Principy správné výživy při ateroskleróze

Z tohoto článku se naučíte: co musíte dodržovat dietu pro aterosklerózu. Jak moc to s nemocí pomáhá, zda je obtížné jej dodržet a jak dlouho by mělo být provedeno.

Autor článku: Alina Yachnaya, onkologová chirurgka, vyšší zdravotnické vzdělání s titulem Všeobecné lékařství.

Důležitým a účinným způsobem ovlivnění průběhu patologie je normalizace výživy při aterosklerotických změnách v arteriální části cévního systému.

Fáze aterosklerotických změn v cévách. Pro zvětšení klikněte na fotografii

Depozice lipidů ve stěně cév nebo lipidóza - počáteční stadium onemocnění. V různých stupních (v závislosti na rizikových faktorech) je u všech osob starších 35–45 let, ale nemá žádné symptomatické projevy. To je od tohoto věku, že většina lékařů doporučují, jako preventivní opatření, změnit svůj jídelníček na zdravější.

Shoda s doporučeními snižuje riziko manifestace onemocnění o 30–40% av této fázi nevyžaduje žádné jiné metody léčby za předpokladu, že neexistují žádné laboratorní známky zvýšených „škodlivých“ frakcí lipidů.

V přítomnosti takových změn v biochemických vzorcích krve, stejně jako v nepřítomnosti vlivu změn v stravovacích návycích, jedna dieta nestačí. Je nutné ji doplnit léky. Ale v tomto případě je třeba mít na paměti, že samotný lék problém nevyřeší - musí být zachována dietní omezení.

Pojem "omezení" vždy zní velmi děsivě pro každou osobu. Ihned jsou myšlenky o tom, že je nesmírně těžké a prakticky nemožné navždy opustit své oblíbené pokrmy. Ve skutečnosti potrava pro aterosklerotickou lézi krevních cév tak agresivně nezakazuje použití jakýchkoli produktů, ale omezuje je pouze kvantitativně. Ve stravě neexistují přísné zákazy, a proto vyžaduje pouze změnu v přístupu k výživě.

Lékař, kardiolog, angiosurgeon nebo dietolog může říci, poskytnout praktická doporučení o dietě pro aterosklerózu, pokud je takové místo v lékařském zařízení (je to pouze ve specializovaných a placených centrech).

Strava musí být dodržována neustále (po celý život).

Obecné rady pro výživu aterosklerózy

Zdravá strava není jen vzácným používáním „škodlivých“ potravin pro plavidla, ale také řady dalších obecných doporučení týkajících se stravování:

• zvýšení počtu jídel pro normální provoz žaludku a střev, jakož i snížení množství poražených porcí najednou;
• správné vaření, zachování jeho příznivých vlastností a snížení poškození cévního systému - vaření, zpracování páry, grilování, pečení, dušení na vodě nebo vlastní šťávy, smažení bez použití živočišného tuku;
• použití produktů ve správné kombinaci poměru hlavních prvků - tuků, sacharidů a bílkovin;
• dodržování „stravovacího chování“, které vylučuje rychlé občerstvení, konzumaci potravin v procesu zábavy a špatné žvýkání potravin;
• redukce potravin bohatých na „rychlé“ mono- a disacharidy (sacharidy) - sladkosti;
• snížení spotřeby tuků a cholesterolu živočišného původu;
• pravidelná konzumace potravin obsahujících nenasycené mastné kyseliny: maso mořských druhů ryb;
• povinná spotřeba vlákniny, která odstraňuje cholesterol a jeho frakce ze střevního traktu: zelenina a ovoce;
• Mírná konzumace alkoholických výrobků do 20–30 gramů denně z hlediska ethanolu.

Dokonce jen jedno dodržování těchto obecných pravidel umožní člověku vyléčit člověka a jeho cévy, čímž se sníží riziko vzniku příznaků aterosklerotických změn.

Když už mluvíme o správné kombinaci, neznamená to, že nemůžete používat určité produkty mezi sebou. Dieta pro aterosklerózu je zdravý poměr hlavních živin: sacharidů, bílkovin a tuků.

Lékařská dieta číslo 10 - výživa pro aterosklerózu

Dieta číslo 10, podle doporučení klinické výživy profesora MI Pevsnera, je předepsána pro onemocnění kardiovaskulárního systému s cirkulační insuficiencí 1-2a stupně, dieta č. 10-a - pro aterosklerózu mozku a srdečních cév, pro ischemickou chorobu srdeční, pro hypertenze proti ateroskleróze.

Rozdíl mezi jídelníčkem je ten, že s hlavní dietou je povoleno používat hranaté vepřové maso a není zde žádné omezení v recepci vaječných pokrmů. S dietou 10, tento druh masa je vyloučen z menu, a měkký-vařené vejce nebo omeleta mohou být vařeny ne více než 2-3 krát týdně. Také je nutné omezit jídla z rýže a krupice, těstovin.

Hlavní důraz je kladen na správný příjem potravy, její kulinářské zpracování, určité potraviny. Proto v tomto článku - seznam produktů a receptů pro zdravé pokrmy, které zlepšují stav krevních cév, a jsou doporučeny pro onemocnění srdce. Tato dieta je také nezbytná v případě, že jsou postiženy tepny nohou.

Strava při kardiovaskulárních onemocněních.

