Potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi

Jídlo rozhodně zanechává stopy na našem těle, ale některé potraviny mohou způsobit takové onemocnění, jako je ateroskleróza. Se zvýšeným cholesterolem a přítomností plaků v cévách předepisují lékaři statiny. Zrušit je a ignorovat doporučení nemůže, a to zejména v případě, že osoba má vysoký krevní tlak, ateroskleróza a není nadváha. V tomto případě se můžete vypořádat se zvýšeným cholesterolem tím, že vezmete statiny, stejně jako určité diety. Dodržujte preventivní opatření a neignorujte doporučení lékařů.

Každý by měl vědět, které potraviny zvyšují hladinu cholesterolu a neberou je na jídlo. Samozřejmě je nemožné odmítnout všechny potraviny, ale je velmi žádoucí je snížit na minimum.

Podívejme se, co lze jíst a co nemůže být, pokud je hladina cholesterolu v krvi zvýšená.

Zakázané produkty: Seznam

Hodně není žádoucí jíst, nejen když má člověk vysoký cholesterol. Pro vaše zdraví musíte sledovat své mládí. Odborníkům na výživu není dovoleno brát velké množství tukových potravin, aby se zabránilo zvýšení cholesterolu. Než se vydáte na dietu, je nutné se poradit s lékařem.

Zakázané potraviny s vysokým cholesterolem:

• červené tučné maso;
• sádlo;
• uzené ryby;
• vejce;
• máslo;
• margarín;
• pivo;
• raky, krevety;
• majonézu.

To není všechno jídlo, které může zvýšit cholesterol. Jsou uvedeny pouze ty nejběžnější, které lidé jedí téměř každý den. Když už mluvíme o druhé - majonéza - je třeba poznamenat, že to je hlavní příčinou obezity v Rusku. Lidé to jedí s lžící, a to mimochodem, je čistý tuk. Kromě toho majonéza obsahuje žloutek, který obsahuje obrovské množství cholesterolu.

Pokud nechtěně pojídáte tuky obsahující tuto škodlivou látku, začne se infiltrovat do stěn cév a aterosklerotických plaků.

Pokud jde o margarín, pokud se jedná o zeleninu, ne zvíře, v tomto případě se nevztahuje na zvýšení cholesterolu. Ale máslo v každém případě souvisí se škodlivými pro cévy, které zvyšují hladinu cholesterolu.

Všechno výše uvedené musí být jasně omezeno, ale ne zcela vyloučeno ze stravy. Koneckonců, existuje určitá výhoda v bílkovinách a dalších složkách obsažených v produktech, které zvyšují cholesterol. Potřebujeme je pro normální práci všech orgánů. Pokud však má někdo takové předzvěsti: tlak, rozvoj aterosklerózy a ještě více, zvýšení cholesterolu, měl by je vyloučit.

Jaké potraviny odstraňují cholesterol z cévních buněk

Některé potraviny nejen snižují hladinu látky škodlivé pro cévy, neumožňují tvorbu aterosklerotických plaků a někdy se dokonce vstřebává cholesterol do lidského těla. Tyto produkty jsou označovány za překážku rozvoje aterosklerózy. Co jíst s vysokým cholesterolem?

Produkty, které sníží zvýšený cholesterol a zabrání nové absorpci:

• Ovesné vločky Ve své struktuře v hotové formě je lepidlo. Díky tomu ovesné vločky obklopují cholesterol a zabraňují jeho vstřebávání. Kromě toho tato kaše zlepšuje funkci střev, čistí ji, čímž odstraňuje špatné bakterie z ní. Ale ovesné vločky by se měly jíst na vodě, ne na mléce.
• Zelenina a ovoce. Obsahují také takové látky, které přispívají ke snížení cholesterolu a zabraňují tvorbě nebo spíše absorpci do stávajících aterosklerotických plaků.
• Hnědá rýže
• Bobule.
• Zeleninový a olivový olej. Ale musí se jíst čerstvé - naplnit je saláty. Produkty smažené v rostlinném oleji jsou škodlivé.
• Mořské plody (maso z mušlí).

To je jen část potravin, které můžete jíst a dokonce i se zvýšeným cholesterolem.

Dieta: co jíst

Cholesterol je důležitou složkou všech živých organismů, včetně lidí. Jeho zvýšená hladina však vede k onemocněním, jako je periferní vaskulární patologie, mrtvice, infarkt myokardu, ateroskleróza. K dnešnímu dni se provádí poměrně mnoho výzkumů a studií o tom, jak produkty ovlivňují cholesterol. Je již dlouho prokázáno, že pomocí správné stravy, a to i bez užívání tablet, můžete snížit cholesterol o 10–15%. Každý by to měl pochopit. Navíc, mnoho produktů bojuje se zvýšeným cholesterolem různými způsoby:

• snížit absorpci;
• snížení tvorby cholesterolu v těle;
• urychlit jeho odstranění;

Tři hlavní produkty, které mohou a měly by být konzumovány se zvýšeným cholesterolem:

1. Brokolice Je bohatý na vlákninu, vlákninu a působí v první fázi boje proti cholesterolu - snižuje jeho vstřebávání ve střevě. Brokolice díky hrubým vláknům, jako je tomu u všech podobných druhů zeleniny, jako metla, která vymetá tuk z lidského střeva, doslova v doslovném smyslu, což neumožňuje absorbovat 10% cholesterolu.
2. Houby s vysokým cholesterolem? Vhodné jsou zde hlívy ústřičné. Obsahuje přírodní statin zvaný lovastatin. Podle principu akce - jako léky, které snižují hladinu cholesterolu. Snižují jeho syntézu v těle. Proto jsou ústřicové houby přirozeným statinem. Při konzumaci ústřic snižujete hladinu cholesterolu v krvi. To vede k poklesu aterosklerotických plaků, které se již vytvořily v cévách, nebo je činí stabilními a plaky nerostou.
3. Čerstvé sleďy. Obsahuje omega 3 mastné kyseliny, které mění poměr proteinových nosičů tuků. Tento produkt tak snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Zobrazí se. Když je v těle malá mastná kyselina, všechny tuky jsou vloženy do stěny cévy. Tvořil plak a pak krevní sraženina. Pokud však člověk pravidelně konzumuje omega 3 mastné kyseliny, začíná proces opačné - plaky se snižují, lumen cévy se obnovuje. Omega 3 mastné kyseliny přímo přispívají k odstranění tuku a cholesterolu z plaku. To je naprosto jedinečná látka.

Aby příjem těchto výrobků byl dobrý účinek, musíte je použít v určité dávce. Například brokolice by měla být konzumována nejméně 300 gramů denně a více. Hlíva ústřičná, na rozdíl od brokolice, může být konzumována nejméně 9 gramů denně. Jak je uvedeno výše, je to možné a více, ale ne méně. 100 gramů sleďů obsahuje 1800 mg omega 3 mastných kyselin. A to je celková denní potřeba lidského těla v této složce. Kardiologové doporučují jíst 2 gramy denně, takže 100 gramů sleďů stačí.

