Výživa s mikroprocesem mozku

Mikrokroce se ve většině případů vyvíjí na pozadí onemocnění doprovázených metabolickými poruchami. Správně organizovaná výživa pro akutní oběhové poruchy mozku je klíčovým bodem, který je důležitý pro rychlé zotavení. Zdravá strava pomáhá pacientovi kontrolovat krevní tlak a hmotnost, snižuje riziko opakované cévní krize, pomáhá rychleji se vrátit k normálnímu životu. Odborníci na výživu Yusupovskogo nemocnice, aby individuální menu pro každého pacienta, s přihlédnutím k doporučení ošetřujícího lékaře.

Profesionální kuchaři dbají na přání každého pacienta. Připravují jídla z přírodních produktů vysoké kvality. Váš lékař určí typ dietního stolu, soubor jídel a frekvenci příjmu potravy. Jídlo po mikrokroku pro ženy a muže je stejné.

Pacienti během ústavní léčby jsou v pohodlných odděleních s vysokou úrovní služeb. V každé komoře jsou klimatizační jednotky, které zajišťují optimální tepelné podmínky. Pacientům jsou plně poskytnuty produkty osobní péče. Pozorný a pohotový personál rychle řeší všechny problémy.

Neurologové předepisují léky, které pomáhají obnovit krevní oběh v postižených oblastech mozku. Pacienti dostávají nejúčinnější léky, které mají minimální vedlejší účinky. Díky inovativním metodám rehabilitace a integrovanému přístupu k léčbě dochází k rychlému obnovení jejich zhoršených funkcí.

Dieta po mikrokroku

Po akutním narušení mozkové cirkulace potřebují pacienti plnohodnotnou dietu, která zajistí, že se do těla dostane vyvážené množství bílkovin, tuků a sacharidů. Nezbytnou součástí zdravé výživy je dostatečné množství vitamínů a minerálních látek v potravinách. Po úderu je důležité sledovat vodní režim.

Při výběru produktů, z nichž budou připraveny pokrmy, odborníci na výživu doporučují dávat přednost celému zrnu nebo výrobkům z nich vyrobeným. Po mikrokroku byste měli jíst oranžové a tmavě zelené potraviny, jídla z hrachu a fazolí. Každý den by mělo být v nabídce dostatek čerstvého, mraženého nebo sušeného ovoce a bobulí.

Ve stravě by měly být nízkotučné mléčné výrobky. Nejvhodnější je poskytnout tělu živočišnou bílkovinu, bílou drůbež, telecí maso, libové ryby. Hlavními zdroji tuku jsou ořechy a ryby. Pacienti po mikrokroku by se měli vyvarovat konzumace tuku, margarínu, minimalizace porcí másla.

Strava po cévní mozkové příhodě je zaměřena na snížení rizika recidivy. Při výběru potravin by měla být věnována pozornost následujícím kritériím:

• nutriční hodnota (kalorie);
• přítomnost tuku;
• přítomnost nasycených a trans mastných kyselin;
• je tam nějaký cholesterol;
• obsah solí a vláknových vláken.

Omezení příjmu trans mastných kyselin sníží hladinu cholesterolu v krvi, což má velký význam pro poškození mozku. Strava bohatá na nasycené tuky zvyšuje hladinu cholesterolu, přispívá k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění, aterosklerózy mozkových cév. Mnoho z nich je obsaženo v Smaltse, tvrdých sýrech, vaječných žloutcích, zmrzlině, kokosovém oleji a oleji z palmových jader. Omezení použití těchto přípravků je zvláště důležité pro pacienty po mikro-mrtvici trpící cukrovkou.

Co můžete jíst po mikro-mrtvice

Aby se snížilo množství nasycených tuků ve stravě, doporučuje se nahradit máslo dietním margarínem, sýrem s nízkým obsahem tuku. Když děláte dietu po mikrokroku, můžete zahrnout ne obyčejnou zmrzlinu ve stravě, ale zmrazené ovocné šťávy nebo nízkotučné chlazené jogurty. Namísto mastných omáček a obvazů na saláty se doporučuje používat olivový olej. Po akutním narušení mozkové cirkulace je nutné zvolit výrobky, na jejichž obalu je uvedeno, že obsahují přírodní rostlinné oleje a neobsahují trans tuky.

Ve stravě lidí, kteří utrpěli mikroproces, by měly být smažené potraviny nahrazeny pečené na grilu nebo v troubě, vařené ve dvojitém kotle nebo vařené. Pro omezení obsahu cholesterolu v potravinářských výrobcích se doporučuje řezat viditelný tuk z masa a kůže z ptačího masa. Jedna porce masa by neměla obsahovat více než 150 gramů. Pacienti s vysokým rizikem akutní cerebrovaskulární příhody, trpící arteriální hypertenzí, by měli snížit obsah soli ve stravě. Přispívá k zadržování tekutin v těle, což vede ke zvýšení krevního tlaku. Stolní sůl může být nahrazena bylinami a kořením.

Co nejíst po mikrokroku

Po mikro-mrtvici je nutné zcela vyloučit veškeré pečení, chléb, koláče, housky, margarín, sladkosti a máslo ze stravy pacientů. V menu by neměla být jídla z tukových mas a ryb, uzeného masa a okurek. Po akutním narušení mozkové cirkulace jsou u pacientů kontraindikovány smažené potraviny, vepřové maso, jehněčí maso.

Neurologové z Jusupovské nemocnice doporučují pacientům po mikro-mrtvici vzdát se alkoholu v jakékoliv formě. Jedinou výjimkou, která může být učiněna, je přírodní červené víno. Váš lékař musí objasnit, kolik tohoto nápoje lze konzumovat.

Kuchaři z Yusupovské nemocnice připravují pokrmy s dodržováním neškodných technologií: dušení, vaření v páře, v troubě. Během vaření nepřidávejte žádné oleje a sůl, odstraňte vrstvu tuku vytvořeného na povrchu výrobků. Oni používají různé recepty, které umožňují diverzifikovat menu, aby pokrmy chutné a zdravé.

Jídlo po mikrokroku doma

Po léčbě v nemocnici Yusupov pacienti pokračují v rehabilitaci doma. Jeho nedílnou součástí je dieta. Je navržen tak, aby splňoval všechny lékařské standardy. Odborníci na výživu Nemocnice Yusupovskogo berou v úvahu přítomnost komorbidit, gastronomických preferencí osoby.

Doma můžete snadno připravit mnoho zdravých jídel. V pacientově dietě po mikro-mrtvici by mělo být dostatečné množství lilku, zelí, cukety, mrkve a ředkvičky. Na den by měl jíst až 400 gramů ovoce a zeleniny. Nevzdávejte se používání banánů. Jsou bohaté na draslík, což má pozitivní vliv na stav cév.

