Přínos nebo škoda

Káva se stala velmi oblíbeným nápojem. Povzbuzuje, zlepšuje metabolismus, stimuluje mozek a centrální nervový systém. Ale jaký je účinek kávy na srdce? Káva a srdce - jak kompatibilní jsou? Může tento magický nápoj ublížit? Jaké jsou mechanismy jejího vlivu?

Okamžitě varujte, že na tyto otázky stále neexistuje definitivní odpověď. Vše záleží na tom, jak tělo určité osoby vnímá látky, které jsou součástí kávy. Především se jedná o kofein. Někdo rychle strávil. Pak kofein prostě nemá čas ublížit tělu. Horší je, pokud má člověk typ metabolismu, ve kterém se kofein vstřebává pomalu. Pak může mít opravdu negativní dopad na vnitřní orgány a systémy, včetně srdce. Zjistěte, jaký druh metabolismu máte, sám nebude fungovat. To lze stanovit pouze laboratorními testy.

Jak káva ovlivňuje srdce

O výhodách a nebezpečích kávy se hovoří po tři století v řadě. Moderní vědci vyzbrojili výsledky laboratorního výzkumu a četnými experimenty. Masová káva začala pít v sedmnáctém století. Od té doby si lidé začali všimnout nějaké korelace mezi zhoršením stavu a častým příjmem kávy. Zdůrazňujeme, že hovoříme o častém příjmu silné kávy. Pokud pijete jen pár šálků slabého nápoje denně, nemáte prakticky co vyhrožovat. Pokud se stanete závislými na tomto nápoji, je čas dávat pozor! Hrozí riziko provokování problémů s gastrointestinálním traktem, cévami, včetně srdce, centrální nervové soustavy, zubní skloviny atd. Pokud vaše srdce bolí po kávě, měli byste se vzdát nápoje.

A tak navzdory veškerému výzkumu nemá káva stále jednoznačné vlastnosti. Vědci se shodli na tom, že vysoce kvalitní káva kombinuje pozitivní i negativní účinky na tělo. Hodně záleží na dávce a individuální toleranci osoby, která je součástí kávy. A mimochodem, je to asi tisíc. Všechny složky kávy a jejich vliv na tělo nebyly dosud stanoveny. Ale hlavní složkou tohoto populárního nápoje, alkaloidu kofeinu, bylo dobře studováno. Je to on, kdo je do značné míry zodpovědný za všechny pozitivní a negativní vlastnosti ochuceného nápoje.

Chcete-li pochopit, jak káva ovlivňuje vaše tělo konkrétně, poslouchejte své pocity po dalším šálku. Neměli byste pociťovat žádné nepohodlí. Pokud máte častý srdeční tep, úzkost, nepokoj, bolest hlavy, pak byste měli tento nápoj odmítnout. To znamená, že vaše tělo je špatně absorbuje.

Podívejme se blíže na to, jak je káva pro nás špatná a jak může být užitečná.

Instantní káva - více škody než užitku

Po vynalezení způsobu extrakce pro výrobu instantní kávy se tento typ nápojů stal velmi populárním. A opravdu, velmi pohodlné. Nemusíte ani vařit, jen přidávat vroucí vodu a dostanete šálek ochuceného osvěžujícího nápoje. Ale je to všechno bez mráčku? Ve fázi extrakce totiž instantní káva ztrácí svou chuť a vůni. Důvodem této teplotní úpravy. Ve skutečnosti se vaří a pak se odpaří. Pro kompenzaci ztráty chuti a chuti výrobci přidávají do instantní kávy všechny druhy příchutí a zvýrazňovačů chuti. Také tento druh kávy je méně povzbuzující a stimulující než kávová zrna. Protože byste neměli klást příliš mnoho nadějí na své užitečné vlastnosti. V nejlepším případě se ráno probudí. Neměli bychom však očekávat skutečně hmatatelný pozitivní vliv na pracovní kapacitu z instantní kávy. Nebude schopen stimulovat mozek a centrální nervový systém, stejně jako přírodní káva.

Skuteční znalci kávy se na zemi dívají velmi odmítavě. Mohou být pochopeny. Pití instantní kávy je lepší v terénu, když prostě není možné vařit ten pravý. Může pomáhat při práci nebo na výletě. Doma je lepší používat obilí. Je třeba chápat, že každý druh kávy má své specifické výhody a nevýhody. V rozpustné formě kávy a kofeinu, ve skutečnosti, zůstává velmi malý. Může však poškodit tělo stejně jako silné zrno. Protože v instantní kávě je nízká hladina kofeinu, můžete ji vypít pro lidi, kteří trpí:

• zvýšená excitabilita;
• nespavost;
• hypertenze;
• kardiovaskulární onemocnění;
• neurózy;
• jiné psycho-emocionální poruchy.