Strava je opravdu účinná, pokud má člověk nadváhu a obezitu. Pokud se však cholesterol zvýší o 50%, když jeho míra je 5,2–5,5, pak je téměř nemožné doufat, že pouze dieta může snížit. Dieta může snížit pouze o určité množství - od 10 do 15% cholesterolu bude klesat, za předpokladu, správná výživa. Správná výživa je však stále potřebná, bez ní není možné být zdravý. Nemůžete doufat, že si můžete vzít pilulku před jídlem a pak jíst vše a ne v rozumném množství. Ale i bez léků, nemůže.

Nyní víte, jaké potraviny můžete jíst a které jsou povoleny odborníky na výživu a které zvyšují škodlivý cholesterol v těle. Se správnou výživou, i bez syntetických drog, se budete cítit mnohem zdravěji. Nejezte mnoho potravin zvyšujících hladinu cholesterolu, abyste se stali zdravými.

Jaké potraviny rychle snižují hladinu cholesterolu v krvi a odstraňují cévy z plaků? Použití některých druhů výrobků: zeleniny, ovoce, obilovin má dvojí účinek: na jedné straně se snižuje obsah LDL, souběžně s tím se zvyšuje HDL.

Zvýšený cholesterol v krvi se nazývá hypercholesterolemie. To může být způsobeno vnitřními faktory - dysfunkcí některých orgánů nebo externí - nezdravou stravou.

Jak rychle snížit hladinu cholesterolu v krevních produktech, každý chce vědět, kdo je zvýšený. Koneckonců, ne každý chce vzít statiny, aby to snížil.

Káva a cholesterol jsou neustále diskutovány, zejména pokud jde o zelenou kávu. Vlastnosti tohoto výrobku jsou jedinečné, a proto je stále oblíbenější mezi spotřebiteli.

Jaké potraviny zvyšují hladinu cholesterolu v krvi

Vysoký cholesterol není vždy projevem metabolických poruch, častěji se zvyšuje v důsledku podvýživy. Ale bez ohledu na to, co v důsledku testů způsobilo vysoké počty, musíte jít na dietu. Jaké potraviny zvyšují hladinu cholesterolu? A co bude muset být navždy vyloučeno ze stravy?

Není třeba se obávat, že jsou pouze obiloviny a syrová zelenina bez soli a oleje není nutné. Všechno je mnohem jednodušší. Rozhodně se musí vzdát pouze rychlého občerstvení, majonézy, uzeného masa a sody. Ale seznam potravin, které musí být omezeny na vysoké hladiny cholesterolu, je poměrně objemný.

Proč je to potřeba, tento cholesterol?

Tam je tolik písemné o nebezpečích cholesterolu, že nemůžete pomoci přemýšlel, proč ji potřebujete vůbec? Jaké to je? Někteří dokonce věří, že toto je nějaká škodlivá látka vstupovat do krve z produktů. To není.
Pokud analyzujete její obsah v masu a drobech, ukáže se, že maximální obsah v mozku.

Co to znamená? Škodlivé látky se obvykle hromadí v játrech, které filtrují krev v ledvinách, ve střevech. Ale v mozku - proč? Je zřejmé, že pro normální funkci mozku je nejprve zapotřebí cholesterol. A také - pro tvorbu hormonů. Aktivita nervové soustavy bez ní není možná!

Ale co skleróza a tak? Je cholesterol nebo?

Samozřejmě, zvýšená hladina cholesterolu v krvi je skutečným zdravotním rizikem, je to fakt. Ale chci dát analogii s krevním tlakem. Se značně zvýšeným - riziko mrtvice je vysoké, as ostře sníženým a mdloby můžete spadnout! Ztrácejí vědomí a nedostatek cukru v krvi.

Ti, kteří odmítli všechny produkty obsahující cholesterol, nespadají pod riziko mdloby. Jen proto, že cholesterol je produkován v játrech. Ukazuje se, že pouze 20-30% cholesterolu vstupuje do krve z trávené potravy a zbytek se vyrábí v těle samotném. A pokud náhle cholesterol přestane dělat s jídlem vůbec, pak mozek dá signál do jater: ke zvýšení produkce cholesterolu!

Je to jako dostat studenou sprchu při vysoké teplotě: stres pro osobu, a teplota vzroste na předchozí úroveň za půl hodiny.

Zvědavý fakt. Ve druhé polovině minulého století, kdy bylo zjištěno spojení mezi cholesterolem a aterosklerózou, začali v USA doporučovat diety, které zcela eliminují tukové potraviny. Tukový sýr bez tuku a kefír, zelenina, ovoce, obiloviny.

Pak se ukázalo, že taková strava je jen na úkor zdraví. Játra jsou nucena pracovat v nouzovém režimu, stres pro celé tělo. Chvíli klesal cholesterol, ale pak se všechno opakovalo. A lidé začali přibírat na váze zrychleným tempem.

Výživa by měla být vyvážená - bílkoviny, tuky, sacharidy a vláknina. Nahraďte jednu jinou, nebude fungovat. Je-li méně než polovina gramu denně na kilogram hmotnosti s jídlem, je situace kritická. Pokud se situace nemění několik dní, tělo přejde do úsporného režimu. Namísto použití stávajícího tuku ji tělo hromadí!

Přírodní produkty samy o sobě nejsou obecně nebezpečné. Špatné vaření, špatná kombinace a nadměrné stravování jsou škodlivé.

Takže mezi produkty, které jsou vařené sladké koláče s vejcem, žádné škodlivé. A přesto takový produkt může zvýšit hladinu cholesterolu.

Zvýšením hladiny cholesterolu tělo reaguje na potraviny, které jsou těžké pro trávení nebo nadměrný objem. Od salátu zeleniny se zakysanou smetanou bude mít prospěch pouze, a trochu másla, přidaného do kaše, nepoškodí zdraví.

Ale mnoho z jídel, které jsou dokonale asimilovány zdravými lidmi, pro ty, kteří mají vysoký cholesterol jsou škodlivé. Například zmrzlina, solené ryby.

Pro osoby s poruchou metabolismu lipidů je důležité omezit nejen tuky ve stravě, ale také sacharidy. A přesto - obyčejná stolní sůl.

Seznam nebezpečných výrobků

Všechny škodlivé produkty jsou zakázány. Patří mezi ně čipy, solené krutony, uzená masa, klobásy, kečup, majonéza. Sladká soda, pivo, nápoje s přidáním alkoholu. Margarín a pomazánky.

Druhou skupinou jsou sladkosti. Cukr pomáhá zvyšovat cholesterol ve větší míře než tučné potraviny. Zvláště nebezpečné jsou však potraviny, ve kterých je současně tuk i cukr mnoho.

A nezáleží na tom, rostlinný nebo mléčný tuk ve složení. Takže, pokud lidé, kteří nemají problémy s cholesterolem, halvah nebolí v rozumném množství, pak s vysokým cholesterolem, to nemůže být.

Maso: vše není snadné

Z masa pod přísným zákazem klobásy, klobásy, uzené maso, včetně kebabů.
To přesahuje množství cholesterolu v játrech, játrech, mozku, slanině. A také - v jehněčí.