Jídla by měla být zlomková - minimálně 5-6 krát denně. Tím se vyhnete zátěži trávicího systému a ukládání "špatného" cholesterolu na stěnách cév, protože potravina bude absorbována v plném rozsahu.

A jíst jídla v malých porcích, pravidelně, ve stejnou dobu, vám umožní udržet optimální váhu, aniž by se extra libry. Nadváha vytváří další zátěž nejen na pohybovém aparátu, ale i na kardiovaskulárním systému.

Pokud potřebujete normalizovat váhu, pak doporučuji článek o programu komplexního hubnutí.

Vzácný příjem potravy ve velkých porcích vede nejprve k tomu, že není plně zpracován v gastrointestinálním traktu, ukládá se ve formě tukových zásob při absenci fyzické námahy a za druhé, přetékající žaludek tlačí proti membráně. A přemístěná membrána ztěžuje srdce fungovat normálně.

Při každém jídle se nedoporučuje číst, sledovat televizi nebo vést konverzaci, zejména - k řešení jakýchkoli problémů, protože to narušuje proces trávení. V případě onemocnění kardiovaskulárního systému to navíc může vést k patologickému nárůstu pulsu a zvýšení tlaku.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat recepci večeře. To by mělo být nejpozději jeden a půl až dvě hodiny před spaním, takže proces trávení potravy nezabrání obnovení těla během noci.

Večeře by měla být nízkokalorická, skládající se z potravin, které jsou snadno stravitelné. To může být mořské plody, zeleninové dušené maso, drobivé cereálie s přílohou ze zeleniny. Pečený ve fólii nebo vařený ve dvojitém kotle, kuřecích nebo libových rybách, tvarohu a mléčných výrobcích: kefír, bio jogurt, jogurt.

- Celozrnný chléb, sušenky a piškotový dort v mírném množství

- Polévky na zeleninový vývar s obilovinami, brambory a zeleninou, zelení. Doporučená vegetariánská řepa, bohatá na vitamíny a vlákninu, podávaná, posypaná čerstvou petrželkou a koprem. Zelení a kořen petrželky jsou zvláště indikováni pro otoky způsobené srdečními chorobami.

- Maso Můžete vařit bílé kuřecí maso, vařené nebo pečené, krůtí a králičí maso, jako nízkokalorické pokrmy, dietní telecí maso. Během období zlepšování může být vařené maso lehce smažené, stejně jako 1-2 kousky slaniny nebo šunky 1-2 krát týdně. Užitečné aspické pokrmy.

- Mořské plody. Doporučují se odrůdy ryb s nízkým obsahem tuku, zejména mořské. Krevety a chobotnice nejsou jen stopové prvky, ale také čisté bílkoviny - jak vařit chobotnice filety. Chcete-li posílit tělo a imunitu, zlepšit zažívání a funkce střev, 1-2 krát týdně, na večeři, zapněte mořské kale v menu, které navíc bude kompenzovat nedostatek jódu.

- Vejce Můžete jíst 1 protein z natvrdo vařených vajec denně, a žloutky - pouze 2 - 3 za týden, nebo 2 -3-vařená vejce, aby se zabránilo nadměrnému cholesterolu vniknutí do těla.

- Obiloviny. Drobivé kaše jsou povoleny: perlový ječmen, pohanka, proso, bohaté na draslík, dobré pro srdce, rýže. Obiloviny lze přidávat do polévek. Těstoviny se doporučují pouze z tvrdé mouky.

- Tuk Zvláště důležité je snížit úroveň "špatného" cholesterolu, je vyloučení všech smažených potravin z vašeho terapeutického menu. Neschválené máslo nebo ghí je povoleno - tenký plátek na sendvič nebo jako přísada do mléčné kaše na snídani a oběd.

Není nutné zcela vyloučit máslo - je bohaté na vitamíny a zdravé tuky. Z rostlinných tuků zejména nutný lněný olej a olivy. V hotových jídlech můžete také přidat nerafinovaný slunečnicový olej.

O škodlivých a prospěšných tělesných tucích - v článku "Základy zdravého stravování"

- Mléčné výrobky. Užitečné ryazhenka a kefír, nízkotučné odrůdy sýrů, nízkotučné majonézy, i když je to nežádoucí, tvaroh, jogurt s dietními doplňky. Můžete vařit kaši s mlékem zředěným jednou třetinou vodou.

Jednou týdně, pro prevenci a pro korekci hmotnosti, můžete strávit den hladovějícího půstu. Během dne se vaše menu bude skládat z 500 gramů nízkotučného tvarohu (podle nejnovějších údajů, nízkotučné výrobky jsou pro tělo mnohem škodlivější než obsah tuku 0,5-1%) a 200-300 ml kefíru, ryazhenky nebo jogurtu.

Mezi metodami těchto produktů, které musí být distribuovány pro 5-6 porcí, můžete pít šípkové infuze - ne více než 1,5 šálky denně, čistou vodu, jíst 1 ovoce: například jablko, meruňka, grapefruit. Pocit hladu pomůže uhasit 1-2 plátky žitného bochníku.

- Zelenina a luštěniny. Jídla ze zeleniny a luštěnin, bohatá na nerozpustnou vlákninu, normalizují činnost střev, pomáhají odstraňovat přebytečný cholesterol z těla. Když je edém užitečný meloun.

Vitamíny a stopové prvky, které jsou obsaženy v cuketa, pečené brambory, čerstvá mrkev, okurky a rajčata, vařená řepa, pomáhají posilovat kardiovaskulární systém, chrání jej před tvorbou krevních sraženin a výskyt křečí cév.

