Dieta s vysokým cholesterolem

Cholesterol označuje prospěšné látky, které se podílejí na metabolismu. Cholesterol vstupuje do těla ze živočišných produktů.

Cholesterol je lipofilní alkohol, hraje roli při tvorbě buněčných membrán, při syntéze určitých hormonů a vitamínů, v dalších metabolických procesech.

Cholesterol je nezbytný pro tělo, ale jeho vysoký obsah může vést k onemocněním kardiovaskulárního systému, zejména k ateroskleróze.

V těle je cholesterol transportován krevním oběhem pomocí nosičů: lipoproteiny s vysokou a nízkou hustotou. Nízkohustotní lipoproteiny se nazývají „špatný“ cholesterol a při zvyšování krve se významně zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Proto lékaři důrazně doporučují snížit jejich úroveň. Snížení lipoproteinu s vysokou hustotou však zvyšuje riziko srdečních onemocnění.

Normální krevní cholesterol u zdravých lidí je 5 mol / l a méně. Konzumace cholesterolu zdravými lidmi by neměla být vyšší než 300 mg denně a se zvýšenými hladinami cholesterolu v krvi (hypercholesterolemie) nesmí být více než 200 mg denně.

Obecný popis stravy

Účelem stravy se zvýšeným cholesterolem je snížit hladinu „špatného“ cholesterolu, zabránit rozvoji patologie kardiovaskulárního systému, normalizovat práci ledvin a jater, aktivovat metabolické procesy a zlepšit krevní oběh.

Strava by měla být v souladu se zásadou mechanického šetření, která má blahodárný účinek nejen na zažívací systém, ale také na kardiovaskulární systém.

Strava s vysokou hladinou cholesterolu odpovídá tabulce léčení podle Pevzner č. 10 a č. 10C.

Léčebný stůl pro vysoký cholesterol zahrnuje omezení soli a tuku (hlavně živočišného původu).

Vlastnosti tabulky (za den):

• energetická hodnota je 2190 - 2570 kcal;
• proteiny - 90 gramů, z toho 55 - 60% živočišného původu;
• tuky 70 - 80 g, z toho nejméně 30 g. zelenina;
• sacharidů nejvýše 300 gramů. pro osoby se zvýšenou hmotností a pro osoby s normální tělesnou hmotností 350 gr.

Základní principy stravování

Režim napájení

Výživová frakce, 5krát denně. To vám umožní snížit porce jídla a potlačit hlad v intervalech mezi jídly.

Teplota

Teplota potravin je normální, neexistují žádná omezení.

Sůl

Množství soli je omezeno na 3 - 5 g., Jídlo je připraveno nesolené, v případě potřeby dosalivaetsya u stolu. Sůl způsobuje retenci tekutin v těle, což zvyšuje zátěž na kardiovaskulární systém.

Kapalina

Použití volné tekutiny do 1,5 litru (vyložení kardiovaskulárního a močového systému).

Alkohol

Alkohol by měl být zlikvidován, zejména lihoviny. Lékaři však doporučují (v nepřítomnosti kontraindikací) vzít v noci 50-70 ml přírodního červeného vína, které obsahuje flavonoidy s antioxidačními vlastnostmi (suché víno tak chrání stěny cév před tvorbou aterosklerotických plaků). Kromě toho je zaveden přísný zákaz kouření.

Hmotnost

Obézní a obézní lidé potřebují normalizovat svou váhu. Přebytek tuku v těle je dalším zdrojem "špatného" cholesterolu a také komplikuje práci srdce a cév.

Potraviny s vysokým obsahem lipotropních látek a vitamínů.

Výhodné by měly být ovoce a zelenina bohaté na vitaminy C a P, skupiny B, draselné a hořečnaté soli. Tyto vitamíny chrání cévní stěny díky antioxidačnímu účinku a draslík a hořčík se účastní srdečního rytmu.

Tuk

Pokud je to možné, měly by být živočišné tuky co nejvíce nahrazeny rostlinnými tuky. Rostlinné tuky neobsahují cholesterol, navíc jsou užitečné pro stěny cév s vysokým obsahem vitamínu E (antioxidant).

Výrobky s vysokým obsahem cholesterolu jsou zakázány

Seznam zakázaných potravin s vysokým obsahem cholesterolu v první řadě tuky živočišného původu - jsou zdrojem "špatného" cholesterolu.

Měli byste také odmítnout uhlohydráty, které jsou snadno stravitelné, měnící se na tuky a v důsledku toho na cholesterol.

Neměli byste jíst potraviny, které aktivují a vzrušují nervové a kardiovaskulární systémy.

Jídlo by mělo být vařené, vařené nebo pečené. Produkty smažení jsou vyloučeny, protože v procesu smažení se tvoří lipoproteiny o nízké hustotě a karcinogeny. Téměř veškerá zelenina se konzumuje ve vařené formě, protože surová vláknina ve velkém množství způsobuje nadýmání.

Seznam zakázaných produktů:

• bohatý čerstvý chléb, výrobky z droždí a listového těsta, palačinky, smažené koláče, palačinky, těstoviny z odrůd měkkých odrůd pšenice (obsahují snadno stravitelné sacharidy);
• plnotučné mléko s vysokým obsahem tuku, tučný tvaroh, kyselá smetana, sýry;
• smažená a vařená vejce (zejména žloutek je zdrojem nasycených tuků);
• Polévky s koncentrovanými a tukovými rybami a masovým vývarem, houbové vývary;
• tučné maso (jehněčí, vepřové), drůbež (kachna, husa), kuřecí kůže, zejména smažené, klobásy, klobásy;
• tukové odrůdy ryb, kaviár, solené ryby, konzervované potraviny, smažené ryby na margarínu a tuhé tuky;
• tuhé tuky (živočišný tuk, margarín, olej na vaření);
• chobotnice, krevety;
• přírodní káva vařená ze zrn (při vaření tuků ze zrn);
• zelenina, zejména smažená na tvrdých tucích (hranolky, hranolky, smažené v polévce) kokosy a solené ořechy;
• majonéza, zakysaná smetana a smetanové omáčky;
• cukrářské krémy, čokoláda, kakao, pečivo, zmrzlina.

Povolené produkty

Doporučené potraviny ve stravě s vysokým obsahem cholesterolu by měly obsahovat velké množství nenasycených mastných kyselin, které jsou zdrojem "dobrého" cholesterolu.

Jedná se především o ryby, které se skládají z omega-3-nenasycených mastných kyselin. Také ryby jsou zdrojem vitamínu D.

