zjistit, proč je anémie z nedostatku železa a jak správně jíst, aby se zvýšila hladina železa v krvi.

Nejčastější příčiny anémie jsou:

Významná ztráta krve, která může nastat při operacích nebo zraněních, těžká menstruace u žen, stejně jako trvalá ztráta krve, ke které dochází u pacientů s hemoroidy a pacienty s vředem.
Různé duševní poruchy nepříznivě ovlivňují stav těla jako celku a zvláště silně ovlivňují imunitní systém, který může také vyvolat zvýšení hladin hemoglobinu.
Sedavý životní styl, nebo naopak, nadměrná stálá práce, jak duševní, tak fyzická, vede k rychlé spotřebě prospěšných látek v těle a anémii z nedostatku železa.
Nemoci ledvin, žaludku, střev - další příčina anémie.
Přítomnost těchto parazitů jako červů v těle také vyvolává rozvoj anémie z nedostatku železa.
Infekční a onkologická onemocnění samy o sobě ohrožují život a zdraví a kromě toho jsou dobrým pomocníkem pro rozvoj anémie. Anemie naopak tyto nemoci váží a přispívá k jejich progresi.
Nesprávná výživa. Vzhledem k použití produktů, které obsahují málo nebo špatně vstřebané železo, dochází v organismu k nedostatku železa.

V důsledku těchto a mnoha dalších důvodů se začínají objevovat příznaky anémie podobné normální denní únavě.

Příznaky anémie:

Apatie ke všem událostem v životě.
Únava.
Neustálý pocit slabosti v celém těle.
Nevolnost, časté bolesti hlavy a zácpa.
Ospalost během dne a závratě, ke kterým dochází bez příčiny.
Tinnitus.
Suchost ústní sliznice.
Bledá kůže, křehké vlasy a nehty, zubní kaz.
Snad i dlouhá přítomnost subfebrilní teploty - 37-37,5 °.

Železná bohatá jídla - seznam

Jak se zbavit anémie z nedostatku železa pomůže jíst správné potraviny bohaté na železo.

Iron Rich Foods List

Zvířecí původ:

Rostlinný původ:

Krupice - pohanka, luštěniny.
Zelenina - rajčata, řepa, brambory, zelenina, mrkev, papriky.
Ovoce - granátové jablko, hruška, rybíz, jablko, švestka, meruňka, kdoule, tomel.
Bobule - rybíz, borůvky, jahody, jahody.
Houby

Nápoje:

Švestková šťáva.
Čaj s medem a citronem.
Hroznová a jablečná šťáva.
Rajčatová šťáva.
Mrkvová šťáva
Řepné šťávy

Obsah železa ve výrobcích (na 100 g):

72 mg - fazole
51 mg - Lískové ořechy
45 mg - Ovesné vločky
37 mg - sýr s odstředěným mlékem
31 mg - Pohanka
29,7 mg - Vepřová játra
20 mg - Hrášek
19 mg - pivovarské kvasnice
16 mg - Sea Kale
15 mg - Jablka (sušené ovoce)
12 mg - Sušené meruňky
9 mg - Borůvka
9 mg - Hovězí játra
6, 3 mg - srdce
5 mg - hovězí jazyk

Rady lékaře

Je možné a nutné bojovat proti chudokrevnosti nedostatku železa nejen za pomoci drog. Velmi efektivní v tomto případě je vyvážená strava - dieta bohatá na železo, vitamíny, mikroelementy.

Den v lidském těle s jídlem by měl dostat nejméně 20 mg železa.
Železo je lépe vstřebáváno v těle, pokud je kombinováno s potravinami bohatými na vitamín C. Například můžete jíst kaši a čerstvé granátové jablko, maso a džus.

Jak zvýšit hladinu hemoglobinu u dítěte?

Pro boj s anémií z nedostatku železa u dětí jakéhokoliv věku je nezbytná. Například u kojenců vede snížení hemoglobinu k hladkému kyslíku celého organismu, což snižuje funkci nervového systému dítěte a vážně ovlivňuje jeho tělesný a duševní vývoj. Jako výsledek, dítě může často plakat, začít, být podrážděný.

Rodiče okamžitě vstoupí do paniky, podezřívají přítomnost nějaké nemoci z oblasti neurologie, ale především stojí za to věnovat pozornost rychlosti hemoglobinu v krvi dítěte.

K vyléčení anémie z nedostatku železa u dětí je nutné vyvážit výživu matky. Pokud již dítě dostalo doplňkové potraviny, musíte se postarat o správný systém krmení. Kojící matka i dítě by proto měly jíst pohanky, maso, řepu, jablka a jablečnou šťávu, šťávu z granátového jablka.

U dětí starších než 3 roky není normalizace potravinářských výrobků obsahujících železo vůbec obtížná. V tomto věku můžete jíst téměř všechno, pouze s ohledem na individuální nesnášenlivost výrobků a alergických reakcí.