- Ovoce a bobule. Rozpustná vláknina, která se nachází v jablek, broskví, banánů, tomelů a meruněk, citrusových plodů, hroznů, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a vylučuje žlučové kyseliny z těla. Zvláště užitečné je grapefruit, který pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi.

- Sušené ovoce. Sušené meruňky, švestky, rozinky a data by měly být v nabídce neustále, protože obsahují v koncentrované formě nezbytné minerály, které jsou nepostradatelné pro hypertenzi a nedostatečný krevní oběh.

Směs sušeného ovoce, mletá v mlýnku na maso nebo mixéru, s přídavkem medu a citronové šťávy, může nahradit vysoce kalorický dezert a cukr, jejichž množství musí být sníženo na minimum. Lžička medu je výhodnější pro cévy a srdce než stejné množství cukru. Recept na vitaminovou směs - v článku "Optimální výživa po 45."

- Ořechy a semena. V nabídce najdete vlašské ořechy, mandle a pistácie. Obsahují nejen zdravé tuky, vitamíny a minerály, ale také pomáhají zlepšovat paměť a funkci mozku.

- Nápoje. Černý čaj je nejlépe nahrazen zeleným, odstraněným alkoholem a kávou. Pokud je váš stav stabilní, můžete si dopít ranní kávu nebo slabou kávu. Během dne se doporučuje pít nesycenou minerální nebo filtrovanou vodu, ovocné a zeleninové šťávy, dogrose infuzi, v sezóně čerstvou hroznovou šťávu, ale ne více než 0,5 šálky denně.

U ischemické choroby srdeční, arytmií a hypertenze je užitečná meruňková šťáva. Šťáva z černého rybízu, stejně jako léčivé byliny, pomůže vyčistit cévy.

Ze zeleniny si můžete připravit vitaminový koktejl, který pomůže snížit otok, zvýšit pružnost cév, normalizovat průtok krve.

Zmáčkněte šťávu z velké mrkve, čtvrtina celerového kořene, půl kořene petrželky, středně velké parsleyové zeleně. Během dne může být výsledný koktejl uložen v chladničce. Okamžitě vypijte polovinu objemu získaného v malých doušcích. Zbývající polovinu rozprostřete na 3-4 porce denně.

Esenciální vitamíny a stopové prvky.

Denní menu by mělo být nejméně 5-6 ovoce a zeleniny, 2-3 z nich - vždy syrové, aby tělo dostalo maximální množství vitamínů. Pro zdraví srdce a cév jsou nejdůležitější vitamíny A, C a E.

Beta-karoten a vitamin A posilují srdeční sval a cévní stěny, vitamin C je silný antioxidant, podporuje imunitní systém a chrání srdce před účinky negativních faktorů.

Vitamin E - pomáhá stabilizovat tep, snižuje viskozitu krve, posiluje stěny cév a kapilár, zvyšuje hladinu "dobrého" cholesterolu. Přečtěte si více o výrobcích obsahujících tyto látky, jakož i další užitečné vitamíny a minerální látky.

Z minerálů jsou nejdůležitější pro zdraví kardiovaskulárního systému a prevence aterosklerózy hořčík a draslík.

Draslík se podílí na životních procesech každé buňky v těle. Aby bylo možné normalizovat tlak, aby se zabránilo cévní křeče, k zajištění normální funkce srdce, k posílení srdečního svalu, by měly být zásoby draslíku v těle na konstantní, optimální úrovni.

Nízké množství draslíku v krevním testu může být dokonce diagnostikováno jako předpoklad pro infarkt myokardu. Aby se zabránilo nedostatku draslíku, patří petržel, slunečnicová a dýňová semena, ořechy, pečené brambory, banány, ryby a sušené ovoce. Maximální množství draslíku v bramborách je v kůře.

Hořčík se podílí na syntéze enzymů nezbytných pro srdce, reguluje srdeční frekvenci a tlak, stimuluje průtok krve a pomáhá snižovat bolest při angině pectoris. Nedostatek hořčíku může pomoci vyhnout se pokrmům z pohankové krupice, krupice, luštěnin, sušeného ovoce, zejména hroznů a hroznů.

Železo je nezbytné pro tvorbu krve a zdraví krve. Proto bude užitečná zelená zelenina, řeřicha, žloutek, škeble a sušené ovoce, fazole, slunečnicová semínka, libové maso. Zvláště doporučeno granátové jablko a klíčící zrna pšenice, ovsa, hrachu.

Rychlé občerstvení, smažená jídla, tučné maso (vepřové a jehněčí), sádlo, margarín jsou přísně zakázány. Doporučuje se omezit nebo minimalizovat použití rafinovaných nebo konzervovaných potravin, zejména okurek a zelí.

Mezi zakázané potraviny v ateroskleróze patří také: bohaté bujóny, mastné mléčné výrobky, vedlejší produkty (včetně jater), kečup, koláče a veškeré konzervované potraviny, klobásy a klobásy, sýry s vysokým obsahem tuku, kondenzované mléko a zmrzlina, mastná majonéza, čokoláda a karamelové bonbóny.

Tyto potraviny s vysokým obsahem škodlivého cholesterolu jsou přímou hrozbou pro stav vašich krevních cév a srdce. Jejich pravidelná přítomnost ve vašem menu je riziko mrtvice a infarktu myokardu.