Při konzumaci luštěnin je tělo nasyceno kyselinou listovou, což snižuje riziko recidivy mikro-mrtvice o 20%. Je těžké přeceňovat výhody borůvek v období po mrtvici. Anthokyanosidy, které jsou obsaženy v bobulích, nedovolují, aby se červené krvinky držely pohromadě a chránily cévy před destrukcí, což může zabránit opakované akutní poruše mozkové cirkulace.

Být doma po mikroprocesu byste neměli odmítat mléčné výrobky bez tuku. Ve stravě by měl být tvaroh, ryazhenka a kefír. Lékaři doporučují domácí pití šťávy, kompot ze sušeného ovoce, šípkový vývar a slabý čaj.

Ve stravě po úderu musí obsahovat vitamíny a minerály. Vitamin B6 je přítomen v následujících produktech:

• mrkev;
• slunečnicová semena;
• vlašské ořechy;
• špenát;
• hrach;
• sleď;
• losos

Draslík je bohatý na luštěniny a celá zrna a kyselina α-pinolová se nachází v mořských rybách. Důležitou součástí jídelního lístku po mikrokartu je ovoce a zelenina, semena a ořechy. Energetická hodnota výrobků spotřebovaných denně by neměla překročit 2,5 tis.

Voláním se můžete dohodnout s lékaři Yusupovovy nemocnice. Po výsledcích vyšetření a testů neurologové společně s odborníkem na výživu určí optimální dietu zaměřenou na zotavení z mikrokroku. V kombinaci s drogovou terapií a fyzickou rehabilitací bude spolehlivým prostředkem prevence cévních onemocnění mozku.

Základní principy výživy v mikrokroku

Mikrokroce je krátkodobá cirkulační porucha v mozku. Výskyt tohoto stavu může způsobit rozvoj hemoragické nebo ischemické rozsáhlé mrtvice. Aby se zabránilo těmto následkům, je nutná léčba. Jedním z opatření terapie je dieta po mikrokroku.

Proč je strava důležitá?

Dietní výživa není zbytečná, je nejdůležitějším měřítkem v boji proti mikrokroku. Jeho účinnost je vědecky prokázána. Úkoly stravy jsou následující:

1. Snížit množství špatného cholesterolu a škodlivých tuků v krvi, aby se zabránilo jejich hromadění.
2. Normalizujte krevní oběh v celém těle a zejména v hlavě.
3. Zabránit rozvoji recidivy mikrokroku a výskytu rozsáhlé mrtvice.
4. Zlepšit celkovou pohodu pacienta, pomoci mu rychleji se zotavit.

Vědci ukázali, že dieta je zvláště důležitá v prvním týdnu po menším cévním mozku. Správně zvolená tabulka umožňuje prodloužit životnost pacienta na mnoho let.

Jaká je podstata stravy po mikrokroku?

Pozorování diety pomocí mikroprocesu pomáhá rychle a úspěšně rehabilitovat tělo a významně snížit riziko vzniku rozsáhlé mozkové mrtvice. Podstatou výživy je, že ve stravě by neměly být přítomny produkty, které nepříznivě ovlivňují stav cév, kvalitu krve.

Menu proto vylučuje mastné, smažené potraviny, omezuje spotřebu soli a cukru. Větší preference ve vývoji stravy je dána zelenině a ovoci, protože obsahují mnoho vitamínů, vlákniny a minerálů.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat způsobu vaření. Ideální volba je vaření. Můžete také péct, dušené maso. Ale v žádném případě nesmíte smažit jídlo, protože v tomto procesu zmizí všechny živiny potravin a místo nich jsou nebezpečné karcinogeny.

Jíst s dietou po mikroprocesu by mělo být vždy prováděno ve stejnou dobu a nejlépe v pravidelných intervalech. Jíst je třeba 4 krát denně, ale v malých porcích, aby se zabránilo přejídání. Kalorií za den by nemělo být více než 3000.

Také strava vyžaduje pitný režim. V den, kdy je pacient povinen vypít alespoň 1,5 litru. To umožní rychlejší odstranění škodlivých látek z těla, které jsou schopny blokovat mozkové cévy.

Zakázané výrobky

Výživa s mikroprocesem mozku vždy vyžaduje opuštění specifického seznamu produktů. A nejzajímavější je, že člověk musí z menu vyloučit jídlo, které miluje nejvíce.

Mezi zakázané produkty patří:

1. Rychlé občerstvení
2. Mastné mléčné výrobky, masné výrobky.
3. Cukrovinky.
4. Čokoláda
5. Smažené jídlo.
6. Majonéza, horká omáčka.
7. Uzené maso.
8. Klobásy.
9. Konzervy.
10. Vaječné žloutky.
11. Alkohol, silný čaj a káva.

Je také důležité omezit příjem soli. Povoleno za den používat pro vaření ne více než 3 g.

POZOR. Pacient musí jasně pochopit, že používání těchto výrobků je přísně zakázáno, i když se objeví neodolatelná touha. V opačném případě se zotavení těla zpomalí a riziko opakování mikrokroku se zvýší.

Povolené produkty

Jídelní lístek muže nebo ženy po mikro-mrtvici je vytvořen lékařem. Současně je založen na stavu pacienta, existujících patologií v těle. Za prvé, lékař doporučí zvýšit množství čerstvé zeleniny a ovoce ve stravě.

Obsahují mnoho vitamínů, minerálů, vlákniny. Díky jejich použití se metabolismus normalizuje, cévy se zbavují depozitů cholesterolu. Trávicí systém zvládá trávení ovoce a zeleniny, takže jsou zařazeni do menu všech pacientů. Je užitečné jíst jablka, banány, mrkev, zelí, dýně.

Pro buněčné dělení, boj proti nekróze a atrofii tkání potřebuje lidské tělo získat dostatek bílkovin. Proto by ve stravě měly být potraviny bohaté na ně. Můžete získat bílkoviny z libového masa, mořské ryby, luštěniny.

PAY ATTENTION. Lékaři nedoporučují po mikrokroku, aby se zapojili do pokrmů z masa, i těch s nízkým obsahem tuku. Je dostačující, aby pacienti jedli maso třikrát týdně.

K zajištění zdravých tuků tělo doporučují lékaři použití rostlinných olejů. Důležitým prvkem pro pacienty je draslík. To je nalezené v datech, rozinky, švestky, ořechy, mořské kale, celá zrna. Také je nezbytné pro tělo během rehabilitace vitaminu B6, který pomáhá předcházet ateroskleróze. Můžete si ho jíst špenátem, pšeničnými klíčky, brokolicí, vlašskými ořechy.