Lze konzumovat i jiné druhy masa. Týden ale nemůžete jíst více než 600 gramů pro muže a půl kilogramu pro ženy. Metody vaření - kalení bez přidání tuku, pečení ve fólii a samozřejmě vaření. S kuřecím masem a krůtí bez selhání před přípravou na odstranění kůže.

Dokonce i prakticky zdraví lidé by měli jíst smažené karbanátky jen příležitostně. Ti, kdo mají problémy, za to vůbec nestojí.

A samozřejmě žádné palačinky ani masové placky.

Pokud jde o tuk, ano, rozbije záznamy v živočišném tuku. Ale nikdo to nesníží! Tenký plátek sendviče si může dovolit, ale ne více než jeden, a ne každý den. Mnoho lidí má rád čerstvou slaninu vařit v cibulových kůžích. Nebo slaná. Ale ne uzené, ne slanina nebo slanina.

Mořské plody

Tvrdí, že mořské plody jsou velmi užitečné s vysokým cholesterolem, je nesprávné. Koneckonců je důležité nejen to, co je jídlo připraveno, ale jak.

Vařené v pikantních marinádách vám nepřinese. Dokonce ani solené ryby jikry není dietní produkt. Ale máslový sendvič na kusu bílého bochníku je lepší ponechat ostatním. Pro mořské plody patří sushi a krabí tyčinky. Ale seznam potravin, které lze jíst s vysokou hladinou cholesterolu, nebudou klesat.

Můžete jíst rybu, pokud ji pečete ve fólii, dusíme ji se zeleninou nebo vaříme. O konzervovaných potravinách a ještě více solených nebo uzených rybách není pochyb.

Ale pokud jde o takové produkty, jako jsou rybí mléko, chobotnice, čerstvé nebo čerstvě zmrazené, jsou bohaté na bílkoviny, i když v nich je spousta tuku. To je třeba vzít v úvahu při sestavování menu.

Pokud jde o cholesterol na gram výrobku, mohou být klasifikovány jako zakázané. Ale ve skutečnosti musí být vejce ve stravě.

Kuře - ne více než dvakrát týdně a jedna věc najednou. Křepelčí vejce jsou dobrá kvůli malé velikosti škodlivého tuku v každém několikrát méně než u kuřete a vitamínů - ještě více. Proto je možné jíst křepelčí vejce každý den, ale jedno varle je dost pro příjem.

V jaké formě? Dušené omelety, vařené, "měkké" nebo syrové - kdo má rád.

Jsou všechny ořechy užitečné?

Vlašské ořechy, lískové ořechy a mandle, i když obsahují mnoho tuku, stojí za to. Ale arašídy obsahují téměř žádné vitamíny, musíme se zdržet takové delikatesy.

Sušená, ale ne smažená slunečnicová semínka, dýňová semínka a sezamová semínka jsou dobré pro zdraví. Ale v den, celkové nukleoly ořechů a semen by měly být jíst asi 50 gramů, ne více.

Pravidla zdravého stravování

Definovat, co dnes vařit, musíme zvážit následující:

1. Jídla by měla být čtyři jídla;
2. Nepřidává více než 5 gramů denně, s ohledem na jeho obsah v hotových výrobcích;
3. Nepřehánějte se, zvláště v noci;
4. Jídlo by mělo být mírně uspokojivé, takže po jídle není pocit hladu;
5. Poměr živočišných a rostlinných bílkovin - 2 až 1, zatímco na kilogram hmotnosti od 1 do 2 gramů proteinu za den;
6. Tuky denně - 0,5 - 0,6 g (na kilogram hmotnosti). Rostliny by měly být dvakrát více než zvířata;
7. Za den musíte vypít alespoň 3 sklenice čisté vody;
8. Rychlá káva je přísně zakázána.

Jídlo, které léčí

Ukazuje se, že existuje jídlo, které snižuje hladinu cholesterolu. V podstatě se jedná o zeleninu.

• Vůdce v léčení je mrkev. To je užitečné pro játra, ledviny, denní spotřeba 100 gramů denně snižuje množství přebytečného cholesterolu. Ve velkém množství není třeba jíst mrkev.
• Rajčata. Pokud nejsou žádné problémy s ledvinami a gastritidou, můžete vypít 2 šálky rajčatové šťávy denně. To poskytne denní dávku lykopenu - látky, která nejen pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, ale také je spolehlivou prevencí rakoviny. Je důležité, pokud připravujete šťávu na zimu doma, nepřidávejte k ní nic kromě soli. V sezóně je lepší jíst čerstvá rajčata.
• Česnek Nejenže zabraňuje usazování cholesterolu na stěnách cév, ale je také schopen rozpustit stávající ložiska! Před použitím by se měl jemně nasekat a nechat mírně oxidovat na vzduchu. Vzniká alicin, který odstraňuje přebytečný cholesterol. Strouhaný česnek můžete smíchat s citrónovou šťávou 1 až 1 a nechat ho vařit, a pak večer 2 hodiny před spaním pít čajovou lžičku směsi a pít vodu, pak z úst nebude žádný zápach česneku!
• Dýně Dýňová nebo dýňová šťáva s buničinou účinně snižuje nebezpečné ukazatele v krevních testech. Výhodou je, že dýňová dřeň je snadno stravitelná, nejsou zde žádné kontraindikace pro její použití. Kromě toho, dýně dokonale nasycuje, a to navzdory skutečnosti, že jeho kalorický obsah je nízký. Úžasný produkt, který léčí celé tělo, je dýňová semena. V nich obsažený dýňový olej je jedinečným multivitaminovým přípravkem. Samozřejmě by měly být sušeny na mírně teplém místě nebo při pokojové teplotě.
• Okurky, cuketa. Podporovat odstranění nadbytečného cholesterolu a hubnutí. Bohatý na draslík. Snadno stravitelné.
• Rybí olej Samozřejmě nemluvíme o kapslích, ale o tuku, který se nachází v mořských plodech. Mastné ryby obsahují Omega 3 mastné kyseliny a další prospěšné látky. Ale vaření při vysokých teplotách ničí živiny. Pečeme v troubě při vysoké teplotě a ještě více, takže nemůžete smažit tučné ryby! Pouze vaření a dusení. Ryby jsou užitečné pro srdeční problémy, vzhledem k obsahu kyseliny taurové, fosforu a draslíku.

Není to jen o produktech.

Pro snížení hladiny cholesterolu v krvi na úroveň normy nestačí nahradit škodlivé produkty užitečnými a omezit příjem kalorií. Kupodivu, dokonce i to, co jdete do postele, hraje určitou roli. Je třeba upravit režim dne tak, aby byl v posteli do 23 hodin.

Nedostatečná fyzická aktivita také narušuje regeneraci. Ale není nutné se přihlásit do fitness klubu.

Pokud můžete, měli byste si předplatit bazén. Pokud ne - můžete omezit lyžování nebo cyklistiku a gymnastiku doma na koberci. Zatížení musí být postupně zvyšováno.