Jak jíst s anémií těhotné a kojící ženy?

Během těhotenství musí žena zajistit, aby její tělo dostalo tolik vitamínů, minerálů a dalších živin, které mají dost pro sebe a své nenarozené dítě.

Vzhledem k tomu, že nedostatek železa vyvolává pokles hladiny hemoglobinu, a proto vede k hladovění kyslíkem, negativně to ovlivňuje jak matku, tak dítě.

Zvláště děsivé je, že se zvyšuje riziko vývoje plodu. To je důvod, proč těhotná žena musí vážně sledovat svou stravu. Za tímto účelem lékaři doporučují jíst co nejvíce potravin obsahujících železo.

Černý čaj pro těhotné ženy by měl být nahrazen zeleným - přispívá k lepší absorpci železa.
Pití šťávy z granátového jablka ke zvýšení hemoglobinu by mělo být v malých množstvích - nadměrná konzumace vyvolává zácpu.
Kojící matka, stejně jako těhotné ženy, by měla dostat dostatečné množství železa z potravy, protože dítě ji dostane s mateřským mlékem.
Pokud máte problémy, jako je průjem, diskutujte o své stravě s odborníkem na výživu a lékařem - odborníci budou moci vytvořit kompletní menu.

Prevence anémie u pacientů s diabetem

U pacientů s diabetes mellitus dochází k poškození ledvin, konkrétně k produkci hormonu erytropoetinu. On zase vysílá signály do červené kostní dřeně a on už produkuje červené krvinky. S cukernou nefropatií umírají buňky, které produkují erytropoetin, takže dochází k selhání ledvin a anémii.

U pacientů s diabetem mellitus je bohužel velmi častým jevem. Může být však také vyléčen pouze užíváním léků obsahujících erytropoetin v kombinaci s vyváženou stravou bohatou na vitamíny a mikroprvky.

Pro prevenci anémie u pacientů s diabetem je nutné dodržovat dietu s vysokým obsahem železa a kyseliny listové. K tomu, jíst pohanka, luštěniny, zelenina, zeleninové šťávy, tomel, granátová jablka.

Recepty pro zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi

Existuje mnoho receptů, které pomáhají zvýšit hemoglobin v krvi.

Vezměte libru rozinek, sušených meruněk, vlašských ořechů a švestek, stejně jako jednoho citronu. To vše točíme přes mlýn na maso, přidáme asi 350 g medu. Výsledná směs se umístí do misky nebo sklenice a spotřebuje se před jídlem 2 lžíce 3krát denně.
Vaření denně šťávy z cukrové řepy s medem. K tomu potřebujeme 50 g řepné šťávy, 100 g mrkvové šťávy a 1 lžíci medu. Všechny ingredience jsou důkladně promíchány a ukazuje se na lahodný sladký nápoj. Doporučuje se používat takové šťávy ráno pro lepší vstřebávání vitamínů, které obsahuje.
Polovina šálku jablečné šťávy by měla být smíchána se stejným množstvím brusinkové šťávy. Výsledný nápoj doplníme 1 polévkovou lžící šťávy z červené řepy - a šťáva bohatá na železo je připravena! Doporučuje se pít nejméně 4-5 krát týdně.
Mletou sklenici vlašských ořechů a půl šálku syrové pohanky s mlýnek na kávu do stavu mouky. Přidejte 100 g medu a důkladně promíchejte. Výsledná směs by měla být konzumována 1 lžíci 3 krát denně před jídlem.
Nejjednodušší recept, který rychle zvyšuje hemoglobin, je nápoj složený ze stejných částí přírodního jablka, mrkve, granátového jablka, řepy a hroznových šťáv. Sladkosti mohou být dány k pití s pomocí 1-2 lžíce medu.

Zakázané produkty pro chudokrevnost: co dělat pro zvýšení vstřebávání železa?

Správná výživa zahrnuje nejen jíst potraviny bohaté na železo. Je také důležité si uvědomit, že existuje celá řada potravin a nápojů, které zpomalují vstřebávání železa. V zásadě, pokud nemáte alergie, můžete jíst téměř všechno, ale pokud jde o absorpci železa, je stále lepší odmítnout některé potraviny.

Tuk
Výrobky bohaté na mouku
Čaj
Káva
Kofeinované sycené nápoje
Konzervace
Ocet
Alkohol
Potraviny bohaté na vápník

Důležité vědět! Silné alkoholické nápoje a jejich náhradní náhražky vyvolávají rozvoj syndromu koagulačních poruch. Jsou škodlivé pro zdravého člověka a pro pacienta s anémií s nedostatkem železa jsou velmi nebezpečné.