Instantní káva však může ublížit, pokud trpíte:

• onemocnění jater;
• žaludek;
• jiných orgánů trávicího traktu.

Během zpracování zrn za účelem získání instantní kávy lze použít takové postupy, jako je sublimace nebo granulace. Současně se do ní dostávají látky, které mohou dráždit sliznice žaludku, střev, nepříznivě ovlivňovat jaterní buňky atd.

Instantní káva není tak škodlivá pro srdce jako přírodní kávová zrna. To proto, že obsahuje velmi málo kofeinu. Je to však kofein, který stimuluje činnost srdečního svalu, cév a může způsobit zvýšení tlaku. Je však škodlivější pro centrální nervový systém. Po šálku kávy cítíme nárůst vitality, aktivnější. Pro mnohé je to způsob, jak zvýšit jejich schopnost pracovat. Všechny tyto projevy stimulace centrálního nervového systému. Proto je nutné toto opatření dodržovat. Pijte více než dva šálky kávy denně. Pak se vyhnete negativním účinkům na srdce a centrální nervový systém. Pokud po delší dobu pijete zvýšenou dávku nápoje, významně se zvyšuje riziko výskytu kardiovaskulárních onemocnění a nervových poruch. Ti, kdo jsou vážně „závislí“ na tomto nápoji, když jsou zrušeni, jsou nervózní, letargičtí, úzkostní, často se mění jejich nálada a deprese se mohou vyvíjet.

Abychom se nedostali do závislosti na kávě a nepoškodili srdce, je důležité určit vaši bezpečnou dávku kávy. K tomu pečlivě sledujte, jak tělo reaguje na zvyšující se dávky. Norma bude ta, ve které budete pociťovat pouze pozitivní vliv nápoje. Pokud překročíte normu, pak brzy budou negativní důsledky. První z nich je bušení srdce a bolest hlavy, letargie nebo naopak nadměrné vzrušení.

Pamatujte si, že kofein je druh drogy, drogy. Samozřejmě, že není zařazen do kategorie léků. Ale kofein je již dlouho započítáván do seznamu léků. Jako každá léčivá látka se může stát jedem. Je to všechno o dávce. Se správným dávkováním získáte pouze výhodu, pokud je překročena, riskujete, že zjistíte škodlivé vlastnosti kávy na základě vlastní zkušenosti. Příliš velké dávky kávy mohou dokonce vyvolat vývoj závislosti. Jsou lidé, kteří nejsou schopni začít pracovat bez dalšího šálku kávy.

Jak může káva ublížit srdci

Již dlouho bylo zjištěno, že káva může stimulovat kardiovaskulární systém. Pokud pijete malou kávu, pak tato vlastnost nápoje vám bude prospěšná. Zvýšíte tonus cév a srdce bude pracovat intenzivněji. Má se však za to, že pokud je míra spotřeby tohoto nápoje překročena, je to srdce, které trpí. Ve skutečnosti to není úplně pravda. Z pití kávy mohou trpět především ti, kteří již mají nějaké problémy se srdcem. Proto je lepší pro lidi s onemocněním srdce to zcela odmítnout. A pokud to prostě nemůžete udělat, pak alespoň snížit dávku jeho použití na minimum. Je také nejlepší zředit kávu mlékem nebo smetanou. Takový nápoj neovlivní srdce ani silnou černou kávu.

Pamatujte, že všechno v našem těle je úzce propojeno. Vzhledem k tomu, káva může umýt prospěšné stopové prvky, vnitřní orgány pak trpí nedostatkem z nich. Zejména srdce a cévy trpí nedostatkem draslíku. Káva navíc stimuluje srdce a nervový systém k práci s větší intenzitou. To znamená, že mají zvýšené napětí. Po šálku voňavé, osvěžující nápoj, srdce zrychluje frekvenci jeho kontrakce, krev proudí rychleji přes cévy a puls zrychluje. Pro zdravého člověka takové změny nebudou nebezpečné, zejména proto, že tento efekt prochází velmi rychle. Ale ti, kteří již trpí problémy se srdcem, cévami a tlakem, by měli být s tímto magickým nápojem opatrní. Nemusíte být úplně od něj! Jen pít ne tak silnou kávu a ne více než jednou za pár dní.