Velké množství rozpustné vlákniny (ovesné vločky) zvyšuje hladinu lipoproteinů s vysokou hustotou. Čerstvá zelenina a ovoce ve velkém množství obsahují antioxidanty, posilující cévní stěny. Také spousta antioxidantů (vitamin E) v ořechech.

Strava s vysokým cholesterolem je navržena tak, aby normalizovala poměr lipoproteinů na vysoké úrovni (nahoru) a nízkohodnotných lipoproteinů (směrem dolů).

Seznam povolených produktů:

• sušený nebo včerejší chléb z celozrnné mouky, otrubový chléb, těstoviny z tvrdé pšenice;
• rostlinné oleje v jakémkoli množství, s výjimkou palmového oleje (saláty plněné rostlinným nerafinovaným olejem);
• zelenina: brambory, květák a zelí, mrkev (odstraňuje toxiny), salát (zdroj kyseliny listové), dýně, cuketa, řepa;
• libové maso a drůbež (králík, krůta a kuře bez kůže, telecí maso, libové hovězí maso);
• mořské plody: mušle, ústřice, mušle a krabi řídce;
• ryby, zejména mořské, odrůdy s nízkým obsahem tuku (pečené a vařené): tuňák, treska jednoskvrnná, platýs velký, pollock, treska obecná, štikozubec obecný;
• luštěniny jako zdroj rostlinných bílkovin;
• ořechy (vlašské ořechy, arašídy) obsahují velké množství fosfolipidů, které snižují hladinu „špatného“ cholesterolu, jsou zdrojem vitamínu E;
• cibule a česnek, obsahují velké množství vitamínu C, chrání cévní stěny, odstraňují vápenaté usazeniny a tuk z těla;
• ovesné vločky, obiloviny, pudinky z jiných obilovin (obiloviny musí být vařeny ve zředěném mléce);
• nízkotučné mléko, nízkotučný tvaroh, zakysaná smetana, kefír, jogurt, nízkotučné a nesolené sýry;
• šťávy, zejména z citrusů (hodně kyseliny askorbové, která posiluje cévní stěnu);
• slabě vařený čaj, kávový nápoj s mlékem, odvar ze zeleniny, šípky, kompoty;
• koření: pepř, hořčice, koření, ocet, citron, křen.

Potřeba diety

Dieta reguluje lipoproteiny s vysokou a nízkou hustotou, čímž snižuje hladinu "špatného" cholesterolu.

Léčebný stůl s vysokým obsahem cholesterolu vám umožní normalizovat jeho obsah bez léků. Kromě toho, pro lidi, kteří jsou na dietě, nádoby zůstávají "čisté" po dlouhou dobu, jejich krevní oběh není narušen, což má nejen příznivý vliv na kardiovaskulární systém, ale také na kůži, nehty a vlasy.

Velké množství antioxidantů v doporučených výrobcích s vysokým cholesterolem zpomaluje stárnutí kůže, zabraňuje vzniku patologických stavů vnitřních orgánů, zvyšuje vitalitu.

Důsledky nedodržení diety

Vysoký cholesterol v krvi je prvním zvonem přicházející cévní aterosklerózy.

Při ateroskleróze na stěnách krevních cév se tvoří plaky, které zužují lumen tepen žil, což ohrožuje nejen vývoj oběhových poruch v těle jako celku, ale i takové nebezpečné komplikace, jako je mozková mrtvice a infarkt myokardu.

Zvýšený cholesterol je také jedním z faktorů pro rozvoj hypertenze a cerebrální aterosklerózy (ztráta paměti, rozmazané vidění, tinnitus, poruchy spánku, závratě).

Seznam potravin zakázaných s vysokým cholesterolem

Většina cholesterolu potřebného pro normální život, lidské tělo produkuje samo o sobě a pouze asi 20% této látky pochází z potravin. Na jedné straně to není moc, ale na druhé straně je to pomocí stravy, kterou můžete účinně regulovat hladinu cholesterolu v těle.

Za prvé, lékaři doporučují pacientům, aby vyloučili z dietních potravin, které jsou zakázány vysokým cholesterolem, a pak následují speciální dietu.

Produkty, které jsou kontraindikovány s vysokým cholesterolem, ve skutečnosti ne tak moc. Odmítnutí je nejen normalizuje krevní obraz, ale také pomáhá snížit nadváhu a zlepšit celkovou pohodu.

Co nejíst s vysokým cholesterolem: seznam produktů

Zakázané potraviny s vysokým obsahem cholesterolu zahrnují:

• Pečení a obecně celé těsto;
• Těstoviny z odrůd měkké pšenice;
• Mléko, tvaroh, zakysaná smetana, sýry s vysokým obsahem tuku;
• Smažená a vařená vejce;
• Mastné maso a drůbež;
• Polévky na "strmém" vývaru ryb, masa a hub;
• Krevety a chobotnice;
• Přírodní káva;
• Majonéza a jiné omáčky;
• Červený a černý kaviár;
• Salo;
• Klobásy, uzeniny a polotovary;
• Vedlejší produkty masa (játra, ledviny, mozky);
• Tuky a smažené ryby.

Jak vidíte, téměř všechny zakázané výrobky s vysokým obsahem cholesterolu v krvi nejsou příliš užitečné a lidé, kteří nemají zdravotní problémy. Jejich odmítnutí v každém případě přinese tělu prospěch.

V počátečních stadiích aterosklerózy pomáhá dieta snižovat velikost cholesterolových plaků na stěnách cév. Snížení tělesné hmotnosti má pozitivní vliv na krevní tlak, snižuje jej, což má také příznivý vliv na práci kardiovaskulárního systému.

Zvyšuje se cholesterol?

Další populární otázkou, která mnohým pacientům často vadí, je, zda je možné konzumovat sůl s cholesterolem? Navíc, v posledních letech jsme tvrdohlavě tvrdili o nebezpečích soli, nazývali ji "bílou smrtí".

Ale pozor - sůl není zahrnuta v seznamu zakázaných potravin s cholesterolem. To není náhoda ani překlep. Věda navíc prokázala, že odmítnutí soli znamená zvýšení hladiny „špatného“ cholesterolu v těle, jakož i zvýšení koncentrace triglyceridů v krvi, což přispívá k tvorbě krevních sraženin.

Nevylučujte proto ze své stravy zcela sůl. I když to neznamená, že můžete jíst zelí, chytit ji s nakládanou okurkou. Dodržujte doporučenou denní dávku (až 8 gramů denně), aby nedošlo k poškození těla a udržení jeho normálního provozu.

Totéž platí pro cukr, který také nedělal "černý" seznam výrobků s vysokým cholesterolem. Samo o sobě neobsahuje cholesterol a neovlivňuje jeho množství v krvi, ale často se sladké potraviny skládají z velkého množství sacharidů a tuků, kterým je třeba se vyhnout.