Existuje také řada pravidel, která přispívají k lepší absorpci železa z výrobků:

Snažte se kombinovat zeleninu s masem a játry. Zelenina, zejména řepa a mrkev, je schopna začít proces regenerace železa obsaženého v mase.
Vitamin C urychluje vstřebávání železa, takže je žádoucí jíst společně. Například, pohanka s masem nebo zeleninou s rybami může být zaplavena pomerančovým džusem.
Med zlepšuje vstřebávání železa. Lékaři doporučují denní užívání 50-70 gramů této sladkosti. To nejen pomůže vyrovnat se s chudokrevností, ale také posílit ochranné vlastnosti organismu jako celku.
Hruška urychluje proces obnovení normální koncentrace hemoglobinu v krvi. Lékaři často doporučují jíst hrušky s anémií, zejména pokud je léčba léčbou neúčinná.

Všechna tato jednoduchá pravidla významně zlepší proces vstřebávání železa tělem a pomohou v co nejkratší době zbavit se anémie z nedostatku železa.

Menu na 7 dní

Při vytváření menu pro prevenci a léčbu anémie z nedostatku železa použijte seznamy schválených přípravků a také individuální toleranci.

Den 1:

Snídaně Pohanková kaše a rajčatová šťáva.
Oběd Zeleninový guláš, kus vařeného masa, šťáva z granátového jablka.
Večeře Zeleninový salát, bobule.

Den 2:

Snídaně Omeleta s kouskem vařeného masa nebo dušených ryb.
Oběd Čisté luštěniny, pečené maso, šťáva z cukrové řepy.
Večeře Pohanka s hovězími játry, granátové jablko.

Den 3:

Snídaně Ovesné vločky s ovocem, zelený čaj.
Oběd Kuřecí prsa zeleninová polévka, mrkvová šťáva.
Večeře Rýže a pečené ryby, hroznový a jablečný džus.

Den 4:

Snídaně Müsli a šťávu z granátového jablka.
Oběd Hrachová polévka s masem a rajčatovou šťávou.
Večeře Pohanka s droby, zeleninové šťávy.

Den 5:

Snídaně Tvaroh s ovocem, čerstvé.
Oběd Polévka s droby, zelený čaj.
Večeře Bramborová kaše s masem, rajčatovou šťávou.

Den 6:

Snídaně Pohanka s rozinkami, zelený čaj.
Oběd Zeleninový guláš, hovězí játra, mrkvová šťáva.
Večeře Bramborová kaše, dušená masa, zeleninový salát, šťáva z granátového jablka.

Den 7:

Snídaně Müsli a zelený čaj.
Oběd Dušená zelenina, maso, šťáva z granátového jablka.
Večeře Rýžová kaše s rybí a zeleninový salát, hroznový a jablečný džus.

Jak můžete vidět, výživa v případě anémie z nedostatku železa může být nejen bohatá, ale také chutná. Řiďte se doporučeními odborníků na výživu - a zapomenete na takové nepříjemné onemocnění jako anémie!

Důležité rysy a nuance stravy s anémií z nedostatku železa u mužů a žen

Stopové prvky, navzdory jejich nízkému obsahu v lidském těle, hrají důležitou roli v metabolismu. Nedostatek železa vede k tak závažnému narušení metabolických procesů, jako je anémie z nedostatku železa.

Vykazuje se ve formě slabosti, častých závratí, únavy, slabé imunity, podrážděnosti, bledosti. Jádrem léčby anémie je poskytování příjmu železa změnou výživy.

Jaké jsou zvláštnosti diety v případě anémie z nedostatku železa (mírná nebo středně závažná závažnost), jak zajistit vhodnou výživu a vytvořit menu pro dospělé, včetně starších a těhotných žen, během léčby? Dozvíte se o tom z našeho článku.

Tabulka č. 11

Chudokrevnost způsobená nedostatkem železa je přisuzována lékařskou dietetikou nemocem, u nichž je nutná zvýšená výživa.

To neznamená zvýšení objemu nebo kalorického obsahu potravin, ale větší nasycení minerálů a vitamínů.

Pro lidi s anémií bude nejdůležitějším prvkem, jehož přítomnost by měla být zvýšena, železo.

Nasycení stravy železem pomocí živočišných bílkovin - hovězího masa, kuřete, krůt, vajec. K udržení kalorií úroveň stravy je mírně omezena na používání jednoduchých sacharidů.

Tato dieta zajišťuje odmítnutí produktů dráždících stěny gastrointestinálního traktu - akutní, příliš kyselé, slané.

Dopad na tělo

Mírné formy anémie mohou být korigovány pouze dietou. Vybraná strava může poměrně rychle zaplnit nedostatek stopových prvků - za dva až tři týdny.

Dodržování tohoto vzoru síly zajišťuje normální fungování těla, pomáhá obnovit jeho funkce. S nedostatkem železa dochází k vymizení slabosti, zastavení závratí a zlepšení pracovní kapacity.

Výhody a nevýhody terapeutické výživy

Výhody této stravy:

snadná údržba;

nedostatek přísných omezení;

možnost dlouhodobého užívání;

celkové posílení těla, posílení imunity;

normalizace metabolických procesů.