Je lepší odmítnout kávu těm, kteří trpí zjevnou hypertenzí, koronárním onemocněním a jinými chorobami srdce, cév. Pamatujte, že po šálku kávy se může tlak mírně zvýšit. S těmito chorobami může být takové zvýšení nebezpečné!

Přesný je také vztah mezi vývojem kardiovaskulárních onemocnění a nadměrným užíváním kávy. Zdůrazňujeme, že použití tohoto nápoje by mělo být nadměrné, aby zdravý člověk mohl rozvinout patologie srdce a cév. Čím silnější je nápoj, tím vyšší je riziko vzniku onemocnění kardiovaskulárního systému!

Pokud nemáte problémy s kardiovaskulárním systémem, můžete pít kávu bez strachu. Hlavní věc - nepřekračujte svou normu. Jinak můžete vyvolat srdeční selhání. Vědci zjistili, že káva může ovlivnit krevní tlak jeho zvýšením. I když tento nárůst bude krátkodobý, může poškodit lodě a srdce. Je obzvláště nebezpečné pít kávu pro lidi ve stáří a pro ty, kteří již trpí srdečním onemocněním. Po vstupu kávy do těla a zvýšení tlaku vyvolává močopudný účinek. Tělo ztrácí tekutinu a tlak opět klesá. Pro tělo je stres. Jako každý stres, to není prospěšné pro zdraví. To je test pro vaše tělo. Čím více je vaše tělo opotřebované, tím větší je pravděpodobnost, že tento test spustí srdeční problémy. Ale existuje cesta ven. Aby bylo možné obnovit hladinu tekutiny v těle, po šálku kávy za půl hodiny, pít jen sklenici čisté vody. Nahradí ztracenou tekutinu a tlak se stabilizuje.

Proč káva škodí? Ve skutečnosti v kávě nejsou žádné škodlivé minerály ani jiné nebezpečné látky. Některé její složky však brání procesu vstřebávání prospěšných vitaminů a stopových prvků, jako je vápník nebo draslík. Nedostatek draslíku může poškodit srdce a nedostatek vápníku - kosti a zubní sklovinu. S cílem mírně snížit tento účinek kávy, odborníci na výživu doporučují své milovníky, aby do svých dietních potravin, které jsou bohaté na vápník, draslík a další látky. Je užitečné jíst sýr, mandle, ryby. Můžete také nejen jíst potraviny bohaté na vápník, ale hned si vezměte vitamínové komplexy. Tyto léky by měly být opilé pár hodin poté. Jak jste pili šálek osvěžujícího nápoje, nebo hodinu před. Takový režim pomůže rychle doplnit ztracené zásoby stopových prvků a vitamínů.

A odborníci na výživu nedoporučují pití kávy těm, kteří jsou na dietě. To výrazně zvyšuje chuť k jídlu. Tento nápoj nemůžete pít během těhotenství, protože zvyšuje pravděpodobnost potratu. Je kontraindikováno pít kávu dětem. Je také nežádoucí pít ji adolescentům, protože vymyje vápník a zvyšuje riziko osteoporózy. To může nepříznivě ovlivnit stav držení těla. Samozřejmě, zcela neopouštějte kávu. Hlavní věc - vyhovět opatření. Podle odborníků na výživu. Je to 2-3 šálky denně. Ale individuálně. Pro někoho bude jeden pohár dostačující k tomu, aby dostal obvinění ze živosti a dobré nálady.

Ovlivňuje káva rozvoj hypertenze

Už dlouho se má za to, že milovníci kávy, kteří ji pijí ve velkém množství, velmi riskují své srdce. Předpokládá se, že nadměrné množství kofeinu negativně ovlivňuje tento orgán. Tento účinek je spojen se schopností kofeinu dramaticky zvýšit tlak. Protože hypertenze, srdce může trpět. Je to opravdu tak? Zjistili jsme, že vážný vědecký výzkum tohoto problému trvá asi třicet let. Výsledky byly neočekávané. Bylo zjištěno, že káva nemůže ovlivnit rozvoj hypertenze.