Cukr samotný v doporučené denní dávce (10% celkového kalorického příjmu) nezpůsobí žádné závažné poškození organismu.

Nejen jídlo, ale i způsob života

Nyní víte, jaké potraviny jsou zakázány s vysokým obsahem cholesterolu, ale stojí za zmínku, že samotná strava jen stěží pomůže drasticky zlepšit stav těla a výsledky testů. Proto byste měli kromě specifického seznamu produktů vědět, že je kontraindikován s vysokým cholesterolem.

Nejstrašnější "nepřátelé" pacienta s aterosklerózou jsou kouření a alkohol. Tyto návyky nestojí jen za to, ale je nezbytné vzdát se, pokud vaše testy prokázaly zvýšený cholesterol. Ale sport, procházky, aktivní životní styl vám určitě pomohou udržet pod kontrolou „špatný“ cholesterol.

Stůl - co můžete jíst s vysokým cholesterolem a co ne?

Co můžete jíst a co nemůže být na vysoké úrovni cholesterolu v krvi u žen a mužů? Co dělat pro svátky? Představujeme vaší pozornosti pohodlnou tabulku (seznam), kde první sloupec obsahuje produkty, které lze jíst (se zvýšeným lpn / sníženým lpvp), a druhý, který je zakázán. Pro každou skupinu výrobků jsou uvedena krátká doporučení (tipy pro lékaře a odborníky na výživu).

Jaké potraviny můžete jíst s vysokým obsahem cholesterolu, a které nemůžete - tabulka / seznam

Obiloviny, pečivo, sladkosti

• Pokud je cholesterol zvýšený, ale opravdu chcete jíst něco sladkého, pak zvolte nejnižší kalorií - ovocné želé, ovesné vločky cookies. Můžete nanuky (lepší domácí mléko). Rozvíjejte své vlastní kulinářské dovednosti!
  

Mléko, mléčné výrobky, vejce

• Nebojte se, odstředěné mléko obsahuje tolik živin (bílkovin, vápníku a fosforu) jako celé a syrové / tučné mléko.
  
• Vaječné bílky neobsahují cholesterol, takže je neváhejte nahradit v receptech celými vejci (z výpočtu: jedno celé vejce = dva proteiny). Se zvýšeným cholesterolem v krvi (stejně jako rizika aterosklerózy), nemůžete jíst více než 2 žloutky týdně.
  
• Nikdy nepřidávejte sýr do masových pokrmů, jinak se zdvojnásobí: obsah nezdravých tuků a kalorií.
  

Polévky, bujóny

• Po vaření hovězí vývar, ujistěte se, že to vychladnout. Po tom obvyklá lžíce odstraní celou vrstvu zmrazeného tuku.
  
• S vysokou hladinou cholesterolu v krvi, jako hlavní jídlo, můžete (a dokonce potřebujete) jíst polévky, ochucené rýží nebo "lehkými" těstovinami.
  

Ryby a mořské plody

Maso a masné výrobky

Olej, tuk, trans tuk

• Během vaření, odříznout všechny "tuk" z masa a odstranit kůži ptáka.
  
• Se zvýšeným cholesterolem omezte spotřebu vedlejších produktů. Jednou za měsíc se však doporučuje zahrnout do stravy malou (asi 80 g) kus jater, protože obsahuje vitamíny a železo.
  
• Nemůžete jíst smažené jídlo. Pokud musíte smažit, použijte rostlinné oleje a pánev s nepřilnavou vrstvou. Pokud použijete gril, umístěte maso nebo rybu na rošt, aby se stohl celý tuk.
  
• Snažte se kombinovat pokrmy z masa s těstovinami a zeleninou / "zelenými" saláty.
  

Zelenina a ovoce

• Sezónní zeleninové saláty a občerstvení s citronovou šťávou, bylinkami, zdravým kořením. Úplně vyloučit: majonézu, všechny druhy tukových omáček a kečup.
  

Šťávy, nápoje, alkohol

• Se zvýšeným množstvím cholesterolu v krvi se snažte zcela eliminovat užívání alkoholických nápojů. Co dělat pro svátky? Pro muže ne více než dva alkoholické nápoje denně, pro ženy - ne více než jeden. Podle standardů WHO může být takový nápoj sklenicí piva (330 ml), sklenkou suchého vína (250 ml) nebo sklenicí silných výrobků (ne více než 60 ml).
  

Co dělat s dovolenou s vysokým cholesterolem?

• Snažte se podvádět o tom, že můžete něco jíst, ale něco je nemožné. Za prvé, pochopit, že jakákoli chronická onemocnění jsou léčena - chronicky. To znamená, že kdybychom jedli po dlouhou dobu, co je pro tělo škodlivé (možná nevědomky), pak pro normální zotavení nebudeme muset jíst „občerstvení“ po dlouhou dobu. A zadruhé, naděje na všechno nejlepší v životě. Jak to bylo napsáno na prstenci Šalamouna: "a to projde."
• Nakonec dnes existuje obrovské množství receptů na chutné jídlo, naprosto neškodné pro naše zdraví. Nebuďte líní, najít je. Posílit své kulinářské nadání. Pomocí této tabulky můžete nezávisle vypočítat seznam produktů s normalizovaným podílem cholesterolu v potravě denně (ne více než 300 mg).

• Pokud máte problémy s vysokým obsahem cholesterolu v krvi, ale vůle nestačí, například odmítnout jíst "zakázané jídlo" na párty. Zeptejte se svého manžela nebo manžela (nebo blízkého přítele), aby vám pomohli s tímto problémem - tedy s kontrolou. Dej mu (nebo jí) slovo - držet "až do vítězství." Nebo udělejte vážnou sázku (více pro muže).
• V době svátků se pokuste posunout více. Může to být tanec (přirozeně, umírněně), všechny venkovní hry atd. Skvělá volba, například častější a delší procházka se psem. Obecně, podívejte se na okolnosti.
• Pokud jde o alkohol, je lepší ho vzdát. Navzdory tomu, že podle standardů WHO jsou povoleny s mírou. Ale tam, kde je prvních 50 ml, tam a druhá. A za nimi a třetí (na principu: "Bůh miluje Trojici"). Můžete být bez alkoholu.

Více informací o povolených (a dokonce doporučených), stejně jako zakázaných potravinách (uvedených v tabulce / seznamu výše) pro vysoký cholesterol v krvi naleznete v dalších článcích na našich webových stránkách.