Pro milovníky sladkostí je povoleno použití marmelády, medu, bonbónů, ale bez čokolády. Pokud pacient stále trpí cukrovkou nebo obezitou, pak jsou tyto sladkosti zakázány.

Microstroke a alkohol

Lidé, kteří mají velký zájem o alkoholické nápoje, se většinou podrobují rozvoji malé mozkové mrtvice. Alkohol nepříznivě ovlivňuje stav plavidel, nejprve je rozšiřuje a pak je ostře zužuje. Z tohoto důvodu jsou stěny tepny poškozeny, existuje vysoké riziko krvácení.

Alkohol je zvláště nebezpečný pro lidi, kteří již trpěli mrtvicí. Často se stává, že pacient, který je pitnou osobou, odmítá ze své stravy odstranit alkohol. Jako výsledek, v krátké době on bude předběhnut opakující se mrtvicí, který často končí smrtí.

Proto lékaři důrazně doporučují pacientům, aby se vzdali užívání alkoholu. Pokud člověk trpí alkoholismem, měl by nasměrovat veškerou svou sílu k boji s touto závislostí. Jinak bude i pomoc lékařů neúspěšná.

Zdvih dieta

Popis k 16.5.2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 1 měsíci
• Podmínky: neustále
• Náklady na výrobky: 1700-1900 rublů týdně

Obecná pravidla

Ischemická cévní mozková příhoda je stav, který se vyvíjí v důsledku snížení krevního zásobení mozku v arteriálním bazénu. To vede k ischemii této oblasti a vzniká nekróza mozkové tkáně. Klinicky se to projevuje výskytem přetrvávajících (více než 24 hodin) fokálních symptomů, které odpovídají poškození cévního oběhu a identifikaci akutního infarktu mozku při CT nebo MRI.

Nejčastější příčinou ischemické cévní mozkové příhody je trombóza nebo embolie na pozadí aterosklerózy mozkových cév. S porážkou velkých tepen, poměrně rozsáhlých mozkových infarktů se závažnými symptomy a těžkým průběhem. S porážkou malých tepen se vyvíjí mikrokroce - infarkty s malými lézemi, takže poruchy jsou sotva znatelné a jejich zotavení dochází rychle. To může být znecitlivění obličeje, závratě nebo náhlé bolesti hlavy, nekoordinovanost, nesnášenlivost jasného světla a hlasité zvuky. Pacienti tuto pozornost často nevěnují a zůstávají bez nezbytné léčby.

Léčba zahrnuje základní terapii (udržení krevního tlaku, normalizaci dýchání, regulaci homeostázy, snížení edému mozku, eliminaci hypertermie) a specifickou terapii - trombolýzu, antiagregační terapii, antikoagulační (pokud je indikována) a dokonce i chirurgickou léčbu. Důležitým bodem je výživa. Co by mělo být dietou pro mrtvici?

Když je vědomí potlačeno nebo je polknuto, je stravování v nemocnici prováděno pomocí sondy se speciálními směsmi (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), jejichž energetická hodnota se pohybuje mezi 1800-2400 kcal. Pro každého pacienta se vypočítá denní množství proteinu, tuku a sacharidů a podává se určité množství směsi.

Prostřednictvím sondy můžete zadat jídlo a jídlo. Jsou povoleny nízkotučné vařené maso a ryby, které dvakrát projdou mlýnkem na maso a protřou sítem. Výsledná pyré se smísí s kašovitou přílohou a bujón se přidá k požadované konzistenci, která prochází sondou. V den, kdy pacient dostane 50 g ryb a 150 g masa, 200 ml kefíru, 600 ml mléka, 150 g tvarohu, 50 g zakysané smetany. Kuličky se připravují pyré, ředí se mlékem nebo vývarem.

Brambory, mrkev, řepa, květák, cuketa, dýně jsou dobře vařené měkké a rozetřené do stavu bramborové kaše. Pokud je možné pacienta spolknout, převezou se do samostatné výživy: tekuté kaše, šťávy, ovocné a zeleninové pyré, polévky s masem, mleté ​​v mixéru. Nápoje jsou povoleny čaj s mlékem, kakaem s mlékem, džusy, šípkový čaj.

Dieta pro ischemickou cévní mozkovou příhodu by měla být v souladu s doporučeními Lékařské tabulky 10C, která je předepsána pro vaskulární aterosklerózu. Tato terapeutická výživa je zaměřena na normalizaci metabolismu lipidů a zpomalení progrese aterosklerózy. Obsahuje fyziologické množství bílkovin, živočišný tuk, jednoduché sacharidy a sůl (4-5 g) jsou omezené. Výživa je obohacena rostlinnými oleji, které obsahují polynenasycené mastné kyseliny a dietní vlákninu (obiloviny, zeleninu a ovoce).

Výživa po ischemické mrtvici je tedy založena na následujících principech:

• normalizace krevního cholesterolu, protože hlavní příčinou mrtvice je ateroskleróza a poruchy metabolismu lipidů;
• omezení kalorií způsobené cukrem a pečením;
• kontrolovat krevní tlak redukcí soli ve stravě. Jídlo se připravuje bez něj a přidává se 4-5 g nádobí;
• vysoce kvalitní vitaminové složení (zejména kyselina listová, vitamíny B6, B12, E);
• spotřeba kapaliny až 1,2 litru;
• máslo se ponechá až 20 g denně a až 30 g rostlinného oleje;
• doporučuje pravidelná jídla (až 5x denně), aby se zabránilo pocitům hladu;
• když jsou nadváha, cukr, mouka a cereálie značně omezeny nebo zcela odstraněny;
• nápoje, které vzrušují centrální nervový systém (alkohol, silný čaj a káva) jsou omezené.

Nyní více o těchto bodech. Správná výživa má snížit spotřebu živočišného tuku a eliminovat přísun cholesterolu z potravin. Zároveň je nutné zvýšit spotřebu vlákniny s obilovinami, zeleninou a ovocem. Dietní vláknina absorbuje přebytečný cholesterol a spotřebovává ho ve střevech.

Komplexní sacharidy z čerstvé zeleniny, ovoce a obilí normalizují energetický metabolismus, který je důležitý po mrtvici, pomalu strávitelný a vytváří pocit sytosti. Přednost by měla být věnována zelenině a plodům fialové a červené barvy (obsahují anticyanidiny, které snižují propustnost kapilár): hrozny, granátové jablko, lilek, červené zelí, sladká červená paprika, řepa.