Podle zákazu - sůl v množství více než 2 gramy denně, a nadměrné množství slaných potravin, které mohou vést k výskytu edému a vysoký krevní tlak.

Sorrel a špenát, syrová cibule a česnek ve velkém množství, ředkvičky a ředkvičky se nedoporučují. Ale mezi lidovými prostředky pro aterosklerózu je česneková tinktura, která musí být aplikována v dávkách a správně.

S exacerbací onemocnění kardiovaskulárního systému.

S oběhovou insuficiencí ve třídě 2b-3 jsou všechna jídla připravena pouze ve vařené a omšelé formě. Studená a teplá jídla se nedoporučují, houby, fazole, sýry, proso a perlový ječmen, vejce natvrdo z jídelního lístku.

Polévky jsou z menu vyloučeny nebo sníženy na 200 g denně. Omezte také příjem tekutin - ne více než 800-100 ml denně.

S mírným poškozením se doporučuje šetrná dieta po dobu 2-3 dnů.

1. snídaně. Tvaroh s jogurtem nebo mléčnou ovesnou moukou, Čl. Já rozinky, šípkové infuze nebo zelený čaj s citronem a medem.

2. snídaně. Grapefruit nebo 2 jablka, 2 žitný chléb.

Oběd Zeleninový guláš, vařené kuřecí maso, čaj s medem.

Vysoký čaj Dezert ze sušeného ovoce, jablek nebo banánů namočených v teplé vodě po dobu 15-20 minut, 2-3 vlašské ořechy.

Večeře Pečené ve fólii nebo vařené ryby, pečené brambory. On, stejně jako vařené "v uniformě", se doporučuje jíst s kůrou, 2-3 brambory. Zeleninový salát. Hodinu a půl před spaním - sklenku kefíru.

Výrazně zlepšují stav těla při onemocněních kardiovaskulárního systému, pouze správné výživy a dodržování doporučení diety číslo 10 - je to docela možné. Samozřejmě, že to vyžaduje dlouhou dobu, ale snížení hladiny cholesterolu na normální a snížení tlaku je vaše budoucí zdraví a dlouhověkost.

Nabídka dnů nalačno.

Dny půstu mohou být bílkoviny, sacharidy, smíšené, ovoce, zelenina, dokonce i maso a ryby. Přečtěte si dále.

10 pravidel pro zdravé stravování.

Základní pravidla zdravého stravování nejen ochrání mladistvé a zdraví, ale také stabilní váhu, bez přísných diet a poškození zdraví. Přečtěte si dále.

Lékařská dieta číslo 2

Předepisuje se u chronické gastritidy, enteritidy a kolitidy. Jaké produkty by měly být obsaženy v nabídce a co by mělo být zlikvidováno. Recepty na zdravá jídla. Přečtěte si dále.

Stránky webových stránek na sociálních sítích - přihlaste se a dozvíte se o nových článcích

Užitečné tipy na výživu aterosklerózy

Ateroskleróza arteriálních cév je považována za patologii určující zdraví a délku života moderní osoby. Lidé trpící srdečními chorobami a ischemickou chorobou mozku vědí, jak důležitá je ateroskleróza pro léčbu a prevenci komplikací.

Zúžení koronárních cév srdce vede k závažným následkům ve formě anginy pectoris, akutního infarktu, přispívá k arytmiím. Mozkové tepny poškozené aterosklerotickými plaky nebo tromboembolismem nejsou schopny dodávat kyslík do tkání. Proto akutní hypoxie způsobuje kliniku mrtvici a chronické změny vedou k postupné ztrátě paměti a „vymazání“ osoby jako osoby.

Nutriční požadavky na aterosklerózu

Úloha výživy při ateroskleróze je omezena na korekci tuků, bílkovin, sacharidů, mikroprvků a vitamínů vstupujících do těla, správného obsahu kalorií v závislosti na hmotnosti, věkové kategorii a práci.

Pacient s aterosklerotickými cévními změnami vyžaduje:

• jíst pravidelně, odstranit dlouhé přestávky;
• organizovat čtyřnásobné jídlo (v případě potřeby častější);
• vyhnout se smaženým, uzeným pokrmům, používat vařící nebo dušené maso;
• vyloučit z menu pokrmy z tukových potravin, sacharidů se snadným zažíváním;
• udržovat dostatečné množství bílkovin, vitamínů a minerálů;
• s nadváhou zajistěte vykládku nízkokalorických dnů po konzultaci se svým lékařem;
• omezení soli a koření;
• vařit polévky v nízkotučném vývaru, konzumovat více mléčných a zeleninových jídel.

Kdy začít dietu?

První projevy aterosklerózy se nacházejí v adolescenci a dokonce iv dětství. Předpokládá se, že předklinické diagnostické symptomy mohou být detekovány Dopplerovým zobrazením změn ve stěnách aorty a karotidy. Tyto cévy jsou nejvíce ohroženy tvorbou plaků.

Změny v koronární dodávce krve jsou hodnoceny EKG. Srdce reaguje poruchou rytmu, ataky anginy pectoris.

Včasné vyšetření (po 40 letech) proto může indikovat začátek vývoje onemocnění, potřebu změn ve výživě.

Kolik kalorií potřebujete naplánovat v jídle?

Kalorické složení by mělo být u dospělé osoby, aby pokrylo své náklady. Pamatujte, že plnost přináší smrt.