Nedostatky obnovující se stravy jsou rostoucí zátěž na ledviny, která je způsobena konzumací více bílkovin a nemožností následovat ji během exacerbace gastrointestinálních onemocnění.

Ukázkové menu

Při sestavování menu pro seniory by měla být vzata v úvahu větší pravděpodobnost takového porušení zažívacího traktu, jako je zácpa. Proto je ve stravě nutné dodatečně přidávat sušené meruňky, švestky, řepu, aby se zvýšil podíl čerstvé zeleniny a ovoce, mléčných výrobků.

Je zvláště důležité sledovat správnou výživu, pokud je během těhotenství diagnostikována anémie.

Těhotné ženy kvůli rostoucí spotřebě minerálů a vitamínů vyžadují větší přítomnost ve stravě obilovin, ryb a mořských plodů.

Měly by se vyhnout potenciálně alergenním produktům - čokoládě, citrusům.

Vzhledem k tomu, že vejce mohou také vyvolat silnou alergickou reakci, jejich konzumace by měla být omezena a nahrazena nízkotučným masem.

Co nelze použít

Patologie nevyžaduje přísná omezení na dietu, ale lékaři vytvořili seznam nežádoucích produktů. Patří mezi ně: tučné maso a ryby, bohaté vývary, sádlo, uzená masa, pečivo s vysokým obsahem tuku, jídla se spoustou koření.

Tento předpis je způsoben tím, že použití významného množství živočišného tuku inhibuje tvorbu krve. Rostlinné tuky tuto vlastnost nemají, takže jejich obsah ve stravě není nutné snižovat.

Zdravotnické produkty

Seznam zdravých potravin:

Zdroje živočišných bílkovin - hovězí maso, telecí maso, játra, kuře, krůta, vejce, ryby, mořské plody, kaviár, mléčné výrobky.

Zdroje vitamínů - čerstvá zelenina a ovoce, džusy, ovocné nápoje, bobule, kompoty, zelenina.

Zdroje rostlinných bílkovin - luštěniny, zelí, ořechy.

Zdroje rostlinných tuků - slunečnicový, olivový olej.

Zdrojem živočišného tuku je máslo.

Dietní pravidla

Pro asimilaci železa existuje několik nezbytných podmínek. Musí být přítomen v potravě v přístupné formě pro asimilaci. Železo obsažené v rostlinných potravinách (jablka, luštěniny) je špatně vstřebáváno, pouze malá část se stává stavebním materiálem v lidském těle.

Sloučeniny železa, které se nacházejí v mase, tzv. Heme iron, jsou vhodnější.

Dalším protivníkem doplňování železa budou obiloviny, nebo spíše fytát, které jsou v jejich složení. Proto se nedoporučuje doplňovat pokrmy z masa s přílohami z obilovin a těstovin. Zeleninové ozdoby se stanou úspěšnějším společníkem pro maso a ryby.

Silný čaj a káva interferují s absorpcí sloučenin obsahujících železo, což spojuje tento základní prvek. Je lepší odmítnout po dobu léčby anémie z těchto nápojů, nebo alespoň nepoužívat ihned po jídle.

Doba trvání

Strava je určena pro dlouhodobé užívání.

Obnovení deficitu železa vyžaduje dlouhodobé úsilí, protože současný příjem velkého množství tohoto prvku v těle vede k otravě.

Zrušení stravy nastane, když je hladina železa v krvi normalizována. Pro určení tohoto bodu při léčbě anémie se pravidelně provádí kompletní krevní obraz.

Potravinové návyky vyvinuté v průběhu léčby anémie lze v budoucnu bezpečně udržet: tento poměr poskytuje tělu všechny potřebné látky.

Jedním ze způsobů léčby anémie spojené s nedostatkem železa je diety. Předepsaná tabulka číslo 11 je obohacena o živočišnou bílkovinu.

To zahrnuje různé produkty živočišného a rostlinného původu, který vám umožní jíst různé. Dieta je nutná k obnovení hladin hemoglobinu na normální hodnoty.

Tabulka potravin bohatých na železo. S anémií, těhotenstvím, dětmi, vegetariány, zvýšením hemoglobinu

Anémie z nedostatku železa je krevní porucha, při které je absorpce hemoglobinu narušena v důsledku nedostatku železa. Odborníci doporučují jíst potraviny bohaté na železo, takže produkce hemoglobinu v těle bude pokračovat.

Které železo v potravinách je nezbytné pro anémii

Když anémie z nedostatku železa vyžaduje železo, které bude stimulovat syntézu hemoglobinu a plnění červených krvinek kyslíkem. Její nedostatek hrozí, že červené krvinky nebudou naplněny kyslíkem, což má za následek vznik cévních a srdečních onemocnění.

Také pro anémii jsou tyto typy železa potřebné:

Transferrin a laktoferin, které doplňují množství hemoglobinu v krvi.
Feritin a hemosiderin, které stimulují integritu a životaschopnost červených krvinek.
Buněčné železo, skrz které mají červené krvinky schopnost přenášet kyslík v celém těle.