Denní teplá sprcha a ještě lepší - kontrast. Zlepšuje metabolismus, pomáhá normalizovat metabolismus lipidů.

Jaké potraviny rychle a účinně snižují hladinu cholesterolu v krvi

Výrobky, které snižují hladinu cholesterolu v krvi rychle a efektivně, jsou známé ovoce a zelenina, které pomáhají při léčbě aterosklerózy a její komplikace se používají jako adjuvantní terapie. Spolu s léky a lidovými prostředky, výživa pomáhá dosáhnout dobrých výsledků a normalizovat LDL v krvi.

Seznam užitečných komponent v produktech

Výrobky ke snížení cholesterolu by měly obsahovat prospěšné látky, které pomáhají snižovat množství lipidového tuku v těle, odstraňují cévy z plaků a snižují jejich velikost.

Mezi tyto užitečné látky patří:

1. Resveratrol.
2. Fytosterol.
3. Polyfenol.
4. Rostlinné vlákno.
5. Nenasycené mastné kyseliny.

Resveratrol je látka rostlinného původu, je součástí zeleniny a ovoce, které jsou červené nebo fialové barvy.

Tato látka se nachází v hroznech a červeném víně. Přítomný v zelený čaj, rajčata, švestky a ořechy. Resveratrol má jiný účinek na lidské tělo, nejen snižuje hladinu cholesterolu, ale také vede k normalizaci tlaku. Ošetření antioxidantů a protinádorový účinek.

Phytosterol se nachází v mnoha potravinách: kukuřičný olej, pomeranče, citrony, fazole, různé ořechy a dokonce fíky.

Fytosterol je v podstatě identický s cholesterolem, pouze rostlinného původu a ne zvířete. Z fytosterolů tvořily membrány rostlinných buněk. Pomáhá snižovat koncentraci LDL v krvi o 15%.

Polyfenol se nachází v cukrové třtině. Tato látka je užitečná pro každého, kdo trpí aterosklerózou. Polyfenol se nenachází v jiných produktech, takže je tak cenný. Látka může být zakoupena v lékárně, je prodávána v kapslích a předepisována nejen pro snížení hladiny LDL, ale také jako prostředek pro hubnutí.

Vláknina je otrubové otruby, ovesné vločky, obiloviny a obiloviny. Vlákno čistí stěny žaludku od toxinů a škodlivých látek. Absorbuje toxiny a tuky jako houbu, normalizuje práci orgánů trávicího systému. Navíc má vlákno pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Pomáhá odstraňovat lipidy z těla a podporuje hubnutí.

Nenasycené mastné kyseliny - obsažené v rybách mořských plemen. Následující plemena ryb jsou nejvhodnější pro osoby s vysokou hladinou LDL:

• losos nebo volně žijící losos;
• pollock a štikozubec obecný;
• sardinky.

Potraviny se zvýšeným cholesterolem v krvi musí obsahovat prospěšné omega-3 kyseliny. Pomáhají snižovat hladinu LDL a zvyšují HDL. Ryby však musí nejen vybrat právo, ale i vařit. Smažení nebo pečení v mikrovlnné troubě „zabije“ všechny užitečné látky a takové jídlo nepřinese člověku užitek. Pokud však ryby uhasíte, uvařte nebo pečte v troubě - pak to bude nepochybně přínosem pro tělo.

Oleje, které odstraňují cholesterol z těla, lze také přičítat potravinám bohatým na nasycené mastné kyseliny.

Nejčastěji se doporučuje používat: olivový olej, len, sezam. Můžete jen pít olej na 1 polévková lžíce. lžíce každé ráno.

Turecko a ryby s vysokým obsahem cholesterolu nahrazují maso, obsahují malé množství tuku a jsou dietními výrobky. Můžete také jíst telecí a kuřecí prsa.

Ostropestřec mariánský a ostropestřec mariánský snižují hladinu cholesterolu, mají příznivý vliv na játra, čistí ji a normalizují práci. Můžete si koupit mléčný bodlák v lékárně.

Výrobky, které snižují hladinu cholesterolu a čisticích nádob: seznam a tabulka

Seznam přípravků pro účinné a rychlé snížení hladiny cholesterolu v krvi:

1. Borůvky a červené bobule (maliny, jahody a dokonce brusinky pomáhají snižovat hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou v krvi).
2. Zelený čaj (to není o čajových sáčcích).
3. Granátové jablko a červená jablka (obsahují nejen vlákninu, ale také užitečné látky rostlinného původu).
4. Petržel, celer, cibule a česnek (bohatý na flavonoidy).
5. Hnědá rýže (je rozšířená v Číně, je méně častá a je poměrně drahá).
6. Avokádo (toto ovoce je bohaté na rostlinné steroly, které řídí proces snižování cholesterolu v krvi).
7. Proti vzrůstajícímu cholesterolu se lněná semínka používají ke smíchání s medem a konzumují 1 lžičku denně. Tento populární recept je neuvěřitelně populární, protože je snadno vyrobitelný a cenově dostupný.
8. Pšeničné klíčky - obsahují estrogeny rostlinného původu. Pomáhají tělu regulovat hladinu cholesterolu sám, přirozeně se zbavit lipidů.
9. Je-li obsah LDL v těle zvýšen, pak je vhodné diverzifikovat dietu se sezamem a slunečnicovými semínky v nich 400 mg fytosterolu.
10. Semena zázvoru a kopru doplní seznam produktů, mohou být použity společně nebo odděleně, naplněny medem nebo jen vařící vodou.

Potraviny podporující cholesterol

Jedním z nejdůležitějších způsobů léčby pacientů s vysokým cholesterolem je nutriční korekce. Měli byste vědět, že až 20% celkového cholesterolu je dodáváno s jídlem. Denní spotřeba potravin s vysokým obsahem živočišného tuku může zvýšit hladinu škodlivých lipoproteinů v krvi, vést k ukládání cholesterolových plaků, rozvoji aterosklerózy a jejích nebezpečných komplikací. Pro prevenci a léčbu nemoci, v první řadě, lékaři doporučují odstranění z dietních výrobků, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi.

Proč je zvyšování cholesterolu nebezpečné

Cholesterol je důležitou látkou pro lidské tělo a jeho chemická struktura je mastný alkohol. Je to stavební materiál pro cytoplazmatickou membránu všech buněk a je nedílnou součástí hormonů a vitaminů. Proto většina z nich je produkována játry a konzumována tělem podle potřeby.