• S "sedavý" životní styl dost 2200 kcal.
• Zaměstnanec s duševní prací potřebuje minimálně 2500 kcal.
• Energetické osoby nejsou škodlivé pro používání až 3000 kcal.
• Při fyzické námaze 4000-5000 kcal, v závislosti na závažnosti.

Oprava věku ke snížení kalorií:

• do 45 let - na 100 kcal;
• 45 - 54 - 200;
• 55 - 64 - 300.

Jídlo pro aterosklerózu vyžaduje dodržování kvalitativního složení kalorií:

• protein by měl poskytovat 10 - 15% celkového množství;
• sacharidy - až 60%;
• Tuky - ne více než 35%.

Jaké jsou výhody používání jednotlivých produktů?

Cílem aterosklerózy je pomoci tělu změnit metabolismus, snížit hromadění tuků triglyceridů s nízkou hustotou a lipoproteinů tak, aby nemohly tvořit plakety. Proto jsou všechny produkty stravy vybírány podle principu užitečnosti pro tento proces a poškození.

Omezení tukového masa nejsou spojena pouze s nadměrným příjmem tuků, ale existují přesvědčivé důkazy o tom, že v případě přebytku živočišných bílkovin ho tělo začne používat ke zpracování na cholesterol. V tomto ohledu se nedoporučuje denní spotřeba masa.

Přechod na plnou vegetariánství však nevyřeší všechny problémy, protože tuk je nezbytný pro syntézu enzymů, vitamíny A, E, D vstupují do krevního oběhu, denní spotřeba cholesterolu je omezena na 0,3-0,4 g denně (porovnej: jeden kuřecí žloutek) vejce obsahují až 275 mg této látky).

Existuje mnoho beta sitosterolu a vlákniny v rostlinných potravinách. Inhibují absorpci ze střeva vazbou žlučových kyselin a jejich odstraněním ze stolice.

Odborníci na výživu navrhují nahradit složení tuků ve stravě: nasycené mastné kyseliny masa na nenasycené z rostlinných olejů. Mechanismus pro snížení množství cholesterolu je vysvětlen vysokými schopnostmi polynenasycených kyselin:

• oxidovat složení žluči;
• zachytit molekuly cholesterolu z buněčných membrán a přepravit je do jater k likvidaci;
• způsobují růst prostacyklinu v důsledku spotřeby olejů bohatých na kyselinu linolenovou.

Tato látka snižuje adhezi destiček a zabraňuje tvorbě mikrotrombu.

Přebytek triglyceridů se skládá z lehkých sacharidů, cukru, sladkostí, moučných výrobků. Jsou zvláště nebezpečné při kombinaci diabetu a aterosklerózy.

Co se nedoporučuje pro aterosklerózu

Předkládáme standardní doporučení odborníků na výživu. V každém případě možné změny.

Seznam zakázaných produktů zahrnuje:

• tukové maso (vepřové, jehněčí, kachní, ledviny, mozky, játra);
• jakékoli konzervované maso, klobásy, uzené výrobky;
• silné vývary z masa, ryb, luštěnin, hub;
• tukové ryby a konzervy;
• pečivo z másla a listového těsta (chléb, rohlíky, koláče);
• čokolády, zmrzliny;
• měkké sýry (zpracované), smetana, mléko, kefír, zakysaná smetana;
• vaječné žloutky;
• pikantní koření, okurky, občerstvení (majonéza, omáčky, hořčice, pepř);
• máslo, olej na vaření;
• krupice a kaše z rýže;
• silný čaj, káva, kakao;
• alkoholické nápoje a sladká perlivá voda;
• zelenina se nedoporučuje ředkvičky, špenát, ředkvičky, šťovík.

Co může být součástí stravy?

S výhradou těchto požadavků by se člověk neměl cítit hladový. Jakákoliv strava s nízkým obsahem tuku by měla být sjednána se svým lékařem. Ve stravě by měly být zahrnuty:

• výrobky z mouky a pečivo vyrobené z žitné mouky s nečistotami z otrub, obilného chleba, sušenek, suchých sušenek;
• libové maso (nejlépe drůbež) a ryby vařené nebo dušené, pečené;
• nasáklý nesolený sleď;
• zeleninové, mléčné polévky, s obilovinami;
• jídla ze zeleniny (zelí, mrkev, cuketa, řepa, dýně, lilek, brambory), čerstvá rajčata, okurky, zelený hrášek, listy salátu;
• mléčné výrobky by měly být nakupovány s nízkým obsahem tuku nebo s nízkým obsahem tuku (tvaroh, kefír, zakysaná smetana);
• tvrdý sýr, neostrý;
• vařená vejce mohou používat ne více než jednou nebo dvakrát týdně, můžete připravit proteinové omelety;
• obiloviny, obiloviny, kastrol a přílohu (pohanka, ovesné vločky, jáhly, ječmen);
• všechny pokrmy se připravují z rostlinných olejů (slunečnice, kukuřice, olivy), na talíři lze přidávat máslo v množství nejvýše 1 lžíce;
• čaj není silný, je lepší pít s mlékem, citronem, kávou, nahradit nápojem čekanky, šípkovým vývarem, čerstvými neslazenými zeleninovými a ovocnými šťávami.

Vzorová tabulka menu číslo 10c na 1 den

Snídaně 1:
• kus vařeného masa s vinaigrette, ochucený rostlinným olejem;
• Chléb doktora;
• kávový nápoj s mlékem.