Chcete-li zjistit, co přesně je potřeba, je nutné se poradit s hematologem, který provede vyšetření a předepíše nezbytné testy.

Denní potřeba železa pro anémii, těhotenství, pro vegetariány, dospělé, děti

Při anémii je nutné doplnit krev hemoglobinem, ale pro každou osobu bude vhodná denní dávka, kterou určí hematolog.

Pro léčbu anémie a doplňování krve pomocí červených krvinek je tato denní dávka nezbytná:

Těhotné ženy a kojení by měly dostávat od 20 do 25 mg denně.
Vegetariáni potřebují alespoň 10-20 mg denně.
Dospělí potřebují 10-15 mg denně, ale ženy potřebují více železa, to je způsobeno měsíční menstruací, při které dochází ke ztrátě velkého množství krve.
Děti do 18 let potřebují 10-15 mg denně (zejména během puberty).

Potraviny bohaté na železo pro chudokrevnost se doporučuje konzumovat po celý den, protože starší pacienti mají srdeční infarkty a mrtvice, pokud je nedostatek hemoglobinu. Pokud nebudete počítat denní potřebu, bude to nedostatek nebo nadbytek a to ohrožuje vývoj onemocnění.

Procento absorpce železa z potravin

V těle není železo vyráběno nezávisle, proto musí být neustále doplňováno pomocí speciálních přípravků nebo výrobků. V našem těle se množství hemoglobinu pohybuje v rozmezí od 2,5 do 4,5 mg, a pokud nejsou zásoby doplněny, onemocnění začíná postupovat.

Hemoglobin je absorbován 35% přípravků, které pomáhají saturovat krev kyslíkem a zlepšují životaschopnost červených krvinek. Stojí však za to zvážit, že existuje několik typů železa, jmenovitě hem (bivalentní) a nehem (trivalentní).

Hem se nachází v potravinách, které pocházejí ze živočišného původu. Z nich můžete získat asi 20-25% železa, které se rychle absorbuje, pokud se používá v určitých množstvích.

Non-drahokam lze získat z rostlin, tj. Z ovoce a zeleniny, které obsahují asi 10% nezbytného prvku pro anémii. Takové produkty se doporučují pro vegetariány, s větší pravděpodobností trpí anémií, protože jejich strava neobsahuje živočišné produkty s velkým procentem asimilace.

Co je třeba vzít v úvahu při sestavování menu?

Menu by mělo být věnováno zvláštní pozornost, protože záleží na tom, kolik množství hemoglobinu v krvi roste denně.

Před vytvořením nabídky a vytvořením produktů se doporučuje:

Podívejte se na hematologa a zjistěte, jaké hodnoty hemoglobinu jsou v krvi, a jaká denní potřeba bude vhodná a bezpečná.
Aby se ve stravě vyráběly pouze takové produkty, které nevyvolávají progresi anémie a výskyt alergické reakce (zejména přípravku se složením proteinů).
Zjistěte, v jakých výrobcích je velké množství hemoglobinu a zda mohou být použity těhotnými ženami a dětmi do 3 let.

Potraviny bohaté na železo pro anémii jsou potřebné pro anémii, kterou lze získat od hematologa, který bude vysvětlovat, jak je používat pravidelně.

V případě anémie z nedostatku železa by se měly konzumovat potraviny obsahující železo, protože stimulují zlepšování krevního oběhu a pomáhají se zbavit nemoci. Mohou být použity kdykoliv během dne, pokud neexistuje alergická reakce a jiné kontraindikace.

Zásady výživy

Potraviny bohaté na železo pro anémii jsou potřebné pro anémii, kterou lze získat od hematologa, který bude vysvětlovat, jak je používat pravidelně.

Vysoce železné potraviny

Potraviny bohaté na železo pro anémii pomohou zvýšit hemoglobin.

Stopový prvek je v produktech:

Zelenina, ovoce (jablka, špenát, petržel, granátové jablko a tak dále).
Mléčné výrobky (mléko, sýr, zakysaná smetana).
Masné výrobky (hovězí, skopové, vepřové).
Zrna a pečivo (kukuřice, žito a pšeničný chléb).
Bobule a sušené ovoce (borůvky, rybíz, sezam a tak dále).
Ryby a mořské plody (mušle, treska, makrely a kaviár).
Sladkosti a pečivo (ovesné vločky, čokoláda, tvaroh a tak dále).