Takže nyní v akademickém prostředí existují dva názory. Příznivci starých pohledů na tento nápoj stále spojují jeho činnost s rozvojem kardiovaskulárních onemocnění. Tam je také docela nemnoho vědců ochotných se dohadovat s tím. Co si o tom myslí kardiologové? Názor, že káva může vyvolat kardiovaskulární onemocnění, byl v poslední době stále nepopiratelným axiomem. Odborníkům na výživu se zdálo, že tato skutečnost byla prokázána a že žádný jiný názor neexistuje. S ohledem na výsledky nedávných studií se nyní ukázalo, že káva nemusí být zapojena do kardiovaskulárních patologií.

Zkusme zjistit, zda káva může skutečně zvýšit krevní tlak. Zde je několik kladů a záporů.

• Kofein zvyšuje tlak. Káva obsahuje značné množství tohoto alkaloidu. Ale nyní kardiologové mají sklon věřit, že kofein jen mírně ovlivňuje rozvoj hypertenze. A to znamená, že prakticky nemůže vyvolat problémy se srdcem a cévami. Jeho vliv na tlak byl značně přehnaný. Ukázalo se, že káva je opravdu schopná zvýšit krevní tlak u některých lidí. Ale ne tolik milovníků kávy podléhá tomuto vlivu. Za prvé, hypertenze se může vyvinout u lidí náchylných k problémům s tlakem, zejména u pacientů s hypertenzí. To znamená, že pokud již máte problémy s tlakem a cév, neměli byste pít kávu. Může je zhoršit. Ale pro Normonotiky, tedy lidi s normálním tlakem, je tento magický nápoj naprosto bezpečný. Nemůže ovlivnit jejich tlak. Neměla by poškodit kávu a hypotenzi, to znamená ty, kteří mají nízký tlak. Dokonce i tento nápoj pomůže mírně zvýšit a stabilizovat tlak. Mnoho hypotonických lidí nemůže ani začít svůj pracovní den bez šálku kávy.
• Káva může způsobit problémy s kardiovaskulárním systémem, centrálním nervovým systémem a gastrointestinálním traktem. Vše záleží na množství kávy, které jste zvykli pít po celý den. Čím menší je, tím je méně pravděpodobné, že vám to ublíží. Vždy poslouchejte své tělo. Pokud se po kávě váš tep nezvýší, neobvyklé vzrušení nebo nespavost se neobjeví, můžete si dovolit 2-3 šálky denně. Snažte se, abyste sami nebyli příliš silnou kávou. Nezapomeňte, že zvyšování dávky, trénujete své tělo a stává se méně náchylným k kávě. Ve skutečnosti, aby se získal výrazný účinek z tohoto nápoje, měli byste se snažit pít příliš mnoho. Poté se organismus na své složky nezvykne a bude je pokaždé vnímat s maximální ostrostí. Důležitou roli hraje koncentrace nápoje. Například americano obsahuje méně tohoto alkaloidu než espresso. Nerozpustná káva je silnější, tělo ji vnímá ostřeji. Ale v instantním nápoji méně kofeinu.

Když je nutné hlídat

V některých případech může káva opravdu poškodit srdce. Zde jsou první příznaky, které by vás měly upozornit:

• pociťujete zvýšení tepu;
• existují známky zvýšeného tlaku;
• žízeň se objevila;
• bolela mě hlava.

Pokud si všimnete vzhledu těchto příznaků, je lepší se nápoje vzdát. To jsou příznaky rozvoje hypertenze. Mimochodem, i silný čaj může ovlivnit srdce. Může také zvýšit tlak. Zvláště hodně kofeinu v zeleném čaji. Tam jsou také lidé, kteří prostě netolerují kávu. Z nějakého důvodu jejich tělo vnímá složky tohoto nápoje příliš ostře. Pro takové lidi, někdy i jeden šálek kávy může způsobit, že se necítíte dobře. Někteří mají genetickou nesnášenlivost vůči složkám kávy.

Pro co je to káva pro srdce?

Je spravedlivé říci, že káva může být pro srdce dobrá. V první řadě je spojena s působením kofeinu. V rozumných dávkách zvyšuje pracovní kapacitu, stimuluje práci centrálního nervového systému, zvyšuje cévní tonus, rychle uvolňuje únavu. Kofein může významně zlepšit zásobování krve nejen mozkem, ale i srdcem. Pokud je člověk zdravý, tento majetek mu pomůže a bude mít příznivý vliv na celkový stav. Kromě toho, jako mnoho alkaloidů, kofein může zvýšit náladu. Pomáhá vyrovnat se s depresí v počáteční fázi vývoje. Bylo také pozorováno, že pod vlivem kofeinu je člověk méně náchylný ke stresu. Takže pokud máte nepříjemnou konverzaci nebo jinou stresující situaci, zkuste vypít šálek nerozpustné kávy. To může pomoci odolat pustošení stresu. A nezapomeňte, že zdraví srdce závisí také na duševním stavu a náladě člověka. Kardiologové si jsou dobře vědomi toho, že s úsměvem a veselí lidé, kteří nepodléhají depresím a depresím, jsou méně pravděpodobně vystaveni kardiovaskulárním onemocněním. To je hlavní přínos ochuceného nápoje pro naše srdce - posiluje naši náladu a tím šetří srdce.