Snídaně 2:
• salát z mořských řas;
• žitný chléb.

Oběd:
• polévka z obilovin (ječmen) se zeleninou;
• parní kotlety s vařenými brambory;
• žitný chléb;
• vývar boky s medem.

Večeře:
• pečené ryby;
• žitný chléb;
• čaj s mlékem, sušenky.

Večer: sklenice nízkotučného kefíru.

Složení stravy vám umožní diverzifikovat menu a vařit chutné pokrmy. Prolomit dietu během prázdnin bude v příštím týdnu vyžadovat více „tvrdých“ restriktivních opatření. Odborníci na výživu říkají, že přísné dodržování doporučení umožňuje po dobu jednoho měsíce snížit hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou o 10%.

Jídlo v ateroskleróze

Dieta pro aterosklerózu

Ateroskleróza je závažné onemocnění, které je způsobeno hromaděním sacharidů, lipidů, vápníku a dalších látek na stěnách cév. V podstatě se projevuje poruchami v endokrinním a nervovém systému. V případě jeho projevu potřebujete dietu pro aterosklerózu.

Dieta pro aterosklerózu - co jíst a kolik

V tomto případě musíte pomoci snížit energetickou hodnotu výrobků z 10 na 15 procent. Pokud jste během nemoci získali další libry, musíte ji snížit o více než 10-15%. Nezapomeňte držet půst dnů. K tomu můžete použít pouze nebo jablka, nebo tvaroh, nebo kefír na celý půstní den.

Omezte spotřebu uhlohydrátů, živočišných produktů. To vám také pomůže snížit energetickou hodnotu výrobků. Nemyslete si, že dieta pro aterosklerózu cév znamená, že nespotřebovávají sacharidy vůbec. Potřebují jen jíst velmi málo. Méně než polovina konzumovaného tuku by měla být rostlinného původu. Nezapomeňte na použití vitaminu E. Není třeba jíst denně více než 60-70 gramů tuku.

Vzhledem k tomu, že se mouka a cukrářské výrobky v těle proměňují v cholesterol, měly by být tyto produkty zlikvidovány. Nezapomeňte, že osoba trpící aterosklerózou by neměla konzumovat více než 400 gramů sacharidů za 24 hodin.

Nebuďte horliví solí. Dieta pro aterosklerózu naznačuje, že denní dieta této látky by neměla být větší než 8 gramů denně. To je způsobeno tím, že sůl přispívá k většímu rozvoji onemocnění.

Pokud jde o bílkoviny, neměly by spadat více než 1,5 gramu na 1 kilogram vašeho těla. Navíc 70% z nich musí být živočišného původu. Jezte libové bílé maso, libové ryby, sýr, fazole, odstředěné mléko. Také odborníci na výživu nedoporučují opustit kyselinu askorbovou a rutinu. Protože tyto látky posilují cévy a nedovolují pronikání cholesterolu přes jejich stěny.

Co potřebujete k pití s ​​aterosklerózou

Ti, kdo trpí touto chorobou, by měli pít uhlovodíkovou síranovou minerální vodu přesně třikrát denně. Ale nebuďte horliví. Můžete pít v poměru 3,3 miligramů na 1 kilogram hmotnosti. Denní sazba je tedy od 600 do 900 miligramů takové vody. Jíst tento nápoj na lačný žaludek půl hodiny před jídlem.

Přečtěte si také články:

• Jak léčit aterosklerózu dolních končetin

V první řadě je třeba, abyste všechny síly zaměřili na přizpůsobení životního stylu. Dieta pomůže snížit hladinu cholesterolu a vyrovnat ostatní krevní tuky, stejně jako pomůže kontrolovat arteriální.

Je možné léčit aterosklerózu

Lidé, kteří poprvé slyšeli diagnózu - aterosklerózu, se okamžitě zeptají lékaře, zda je možné léčit aterosklerózu? Lékaři na tuto otázku odpoví, že nemoc je léčitelná, hlavní je naslouchat doporučování.

Lidové léky na aterosklerózu

Ateroskleróza je onemocnění, při kterém dochází k ukládání lipidů ve stěnách tepen a cév. Takové usazeniny se nazývají cholesterolové plaky, omezují průchodnost cév, ucpávání.

Dieta pro aterosklerózu

POZOR! Konkrétní menu v každém případě musí být koordinováno se svým lékařem!

Lékařská výživa v ateroskleróze

Protože ateroskleróza ovlivňuje krevní cévy srdce, mozku a dalších orgánů, úkolem terapeutické výživy je snížit metabolické poruchy, zlepšit krevní oběh, snížit tělesnou hmotnost (v případě potřeby). V tomto případě by potrava neměla přetížit kardiovaskulární a centrální nervový systém, játra, ledviny.

Ateroskleróza je chronické onemocnění s porušením metabolismu tuků, cholesterolu, proteinů, které mění stav stěn tepen, ve kterých se cholesterol začíná hromadit, což způsobuje proliferaci pojivové tkáně (sklerózy). Výsledkem těchto procesů je zúžení tepen. Když zúžení lumenu tepny v polovině začíná vykazovat příznaky nedostatečné dodávky krve do orgánů a tkání, které krmí postiženou tepnu. Nejnebezpečnější jsou léze velkých tepen, které zásobují srdce a mozek krví. Při ateroskleróze s lézí srdečních tepen se vyvíjí ischemická choroba srdeční, která je v mnoha případech komplikovaná infarktem myokardu. Když se okluze mozkových cév vyvíjí ischemická mrtvice.