Potraviny podporující cholesterol

Jedním z nejdůležitějších způsobů léčby pacientů s vysokým cholesterolem je nutriční korekce. Měli byste vědět, že až 20% celkového cholesterolu je dodáváno s jídlem. Denní spotřeba potravin s vysokým obsahem živočišného tuku může zvýšit hladinu škodlivých lipoproteinů v krvi, vést k ukládání cholesterolových plaků, rozvoji aterosklerózy a jejích nebezpečných komplikací. Pro prevenci a léčbu nemoci, v první řadě, lékaři doporučují odstranění z dietních výrobků, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi.

Proč je zvyšování cholesterolu nebezpečné

Cholesterol je důležitou látkou pro lidské tělo a jeho chemická struktura je mastný alkohol. Je to stavební materiál pro cytoplazmatickou membránu všech buněk a je nedílnou součástí hormonů a vitaminů. Proto většina z nich je produkována játry a konzumována tělem podle potřeby.

Cholesterol z potravin je jakousi rezervou a používá se také pro každodenní potřeby. Pokud den co den překročí doporučený denní příjem této látky, cholesterol bude cirkulovat v nadbytku ve složení lipoproteinů - komplexů "tuk + protein". Ve velkých množstvích jsou tyto komplexy (zejména nízká hustota - nasycené mastným alkoholem a chudé na bílkoviny) nejhoršími nepřáteli na zdraví srdce a cév. LDL tvoří na stěnách tepen a posiluje pojivovou tkáň a vytváří husté aterosklerotické plaky, které mohou zcela ucpat lumen cévy. V tomto případě je krevní oběh orgánů a tkání narušen a dochází k jejich nekróze - nenapravitelné smrti. Srdce a mozek „pociťují“ nedostatek kyslíku a živin nejrychleji, proto nejčastější komplikace aterosklerózy jsou:

• infarkt myokardu;
• akutní koronární smrt;
• mrtvice

Stojí za zmínku, že riziko vzniku aterosklerózy ve věku méně než 50 let je vyšší u mužů než u žen. To je dáno nejen skutečností, že muži jsou náchylnější ke škodlivým návykům a stresu, které jsou predisponujícími faktory pro rozvoj onemocnění, ale také k ochranným vlastnostem ženských pohlavních hormonů. Estrogeny "chrání" krevní cévy a nedovolují, aby cholesterol výrazně vzrostl nad normální hodnoty. U starších pacientů je incidence stejná, protože ochranný účinek ženských pohlavních hormonů je ukončen.

Optimální hladina cholesterolu u zdravých lidí a pacientů s aterosklerózou je 5,0 mmol / la nižší. To je indikátor, kterému se má snažit vyhnout se ukládání aterosklerotických plaků. Pokud je pacientovi diagnostikována ateroskleróza a hodnoty cholesterolu významně převyšují optimální, kromě stravy s omezením některých přípravků a zahrnutí do stravy jiných, může lékař předepsat léky snižující lipidy ke korekci metabolismu tuků.

Normální hodnoty pro každou věkovou kategorii pacientů se pohybují mezi 5,0-6,4 mmol / l. Pokud má člověk tendenci zvyšovat koncentraci cholesterolu v ročních průzkumech, je to důvod, proč podniknout první kroky a odstranit potraviny, které ji zvyšují z denní stravy. To přinese jeho výsledky a bude sloužit jako účinná prevence aterosklerózy.

Vysoké hodnoty cholesterolu jsou 6,5-7,8 mmol / l. Tyto indikátory indikují významné porušení metabolismu tuků. Zvýšení koncentrace mastného alkoholu může nejen chyby ve stravě, použití potravin nasycených pevnými tuky, ale také vnitřní příčiny, jako je zhoršený metabolismus, diabetes, chronické zvýšení krevního tlaku.

Cholesterol nad 7,8 mmol / l znamená kritický nárůst této hodnoty. Je bezpečné říci, že ateroskleróza u takového pacienta již existuje a jeho život je v ohrožení: kdykoliv se mohou vyvinout smrtelné komplikace onemocnění.

Potraviny, které zvyšují cholesterol

V denní stravě průměrné osoby jsou vždy produkty, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Především jde o maso, drůbež, ryby, mléko, mléčné výrobky a vejce, nasycené živočišným tukem. Je zajímavé, že rostlinné tuky nemohou zvyšovat cholesterol, protože mají jinou chemickou strukturu. Jsou bohaté na analog živočišného tuku sitosterol a polynenasycené mastné kyseliny, normalizují metabolismus tuků a působí blahodárně na organismus. Sitosterol je schopen vázat se na molekuly cholesterolu v tenkém střevě a vytvářet nerozpustné komplexy, které jsou špatně absorbovány do krve. Díky tomu mohou rostlinné tuky snížit koncentraci škodlivých lipidových frakcí v těle a zvýšit koncentraci prospěšných antiaterogenních lipoproteinů. Proto nápis na etiketě slunečnicového oleje „Naše výrobky neobsahují cholesterol“ není nic jiného než reklamní kampaň výrobce.

Stojí za zmínku, že riziko vzniku aterosklerózy není ovlivněno pouze obsahem cholesterolu v určitém produktu, ale také tím, jaký typ mastných kyselin v něm převažuje - škodlivé nasycené nebo antiaterogenní nenasycené. Například hovězí loj, kromě vysokého obsahu mastného alkoholu, je bohatý na tuhé nasycené tuky. Je to samozřejmě „problémový“ produkt z hlediska tvorby aterosklerózy a jejích komplikací. Pravidelná konzumace masného tuku může zvýšit hladinu cholesterolu na významná množství. Podle statistik je v zemích, kde je základem výživy hovězí maso, výskyt aterosklerózy jednou z nejvyšších na světě.

Navzdory vysokému obsahu cholesterolu jsou mořské ryby (zejména losos, losos, makrely, sleď) bohaté na polynenasycené mastné kyseliny. Díky tomu reguluje metabolismus lipidů v těle.

Proto mohou být všechny potraviny s vysokým obsahem cholesterolu rozděleny do tří velkých skupin:

• „Červený seznam“ - potraviny, které významně zvyšují hladinu cholesterolu. Doporučuje se vyloučit (nebo co nejvíce omezit) z vaší stravy;
• "Žlutý" seznam - produkty, které zvyšují cholesterol v menší míře, protože obsahují složky užitečné pro metabolismus tuků;
• "Zelený" seznam - produkty, které navzdory vysokému obsahu cholesterolu mají pozitivní vliv na metabolismus lipidů v těle.