Zelenina a zelení

Pokud se doporučuje použít tyto druhy zeleniny:

Petržel Tato rostlina pomáhá obnovit krevní oběh a srážení, zejména s anémií. Kromě železa obsahuje vitamíny A, B1 a B2, které zlepšují metabolismus. To může být jeden, oba čerstvý a v salátech, obzvláště jestliže vy přidáte jinou zeleninu a ovoce.
Špenát. Obsahuje vitamíny A, B, E a P, které ředí krev a zvyšují počet červených krvinek. V případě anémie a jiných krevních onemocnění se doporučuje přidat do salátů a jiných lidí, díky čemuž se zlepšuje krevní srážlivost a metabolismus.
Mrkev Je bohatý na vitamíny A, B, K a E, takže pomáhá naplnit krev červenými krvinkami. Jíst zlepšuje metabolismus a asimilaci hormonů a pomáhá zbavit se anémie. Při varu ztrácí své příznivé vlastnosti, proto musí být konzumován čerstvý, zejména v salátech.
Brambory Brambory obsahují škrob, který zlepšuje zažívací proces a stimuluje vstřebávání hemoglobinu. Lze jej použít ve smažené nebo vařené formě, protože při vaření neztrácí své příznivé vlastnosti. Pokud je alergie na škrob, je nutné brambory opustit a kontaktovat alergika, který předepíše léčbu.
Fazole. Tento lusk obsahuje vitamíny B a C, které pomáhají absorbovat hemoglobin a transportovat ho do červených krvinek. Jíst ve vařené formě nebo v salátech, je možné se zbavit anémie a obnovit krevní oběh.

Seznam ovoce

Mnoho druhů ovoce obsahuje velké množství vitamínů a železa, díky kterým se rychle zbavíte anémie.

Mezi tyto ovoce patří:

Jablka. Jablka obsahují vitamíny A, B, C, E a H, stejně jako vápník, draslík a železo. Nejenže nasycují krev, ale také pomáhají zbavit se anémie, takže chudokrevnost z nedostatku železa prochází. Je nutné používat jablka červené barvy, protože obsahují velké množství vitamínů.
Granátové jablko. Toto ovoce obsahuje vitamíny C, B6 a B12 a další stopové prvky, včetně železa. Granátové jablko pomáhá posílit krevní cévy, vyrovnat tvorbu krve a zlepšit fungování srdce, čímž zlepšuje metabolismus.
Peach. Broskev obsahuje vitamíny C, B, K, E a PP, které pomáhají tělu absorbovat hormony a zlepšují krevní oběh. V případě anémie se doporučuje používat čerstvé nebo s jogurty, ale stojí za to zvážit, že častá konzumace může vést k alergiím.
Meruňka. Toto ovoce obsahuje 2-3% železa, také vitamíny skupiny B6, B2 a C, které dodávají červené krvinky kyslíkem. Meruňky stimulují střeva a žaludek, což pomáhá zlepšit krevní oběh a metabolismus v těle.
Kdoule. Toto neobvyklé ovoce je bohaté na vitaminy skupiny A, B1, B2 a PP, obsahuje také soli hořčíku a železa. To může být používáno lidmi v každém věku, protože to nejen léčí chudokrevnost, ale také pomáhá zbavit se onemocnění srdce a cév.

Bobule

Takové bobule pomáhají bojovat s chudokrevností:

Borůvky Struktura tohoto bobulí zahrnuje vitamíny A, B1, C a B6, stejně jako mnoho dalších stopových prvků, včetně železa. Díky borůvkovému a borůvkovému džemu jsou cévy posíleny a hemoglobin je vstřebáván, díky čemuž je metabolismus rychlejší.
Lesní jahody. Vitamíny C, B2 a B1 jsou uloženy v této bobulce, která pomáhá absorbovat hemoglobin a ředit krev. Jahody také stimulují gastrointestinální trakt a endokrinní systém, díky čemuž jsou hormony a potřebné enzymy lépe absorbovány.
Rybíz. Toto bobule je hlavním zdrojem vitamínů A, B, C a E, které jsou nezbytné pro normální krevní oběh a srážení krve. Zlepšuje také leptání a metabolismus potravin, čímž se hemoglobin rychleji vstřebává v krvi.
Sladká třešeň Třešeň je bohatá na vitamíny A, B a C, které ředí krev, zvyšují počet červených krvinek a napomáhají vstřebávání hemoglobinu. Může být použit v jakémkoliv množství, pokud kapiláry neprasknou a neexistuje žádná alergická reakce.
Angrešt Angrešt obsahuje asi 4-5% železa, díky kterému je krev nasycena hemoglobinem. Pomáhá také posilovat krevní cévy a kapiláry, pokud jsou konzumovány denně v malých množstvích.

Houby

Pokud anémie z nedostatku železa potřebuje tyto houby používat:

Hlívy ústřičné Složení ústřic zahrnuje stejné vitamíny jako maso, a to: C, E, D a další stopové prvky. Také ve složení těchto hub je železo, které neztrácí své vlastnosti při vaření nebo vaření v páře. Jsou bezpečné a užitečné, pokud se používají v opatření předepsaném lékařem.
Champignon. Tyto houby jsou 89-90% složeny z prospěšných bílkovin, kyselin a sacharidů, které stimulují srážení krve a absorpci hemoglobinu. Stojí za to zvážit, že je doporučeno používat je vařené nebo smažené, protože tak užitečné vlastnosti nejsou ztraceny.
Med agaric. Tyto houby jsou bohaté na vápník, draslík, fosfor, zinek, železo a další vitamíny, které pomáhají zbavit se anémie a zlepšit fungování trávicího traktu. Používejte je pouze po tepelném ošetření, pokud nejsou alergie a jiné kontraindikace.