Je možné si zvyknout na kávu

Vlastně můžete. A to je jeden z negativních faktorů spojených s kávou. Již dlouho bylo zjištěno, že kofein je silný psychostimulant. Kofein povzbuzuje, zvyšuje fyzickou a duševní aktivitu, stimuluje krevní cévy. Tento druh drogy, který dostane náš nervový systém. Dáte-li to příliš často, tělo se použije. Bude pro něj těžké pokračovat bez něj. Jako každý jiný stimulant. Využívá skrytých zdrojů našeho těla. Pokud je trávíte příliš často, tělo začne trpět. Nervový systém bude vyčerpán jako první. Protože po pití kávy pracovala se zvýšenou zátěží, její zdroje se brzy vyčerpaly. Veselost může být brzy nahrazena únavou, apatií, nervozitou, únavou a dokonce i depresí. Pro zlepšení jeho stavu se člověk pokouší znovu pít kávu. Takže spadá do jasného vztahu. Člověk zdvojnásobí dávku a pak tři. Zároveň jsou vážně postiženy cévy a srdce.

Kofein lze bezpečně považovat za druh léku. Je schopen stimulovat specifické oblasti mozku. Jsou zodpovědné za to, že cítíme radost, euforii. Pokud milovník kávy nemůže pít svůj oblíbený nápoj, rozvíjí depresi, bolesti hlavy, ospalost. Proto byste se měli při používání tohoto nápoje omezit. Ale vše není tak děsivé. Jen pít více než dva šálky kávy denně, nedělejte to příliš silný, pokud je to možné přidejte smetanu, mléko, cukr na to. Takový voňavý nápoj vám nepřinese nic kromě veselí, výborné nálady, pomůže vám vyrovnat se s ospalostí, zahřeje vás. Z tohoto nápoje prostě nedělejte něco kultového, nedělejte si na něm závislost!

Jak můžete vidět, káva může těžit ze srdce, a to může také bolet. Aby vaše srdce zůstalo zdravé, nepřekračujte rozumnou rychlost konzumace kávy denně. Většina odborníků na výživu a kardiologů doporučuje omezit se na dva nebo tři šálky středně silné kávy. V tomto případě vaše zdraví netrpí. Ale pro lidi, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami, je lepší odmítnout tento osvěžující nápoj.

Vliv kávy na srdce a krevní cévy

Akce na kardiovaskulárním systému

Vliv kávy na lidské tělo je způsoben přítomností účinných látek ve složení kávových zrn: kofeinu, theobrominu, trigonelinu, kyseliny chlorogenové a minerálních solí. Hlavní účinek nápoje je realizován pomocí kofeinu.

Kofein je alkaloid, který je přítomen v kakaových bobech, čajových listech a guaraně (součást Coca-Cola). Účinek látky je způsoben blokováním enzymu fosfodiesterázy v krevní plazmě, receptorů adenosinu v centrálním nervovém systému a přímého účinku metabolitů na vaskulární endotel.

Enzym fosfodiesteráza štěpí energetické molekuly (cAMP) svalových vláken. Narušení procesu je doprovázeno akumulací vápenatých iontů a energií ve svalech cévní stěny zapojených do kontrakce.

Přímý účinek kofeinu na endoteliální vrstvu cévní stěny způsobuje fulminantní křeč kapilár, následovaný výraznou vazodilací (dilatací lumen).

Negativní dopad nápoje: nebezpečí kávy pro lidské krevní cévy?

Lidé, kteří denně používají více než dva šálky nápoje, zaznamenávají pravidelný zvýšený a rychlý tep, zvýšený krevní tlak, bolest v hrudi. Tyto příznaky jsou charakteristické pro ischemické poškození srdečního svalu.