Obsah cholesterolu v potravinách, které mohou zvýšit škodlivé lipoproteiny a způsobit rozvoj aterosklerózy, je uveden v následujících tabulkách. Mělo by být jasné, že koncentrace cholesterolu v produktu je do značné míry ovlivněna podmínkami zvířete na farmách.

Dieta s vysokým cholesterolem

V moderním světě je výskyt kardiovaskulární patologie nejvyšší, což může vést k závažným komplikacím - infarktu myokardu, mozkové mrtvici. To je způsobeno vysokým obsahem cholesterolu v krvi, který se postupně ukládá do stěn tepen ve formě aterosklerotických plaků, což vede k jejich zúžení.

Snížení hladiny této sloučeniny v krvi a prevenci kardiovaskulárních onemocnění lze dosáhnout pomocí jednoduchých dietních doporučení.

Biologická hodnota cholesterolu a nebezpečí jeho zvýšení

Chemicky je cholesterol žáruvzdorným tukem, který je nerozpustný ve vodě. Příjem potravy je nezbytný, protože je stavebním materiálem pro stavbu buněčných membrán a syntézu určitých hormonů (ženských a mužských pohlavních hormonů, glukokortikosteroidů). V krvi se váže na proteiny, které tvoří lipoproteiny.

Existuje několik typů lipoproteinů, v závislosti na hustotě jejich molekul. Zvýšení hladiny cholesterolu vyžaduje odpovídající zvýšení koncentrace lipoproteinů s nízkou hustotou. Jejich zvýšení způsobuje postupné odkládání cholesterolu ve stěně tepen, zúžení jejich průměru s následným vývojem těchto patologických procesů:

• Koronární srdeční choroba - nedostatek krevního zásobení srdečního svalu v důsledku aterosklerotických lézí koronárních tepen.
• Cerebrální ateroskleróza je výsledkem nedostatečné výživy mozku.
• Hypertenze - neustálé zvyšování systémového krevního tlaku nad normální, se vyvíjí v důsledku zúžení tepen ledvin.
• Zúžení cév končetin - v tepnách nohou se vyvíjí nedostatečný průtok krve, což může vést k nekróze (umírání) svalů.

Depozice cholesterolu v cévní stěně se vyskytuje ve formě aterosklerotického plátu. Na pozadí vysokého krevního tlaku může dojít k prasknutí plaku. Současně se tvoří krevní sraženiny, které vedou k rozvoji vaskulární katastrofy ve formě infarktu myokardu nebo mozkové mrtvice (následkem blokování tepen, které tyto orgány krví vytvořeným trombusem).

Důležité vědět! Existuje normální ukazatel celkového cholesterolu v krvi, který se pohybuje od 3,6 do 7,8 mmol / l. Úroveň nad horní normou indikuje možný začátek procesu její depozice ve stěnách tepen. Denní příjem s jídlem je 250 mg denně, pro osoby s vysokou hladinou je 100-150 mg.

Důvody pro zvýšení

Existují 2 hlavní skupiny příčin, které vedou ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi - endogenní a exogenní. Endogenní (vnitřní) příčiny spojené s poruchami metabolických procesů v těle, mezi ně patří:

• Patologie jater, jejichž buňky začínají intenzivně syntetizovat lipoproteiny o nízké hustotě.
• Porušení vylučování žluči u cholecystitidy - zánět žlučníku, cholelitiázy nebo biliární dyskineze (přečtěte si také o dietě po odstranění žlučníku).
• Snížení absorpce cholesterolu z krve buňkami - dochází ke zvýšení obsahu frakce lipoproteinů s nízkou hustotou.
• Genetické poruchy metabolismu tuků v těle.
• Diabetes mellitus - s tímto onemocněním je metabolismus sacharidů a tuků narušen v těle.

Exogenní (vnější) příčiny jsou důsledky takových faktorů, které člověk může změnit (upravit):

• Zvýšený příjem potravy je výsledkem podvýživy, přičemž potraviny s vysokým obsahem cholesterolu převažují ve stravě.
• Hypodynamie - sedavý způsob života, nedostatek fyzické aktivity a nedostatek pohybu.
• Kouření a systematické užívání alkoholu.
• Nadváha je výsledkem iracionální stravy a sedavého životního stylu.

Pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění je velmi důležité ovlivnit exogenní faktory, pro které se dieta používá ke snížení cholesterolu, aktivnímu životnímu stylu při sportu, ukončení kouření a alkoholu.

Jak snížit hladinu cholesterolu dietou:

Zásady a pravidla stravování

Jíst se zvýšeným cholesterolem bude dobrým výsledkem při dodržování zásad, které je třeba dodržovat:

• Dieta pro snížení cholesterolu musí být nutně kombinována s fyzickou námahou, která urychlí procesy její absorpce buňkami a redukci nízkohustotních lipoproteinů.
• Je důležité přestat kouřit a užívat alkohol, protože tyto faktory vyvolávají nedostatek výživy v buňkách těla a narušení jater.
• Tukové produkty živočišného původu musí být odstraněny ze stravy.
• Maso, ryby a vejce by neměly být konzumovány více než 2x týdně.
• Nemůžete se omezit na množství konzumovaných potravin - dostatek bílkovin a sacharidů by měl být přijímán v těle, správná strava s vysokým cholesterolem neznamená snížení množství potravin, ale změnu v jeho kvalitě.
• Pokrmy z produktů by měly být přednostně vařeny, vařené nebo dušené.

Povolené produkty

Seznam potravin, které pomáhají snižovat celkový cholesterol v krvi a lipoproteiny s nízkou hustotou zahrnují:

• Ryby Může jíst jak moře, tak řeku.
• Zelenina a ovoce - obsahují všechny vitamíny a minerály potřebné pro tělo, organické kyseliny, které jsou součástí téměř všech druhů ovoce, přispívají ke zlepšení metabolismu tuků.
• Pohanka nebo rýže obiloviny, proso, vařené ve vodě.
• Celozrnný chléb (žitný chléb) - dodává tělu esenciální vlákninu a vitamíny skupiny B.
• Tukové mléčné výrobky - kefír, jogurt.
• Nízkotučné maso - králík, kuře, hovězí maso.
• Rostlinný tuk - slunečnicový nebo olivový olej. Sušené ovoce a ořechy jsou dobrým občerstvením mezi hlavními jídly.

Zakázané výrobky

Tyto produkty lze nejen konzumovat často, ale doporučuje se zcela vyloučit ze stravy, protože obsahují značné množství cholesterolu a přispívají k jeho zvýšení v krvi:

• Mastná masa - vepřové maso, kachna, husa.
• Výrobky z odstředěného mléka - máslo, zakysaná smetana, smetana, sýr, tvaroh.
• Masové polotovary - klobásy, klobásy, paštiky.
• Sladkosti - sladkosti, dorty, smetanová zmrzlina.
• Kuřecí vejce - nejvyšší množství cholesterolu nalezené v žloutku.
• Pečivo z prvotřídní mouky.
• Některé mořské plody - krevety, chobotnice.
• Majonéza.