Cholesterol z potravin je jakousi rezervou a používá se také pro každodenní potřeby. Pokud den co den překročí doporučený denní příjem této látky, cholesterol bude cirkulovat v nadbytku ve složení lipoproteinů - komplexů "tuk + protein". Ve velkých množstvích jsou tyto komplexy (zejména nízká hustota - nasycené mastným alkoholem a chudé na bílkoviny) nejhoršími nepřáteli na zdraví srdce a cév. LDL tvoří na stěnách tepen a posiluje pojivovou tkáň a vytváří husté aterosklerotické plaky, které mohou zcela ucpat lumen cévy. V tomto případě je krevní oběh orgánů a tkání narušen a dochází k jejich nekróze - nenapravitelné smrti. Srdce a mozek „pociťují“ nedostatek kyslíku a živin nejrychleji, proto nejčastější komplikace aterosklerózy jsou:

• infarkt myokardu;
• akutní koronární smrt;
• mrtvice

Stojí za zmínku, že riziko vzniku aterosklerózy ve věku méně než 50 let je vyšší u mužů než u žen. To je dáno nejen skutečností, že muži jsou náchylnější ke škodlivým návykům a stresu, které jsou predisponujícími faktory pro rozvoj onemocnění, ale také k ochranným vlastnostem ženských pohlavních hormonů. Estrogeny "chrání" krevní cévy a nedovolují, aby cholesterol výrazně vzrostl nad normální hodnoty. U starších pacientů je incidence stejná, protože ochranný účinek ženských pohlavních hormonů je ukončen.

Optimální hladina cholesterolu u zdravých lidí a pacientů s aterosklerózou je 5,0 mmol / la nižší. To je indikátor, kterému se má snažit vyhnout se ukládání aterosklerotických plaků. Pokud je pacientovi diagnostikována ateroskleróza a hodnoty cholesterolu významně převyšují optimální, kromě stravy s omezením některých přípravků a zahrnutí do stravy jiných, může lékař předepsat léky snižující lipidy ke korekci metabolismu tuků.

Normální hodnoty pro každou věkovou kategorii pacientů se pohybují mezi 5,0-6,4 mmol / l. Pokud má člověk tendenci zvyšovat koncentraci cholesterolu v ročních průzkumech, je to důvod, proč podniknout první kroky a odstranit potraviny, které ji zvyšují z denní stravy. To přinese jeho výsledky a bude sloužit jako účinná prevence aterosklerózy.

Vysoké hodnoty cholesterolu jsou 6,5-7,8 mmol / l. Tyto indikátory indikují významné porušení metabolismu tuků. Zvýšení koncentrace mastného alkoholu může nejen chyby ve stravě, použití potravin nasycených pevnými tuky, ale také vnitřní příčiny, jako je zhoršený metabolismus, diabetes, chronické zvýšení krevního tlaku.

Cholesterol nad 7,8 mmol / l znamená kritický nárůst této hodnoty. Je bezpečné říci, že ateroskleróza u takového pacienta již existuje a jeho život je v ohrožení: kdykoliv se mohou vyvinout smrtelné komplikace onemocnění.

Potraviny, které zvyšují cholesterol

V denní stravě průměrné osoby jsou vždy produkty, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Především jde o maso, drůbež, ryby, mléko, mléčné výrobky a vejce, nasycené živočišným tukem. Je zajímavé, že rostlinné tuky nemohou zvyšovat cholesterol, protože mají jinou chemickou strukturu. Jsou bohaté na analog živočišného tuku sitosterol a polynenasycené mastné kyseliny, normalizují metabolismus tuků a působí blahodárně na organismus. Sitosterol je schopen vázat se na molekuly cholesterolu v tenkém střevě a vytvářet nerozpustné komplexy, které jsou špatně absorbovány do krve. Díky tomu mohou rostlinné tuky snížit koncentraci škodlivých lipidových frakcí v těle a zvýšit koncentraci prospěšných antiaterogenních lipoproteinů. Proto nápis na etiketě slunečnicového oleje „Naše výrobky neobsahují cholesterol“ není nic jiného než reklamní kampaň výrobce.

Stojí za zmínku, že riziko vzniku aterosklerózy není ovlivněno pouze obsahem cholesterolu v určitém produktu, ale také tím, jaký typ mastných kyselin v něm převažuje - škodlivé nasycené nebo antiaterogenní nenasycené. Například hovězí loj, kromě vysokého obsahu mastného alkoholu, je bohatý na tuhé nasycené tuky. Je to samozřejmě „problémový“ produkt z hlediska tvorby aterosklerózy a jejích komplikací. Pravidelná konzumace masného tuku může zvýšit hladinu cholesterolu na významná množství. Podle statistik je v zemích, kde je základem výživy hovězí maso, výskyt aterosklerózy jednou z nejvyšších na světě.

Navzdory vysokému obsahu cholesterolu jsou mořské ryby (zejména losos, losos, makrely, sleď) bohaté na polynenasycené mastné kyseliny. Díky tomu reguluje metabolismus lipidů v těle.

Proto mohou být všechny potraviny s vysokým obsahem cholesterolu rozděleny do tří velkých skupin:

• „Červený seznam“ - potraviny, které významně zvyšují hladinu cholesterolu. Doporučuje se vyloučit (nebo co nejvíce omezit) z vaší stravy;
• "Žlutý" seznam - produkty, které zvyšují cholesterol v menší míře, protože obsahují složky užitečné pro metabolismus tuků;
• "Zelený" seznam - produkty, které navzdory vysokému obsahu cholesterolu mají pozitivní vliv na metabolismus lipidů v těle.

Obsah cholesterolu v potravinách, které mohou zvýšit škodlivé lipoproteiny a způsobit rozvoj aterosklerózy, je uveden v následujících tabulkách. Mělo by být jasné, že koncentrace cholesterolu v produktu je do značné míry ovlivněna podmínkami zvířete na farmách.

Jídlo - zvyšování cholesterolu (seznam + tabulka)

Potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi a ucpávají cévy. Jaké jsou tyto zákeřné "ničitelé" našeho těla? Jsme obklopeni tolika chutnými věcmi, doslova lákavými k jejich chuti! Oči vybíhají... A v zásadě je normální, že člověk dostane PLEASURE z jídla (a ne kouření a alkohol). Ale, jak dávní lidé říkali: ALL je pro mě přípustný, ale NE VŠE je užitečné! Takže v tomto článku budeme poukazovat na potraviny, nejen - VĚDĚLE zvyšující se škodlivý cholesterol v krvi, ale také přispívající k rozvoji dalších onemocnění. Jaké jídlo by mělo být dočasně opuštěno a odkud - navždy !?

Jaké potraviny zvyšují hladinu cholesterolu v krvi?

Nabízíme Vám seznam potravinářských výrobků, nejen s vysokým obsahem cholesterolu (nedoporučujeme, a dokonce zakázáno pod podmínkou vysoké hladiny lpnp / (TG) triglyceridů), ale také zdravé (i!) Lidé.

"Bílé" pekařské výrobky (bílá mouka)

Začněte naše hodnocení, ve skutečnosti, všechny pekárenské výrobky z bílé mouky. Přispívají k ničení rovnováhy inzulínu v našem těle, což vždy vede ke zvýšení již vysoké hladiny cholesterolu. Podle studií, u žen (milující "chutné" buchty), riziko infarktů se zvyšuje až o 2,25%! V souvislosti s pokračováním divokého glykemického indexu.

Jen pár týdnů po vzdání se bílého chleba a dalších „dobroty“ (překonání falešného pocitu „podvýživy“) budete cítit úlevu v žaludku. Bohužel, jsou bezohlední výrobci, kteří "dokončí" naše zdraví s chemickými přísadami. Aby bylo možné vyrábět více produktů: rychle a levněji. A "cihly" na třetí den už smrdí (pravděpodobně jste si to všimli sami).