Iracionální strava přispívá k rozvoji aterosklerózy. Proto lékařská výživa v ateroskleróze vylučuje (nebo omezuje) dietní potraviny bohaté na tuky, cholesterol, snadno stravitelné sacharidy. Vzácné a hojné jídlo je vyloučeno. Doporučené dny půstu (1-2 krát týdně): tvaroh, mléko-kefír, zelenina, jablko. Strava pacienta by měla být bohatá na vitamíny, které se nacházejí v mnoha druzích ovoce a zeleniny. Silné bujóny jsou vyloučeny, příjem soli je omezený. Zelenina se doporučuje surová nebo vařená. Při vaření zeleninový salát zelenina, je žádoucí, aby sekání důkladně, je lepší třít na struhadlo. Polévky se doporučují jako zelenina, mlékárna, ovoce.

Co můžete jíst s aterosklerózou

Seznam doporučených (povolených) produktů a jídel pro aterosklerózu:

• Chléb a moučné výrobky: pšeničný chléb z mouky 1, 2 odrůdy; žitný chléb; sušenky; neschválené cookies; obilný chléb s otruby; pečení bez soli s tvarohem, rybami, masem;

Co nemůže jíst s aterosklerózou

Seznam vyloučených (zakázaných) výrobků a jídel pro aterosklerózu:

• Výrobky z ozdobného a listového těsta;

Ukázkové menu pro aterosklerózu

• První snídaně: vařené maso, vinaigrette s rostlinným olejem, káva s odstředěným mlékem;
• Druhá snídaně: salát z čerstvého zelí s jablky;
• Oběd: vegetariánská polévka s rostlinným olejem (půl porce), vařené maso s bramborami, želé;
• Bezpečný, vývar boky, jablko;
• Večeře: rosolovitá ryba, kastrol kastrol s ovocnou omáčkou, čaj s cukrem;
• Na noc: kefír.

• První snídaně: pečená omeleta plněná masem, pohanková kaše, čaj s mlékem;
• Druhá snídaně: salát s mořskou kapustou;
• Oběd: perlově-ječmenová polévka se zeleninou v rostlinném oleji, kotlety dušené maso se zeleninovou oblohou, jablko;
• Snack: odvar z divoké růže, zatuchlý buchta;
• Večeře: pečená ryba, pilaf s ovocem, čaj s odstředěným mlékem;
• Na noc: kefír.

• První snídaně: mléko, buchta, máslo, med;
• Druhá snídaně: ovoce;
• Oběd: ovocná polévka s rýží, masové parní knedlíky, brambory, zelený salát, ovocné želé;
• Večeře: jogurt, vařené brambory se zelenou cibulkou.

• První snídaně: krupice kaše s mlékem, marmeládou, máslem;
• Druhá snídaně: syrový ovocný salát;
• Oběd: zeleninová polévka, líné knedlíky, bobulové želé (brusinky);
• Večeře: vařené ryby, zeleninový salát, vývar boky.

• První snídaně: rajský salát, nízkotučný tvaroh, máslo, čaj s mlékem;
• Druhá snídaně: šťáva z mrkve;
• Oběd: polévka z červené řepy, ryby se zeleninou, špenát, jahodová pěna;
• Večeře: vařená rýže s jablky, ovocná šťáva;
• Na noc: vývar boky.

• První snídaně: nízkotučný tvarohový pudink, pohanková kaše drobivá, čaj s cukrem;
• Druhá snídaně: čerstvé jablko;
• Oběd: ječmenová polévka se zeleninou v rostlinném oleji, karbanátky nebo karbanátky, dušená mrkev, dušené ovoce;
• Oběd: odvar z boků;
• Večeře: zeleninový salát, ryby, pečené pod mléčnou omáčkou, vařené brambory, čaj;
• Na noc: kefír.

Dieta pro aterosklerózu

V Rusku se v posledních dvou desetiletích dramaticky zvýšil počet lidí s aterosklerózou, který se právem nazývá pohromou dvacátého století.

Nejčastěji se ateroskleróza vyskytuje u mužů ve věku 40-60 let au žen starších 50 let. Hlavními faktory pro rozvoj tohoto onemocnění jsou podvýživa, metabolické poruchy a sedavý způsob života (jako výsledek, nadváha), vysoká hladina cholesterolu v krvi, kouření, vysoký krevní tlak a stres. Každý třetí obyvatel planety umírá na aterosklerózu. Navíc je v ohrožení asi 29 procent lidí ve věku 19-20 let. A 25-30letí mají klinické projevy aterosklerózy.

Aby se zabránilo ateroskleróze, je nutné sledovat životní styl, zejména výživu. Důležitým důvodem pro zvýšení cholesterolu v krvi obecně a zejména cholesterolu lipoproteinů s nízkou hustotou, tj. "Špatný" cholesterol je nadměrná konzumace nasycených tuků a cholesterolu s jídlem. Nasycené tuky se vyskytují hlavně v živočišných produktech: maso a mléčné výrobky. Produkty živočišného původu obsahují také samotný cholesterol, a to zejména v žloutcích vajec.

Každodenní jídlo by nemělo být příliš vysoké v kaloriích, ale mělo by být dostatečné k udržení ideální váhy. Použité produkty by měly obsahovat bílkoviny, tuky a sacharidy v poměru 1: 1: 3,5.