Podrobněji je obsah cholesterolu v potravinách uveden v tabulce:

Snížení cholesterolu se správnou výživou

Cholesterol je lipid (látka podobná tukům), jejíž hlavní část vzniká v játrech a zbytek pochází z vnějšího prostředí prostřednictvím potravy. Hraje roli stavební složky pro buňky celého organismu a podílí se na důležitých biologických procesech u mužů a žen, proto je důležité vždy udržovat ukazatel v normálním rozmezí. Vynikající pomocník v tomto úkolu je dieta s vysokým cholesterolem.

Důsledky vysokého cholesterolu

Převaha sacharidů a nasycených tuků ve stravě zvyšuje hladinu cholesterolu a vede k různým poruchám a onemocněním v těle.

Nejnebezpečnější z nich jsou:

• ateroskleróza s tvorbou plaků na stěnách cév, zúžení lumen žil a tepen a v některých případech způsobení úplné obstrukce;
• kardiovaskulární onemocnění (infarkt myokardu, mrtvice, gangréna končetin a další);
• tuková hepatóza, cholesteróza, pankreatitida, diabetes;
• onemocnění gastrointestinálního traktu;
• vysoký krevní tlak (hypertenze).

Chcete-li snížit hodnotu cholesterolu, můžete opravit svou nabídku a s maximálním vyloučením high-kalorií a tukových potravin. Tato potrava je založena na tabulce č. 10 a je označována jako hypocholesterolová dieta pro pacienty s hypertenzí a lidmi s vysokou hladinou cholesterolu v krvi.

Hypocholesterol Dieta: Základy výživy a složení

Hlavním cílem potravy s vysokým obsahem cholesterolu je snížení množství živočišného tuku. To zase přináší hodnotu cholesterolu v normálním rozmezí. Specialisté v oblasti medicíny zdůrazňují základní pravidla pro 10 dietních tabulek:

• snížení stravy výrobků obsahujících cukr;
• snížený příjem tuku a smažená jídla;
• použití místo rostlinných tuků živočišného původu;
• prevalence v nabídce rybích výrobků;
• snížení počtu masných pokrmů (v každé porci nesmí být více než 100 gramů masa);
• odstranění tuku a kůže z masa před vařením;
• zahrnutí více ovoce a zeleniny do stravy, s výjimkou brambor a fazolí;
• obiloviny na vaření ze všech zrn, které nelze zpracovat;
• maximální odstranění alkoholu a soli.

Jaké potraviny musí být vyloučeny z potravy s vysokým obsahem cholesterolu

Seznam zakázaných produktů ve stravě zahrnuje:

• sladké výrobky a sladkosti (čokoláda, arašídové máslo, karamelové bonbony, med, marmeláda, sirupy, cukr a fruktóza, bonbóny, zázvor a arašídy v cukru);
• čisté ryby, tučné maso a vývar z nich;
• kaviár, konzervy a uzeniny;
• makarony, krupice;
• kakaa a kávy.

Při nákupu výrobků je třeba věnovat pozornost skrytým tukům, které obsahují vepřové filety, hovězí maso, carb, žebra a kousky jatečně upraveného těla s viditelným množstvím tuku. Spousta cholesterolu obsahuje zpracované maso ve formě šunky, klobásy, klobás.

Nezneužívejte vejce. Tabulka 10 zahrnuje použití týdne ne více než 2 kusy.

Cholesterol se nachází nejen v cukru, ale ve všech výrobcích obsahujících cukr. Dieta hypocholesterolu pro muže a ženy, zaměřená na snížení jejich počtu, vylučuje sýry, mastnou zakysanou smetanu a jogurty a máslo, protože obvykle přidávají hodně cukru.

S vysokou hladinou cholesterolu v krvi je nutné zcela vyloučit z potravinářských polotovarů pečené výrobky průmyslové výroby a rychlé občerstvení, mezi které patří trans-tuky a velké množství nasycených tuků.

Jaké potraviny rychle snižují škodlivý cholesterol v krvi?

Zvýšené hladiny „špatného“ cholesterolu v krvi vedou k rozvoji závažných onemocnění kardiovaskulárního systému. Léčba léky často způsobuje nežádoucí účinky a místo zlepšování pohody jsou postiženy další důležité orgány. Jaké produkty snižují hladinu cholesterolu v krvi, rychle jej odstraňují z těla, lze pochopit studiem jejich biochemického složení.

Užitečné bylinné přísady

Některé zeleniny, ovoce, luštěniny a obiloviny jsou známy tím, že snižují hladinu "špatného" cholesterolu v krvi a zvyšují HDL. Pozitivní výsledek je způsoben některými složkami rostlin obsaženými ve složení těchto produktů.

Fytosteroly

Jedná se o prospěšné rostlinné látky nacházející se v rostlinách. Pro lidské tělo vykonávají stejnou funkci jako cholesterol, ale zároveň snižují absorpci škodlivých lipidových sloučenin ve střevě a podporují jejich eliminaci. Pravidelná konzumace potravin obsahujících fytosteroly pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi.

Produkty, které přinášejí cholesterol:

• mandle;
• sójový, olivový olej;
• čerstvá zelenina a ovoce;
• fazole;
• brusinky;
• celer;
• Kombucha;
• pšeničné klíčky;
• pšenice, rýžové otruby.

Bohaté na fytosterol a čerstvé jahody: brusinky, hrozny, borůvky, maliny, granátová jablka. Kromě toho tyto produkty obsahují velké množství nezbytných vitamínů, mikroprvků, plní antioxidační funkci, očistí tělo od toxinů a toxinů. Chcete-li zvýšit hladinu dobrého cholesterolu v těle, musíte pít brusinkovou šťávu.

Polyfenoly

Tyto přírodní rostlinné látky stimulují produkci lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL) v těle, působí jako přírodní antioxidanty, pomáhají snižovat LDL. Jíst potraviny bohaté na polyfenoly, ve formě čerstvých šťáv, bramborové kaše, můžete zvýšit obsah HDL v krvi o 5% za 1,5-2 měsíce.

Produkty proti cholesterolu:

• červená fermentovaná rýže;
• bobule;
• granátové jablko;
• červené hrozny, víno;
• brusinky;
• fazole;
• černá rýže;
• kakao

Výzkumy prováděné vědci dokazují, že po dietě bohaté na rostlinné polyfenoly může významně snížit riziko vzniku rakoviny, onemocnění kardiovaskulárního systému, endokrinního systému, osteoporózy.