Při poruchách průtoku mozkové krve, hypertenzi a ateroskleróze se zvyšuje potřeba omega-3 polynenasycených mastných kyselin. Jsou nenahraditelné a nejsou syntetizovány v těle. Denní potřeba je 1-2 gramy. Největší množství kyseliny linolenové se nachází v lněných semenech, zatímco zdroje eikosapentaenových a dokosahexaenových kyselin jsou rybí olej, mořské ryby, tuňák, sleď, sardinka a losos. To je důvod, proč by ve stravě pacientů měly převažovat rostlinné oleje a mořské ryby, které je lepší nahradit maso ve stravě.

Důležitá je také přítomnost vitamínu E, jehož zdrojem jsou mořské ryby a rostlinné oleje, sója, mléko, zelenina. Vitamín B6 je velmi užitečný, který získáváme z ovoce, zeleniny a celých zrn: brokolice, špenát, mrkev, semena, pšeničné klíčky, kukuřice, luštěniny. Účinek B6 je redukce homocysteinu, který hraje významnou roli ve výskytu ischemie.

Vitaminy B6 a B12 přispívají k potlačení homocysteinu, ale kyselina listová je v tomto ohledu účinnější. Příjem 400 mikrogramů denně a více je nutný ke snížení rizika opakované mrtvice. S nedostatkem homocysteinu se rychle hromadí v krvi. Vůdci v zelí kyseliny listové, brokolice, fazole, čočky, citrusů.

Po cévní mozkové příhodě je člověk organický v pohybu a je zaznamenán nárůst hmotnosti. Extra kalorií přicházejí s pečivem a sladkostí. Nahraďte pšeničný chléb otrubami, musíte se místo sladkostí vzdát palačinek, koláčů a housek, nechte si med, ovoce a sušené ovoce, ve kterých je mnohem více výhod než u koláčů a pečiva. Cukr je povolen na 50 g denně. Aby bylo možné kontrolovat váhu, je třeba vážit každé dva týdny. Pravidelně budete muset zajistit půst dnů: kefír nebo tvaroh, a pro sezónu - okurka a meloun.

S hemoragickou mrtvicí, která se vyskytuje na pozadí zvýšeného tlaku, jsou základní principy výživy stejné, ale omezení soli, které váže a drží tekutinu v těle, je obzvláště důležité, což vede k ještě většímu zvýšení tlaku a stresu na CVS. Současně se jídlo vaří bez soli a používá se v hotových jídlech v množství 2-4 g.

Druhým výrazným rysem výživy v této formě mrtvice je omezení příjmu tekutin na 1,2 litru denně a vyloučení z dietní kávy, silného čaje, různých tonických nápojů a stimulantů (ženšen, eleutherococcus, atd.). Do jisté míry snížit tlak odvar z diuretických bylin, valerian, hloh, řepné šťávy a chokeberry. Velký význam má udržení hladiny draslíku a hořčíku v krvi. Tyto stopové prvky se nacházejí v rýži, proso, švestek, sušených meruněk, rozinek, ovesných vloček, barev a bílého zelí, otrubového chleba, ořechů, hovězího masa.

Povolené produkty

Chléb je lepší jíst žito, ale také pšeničná mouka, stejně jako otruby, celozrnná a celozrnná mouka. Můžete si dovolit suché sušenky, domácí lehké pečivo vyrobené z celozrnné mouky s otruby a tvarohovou nádivkou, zelí nebo ryby.

Povolené zeleninové polévky, polévka, polévka z červené řepy, boršč, polévky s obilovinami. Nicméně, oni potřebují vařit ve vodě nebo zeleninové vývar. Maso a drůbež musí vybírat nízkotučné odrůdy a servírovat je vařené nebo pečené. Lékařská výživa pro tuto nemoc zahrnuje převahu ve stravě ryb a mořských plodů, které by měly nahradit masové pokrmy. Pokud budete jíst maso, aby se snížila extrakce v něm, musíte nejprve vařit, a pak péct nebo smažit to.

Zdobení je lepší vařit zeleninu: zelí, řepa, lilek, dýně, mrkev, cuketa a brambory. Je lepší, aby směs zeleniny ve formě dušené maso. V čerstvé formě si můžete připravit různé saláty s přídavkem zdravých lněných semen a rostlinných olejů, které se nejlépe mění. Zahrnuje zeleninu bohatou na kyselinu listovou: listové saláty, chřest, brokolici, květák, kukuřici, dýně, řepu, celer, mrkev.

Mléko a mléčné výrobky by měly být konzumovány se sníženým obsahem tuku, nízkotučný tvaroh může sloužit jako snídaně a nízkotučná zakysaná smetana by měla být přidávána pouze do jídel. Vejce jsou povolena až 4 kusy týdně, zatímco bílkoviny mohou být konzumovány častěji (ve formě proteinových omelet). Krupice z pohanky, ječmene, ovesných vloček a proso připravují kaše, které mohou být přidány do obilovin (kastrol s tvarohem). Pro obezitu by měly být omezeny produkty z obilovin a mouky. Povolené máslo (20 g denně) a rostlinné oleje (30 g), které se používají v nádobí.

Ovoce a bobule lze jíst syrové, stejně jako kompoty a želé. Preferuji ovoce bohaté na draslík: sušené meruňky, data, rozinky, švestky, jablka.

Můžete použít slabý čaj s mlékem, kávovou náhražku (kávové nápoje, čekanku), zeleninové a bobulové šťávy. Doporučený denní příjem vývarů a pšeničné otruby.

Jídlo po microstroke

V tomto článku se zabýváme doporučeními správné výživy po mikro-mrtvici u dospělých.

Základy výživy

Dodržování řádné a racionální výživy po vzniklé mikro-mrtvici hraje v procesu rehabilitace obrovskou roli. Pozornost by měla být věnována tomu, zda výsledek mikroprocesu byl porušením žvýkání nebo polykání svalů, protože v tomto případě by měl pacient jíst potravu pouze v tekuté nebo otřené formě, v závislosti na celkovém stavu pacienta.

Potraviny by měly být dobře zpracovány tepelně a mechanicky, nejlépe ve vařené formě. Výživa pacientů bez dostatečně výrazných komplikací by měla být zaměřena na posílení imunitně-ochranných sil těla, což omezuje denní stravu akutních, mastných, slaných potravin.
V první řadě, za účelem posílení imunitního systému, se doporučuje konzumovat ovoce a zeleninu obsahující velké množství vitamínů nezbytných pro tělo denně v dostatečném množství.

Je nutné konzumovat produkty pravidelně, nejméně 3 - 4 krát denně, s celkovým obsahem kalorií 2500 - 3000 tisíc kcal. za den. Doporučuje se užívat potraviny v pravidelných intervalech (průměrně 2–3 hodiny), aby nebyl vyvíjen tlak na fungování vnitřních orgánů.

Také musíte zvýšit příjem tekutiny na 1 - 1,5 litru. v den, výrazně urychlit proces vyvideniya s tělem různých toxických látek, ucpání lumen krevních cév mozku.