S vysokou hladinou cholesterolu, můžete jíst (a někdy i - to je nutné!) Pouze hnědý chléb, například pečený z žitné mouky! Ideální přírodní medicína našich předků není jen z problémů s cévami (čtení: rozvoj aterosklerózy), ale také z problémů s obezitou / anémií.

Co ještě není možné s vysokým cholesterolem, stejně jako játra (ve skutečnosti "továrna" na výrobu cholestrolu, téměř u všech zvířat nebo ptáků).

"Červené" maso a masné výrobky z něj, droby

Následující potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu (a dokonce i velmi) jsou „červené“ maso (tj. Živočišný původ / červená / ne „bílá“ drůbež), masné výrobky a vedlejší produkty z masa (vnitřní orgány). Největší hrozbou pro osoby s vysokým cholestrolem je právě ta druhá. Navíc se nejedná pouze o vnitřnosti zvířat, ale také o ptáky. Například 100 gr. 492 ml kuřecích jater. čistý cholesterol.

Ale titul mistra světa "přítomností cholesterolu" (mezi všemi potravinami obecně) patří mezi takové vedlejší produkty jako hovězí a vepřové mozky - až 2300 mg. O 765% vyšší než denní norma. A díky Bohu, toto jídlo není populární. I když, nevypadají velmi chutně.

Mezi všechny "červené" maso stojí za zmínku zvlášť vepřové. Vepřová panenka obsahuje dokonce 380 mg, a to i bez zohlednění tukových vrstev (ještě více, zhoršuje situaci přítomností nezdravých tuků), a stopku - 360 (pro stejnou produkci 100 gramů). Nejškodlivější drůbež / "bílé" maso (podle lékařů a odborníků na výživu) je kachna.

Zvláštní pozornost by měla být věnována játrech - ve skutečnosti „továrnám cholestrolů“ u lidí a zvířat. Samozřejmě, že nemůže být použit ve velkém množství (zejména pro osoby trpící kardiovaskulárními onemocněními). Ale pro své užitečné vlastnosti je to nádherné. Podle renomovaných odborníků na výživu, 80 gr. lýtkové játra za měsíc, dokonce užitečné pro osoby trpící aterosklerózou (vzhledem k přítomnosti chrómu v jeho složení).

Hovězí játra obsahují vápník, hořčík, sodík, fosfor, zinek, proteiny, proteiny železa. Vitaminy A, C a některé ze skupiny B. A také esenciální aminokyseliny: tryptofan, lysin, methionin. Proto se doporučuje (pro mírné užívání) pro osoby trpící nervovými onemocněními, anémií, chorobami kloubů a dokonce i kuřáky. Jedinou výjimkou jsou kuřecí játra. Nelze ji použít.

Vaječné žloutky

Podle výsledků výzkumu, v některých pokrmech vařených s “aktivním” použitím žloutků, tam je prostě obrovské množství cholesterolu. Na obvyklé / klasické porci (o hmotnosti 100 g) - 1230 mg. To přesahuje denní sazbu až o 410%!

Nezapomeňte si všimnout, že mezi všechny vaječné žloutky kuře - nejvíce "neškodné." Skutečnými šampiony (o kterých svět nemyslel vážně) jsou krůtí a husí vejce (933 mg / 884 mg na 100 g výrobku). Nedaleko - křepelčí vejce - asi 600 mg.

Nicméně, titul "čestného" vítěze mezi produkty, které důkladně zvyšují hladinu cholesterolu (mezi "žloutky" zástupci) patří k vaječnému prášku - až 2050 mg!

Zároveň jsou vaječné bílky nejen bezpečnými produkty, ale také velmi užitečné (přirozeně, s mírou). Nemohou být v žádném případě opomíjeni!

Škodlivé mořské plody

Pokračujte v seznamu škodlivých produktů (zvyšování cholesterolu v krvi), některých "darů" moří a oceánů. Jedná se především o červený kaviár (až 588 mg cholesterolu na 100 gramů výrobků, což je o 196% vyšší než denní norma!), Jeseter jesetera, exotické chobotnice a kraby. A také, maso (módní nyní v barech / restauracích) chobotnice, mušle, mušle, sépie a krevety.

Obvyklá část (tj. Krevety) již obsahuje 65% přípustné rychlosti denně. Ale na tomhle svátku / banketu se nezastavíme? Objednáme si něco jiného... Další argument pro naprosté opuštění těchto lahůdek: „exklusivní“ menu, zejména ze syrových mořských plodů, někdy jen „úžasnými červy“.

To lze také přičíst prakticky všem rybám vařeným na másle (nebo ještě horšímu vepřovému tuku). Jednoduše řečeno, s vysokým obsahem cholesterolu v krvi není možné jíst (!) Smažené rybí pokrmy.

Ale tady jsou další způsoby vaření (například dušené), můžete jíst a ne! Zejména muži a ženy nad 60 let. Navíc nejméně 2 porce týdně.

Vyloučit ze stravy naprosto všechny konzervované ryby!

Škodlivé rostlinné oleje

Následující potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi (v ohrožení) jsou kokosové, palmové a arašídové máslo. Obsahují pouze rekordní množství poly-nasycených mastných kyselin, které ničí jak metabolismus tuků, tak lipidů. To přispívá nejen k rychlému rozvoji aterosklerózy, ale také významně zvyšuje riziko vzniku dalších nemocí, neméně závažných.

Arašídové máslo je považováno za nejškodlivější pro lidi trpící vysokým obsahem cholesterolu v krvi. Navzdory tomu, že významně snižuje rizika některých typů rakoviny (téměř o 25%), ale „díky“ aflatoxinům (ve složení), naopak (!) Výrazně zvyšuje riziko vzniku rakoviny jater. Zvláště v játrech s poruchami, včetně těch, které jsou spojeny s lipidovou nerovnováhou).

Trans-tuky (hydrogenované oleje a tuky)

Jaké další potraviny zvyšují náš cholesterol? Jedná se o „sendvičové máslo“ a margarín, bramborové lupínky a „rychlé občerstvení“ (podrobně je popíšeme níže), sušenky, popcorn. A prakticky všechny „komerční“ sladkosti (což znamená - ne (!) Domácí). To znamená, že obchod "dobroty" pro večerní radost: muffiny, croissanty, sušenky, smetana / čokoládové sušenky, koláče, atd. Obvykle se pečou za použití hydrogenovaných olejů a tuků.

Velmi chutný vzhled, ale jen "zabíjení" nás. Zpravidla se vyrábějí také z bílé mouky (top grade), o jejímž negativním vlivu jsme psali výše. Podle výsledků výzkumu i zdravé ženy (s častým užíváním těchto „sladkostí“) jsou vážně ohroženy „diabetem“ typu II. Rozvíjet osobní kulinářské dovednosti - pro vaření chutných a všech 200% zdravých potravin!