Nesoulad dodávky a spotřeby kyslíku myokardu vzniká v důsledku zúžení lumen koronárních cév. Škodlivý účinek kávy na funkční stav srdce je realizován těmito mechanismy:

• prodloužené zvýšení systémového arteriálního tlaku zvyšuje zátěž levého srdce, což vede k hypertrofii (zvýšení velikosti) myokardu;
• Káva jako příčina bolesti v srdci se zvažuje z hlediska metabolických poruch v srdečním svalu. Zvýšení velikosti těla je doprovázeno zvýšením nutričních požadavků. Křeč koronárních cév interferuje s normálním průtokem krve, proto jsou metabolické procesy v srdci narušeny a toxické metabolity se hromadí. Ty ovlivňují nervová zakončení a způsobují pocity bolesti za hrudní kostí;
• vzrůst frekvence a síly kontrakce myokardu se vyvíjí v důsledku kompenzační reakce organismu na působení škodlivého faktoru.

Citlivost lidských receptorů na kofein však závisí na genetické predispozici, věku a celkové fyzické kondici. O tom, zda se příčina bolesti v srdci může objevit z kávy, se proto rozhoduje po prozkoumání pacienta kardiologem, neurologem a dalšími odborníky.

Účinky kávových alkaloidů jsou realizovány nejen ve vztahu k srdečnímu svalu, ale i v dalších orgánech. Poškození nápoje do srdce a cév je vysvětleno dopadem na strukturu prostřednictvím zhoršeného průtoku krve.

Cévní stěna tepen se skládá ze tří vrstev:

• intima (vnitřní), lemované plochými endotelovými buňkami. Dlouhodobé používání kávy narušuje strukturu vrstvy, vyvíjejí krevní sraženiny (krevní sraženiny) a aterosklerotické plaky;
• médium (médium) - sestává ze svalových vláken, jejichž zmenšení zužuje lumen krevních cév. Citlivost této vrstvy na kofein závisí na pružnosti nití. Starší věk, poruchy metabolismu lipidů, systémová onemocnění snižují schopnost cévní stěny vrátit se do normálu;
• adventitia (vnější) - pojivové pojivo.

Jednou ze struktur nejcitlivějších na změny v průtoku krve je mozek. Fungování neuronů kortexu je přímo závislé na glukóze. Difuzní zúžení lumenu mozkových tepen v důsledku blokování fosfodiesterázy snižuje rychlost pohybu krve, v důsledku čehož nervová tkáň hladoví.

Blokáda receptorů adenosinu způsobuje opačný účinek: kofein rozšiřuje cévy, zvyšuje propustnost stěn a intrakraniální tlak. Oba mechanismy vyvolávají bolesti hlavy, únavu, závratě a nespavost.

Následky nadužívání

Izraelští vědci provedli experiment s cílem zkoumat vliv kofeinu na krevní tlak. Studie ukázala, že jednorázový příjem 200 mg látky (rovnající se dvojitému espressu) způsobuje zvýšení o 4-6 mm Hg. Čl. pouze u lidí s onemocněním kardiovaskulárního systému.

Poškození těla způsobené vlivem kofeinu, které se projevuje po dlouhodobém užívání více než pěti šálků kávy denně a je charakterizováno:

1. Časté bolesti hlavy v čele nebo týlním hrbolu. Lokalizace syndromu bolesti je spojena s hladinou krevního tlaku.
2. Nespavost. Obecný nervový stav je způsoben vyčerpáním adaptačních systémů. Tělo je schopno dlouhodobě kompenzovat konstantní stimulaci funkcí v nervovém systému. Prodloužená bdělost se zvýšeným duševním a fyzickým stresem je však doprovázena hromaděním toxických metabolitů. Problém chronické únavy je však spojen s vyčerpáním zásob nutných živin a biologicky aktivních látek.
3. Periodické porušování transportu krve koronárními cévami (doprovázené poruchou kontraktilní a vodivé funkce srdce). Automatizace syntézy a vedení impulsů je zajištěna izolovanou strukturou ganglií a vláken, která je ovlivněna patologií myokardu. Arytmie (narušení normálního srdečního rytmu), která se projevuje fibrilací síní, výskytem extrasystolů (mimořádné kontrakce) a blokádami, je známkou chronického zneužívání kávy.

Kromě toho kofein patří ke stimulačním látkám, ke kterým dochází. Pokud lidé užívají kávu se zvykem, jejich celkový stav se zlepšuje, zatímco abstinence (abstinence) se zlepšuje, pozorují bolesti hlavy, nevolnost a příznaky únavy.