Je to důležité! Jíst jídlo, nápoje potřebují čerstvé nebo po minimálním tepelném ošetření parou.

Potraviny, které byly vystaveny teplu, ztrácejí množství užitečných složek o 30–50%.

Resveratrol

Je to aktivní chemická látka, kterou rostliny potřebují k odpuzování parazitů. U lidí pomáhá zpomalit tvorbu cholesterolových plaků ve stěnách cév, což snižuje hladinu lipoproteinu s vysokou hustotou v krvi.

Výrobky, které snižují hladinu cholesterolu a čistících nádob:

Je vhodné pít červené víno, ale můžete použít ne více než jedno sklo denně. Vlastnosti uvedených produktů umožňují jejich použití za účelem prevence kardiovaskulárních patologií, zhoubných nádorů, prodloužení života.

Nenasycené mastné kyseliny

Pro normalizaci poměru škodlivého a prospěšného cholesterolu potřebuje tělo získat nenasycené kyseliny z potravinářských produktů, které nejsou produkovány nezávisle (omega-3, omega-6). Tyto látky pomáhají čistit a zpevňovat stěny cév, zabraňují tvorbě plaků cholesterolu, krevních sraženin a normalizují metabolismus lipidů.

Hlavními zdroji nenasycených mastných kyselin jsou bylinky a potraviny snižující cholesterol:

• ryby: šproty, sleď, losos, kapr;
• rybí olej;
• dýňová semínka;
• lněný olej;
• hrozny;
• mandle;
• červená rýže;
• mléko ostropestřce;
• Kombucha;
• kakao;
• zázvor;
• celer.

Šproty a jiné druhy mastných ryb vyživují tělo nenasycenými kyselinami nezbytnými pro syntézu lipoproteinů s vysokou hustotou.

Živočišné tuky přispívají k tvorbě lipidových sloučenin v krevních cévách, které tvoří cholesterolové plaky. Nenasycené tuky volně procházejí tepnami. Proto by při přípravě stravy měla být připravena s přidáním přírodních za studena lisovaných rostlinných olejů.

Rostlinné vlákno

Chcete-li snížit hladinu škodlivého cholesterolu a zvýšit obsah krve zdravé, musíte jíst potraviny bohaté na vlákninu. Hrubá rostlinná vlákna jsou nepostradatelnými pomocníky v boji proti lipoproteinům s nízkou hustotou. Jejich hlavními vlastnostmi jsou: zpomalení procesu asimilace tuků a sacharidů, normalizace střevní motility a celá práce trávicího traktu, stimulace metabolismu lipidů. To snižuje absorpci škodlivého cholesterolu střevními stěnami.

Rostlinný polysacharid pektin se nachází ve všech druzích ovoce a zeleniny. Přispívá k normalizaci metabolismu lipidů, snižuje cholesterol. Pektin svým vlastnostem zabraňuje absorpci „špatného“ cholesterolu do krve a odstraňuje ho z těla.

Seznam potravin obsahujících vlákninu: t

• obilná kaše;
• avokádo;
• žampiony;
• mandle;
• brusinky;
• červená rýže;
• lněná semena;
• hlíva ústřičná;
• bodlák mléčný;
• lilek;
• hrozny;
• bobule: ostružiny, jahody, rybíz;
• řepa;
• zelené fazolky;
• celer.

Pro snížení cholesterolu je užitečné jíst obilí pšenice, pohanky, ječmene nebo ječmene, hnědá, hnědá, divoká rýže. Doporučuje se používat k vaření celozrnné mouky obsahující pektin. Červená rýže má speciální pigmenty, které zvyšují hladinu dobrého cholesterolu.

Potraviny snižující hladinu cholesterolu, které obsahují pektin:

• řepa;
• sušené kornelové bobule;
• hrozny;
• celer;
• lilek;
• bobule kalina;
• jablka
• brusinky.

Pektin normalizuje trávicí trakt, stimuluje metabolické procesy, plní antioxidační funkci. Látka se nerozpouští, absorbuje škodlivé toxiny a cholesterol, odstraňuje je z těla.

Pektin musí být přítomen v denní výživě a musí být nejméně 15 gramů. Nedoporučuje se používat pektin ve formě doplňků stravy bez předchozí konzultace s lékařem.

Dieta pro snížení cholesterolu

Níže jsou uvedeny zakázané a povolené potraviny (tabulka) pro osoby se zvýšenou hladinou "špatného" cholesterolu.

Zakázané masné výrobky:

• vepřové maso;
• jehněčí;
• kachní maso;
• klobásy;
• droby;
• uzené maso;
• konzervované potraviny.

Povolené masné výrobky:

Zakázané mléčné výrobky:

Povolené mléčné výrobky:

• alkohol;
• káva;
• sladké nápoje sycené oxidem uhličitým.

• čerstvé šťávy;
• zelený čaj;
• brusinkový džus;
• červené víno.

Smažená zelenina. Povolená zelenina, ovoce a bobule:

• veškerá čerstvá nebo dušená zelenina,
• ovoce, čerstvé jahody nebo bramborová kaše,
• zeleninové saláty;
• brusinky.

• Smažené ryby;
• červený a černý kaviár.

• losos;
• šproty;
• kapr;
• sleď;
• losos;
• ryby, pečené nebo dušené.

Zakázané horké koření a majonéza. Povoleno používat zázvor, bílý pepř, hořčici.

Můžete použít přírodní rostlinné oleje, jako obvaz v zeleninových salátech a dušených masech.

Nemůžete jíst smažená vejce, můžete vařit, ale ne více než 3 kusy denně.

Je zakázáno jíst kokosy, můžete - mandle, arašídy, vlašské ořechy. Nemůžete jíst máslo pečivo, bílý chléb, můžete - otruby chléb, pečivo z celozrnné mouky. Pšeničné klíčky jsou užitečné.

• bodlák mléčný;
• kořen pampelišky;
• hloh;
• ženšen.

Ukázkové menu pro vysoký cholesterol

Aby bylo menu správné, měli byste zvážit, jaké užitečné složky jsou ve složení potravinářských výrobků. Měly by obsahovat pektin, antioxidanty, fytosteroly, nenasycené mastné kyseliny, polyfenoly, vitamíny.