Závěr: lidé trpící kardiovaskulárními onemocněními (kteří sledují hladiny lipoproteinů a triglyceridů lipoproteinů / lipoproteinů) jsou přísně zakázáni jíst produkty vyrobené s trans-tukem. Poměrně vážně a velmi rychle zvyšují úroveň „špatného“ cholesterolu v krvi (stejně jako triglyceridů) a významně snižují obsah „dobrého“.

Rychlé občerstvení, hamburgery, párky v rohlíku

Potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu, jsou rychlé občerstvení, hamburgery, párky v rohlíku, pizzy, hranolky, „kuřecí tabák“ a další produkty z pouličních stánků, grilů nebo mini restaurací. Kromě toho, že nejen zvýšit úroveň "špatného" cholesterolu v krvi, ale také vážně "zničit" náš žaludek! A kromě majonézy, kečupu, všech druhů tuku / kořeněné omáčky a sodové vody (zejména Coca-Cola, Pepsi-Cola atd.) - jsou zcela zničeny!

Nemluvě o vývoji karcinogenů (s vysokým rizikem rakoviny), vzniklých při opakovaném tepelném zpracování rostlinného oleje. To znamená, že když je na stejném oleji, je něco „tvrdé“ několikrát za sebou.

Pracovníkům se tato zpráva samozřejmě nelíbí. Co pak jíst v poledne? Ale například vám doporučujeme podívat se na čísla. A to je pouze selektivní.

Obsah cholesterolu v některých fast foodech (v překladu - "fast food") pro jednu porci (bez omáček a koření):

• "Velký Mac" - 85 mg
• běžný instantní sendvič obsahuje až 150 mg
• "Classic Double" - 175 mg
• klasický vaječný sendvič - cca 260 mg
• a nakonec záznam: snídaně „Burritto“ - 1 porce / 465 mg

Potraviny obsahující velké množství cholesterolu (tabulka)

Po přečtení údajů v této tabulce se dozvíte, jaké potraviny mají hodně špatného cholesterolu. Kde je nejvíce (v neuvěřitelně velkých / rekordních množstvích - nad denní normou). Jaký druh potravin je přísně zakázán se zvýšenými hladinami cholesterolu v krvi?

Co potraviny zvyšují hladinu cholesterolu v krvi: červená, žlutá, zelená listina

Jaké potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu, je třeba odstranit z vaší stravy, aby se zabránilo onemocnění kardiovaskulárního systému, srdečního infarktu, mrtvice, trombózy způsobené hypercholesterolemie.

Úloha stravy při hypercholesterolémii

Primární problém se zvýšenými hladinami lipidů v krvi je úprava stravy.

Je známo, že tělo produkuje 80% mastných kyselin. Postupně se utrácejí na budování buněk, hormonů, vitamínů. Zbývajících 20% se doplní potravou.

Pravidelná nekontrolovaná absorpce živočišného tuku zvyšuje koncentraci cholesterolu. Porušení metabolismu tuků vede k sedimentaci lipoproteinů na cévních stěnách, tvorbě cholesterolových plaků, rozvoji aterosklerózy.

Pokud existuje několik rizikových faktorů, lékaři zakazují používání přípravků, které zvyšují hladinu cholesterolu, doporučují speciální dietu.

Zvláštní nutriční kontrola je nutná u osob se zvýšeným rizikem rozvoje hypercholesterolemie, kteří mají:

• genetická predispozice (nemocní příbuzní);
• nadváha;
• sedavý způsob života;
• diabetes mellitus;
• metabolické poruchy;
• hypertenze;
• kouření;
• stres;
• věku.

Seznam potravin, které zvyšují hladinu cholesterolu

Patří sem produkty obsahující živočišné tuky: vepřové maso, hovězí maso, drůbež, ryby, tučné mléčné výrobky, vejce.

Rostlinné tuky nezvyšují obsah mastných kyselin. Patří mezi ně sitosterol - analog živočišného tuku, polynenasycených mastných kyselin, normalizující metabolismus tuků.

Sitosterol se váže na molekuly cholesterolu a tvoří nerozpustné sloučeniny, které zabraňují vniknutí tukové látky do krve. Proto nasycení stravy rostlinnou stravou snižuje obsah škodlivých lipidů, zvyšuje koncentraci užitečných lipoproteinů.

Hypercholesterolemie způsobuje nejen vysoký obsah živočišných tuků, ale také typ mastných kyselin.

Například hovězí loj se skládá z pevných, nasycených tuků. Jedná se tedy o nebezpečný výrobek, jehož pravidelná konzumace významně zvyšuje koncentraci "špatného" cholesterolu.

Mořské ryby, které obsahují dostatek tuku (losos, losos, sleď, makrela), jsou plné polynenasycených mastných kyselin. S jejich pomocí je metabolismus lipidů normalizován, rozvoj aterosklerózy je inhibován.

Proto jsou potraviny s vysokým obsahem cholesterolu podmíněně rozděleny do tří skupin:

• „Červený seznam“ - produkty, které významně zvyšují obsah zakázaných mastných kyselin;
• "Žlutý" seznam - produkty, které méně ovlivňují jejich růst, vzhledem k obsahu užitečnému pro složky metabolismu tuků;
• "Zelený" seznam - produkty, navzdory vysokému obsahu látek podobných tuku, urychlují metabolismus lipidů.

Seznam níže uvedených produktů:

Červený seznam: Zakázané produkty

Produkty z "červeného seznamu" rychle zvyšují hladinu cholesterolu. Doporučuje se je zcela upustit, zakázat pacientům s kardiovaskulárním onemocněním, patologii mozkových cév.

Žlutý seznam: produkty pro střední spotřebu

Produkty ve žlutém seznamu obsahují velké množství cholesterolu, ale mírně zvyšují jeho hladinu v krvi. Přítomnost nenasycených mastných kyselin a dalších užitečných složek, které mají příznivý vliv na metabolismus tuků.

Zvláštní postoj lékařů k používání vajec. Žloutek obsahuje obrovskou dávku cholesterolu. Přítomnost lecitinu však zabraňuje vstřebávání látky podobné tukům ve střevě. Vaječný bílek je navíc velmi snadno stravitelný (99%). Vyloučení vajec ze stravy je proto nerozumné.

Králík, zvěřina, kuřecí prsa - zdroj snadno stravitelného proteinu, který zvyšuje hladinu lipoproteinu o vysoké hustotě a snižuje počet lipidů s nízkou hustotou.

Podle Asociace amerických vědců je ateroskleróza, nedostatečný příjem bílkovin v potravinách ještě škodlivější pro tělo než přebytek cholesterolu. Hladina bílkovin způsobuje pokles proteinů. Syntéza lipidů s vysokou hustotou, která zabraňuje tvorbě aterosklerotických plaků, je narušena. Nedostatek proteinu umožňuje produkovat lipoproteiny o velmi nízké hustotě nasycené tukem až do 50%. Jsou to nejnebezpečnější frakce cholesterolu, což vyvolává rozvoj aterosklerózy.

Proto denní spotřeba 200 gramů libového masa nebo ryb pomůže udržet zdraví.