Kdy omezíte příjem kávy?

Periodická konzumace nápojů a jiných výrobků obsahujících kofein nepředstavuje ohrožení lidského zdraví. Systémová expozice účinné látky však způsobuje kontraindikace:

1. Těhotenství - intrauterinní vývoj plodu závisí na adekvátnosti dodávání živin placentou krví matky. Při častém používání kávy a pravidelném spazmu všech cév dochází k fetální hypoxii - příčině vrozených abnormalit.
2. Systémová ateroskleróza u starších lidí - když je vystavena kofeinu, cévám postiženým kontrakty aterosklerózy, prasknutí plaku a volných částic (embolus) vstupuje do krevního oběhu. Nejnebezpečnějším důsledkem embolie je blokování mozkových tepen (ischemická mrtvice) nebo koronárních cév (infarkt myokardu).
3. Angina (bolest za hrudní kostí) je příznakem ischemického poškození myokardu. Řetěz mezi bolestí srdce a kávou je realizován prostřednictvím extra křeče poškozených cév po pití nápoje.
4. Hyperacidní gastritida a žaludeční vřed - kofein stimuluje vylučování kyseliny chlorovodíkové v těle, což má destruktivní účinek na sliznici. Příznaky gastropatie jsou příznaky nepohodlí a bolesti v horní části břicha.

Výsledky

Přírodní káva z obilí nezpůsobuje u zdravých lidí patologické reakce. Obsah přírodních stimulačních alkaloidů, vitamínů (PP) a minerálních látek nenarušuje fungování orgánů a systémů, zatímco rozpustný nápoj obsahuje velké množství stabilizátorů a chemických chutí, jejichž konzumace zvyšuje riziko zhoršení celkového stavu.

Pro osoby s různým onemocněním a kontraindikací konzumace kofeinu nabízí trh speciální kávový nápoj, který neobsahuje alkaloidy. Dekofein se neliší v chuti a vůni od obvyklého, ale nezačne kaskádu reakcí v regulačních systémech těla. Neexistuje jednoznačné rozhodnutí o tom, zda je káva škodlivá pro krevní cévy a srdce. Účinek kofeinu na kardiovaskulární systém je dán individuálními charakteristikami konkrétní osoby a vlastnostmi samotného nápoje.

Je káva škodlivá pro srdce?

Po mnoho let existuje názor, že káva poškozuje srdce. Ale je to? Vědci z celého světa provádějí výzkum a nemohou dospět k žádnému společnému definitivnímu závěru. Je to pro někoho škodlivé, ne pro někoho. Příliš mnoho závisí na vlastnostech organismu a predispozici, stejně jako na množství a kvalitě nápoje.

Podívejme se blíže na to, zda je káva škodlivá pro srdce, a pokud ano, komu a proč.

Může káva poškodit srdce?

Svým způsobem ano, ale nepřímo. Jedna věc je jistá: v rozumných množstvích káva nezpůsobuje srdeční onemocnění, ale se současnými problémy může urychlit jejich projev. Nicméně, některé "srdce" onemocnění káva jen léčí. Vždy byste se měli spoléhat pouze na svůj stav, na existující nemoci a náklonnosti a ne na zneužívání svého oblíbeného nápoje.

Co je to škoda?

Kofein, vstupující do těla, omezuje krevní cévy, zejména ty, které se nacházejí v mozku. Krev nesoucí kyslík je menší. Mozek cítí nedostatek kyslíku a dává „povel“ do srdce, aby porazil častěji, aby měl čas dodávat kyslík, i když v malých objemech. V důsledku toho je srdce nuceno pracovat tvrději, s větším tlakem.

Kromě toho, kofein vstupuje do těla, stimuluje nadledvinky, které produkují stresový hormon - adrenalin. Pod vlivem adrenalinu srdce bije častěji a prudce klesá.

Kombinace těchto faktorů vede k brnění, zdá se, že srdce má škytavost.

Pokud pijete denně 5-6 šálků svého oblíbeného nápoje, srdce bude často pracovat pro opotřebení a jako výsledek může vést k předčasnému stárnutí svalů a onemocnění.

Kdy je káva obzvláště špatná pro srdce?