Co můžete jíst po mikro-mrtvice?

• čerstvá zelenina (zelí, cibule, mrkev, brambory, petržel, dýně, okurky, rajčata), které zvyšují imunitu organismu díky obsahu velkého množství užitečných stopových prvků a vimany;
• ovoce (mandarinky, pomeranče, banány, maliny, borůvky, rybíz, jablka, kiwi) obsahují obrovské množství vitamínů hořčíku a draslíku, které jsou nezbytné pro normální mozek a kardiovaskulární systém;
• libové maso;
• polévka (pohanka, rýže, ovesné vločky) nebo zeleninový vývar;
• mléčné obiloviny;
• mléčné výrobky (mléko, zakysaná smetana, tvaroh) jsou velmi užitečné po mikro-mrtvici, protože obsahují velké množství různých vitaminů, které jsou nezbytné pro normální kardiovaskulární systém;
• mořská ryba;
• v malém množství se doporučuje užívat med každý den, pomáhá zlepšovat práci mozku;
• Měli byste pravidelně pít vodu, džus, džus, ovocné šťávy.

Jaké produkty se nedoporučují?

• smažená, kořeněná jídla (pepř, hořčice, kečup);
• slané potraviny, přitěžující účinek na cévy;
• různá ochrana;
• těstoviny;
• kategoricky kontraindikovaný cukr a různé pečivo;
• uzené maso;
• rajčata;
• voda nasycená oxidem uhličitým;
• káva a kofeinové nápoje, přispívající k prudkému zvýšení krevního tlaku s rozvojem hypertenze.

Pamatujte: dodržení správné stravy a diety po mikro-mrtvici významně urychluje celkový rehabilitační proces (zotavení), stejně jako zabraňuje možnému rozvoji nežádoucích komplikací (srdeční selhání, angina pectoris).

V tomto článku jsme se zabývali základy výživy po mikrokroku.

Principy výživy po mikro-mrtvici

Klinický typ poruchy mozkové cirkulace v akutní formě je považován za mikrokroku. I jeden případ výskytu této patologie vyžaduje zvláštní pozornost a povinnou prevenci porušení. Podle oficiálních statistik se více než 40% jedinců, kteří utrpěli mikroproces, během prvních 3 let po incidentu opakuje, ale ve formě závažnějších onemocnění: přechodný ischemický záchvat, mozková hypertonická krize, hemoragická mrtvice.
Lékaři si už dávno všimli, že dědičná predispozice, nezdravá strava, nadváha, diabetes, zvýšené hladiny cholesterolu v krvi a v některých vzácných případech meteorologické podmínky přispívají k porušování mozkové cirkulace. Proto je jedním z nejvýznamnějších a nejúčinnějších preventivních opatření proti mrtvici budování systému správné výživy.

Proč je důležité dodržovat dietu po mikrokroku

Muži jsou náchylnější k mikrokroku, důvodem jsou špatné návyky - kouření nebo alkohol. U žen se mikrokroky vyskytují v důsledku silných negativních zkušeností. Často poslouchají doporučení lékařů a pečlivě sledují dietu po mrtvici.

Dodržování stravy po cévní mozkové příhodě je zaměřeno na obnovu oslabeného těla, zlepšení krevního oběhu, normalizaci metabolismu, snížení cholesterolu, odstranění rozvoje diabetu. Zvláštní dieta po mikro-mrtvice je předepsána ošetřujícím lékařem, v závislosti na oblasti poškozeného mozku, stále v nemocnici.

Při určování budoucí domácí stravy, musíte věnovat pozornost hmotnosti pacienta: při nadváhy, je doporučeno snížit objem porcí o polovinu, aby se zabránilo snížení zatížení trávicího systému - vyloučit pekárna a výrobky obsahující cukr. Jinak jsou základy výživy po mikro-mrtvici doma obecně podobné. Pojďme pochopit - co můžete jíst po mikro-mrtvice doma?

Principy vyvážené tabulky po mikrokroku

Už v prvních dnech po nekróze mozkové tkáně je důležité začít jíst správně. Dieta s mikroprocesem doma vyžaduje dodržování základních pravidel:

1. Je nutné zcela přestat kouřit a pít alkoholické nápoje.
2. Jídlo by mělo být vyvážené, s nízkým obsahem tuku.
3. Měly by být sníženy porce.
4. Denní příjem potravy by měl být zvýšen na 5-6 krát pro měřený, stabilní tok potravin do trávicího traktu.
5. Je nutné vařit bez přidání soli, protože drží kapalinu, zvyšuje tlak, což vede ke zvýšení zátěže na cévách mozku.
6. Jídlo se doporučuje vařit v páře nebo ve vodě.
7. Vyloučit jídlo a pití, provokovat zvýšenou excitaci centrální nervové soustavy.
8. Při nadváhy konzumovat tekutiny až jeden a půl litru.
9. Energetické denní kalorické potraviny by neměly být větší než 2500 kcal.

Ukázkové menu pro dietu po mikrokroku

Strava by neměla být zbavena užitečných stopových prvků a látek potřebných pro tělo. Chcete-li jíst správně a chutné, použijte recepty s následujícími složkami:

1. Kultury fazolí. Jíst hrášek a fazole - kyselina listová v jejich složení pomůže snížit riziko relapsu.
2. Maso Nemůžete červené maso, pouze nízkotučné odrůdy - kuřecí nebo krůtí, telecí nebo králičí.
3. Mořské plody a ryby. Fosfor je nezbytný pro metabolismus mozku ke zlepšení metabolismu. Jeho nejlepším zdrojem jsou řasy a ryby, jako je treska nebo platýs. Mělo by se jíst nebo pečené.
4. Mléčné výrobky. Mnozí, kteří trpěli mikroobjemem, zcela odmítají mléko, což je v zásadě špatné. Vyloučit z menu je smetana, sýr, kondenzované mléko - to znamená výrobky s vysokým obsahem mléčného tuku. Ale kefír nebo ryazhenka, tvaroh k odchodu do stravy.
5. Ovoce a zelenina. Lékaři jim nedoporučují zanedbávat v období po mrtvici. Denní norma je jíst až 500 gramů ovoce a zeleniny. Pro optimální fungování cévního systému vyžaduje tělo draslík. Jedním z nejvíce nasycených tímto stopovým minerálním ovocem je banán. Nicméně, nebyte jen na to. Menu by mělo být vyvážené. Nezapomeňte na zeleninu populární v naší zemi - cuketa nebo lilek, rajčata, zelí (méně bílé, více brokolice a chřest - zdroje kyseliny listové), mrkev a ředkvičky - je snadné najít v obchodě, a recepty na nádobí z nich se nepočítá.
6. Nápoje. Žádná káva ani silný čaj. Výhody více ve vývaru z bobulí divoké růže, kompot ze sušeného ovoce, kvas, želé, ovocné šťávy nebo šťávy. Pokud jste zvyklí na pití čaje, je to přípustné, ale pouze slabé.
7. Borůvky Borůvky jsou užitečné v období po mrtvici, protože obsahují anthokyanosidy a antioxidanty - látky, které chrání cévy a zabraňují adhezi červených krvinek, stejně jako podporují celkový zdravotní stav osoby.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Přípravky užívané při léčbě mikrokroku by neměly obsahovat soli, transgenní tuky (často se vyskytující v majonéze), všechny druhy konzervačních látek - dusičnany a dusitany. Kontraindikovaný alkohol a soda, žloutky, sladkosti a rychlé občerstvení, moučné výrobky a zmrzlina, klobásy, máslo a houby.