Na snídani si můžete vařit jakékoli obiloviny (pšenice, oves, rýže, pohanka), jíst jedno čerstvé jablko, pomeranč nebo jakékoliv bobule, pít zeleninové a ovocné šťávy. Užitečné čerstvé kakao s odstředěným mlékem.
Na oběd vařit polévku v zeleninové vývar, můžete použít houby, ale nemůžete přidat zazharku. V polévce si můžete dát trochu zakysanou smetanou bez tuku. Podáváme s vařenými fazolkami nebo pečeným lilkem. Do salátů se přidává čerstvá zelenina, celer a další bylinky, ochucené olivovým nebo lněným olejem.

Z masa můžete jíst vařené kuřecí prsa nebo telecí maso s čerstvou zeleninou. Je také povoleno vařit parní kotlety. Ryby: šproty, solený losos, sleď, pečený kapr, pstruh.

Je vhodné jíst bobule během dne, pít čerstvě vymačkané ovocné šťávy, brusinkovou šťávu, bylinné čaje, které snižují hladinu cholesterolu.

Na večeři podáváme salát, nízkotučné mléčné výrobky, zelený čaj s lžící medu. Jídlo před spaním by mělo být lehké. Denní dávka otrubového chleba - 60 g, nemůžete během dne používat více než 30 gramů cukru.

Denní dieta by měla být navržena tak, aby uspokojila potřebu vitamínů a stopových prvků. Proto by jídlo mělo být pestré, musíte jíst 5krát denně v malých porcích.

Houby s vysokým cholesterolem

Jako součást houby existují užitečné složky, které mají antioxidační, protizánětlivé, protirakovinné vlastnosti. Kromě toho houby normalizují metabolismus lipidů v těle. Speciální látka lovastatin, která obsahuje houby, zpomaluje syntézu cholesterolu v játrech, zvyšuje hladinu HDL v krvi, provádí odstranění LDL ve střevech.

Nejužitečnější jsou ústřice a žampiony. Pravidelná konzumace se zvýšeným cholesterolem, aterosklerózou, rychle snižuje LDL o 10%, přispívá k destrukci lipidových plaků v cévách, zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Žampiony jsou přírodní antioxidanty, které odstraňují škodlivé toxiny a toxiny z těla. Těmito vlastnostmi překonává houba klíčivost pšenice, bulharského pepře a dýně.

Žampiony obsahují velké množství nezbytných vitamínů, stopových prvků a rostlinných bílkovin, které mohou nahradit maso a mléčné výrobky, snadno se vstřebávají do těla a rychle uspokojí hlad.

Se zvýšeným cholesterolem by měly být houby vařeny pro pár nebo pečené se zeleninou, vařené, sušené. Houba obsahuje nejvíce živin v čepici. Nízké množství kalorií umožňuje používat žampiony během různých diet.

Je zakázáno jíst smažené nebo konzervované houby. Jíst houby může snížit riziko aterosklerózy, infarktu, mrtvice, rakoviny.

Kořen zázvoru

Užitečné vlastnosti tohoto koření jsou široce používány v receptech tradiční medicíny. Kořen země se používá k léčbě aterosklerózy, onemocnění kloubů a vysokého cholesterolu v krvi.

Zázvor pomáhá ředit krev, což zabraňuje tvorbě krevních sraženin v cévách. Pikantní kořen normalizuje metabolismus lipidů, čistí stěny tepen z plaků cholesterolu. Zázvor obsahuje speciální látku gingerol, která pomáhá urychlit spalování tuků v těle, řídí hladinu prospěšných lipoproteinů.

Tato účinná látka podporuje rychlé nasycení, a proto je účinně používána při nízkokalorických dietách.

Se zvýšeným cholesterolem je užitečné pít čaj, do kterého je přidán kus kořene. Chcete-li vařit, zázvor třel na jemném struhadle a nalijte vařící vodu, přidejte lžičku medu a pár kapek citronové šťávy do šálku. Nápoj by se měl vařit po dobu 60 minut, pak se může opít jako obyčejný čaj.

Další recept na čaj: Zázvor se nakrájí na malé plátky, nalije se vodou a vaří se 10 minut. Pak přidejte med a citronovou šťávu. Pijte nápoj by měl být filtrován.

Zázvor se přidává do zeleninových salátů a jiných jídel jako aromatické koření. Mělo by být použito ke snížení hmotnosti, normalizaci lipidových procesů, snížení krevního tlaku. Zázvor je kontraindikován u lidí trpících patologií kardiovaskulárního systému. Nemůžete přidat ani vařit koření před spaním, aby nedošlo k narušení nespavosti.

Ostropestřec mariánský

Ostropestřec má choleretické vlastnosti, přispívá k odstranění nadbytečného cholesterolu. Nenasycené mastné kyseliny ve svém složení přispívají ke zvýšení hladiny HDL, antioxidační účinek pomáhá očistit tělo toxinů a toxinů. Bodlák zrychluje metabolické procesy, normalizuje střevní mikroflóru. Aplikujte rostlinu čerstvé, sušené a jako prášek.

Bodlák se vaří takto: 1 lžička bylinky se nalije 250 ml vroucí vody a 15 minut se naplní. Je třeba pít takový čaj v teplé formě ráno a večer půl hodiny před jídlem.

Léčba vysokého cholesterolu se provádí šťávami z čerstvé rostliny. Vytlačte ho z rozdrcených listů. Pro zvýšení trvanlivosti se do připravené šťávy přidává vodka (4: 1). Nápoj infuze potřebuje 1 čajovou lžičku před jídlem ráno.

Ostropestřec je používán ve vaření, jeho zelené listy mohou být přidány do salátů. Květiny a kořen se používají jako koření. V lékárnách si můžete koupit bylinky v čajových sáčcích. Do každé misky se přidává ostropestřec mariánský v práškové formě.

Ostropestřec může způsobit nežádoucí účinky. Abyste tomu zabránili, měli byste se před zahájením léčby poradit se svým lékařem.

Kombucha

Známý svými příznivými vlastnostmi s vysokým cholesterolem a Kombuchou. Normalizuje metabolismus lipidů, zmírňuje záněty, zabraňuje rozvoji aterosklerózy, odstraňuje toxiny z těla.

Houba se používá jako infuze ráno na prázdný žaludek. Během dne můžete vypít až 1 litr terapeutického činidla. Houbu můžete naplnit malinovou, ostružinovou, břízovou a lipovou květinou.

Čerstvá zelenina, ovoce, bobule: červené hrozny, mandle, brusinky, kakao, lilek, šproty, kombucha, paprika, obiloviny, kvašená rýže pomohou rychle snížit hladinu škodlivého cholesterolu. A to je neúplný seznam léčivých přípravků. Je důležité, aby bylo jídlo užitečné, a může nasycit tělo esenciálními látkami, normalizovat metabolismus lipidů.