Dokonce i relativně zdravý člověk může po pití kávy náhle pocítit tvrdý tep a lidé s rychlým srdečním tepem musí být zvlášť opatrní:

• Během pracovního stresu a nervů;
• Po bezesné noci;
• Pokud potřebujete zůstat celou noc, a to není první pohár;
• Pokud jste nepili kávu nebo nepili slabé, pak jste dostali silnou dávku kofeinu;
• Před a po náročné fyzické námaze.

Nejen škoda, ale dobrá

V minulém století stále více výzkumných ústavů sleduje, zda je pro srdce škodlivé pít kávu, a v mnoha případech se ukazuje, že situace je opačná.

Jeden nebo dva šálky denně nejen nepoškozují ty, kteří mají srdeční onemocnění, ale také pomáhají snižovat pravděpodobnost předčasného úmrtí na srdeční onemocnění.

Faktem je, že kromě kofeinu obsahuje váš oblíbený nápoj speciální přírodní složku - kyselinu chlorogenovou, která je nejsilnějším přírodním antioxidantem a udržuje buňky zdravé a mladé.

Kromě toho má káva pozitivní vliv na endothelium. Toto je tkanina, ze které je vybudován vnitřní povrch srdce a cév. Když je zdravá, průtok krve je volný, práce srdce je klidná a rytmická. Tato tkáň kontroluje srážení krve a je také zodpovědná za schopnost krevních destiček držet se na stěnách cév. Když dojde k endotelové dysfunkci a riziko infarktu se zvyšuje, kofein vyhlazuje stěny cév, zpomaluje připojení krevních destiček, to znamená, že krevní sraženina se vyvíjí pomaleji a je čas obrátit se na lékaře a zachránit životy.

Potvrzeno výzkumem

Nejrozsáhlejší studie posledních let byla provedena na Harvardu v letech 2011-2013. Vědci kontrolovali stav konzumentů kávy a kontrolní skupinu, která tento nápoj nepoužila:

• Denní spotřeba šálku přírodní kávy snížila výskyt infarktu, mrtvice, infarktu o 30%.
• Ti, kteří pili šálek kávy jednou za 2-3 dny, měli srdeční onemocnění o 20% méně než ti, kteří kávu vůbec nepili.
• Jíst vyšší dávky kofeinu (asi 6 šálků denně) neguje všechny výhody a začíná ublížit.

Při ischemické chorobě srdeční a nízkém krevním tlaku musíte denně pít kávu. Jakmile je slabost, studený pot, závratě, třes v rukou - je třeba pít šálek espressa, nejlépe bez přísad.

Jaký druh kávy je špatný a co je dobré pro srdce?

Není to jen množství, ale také kvalita nápoje.

• Vědci doporučují výběr černé přírodní kávy, případně s přidáním mléka.
• Zelená káva není zdravější, protože kofein je asi stejný.
• Káva bez kofeinu je užitečná, protože tam je malá dávka. Problém je ale v tom, že v obchodech se obvykle nalézá rozpustný, což vůbec není. Pokud máte srdeční problémy, měli byste se pokusit najít nápoj bez kofeinu v zrnech nebo v zemi.
• Instantní káva pro srdeční choroby je zakázána. Obsahuje příliš mnoho chemie a aditiv, které negativně ovlivňují cévy, a tam není téměř nic užitečného.

A pár dalších slov o tom, jak vařit a pít svůj oblíbený nápoj:

• Čím déle je káva v kontaktu s vodou, tím více je kofein extrahován. Užitečnější nápoj z kávovaru a nevařený v Turku ani vařený jinými způsoby.
• Zkuste přidat kardamom jako koření - má příznivý vliv na srdeční sval.
• Neměli byste pít svůj oblíbený nápoj příliš horký, stimuluje krev k pohybu rychleji, srdce bije častěji.

Závěry:

1. Vědci jsou si jisti: káva v dávkách 2-3 šálků denně nezpůsobuje srdeční onemocnění, ve velkém množství je schopna urychlit jejich projev nebo „stárnout“ srdce, nucena stále více porazit.
2. Osvědčený příznivý účinek na srdce od 1-2 šálků denně: snižuje riziko mrtvice a infarktu.
3. Během stresu byste neměli pít kávu, když je tělo oslabeno, během těžkých břemen zvýší účinek na srdce.
4. Při některých onemocněních je pití kávy dokonce užitečné a doporučuje se například při pomalém srdečním tepu a koronárních onemocněních srdce.
5. Sledujte svůj stav a zaměřte se na vlastnosti vašeho těla. V přítomnosti kardiovaskulárních onemocnění se doporučuje poradit se s odborníkem.