Mnozí se domnívají, že dietní jídla nejsou vůbec vkusná, protože většina vašich oblíbených surovin, koření a koření je zakázána. Nicméně, vždy můžete najít blízké chuti, ale ne tak škodlivé, náhradní. Místo obvyklých majonézových nebo tukových zálivek je lepší používat jogurt s nízkým obsahem kalorií nebo olivový olej; kuřecí vejce jsou nahrazena křepelkou, nebo zbývá pouze protein; vaření na grilu je také možné, ale bez oleje; Alternativou k klasickým sýrům je tvaroh.

Závěr

Je třeba mít na paměti, že správná výživa a sledování váhy není nová tendence, nýbrž především - starost o vlastní zdraví, prevenci nemocí, přinášející výsledky pouze spolu s odmítáním špatných návyků a mobilním životním stylem.

Pokud se problém nepodařilo a došlo k mikro-mrtvice, zkuste změnit stravu, vyhnout se stejným denní jídlo. Mohou se rychle zbavit potravy a začít nepříznivě ovlivňovat náladu a zdraví. Čím důkladněji pacient splňuje doporučení lékaře a výběr produktů pro menu po mrtvici, tím rychleji se vrátí k obvyklému způsobu života. Přísná dieta urychlí regeneraci organismu a sníží opakování onemocnění.

Co můžete (nemůže) jíst v prvních dnech po mozkové mrtvici (ischemické) a jídle doma pro pacienty s lůžkem

Mrtvice - závažný stav spojený s podvýživou mozku, která je doprovázena ztrátou vědomí, záchvaty, následnou paralýzou. Útok naznačuje, že nedostatek krevního zásobení dosáhl objemu, který ohrožuje život člověka. Po první lézi je vysoká pravděpodobnost recidivy a náhlé smrti. Výživa po mrtvici může podpořit tělo a spolu s léky je v první řadě terapie. Dieta podle klinických pozorování snižuje riziko relapsu o 30%.

Základní principy výživy

Účinnost léků předepsaných pacientům s mrtvicí může být negována nezdravou stravou a životním stylem. Obnova je mnohem rychlejší, pokud pacientova strava splňuje požadavky a minimalizují se rizikové faktory. Vyvážená strava po cévní mozkové příhodě se v medicíně nazývá léková tabulka č. 10.

Účelem stravy je normalizace metabolismu, obnovení krevního oběhu, podpora práce srdce, jater, ledvin. Míra vstřebávání léčiv a živin závisí na činnosti gastrointestinálního traktu, takže potrava by měla být lehká, nezhoršující trávení.

Strava se provádí na základě hlavních potřeb těla během rehabilitačního období:

• Hořčík, draslík, sodík a vápník jsou užitečné pro obnovu funkcí neuronů zodpovědných za funkci mozku.
• Pro regeneraci poškozených buněk vyžaduje tělo dostatečné množství bílkovin a sacharidů;
• Pružnost a síla cévní stěny zvyšují polynenasycené tuky, vitaminy skupiny B, stejně jako A, E, P, stopové prvky měď, zinek.
• Snižte množství "škodlivého" cholesterolu, regulujte práci jaterních protein-lipidových sloučenin, které jsou obsaženy v odrůdách mastných ryb.
• Buněčné dýchání a ochrana před volnými radikály poskytují antioxidanty.

Organizování jídla během mozkové mrtvice, měli byste zvážit pacienta nečinnosti v prvních dnech. Velké množství vlákniny ve stravě nejen zabraňuje zácpě, ale také zabraňuje vstřebávání škodlivého cholesterolu. Dieta pro mrtvice vylučuje sůl nebo vyžaduje minimalizovat jeho množství.

Obsah kalorií

Zvláštní pozornost při přípravě stravy je věnována množství a kvalitě konzumovaných tuků. Mělo by se snížit zatížení těla a zvýšit stravitelnost živin. Proto je kalorický obsah potravin sledován konkrétně:

• 1500 kcal - v prvních dnech;
• ne více než 2000 kcal - prvních 20 dnů s přísným odpočinkem;
• asi 2500 kcal - v následujících týdnech rehabilitace.

Je třeba usilovat o takovou rovnováhu složek:

• Sacharidy - až 500 g denně. Většinou komplex: obiloviny, celozrnný chléb, těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice. Omezte jednoduché sacharidy: cukr, med, cukrovinky.
• Protein - až 100 g denně. Od chudého masa s vysokým obsahem kolagenu a elastinu: králík, kuře, krůta.
• Tuk - ne více než 50 g denně. Výhodně - rostlinné nerafinované oleje, ořechy, mořské ryby.

Správná výživa po cévní mozkové příhodě by měla plně kompenzovat energetický výdej těla na zotavení, a proto je snížení výživové hodnoty také nežádoucí, stejně jako překročení.

Frakcionality

Po mozkové mrtvici, správná výživa zahrnuje jíst jídlo v malých porcích, nejméně 5 krát denně. Pravidla užívání léků doma jsou vždy konzultována se svým lékařem: před jídlem nebo po jídle, kompatibilita s jídlem a nápoji.

Doporučuje se jíst současně. Ve večerních hodinách můžete mít mrtvici nejpozději 3 hodiny před spaním. Je přijatelné uhasit hlad nízkotučným kefírem nebo čajem bez cukru.

Přejídání zvyšuje riziko opakovaných záchvatů. Doporučené množství potravy pro 1 příjem je individuální, ale nemělo by zatěžovat žaludek a způsobit nepříjemné symptomy.

Teplota

Nejen stravitelnost látek závisí na teplotě potravin. Dieta mozkové mrtvice je určena k ochraně těla před extrémními podmínkami. Příliš horké jídlo způsobuje spěch krve, který je kontraindikován u cévních poruch. Studené pokrmy omezují krevní cévy a je třeba se jim vyhnout.