Zelený seznam - seznam platných produktů

Produkty z tohoto seznamu zlepšují metabolismus, posilují stěny cév, snižují koncentraci mastných kyselin.

Denní příjem cholesterolu pro zdravého člověka by neměl překročit 400 mg. S hypercholesterolemií nižší než 200 mg. Nepřekračujte tyto hodnoty, dokonce ani produkty ze "žlutých" a "zelených" seznamů.

Jaké přípravky narušují metabolismus lipidů

Zvýšit hladinu cholesterolu mohou potraviny, které neobsahují mastné kyseliny, ale mají negativní vliv na metabolismus tuků.

Lidé s hypercholesterolemií, je důležité omezit dietu nejen tuky, ale také sacharidy.

Patří mezi ně:

• zmrzlina;
• koláče;
• cukrovinky;
• pečení;
• sladká soda;
• alkohol;
• káva

Nekontrolovaná konzumace sladkostí se může proměnit v kiláry, porušení metabolismu lipidů, zvýšení cholesterolu.

Sladké sycené nápoje nasycují tělo sacharidy a glukózou.

Alkohol s vysokým obsahem kalorií, poškozuje cévy, vyvolává rozvoj aterosklerózy. Denní příjem 200 ml červeného nebo bílého suchého vína se považuje za přijatelný.

Káva obsahuje cafestol, který zvyšuje absorpci cholesterolu. Proto by se neměli zapojit.

Škodlivý s hypercholesterolemickou stolní solí. Přípustné jeho použití je nejvýše 5 gramů denně.

Následující produkty jsou přísně zakázány:

Jídlo, které léčí

Tam je jídlo, které snižuje cholesterol. Jedná se především o zeleninu, ovoce, zelení:

• Držitelem záznamu pro léčivé účinky je mrkev. Příznivý vliv na játra, ledviny, metabolismus. Stačí snížit 100 g mrkve, aby se snížila hladina žlučových kyselin.
• Rajčata obsahují lykopen - látku, která snižuje cholesterol, zabraňuje rozvoji onkologie. Se zdravými ledvinami je užitečné jíst denně až 1 kg čerstvých rajčat a v zimě vypít 2 šálky rajčatové šťávy.
• Česnek nejenže zabraňuje hromadění lipidů na stěnách cév, ale také rozpouští existující plaky. Allicin, který vzniká při oxidaci ve vzduchu, odstraňuje přebytečný cholesterol. Chcete-li odstranit štiplavý zápach, nasekaný česnek je smíchán s citronovou šťávou 1 až 1, trvají na tom. Před spaním vypijte čajovou lžičku směsi, opláchněte vodou.
• Dýňová dřeň účinně snižuje výkon mastných alkoholů v krevních testech. Je snadno stravitelný, nízkokalorický, nemá žádné kontraindikace. Dýňová semínka obsahující olej z dýňových semen jsou speciální vitaminový přípravek.
• Okurky, cuketa obsahují draslík. Zelenina se snadno stravuje, má choleretické, močopudné a projímavé účinky. Odstraňte přebytečný cholesterol, snižte hmotnost.
• Ryby V olejnatých rybách je Omega 3 mastné kyseliny, kyselina taurová, fosfor, draslík. Takové ryby je lepší vařit nebo vařit. To je zvláště užitečné při srdečních onemocněních.
• Luskoviny obsahují rozpustnou vlákninu, vlákninu, draslík, kyselinu listovou, aminokyseliny, vitamíny, fytosteroly, omega-kyseliny. Tyto složky normalizují srdeční aktivitu, čistí krevní cévy od "škodlivého" cholesterolu. Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin, může nahradit maso ve stravě.
• Citrusové plody obsahují pektin, vitamíny, rozpustná vlákna, která odstraňují žlučové kyseliny, zabraňují jejich vstřebávání.
• Ovesné otruby obsahují mnoho vlákniny. Pozitivně ovlivňují činnost střeva, zlepšují jeho mikroflóru, odstraňují toxiny, škodlivý cholesterol, váží se ve střevě žlučovými kyselinami.
• Pistácie jsou bohaté na nenasycené mastné kyseliny, antioxidanty, vlákna, která jsou vhodná pro srdce, cévy. Rostlinné látky obsažené v ořechech zabraňují absorpci mastných kyselin.
• Čaj obsahuje tanin, který pomáhá regulovat metabolismus tuků. Vhodnější je zelený čaj.
• Bulharský pepř posiluje cévy, odstraňuje cholesterol, normalizuje krevní tlak.
• Lilek má spoustu draslíku. Jsou nepostradatelné pro kardiovaskulární onemocnění, regulují metabolismus vody a soli, normalizují acidobazickou rovnováhu, snižují obsah krevních látek podobných tuku.

Pravidla výživy pro hyperlipidemii

Strava pro hypercholesterolemii by měla být pestrá a vyvážená.

Energetická hodnota potravin by neměla překročit 2500 kcal denně.

• Tuk - asi 70 g, z toho zelenina - dvakrát více než zvířata.
• Bílkoviny - asi 90 gramů a zvířata jsou dvakrát více než zelenina.
• Sacharidy - až 300 g denně.

Denní strava je lépe rozdělena na 4-5 recepcí. Přejídání je nepřijatelné.

Během dne musíte vypít alespoň 1 litr čisté vody;

Než začnete dietní kurz, musíte projít lékařskou prohlídkou se stanovením cholesterolu v krvi. Podle výsledků vyberte vhodný léčebný režim a doplňte dietu.

• Maso, ryby, zelenina jsou dušené, dušené nebo vařené. Před vařením odstraňte tukovou vrstvu, kůži.
• Na toaletní pomůcky používejte slunečnicový, olivový, lněný olej lisovaný za studena.
• Kaše se vaří pouze na vodě. Měly by trvat až polovinu celkového množství potravin. Výhodné jsou ovesné, perlově ječmenné, pohankové krupice.
• První jídla se vaří v zeleninovém vývaru.
• Měkká vejce mohou být konzumována každý druhý den;
• Kukuřičné nebo ovesné vločky je žádoucí používat pouze ráno.
• Ryby by měly být konzumovány pravidelně, nejméně 2-3 krát týdně.
• Každý den musí být na stole přítomny hrach, fazole nebo jiné luštěniny. Před vařením fazolí, je žádoucí namočit, pak vařit. Použití jako příloha, první chod nebo saláty.
• Chléb lze jíst 5-6 plátků denně. Přednost se dává pečení mouky z žitných otrub;
• Čím více čerstvé zeleniny a ovoce, tím lépe. Dokonale snižují hladinu citrusů, ananasu, melounu, kiwi, švestek, jablek. V zimě bude dělat konzervované, sušené ovoce, mražená zelenina.
• Ve stravě musí být přítomny zelené saláty, špenát, petržel, kopr, cibule zelená.

Splnění všech uvedených pravidel umožní bez použití léků obnovit metabolismus tuků, snížit vysoký cholesterol, prodloužit mladistvé a zdraví.

Materiál připravený autory projektu
podle redakční politiky webu.