Ořechy a sušené ovoce

Mezi železnými ořechy a sušeným ovocem se doporučuje používat:

Vlašské ořechy. Vlašské ořechy stimulují vstřebávání hemoglobinu a práci srdečních cév, protože obsahují vitaminy skupin A, B, B1, B5, E, C a H, včetně nezbytných mikro enzymů.
Mandle Tento ořech obsahuje vitamíny B, B2 a E, které pomáhají srážet krev. Pravidelným konzumací v normálním množství je možné se zbavit anémie a kardiovaskulárních onemocnění, a to mrtvice a srdečního infarktu.
Sezam. Tato rostlina obsahuje vitamíny A, C a E, stejně jako mnoho užitečných stopových prvků. Pokud se používá v normálním množství, pak se můžete zbavit nemocí žaludku, srdce, cév a cév.

Obiloviny a obiloviny

Mezi takové obiloviny patří potraviny bohaté na železo pro chudokrevnost:

Pohankové krupice Pohanka obsahuje takové vitamíny: B, B2, B6, B12 a R. Pohanková kaše stimuluje žaludek, střeva, játra a krev, díky čemuž časem zaniká anémie.
Ovesné vločky. Složení vloček zahrnuje vitaminy skupin B, A a P, které pomáhají trávení hormonů a dalších enzymů. Jíst je k snídani, je zde příležitost posílit imunitní systém a zlepšit metabolismus.
Pšeničná kaše. Pšeničná kaše má množství vitamínů a stopových prvků, jmenovitě: A, B2, B6 a R. Stimuluje činnost žaludku, jater a krevních cév, které jsou posíleny a nasyceny krví.

Pečivo

V případě anémie je povoleno používat tyto cukrovinky:

Tmavá čokoláda. Čokoláda je bohatá na vitamíny E a P, také ve stopových prvcích, jako je riboflavin, fosfor, vápník, hořčík, draslík a železo. V malých množstvích přispívá k práci mozku, zlepšuje srážení krve a krevní oběh obecně.
Ovesné sušenky. Tento soubor cookie poskytne tělu vitamíny B, B1, B2 a P, včetně železa. Používáním jednou denně je možné zlepšit práci žaludku a absorpci hemoglobinu.
Tvaroh. Tvarohové tvarohy obsahují vitaminy A, B2, B3, E a D, které jsou potřebné pro metabolismus. Přispívají ke zvýšení počtu červených krvinek, čímž se zlepšuje fungování srdce.

Suroviny a koření

Takové koření bude užitečné při anémii:

Anise. Anýzové koření je bohaté na vitamíny B2, B5, B9 a PP. Pomáhají absorbovat hemoglobin a přemisťují červené krvinky do srdce.
Bobkový list. Existuje mnoho užitečných vitamínů v bobkovém listu, a to: B5, B12, B6, PP a E. Jíst toto koření zlepšuje krevní oběh a metabolismus obecně.
Kurkuma Toto koření se používá při vaření, protože obsahuje vitamíny A, B2, B5 a B6, které stimulují krevní oběh. Můžete ji použít, pokud není alergická reakce a nemoci trávicího traktu.

Mléčné výrobky

Nejlepší mléčné výrobky se železem jsou:

Kravské mléko Mléko obsahuje vitamíny A, E, K a D, které posilují imunitní systém a cévy. Může být opilý v každém věku, protože pomáhá zlepšovat krevní oběh a práci žaludku.
Krém Krém obsahuje vitamíny A, K, P, D a 0,1 mg železa, proto je možné je rychle a bezpečně zbavit anémie z nedostatku železa.
Tvaroh. V tvarohovém sýru je 0,4 mg železa, takže se hemoglobin lépe vstřebává a přechází anémie. Můžete také udělat tvarohový koláč a jiné pečivo, které bude vaše strava pestrá a užitečná.

Masné výrobky

Při anémii zahrňte takové masné výrobky do své stravy:

Králičí maso. U králičího masa jsou vitamíny A, B, D a B12, také 4,5 mg železa. Maso je považováno za dietní a užitečné, takže je zde příležitost obnovit práci žaludku a zbavit se anémie.
Hovězí maso Hovězí maso obsahuje 2,8 mg železa, proto by mělo být konzumováno denně. Také v hovězím masu existují takové vitamíny: A, D, P a B12, které zlepšují trávení a vstřebávání hemoglobinu.
Telecí Toto maso je bohaté na vitamíny A, B2, B12 a P, které jsou nezbytné pro metabolismus. Obsahuje také 2,9 mg železa, díky kterému se můžete zbavit anémie a anémie.