Hlavní jídla by měla být teplá, ne více než + 38 ° C. U pacientů, kteří nejsou schopni žvýkat, by mělo být nasekané jídlo před krmením znovu zahříváno.

Konzistence

V prvních dnech lůžkového pacienta po záchvatu cévní mozkové příhody se krmí speciálními prostředky pomocí sondy. Následně jsou pacienti krmeni v závislosti na závažnosti stavu. S porážkou obličejových svalů, když je pohyb čelistí obtížný, musí být výrobky rozdrceny a přivedeny do stavu tekuté bramborové kaše. Krmení se provádí lžící.

Když se pacient zotavuje, můžete nabídnout jídlo v malých kouscích. Ale upřednostňuje se i drsná konzistence potravin. Jídlo pro pacienty, kteří upoutali lůžko, by nemělo vystavovat gastrointestinální trakt. Teplé, nasekané potraviny se vstřebávají rychleji a střevo plní lepší dedukční funkce.

Tepelné zpracování

S mikroprocesem mozku nebo jeho rozsáhlým poškozením bude velmi užitečné domácí jídlo. Některé typy tepelného zpracování jsou zcela vyloučeny: smažení, smažení. Jiné typy - kalení, vaření - jsou považovány za neškodné, za předpokladu malého množství tuku.

Nejlepším způsobem vaření u pacientů s mrtvicí je dvojitý kotel. Pečení v troubě je přijatelné. Můžete jíst s pokrmy microstroke vařené v pánvi, která nevyžaduje olej na smažení.

Věnujte pozornost! Maso a ryby se vaří nebo duší nejméně 40 minut, což zaručuje nepřítomnost patogenů v potravinách.

Užitečné produkty

Charakteristiky stravy v mrtvici jsou spojeny s příčinami onemocnění mozku, takže dieta může být upravena lékařem v závislosti na závažnosti stavu a souvisejících onemocnění.

Důraz na korekci výživy v různých formách onemocnění:

• Hemoragická mrtvice - ruptura cévy s následným krvácením způsobeným prudkým skokem krevního tlaku. Dieta je zaměřena na regulaci hladiny tekutiny v těle. Sůl je vyloučena, spotřeba vody je omezená (až 1,5 litru denně).
• Výživa po ischemické mrtvici má za cíl zpomalit rozvoj aterosklerózy, zabraňovat blokování cév a zúžení jejich lumen. Útok způsobuje selhání oběhu a kyslíku do mozku. Dieta po ischemické cévní mozkové příhodě zabraňuje ukládání cholesterolu na stěnách cév a je zaměřena na regulaci metabolismu tuků.
• Je-li mozková mozková příhoda důležitá, aby se zabránilo rozvoji patologického procesu na rozsáhlé léze. Dočasné poruchy oběhu mohou být korigovány medikací, změnami ve zvycích a výživou.

Strava založená na tabulce č. 10 se používá pro krmení pacientů s kardiovaskulárními onemocněními, aterosklerózou, hypertenzí, ischemií - všemi stavy spojenými s mrtvicí. Pravidlo takové moci je malý počet komponent. 1-2 složené pokrmy jsou snáze stravitelné, zdravé potraviny jsou lépe vstřebatelné.

Potraviny, které lze po mrtvici jíst:

• obiloviny vařené ve vodě nebo v mléce;
• polévky, s výjimkou vývaru;
• libové maso a drůbež;
• chléb (sušený nebo celozrnný);
• prémiové těstoviny;
• vařená zelenina, čerstvé ovoce;
• vejce ve formě omelet a měkké vařené;
• mořské ryby - hlavní produkt mrtvice;
• jakékoli rostlinné tuky, nerafinované oleje, nízkotučné zakysané smetany (v malých množstvích), máslo (neoslazené);
• šťávy a odvarů ze zeleniny a ovoce, zelený čaj.

Použití obilovin a kávy je diskutováno individuálně s ošetřujícím lékařem. Po ischemickém záchvatu nebo mikrokroku se doporučuje jíst bylinky a zeleninu tmavě zelené barvy: petržel, špenát, brokolice. Látky obsažené v nich zabraňují tvorbě cholesterolových plaků.

Sladkosti jsou nahrazeny čerstvým a sušeným ovocem. S normální hladinou cukru v krvi, je užitečné pro pacienty jíst 1 banán denně. Vše, co potřebujete k jídlu během mrtvice je také užitečné pro jeho prevenci. Takový dietní stůl může být považován za zdravou stravu pro udržení mládeže a síly těla.

Co nejíst

Omezení diety nejsou spojena pouze s poškozením cév, tlakem a krevním zásobením. Vyloučit všechny produkty, které mohou excitovat nervový systém a narušit trávení. Cokoliv, co je zakázáno jíst během mrtvice, by nemělo být používáno ani po normalizaci státu.

Po mrtvici nemůžete takové produkty jíst:

• bujóny: maso, ryby, houby;
• tukové maso, včetně hus, kachen;
• Uzené maso a konzervy;
• kaviár, solené ryby;
• droby: játra, ledviny, mozky;
• smažená vejce nebo vařená vařená vejce;
• tvaroh s obsahem tuku vyšším než 9%;
• houby a luštěniny v jakékoliv formě;
• cibule, česnek, hořčice, křen, horké koření;
• čerstvý chléb, pečivo nebo listové těsto;
• Smažené moučné výrobky (palačinky, palačinky);
• solená, nakládaná, nakládaná zelenina;
• nápoje s plynem;
• kakao, káva a čokoláda;

Vyloučit takové zeleniny a listové plodiny ze stravy: ředkvičky, ředkvičky, šťovík. Mastné, slané, kořeněné občerstvení a omáčky jsou také zakázány.

Výživa pacientů, kteří podstoupili rozsáhlý nebo mikrokrokový ischemický nebo hemoragický typ, by neměla obsahovat lyofilizovaný tuk, rychlé občerstvení a vhodné potraviny.

Přes množství zákazů je seznam schválených výrobků dostatečně velký, aby poskytoval plnou stravu. Při pozorování denního kalorického obsahu a rovnováhy nezbytných látek můžete po mrtvici jíst chutné a zdravé.

Pro správnou výživu při mozkové mrtvici je připraveno příkladné týdenní menu předem. Na základě výše uvedených doporučení je vytvořen seznam jídel pro každý den.

Pondělí

Zdravé jídlo s mrtvicí by nemělo být monotónní. Pacient si tak rychle zvykne na změny ve stravě a učí se samostatně kombinovat a nahrazovat nádobí podle svého uvážení.

Přibližné zlomkové menu pro pondělí:

• Snídaně - krupice (rýže) mléčná kaše, bochník otrub, slabý čaj.
• Druhá snídaně je dort s ovocem nebo ovocem bez cukru.
• Oběd - boršč (polévka), dušená zelenina, dušené maso.
• Čas na čaj - ovesné vločky, pomeranč nebo jablko.
• Večeře - vařená kuřecí prsa s květákem.

V ranní kaši, pokud je to žádoucí, přidejte sušené ovoce (sušené švestky nebo sušené meruňky). Lékařská dieta omezuje používání cukru a medu.

Úterý

Přibližný poměr v úterý:

• Snídaně - tvarohový kastrol s lžící nízkotučné zakysané smetany nebo omáčkou z bobulí.
• Druhá snídaně - pečená jablka.
• Oběd - zeleninová polévka s obilovinami, těstoviny s dušenou patty.
• Snack - netukový kefír, sušenka bez cukru.
• Večeře - vařené ryby, zeleninový salát.

Věnujte pozornost! Dieta pro ischemickou mrtvici vám umožní vstoupit do stravy malé množství soli. Při současné hypertenzi je vyloučena dutina.

Středa

Přibližná nabídka prostředí pro pacienty s mrtvicí:

• Snídaně - proteinová omeleta, ovocný salát, sušenky, čaj.
• Druhá snídaně - kastrol s tvarohem a dýně (nebo mrkev).
• Oběd - polévka z squashu, ryby pečené v troubě (treska, pollock).
• Čas na čaj - odvar z boků, koláč s jablky bez cukru.
• Večeře - pohanková kastrol s vařeným králičím masem.

Strava pro následující dny se provádí podle stejných principů a zohledňuje osobní preference pacienta.

Dieta může zabránit další mrtvici; jídlo po mrtvici nemá rigidní rámec: zdravá jídla mohou být střídána a nahrazována. Hlavní věcí je zajistit, aby se příjem tuků za den nezvyšoval.

Recepty

Vyvážená strava po cévní mozkové příhodě zahrnuje jídla, ve kterých recepty můžete nahradit ingredience a používat je pro celou rodinu. Plná strava je nejen terapeutickým nástrojem, ale také důležitým prvkem zdravého životního stylu, který je vhodný pro děti i dospělé, a tento přístup k jídlu ve stáří je obzvláště užitečný.

První kurzy

Polévky - povinná součást stravy. Vyloučením produktů zakázaných během mrtvice můžete připravit na oběd mnoho zdravých jídel:

• Boršč Brambory, mrkev a čerstvá rajčata jsou nakrájené, zelí je jemně nasekané, řepa je uzemněna na struhadle. Ve vařené vodě nebo zeleninové vývar je umístěn první zelí, a po několika minutách - zbytek zeleniny. Řepa se přidává, když je zelenina téměř připravena. Podáváme s nakrájenými bylinkami a lžící zakysané smetany.
• Polévka s cereáliemi. Zelenina (brambory, rajčata a mrkev) se naseká náhodně. Krupice (pšenice, pohanka, čočka) se promyjí; Ječmen vyžaduje předchozí namáčení. Zelenina se vaří asi 5 minut, pak se přidá cereálie a zahřívá se dalších 15 minut.
• Zeleninová polévka-pyré. Připravené z několika produktů nebo 1 zeleniny (cuketa, dýně, mrkev). Všechny ingredience se vaří na měkkost. Hotová polévka se rozemele v mixéru nebo mlýnku.

Výživa s mikroprocesem odpovídajícím této dietě snižuje riziko progrese patologie a zlepšuje účinnost lékové terapie.

Druhé kurzy

Kromě obilovin, bramborové kaše a těstovin je vhodné vařit kastrol přidáním zeleniny nebo obilovin. Taková dietní jídla jsou univerzální. Jsou vhodné pro jakékoliv hlavní jídlo a malá porce může být konzumována v případě potřeby. Několik možností:

• Tvarohový kastrol. Take nízkotučné tvaroh a porazit s vejci a krupice na konzistenci zakysané smetany. Nechte působit 30 minut, aby se krupice nabobtnal a umístil do silnostěnné formy. Hmota tvarohu se peče po dobu 45 minut při teplotě + 200 ° C.
• Dýně-mrkev pudink. Zelenina se rovnoměrně měří (200 g buničiny), rozdrcí a vaří do vaření. Přidání vejce, 1 polévková lžíce. Já med a půl sklenice krupice, hodně porazil mixérem. Po půl hodině se usazená směs umístí do formy a peče při teplotě + 200 ° C po dobu nejvýše 25 minut.
• Pohanková kastrol s tvarohem. Od 70 gramů pohanky vaříme viskózní kaši a po ochlazení smícháme s polovinou balení tvarohu a 1 vejce. Rozetřete ve formě a pečte 30 minut při teplotě + 220 ° C.

Masové a rybí pokrmy se vaří sami a vyhýbají se připraveným potravinám. Jídlo pro ischemickou mrtvici a její hemoragický typ zahrnuje použití libového masa. Lze ho vařit nebo vařit. Po mikro-mrtvice, můžete jíst ryby pečené bez přidaného oleje na vaření.

Vejce se přidává do mletých masových kuliček a masových kuliček, je užitečné ředit hmotu zeleninovým pyré. Pro pálení použijte krupici.

Dezerty

Nedostatek sladkosti ve stravě je hrazen z ovoce. Některé chutné dezerty lze připravit bez cukru, jsou vhodné pro diabetiky:

• Marshmallow Oloupaná jablka sladkých odrůd jsou jemně nasekaná. Před změkčením vařte malé množství vody. Když se hmota stane homogenní, je protřena sítem a nanesena na plech s vrstvou asi 5 cm, nejvhodnější je použít papír na pečení. Vrstva ovocné hmoty se vyrovnává a suší, aniž by se zavřely dveře, přičemž se regulátor teploty nastaví na + 120 ° C. Vytvrzená vrstva se převrátila a pokračovala v zahřívání. Pastýř je připraven k řezání na kousky za 2 hodiny.
• Smoothies Berry a ovocné koktejly jsou vyrobeny z čerstvých surovin bez přísad, šlehání je v mixéru. Složení může vstupovat do tvarohu, přírodního jogurtu, ořechů.

Ve stravě s mikroprocesem je lepší použít celou zeleninu a ovoce než jejich šťáva bez buničiny. Celulóza obsahuje živiny a napomáhá trávení, s rozsáhlými lézemi u imobilizovaných pacientů, pomáhá normalizovat stolici.

Je to důležité! Bez toho, aby se vzdaly špatných návyků, cigarety, alkohol, jiné stimulující látky, léky a dieta nepomohou překonat patologii, která začala. Mrtvice - signál o nutnosti kompletně revidovat způsob života a zlepšit ho.