Pták

Zbavit se chudokrevnosti pomůže těmto ptačím produktům:

Kuřecí maso - produkt bohatý na železo. Pro anémii se doporučuje používat 200-300 gramů denně

Kuřecí vejce Vejce je zdrojem bílkovin, protože obsahuje vitamíny A, E, D a P, které pomáhají vstřebávat hemoglobin. Může být použit v případě, že není alergie na vaječný bílek.

Krůtí maso U krůt, asi 4 mg železa, který je nezbytný pro krevní saturaci v cévách. Při vaření nebo pečení maso neztrácí své příznivé vlastnosti, takže jej lze použít v jakékoliv formě.

Mezi vejci ptáka je třeba jíst:

Vejce koroptve. Tento přípravek se doporučuje používat pro ty, kteří mají problémy s srážením krve, zejména s anémií. Vejce jsou považována za nízkokalorická a obsahují tyto vitamíny: A, E, H, P a D.
Křepelčí vejce Křepelčí vejce jsou doporučena pro ty, kteří trpí onemocněním krve a orgánů gastrointestinálního traktu. Jsou bohaté na vitamíny A, B2, E a D, které přispívají ke zvýšení červených krvinek a saturaci krve.
Pštrosí vejce. Odborníci na výživu doporučují konzumaci těchto vajec tak často, jak je to jen možné, protože obsahují vitamíny A, B2, E a D, včetně železa. Zlepšují také metabolismus a práci žaludku, čímž stabilizují krevní oběh.

Ryby a mořské plody

Pro chudokrevnost musíte jíst takové mořské plody:

Makrela. Tato ryba je bohatá na vitamíny A, B12, B16 a D, které pomáhají absorbovat hemoglobin. Makrela také stimuluje krevní oběh, čímž zvyšuje počet červených krvinek.
Cod. Treska obsahuje asi 0,6 mg železa, takže se můžete zbavit anémie z nedostatku železa a dalších krevních onemocnění. Také u ryb jsou takové vitamíny: B, B12, B6 a D, které pomáhají práci imunity.
Mušle Jsou bohaté na vitamíny B2, B6, B12 a D, čímž zlepšují práci srdce a cév. Tyto mořské plody obsahují přibližně 1,5 mg železa, které poskytuje krev hemoglobinu a červených krvinek.

Oleje a tuky

Mezi oleje a tuky byste měli věnovat pozornost těmto produktům:

Sójový olej. Sójový olej obsahuje 2 mg železa, stejně jako takové vitamíny: A, B2, B12 a D. Pomůže zlepšit krevní oběh v případě, že cholesterol není zvýšen.
Arašídové máslo. Tento olej obsahuje takové vitamíny: A, E, B2 a D, jakož i další enzymy. Posiluje cévy, stimuluje prokrvení a metabolismus.
Sezamový olej. Tento olej obsahuje velké množství vitamínů skupin A, E, D, B5 a B2. Obsahuje také 3 mg železa, které pomůže zbavit se anémie z nedostatku železa.
Palmový tuk Palmový olej je zdrojem vitaminů A a B5, které jsou nezbytné pro normální krevní oběh. Může být použit v případě, že neexistuje diabetes a problémy s cholesterolem.

Nealkoholické nápoje

Nealkoholické nápoje zahrnují ty, které obsahují plyny a jiné látky. Jsou užitečné v těchto případech, pokud neobsahují nitrátové doplňky, které způsobují vaskulární obstrukci. Železo je obsaženo v těch nápojích, které jsou připravovány nezávisle na zdravém ovoci nebo bobulích.

Šťávy a kompoty

Chcete-li léčit chudokrevnost, musíte pít tyto kompoty:

Kompoty a šťávy ze sladké třešně a jablka. Jsou to třešně a jablka, která obsahují všechny potřebné složky, zejména železo. Proto je možné tyto kompoty a šťávy kdykoliv pít, protože přispívají ke zlepšení krevního oběhu.
Kompot z broskví a jahod. Kombinace broskví a jahod pomůže nejen zbavit se anémie, ale také zabránit ucpání cév. Navzdory varu, šťáva a kompot neztrácejí vitamíny A, B, C, K a E, které jsou potřebné pro krevní oběh.
Kompoty a šťávy z borůvek a rybízu. V rybízu a borůvkách mají vitamíny A, B, C, K a E, které se neztratí ani při vaření. Proto je pomocí kompotů a šťáv z nich možnost zlepšit imunitu a krevní oběh.
Rajčatová šťáva. Existuje mnoho vitamínů v rajčatové šťávě, a to: A, B2, C, K a E, které pomáhají posilovat krevní cévy. Můžete ji použít v každém věku, pokud se nevyskytují žádná onemocnění žaludku a slinivky břišní.

Předchozí Článek

Následující Článek

Hlavní