Jsou vyvíjeny diety 2 kroků. Denní užívání doporučených výživných potravin nevyžaduje významnou revizi stávajícího vzorce výživy.

Dieta v první fázi může být použita pro prevenci aterosklerózy celou populací. To je obyčejné pro populaci západních zemí. Je nutné ostře omezit nebo vyloučit použití žloutků, jater, ledvin, mozků, sádla, másla, zpracovaných sýrů, zakysané smetany, mastných mas. Mléko by nemělo obsahovat více než 1% tuku. Při vaření se doporučuje používat pouze rostlinné oleje (slunečnice nebo olivy), měkké margarínové odrůdy. Doporučuje se konzumace kuřecího masa a krůt bez kůže, jehněčího, telecího, libového hovězího masa. Všechny druhy ryb jsou povoleny: rychlé a tukové, mořské a sladkovodní. Ve stravě by mělo být mnoho produktů rostlinného původu: brambory, obiloviny, ovoce. Hrach, fazole a čočka jsou stále důležitější ve stravě.

Dieta II je přísnější. Žloutky, játra, ledviny, mozky, máslo, sádlo, tučné maso, plnotučné mléčné výrobky jsou zcela vyloučeny. Můžete jíst ryby, sýry a nízkotučné tvaroh, luštěniny a obiloviny, ovoce a zeleninu. Dodržování stravy druhé etapy je však omezeno na řadu lidí, kteří jsou zjevně nemocní aterosklerózou.

V současné době existuje řada léků, které snižují krevní tuky. Ale, jako každý lék, nejsou bez vedlejších účinků. Proto je lepší nejprve vyzkoušet dietu.

Normalizujte metabolismus a korigujte oběhové poruchy v životně důležitých orgánech, které jsou důležité pro prevenci a léčbu aterosklerózy, pomáhají některým léčivým rostlinám: pampeliška, lékořice, šalvěj, gaučová tráva, hloh, třezalka, sporysh, Sophora Japanese, Valerian, motherwort a další.

Cévní čistící dieta a tabulka zakázaných potravin pro aterosklerózu

Strava pro aterosklerózu je nepostradatelnou podmínkou pro léčbu tohoto chronického onemocnění, jehož hlavní příčinou je porušení metabolismu lipidů a cholesterolu uloženého na stěnách tepen. Jak se problém zhoršuje, lumen tepen se zužuje a prokrvení tkání a orgánů se zhoršuje. Jednoho dne přichází okamžik, kdy se člověk chystá opustit dům a bolest v noze mu brání v tom, aby podnikl ještě pár kroků. A to není jediný projev aterosklerózy. V této souvislosti se vyvíjí ischemická choroba srdeční, angina pectoris a postižené mozkové cévy.

V počátečních stadiích nemoci je pro odstranění nadbytečného cholesterolu nesmírně důležitá kvalitativní změna složení potravin. Hlavním úkolem je obnovit nerovnováhu v těle lidí s aterosklerózou výběrem produktů a způsobem jejich vaření. Vzhledem k přechodu na vyváženou stravu je zlepšena srdeční aktivita, onemocnění spojená s aterosklerózou ustupují nebo zastavují jejich rozvoj.

V důsledku toho se zlepšuje kvalita života člověka, obnovuje se pracovní schopnost a riziko předčasné smrti ustupuje.

Jídlo v ateroskleróze

Dieta pro aterosklerózu je zaměřena na snížení tělesné hmotnosti a zatížení srdce, jater, ledvin, centrálního nervového systému. V důsledku toho by měl být vývoj onemocnění zastaven nebo alespoň zpomalen v důsledku snížení metabolických poruch a krevního oběhu. S aterosklerózou je dávka založena na středomořském typu potravy, který dobře fungoval při onemocněních spojených s metabolismem.

Dieta pro aterosklerózu dolních končetin se liší od stravy v ateroskleróze aorty srdce nebo cév mozku. Hlavní principy jsou:

• snížená spotřeba potravin obsahujících tuk (zejména nasycené mastné kyseliny), cholesterol, snadno stravitelné sacharidy;
• přechod na frakční dietu (4-5 krát denně v malých porcích);
• poslední jídlo 3-4 hodiny před spaním tak, že v noci není trávicí systém, který je úzce spjat s kardiovaskulárním systémem, přetížen;
• zvýšená spotřeba ovoce a zeleniny;
• dny nalačno, uspořádané 1-2 krát týdně (mono-dieta na tvaroh, jogurt, jablka, atd.);
• v případě potřeby snižte příjem kalorií, abyste zhubli.

Pokud je obtížné odmítnout tučné potraviny v případě aterosklerózy, měly by být upřednostňovány produkty obsahující nenasycené mastné kyseliny. Z mnoha faktorů záleží na tom, jak dramaticky je nutné změnit zásady výživy. Pokud je metabolismus tuků mírně narušen, stačí malá úprava na snížení cholesterolu v krvi. Pokud je ateroskleróza doprovázena přitěžujícími chorobami, obezitou, pak dietou, možná budete muset celý život sedět.

Povolené a odepřené produkty

Výživa aterosklerózy mozkových cév, končetin, tepen a cév srdce a břišní dutiny umožňuje snížení denní kalorické diety, i když nemocný člověk nemá nadváhu, protože s aterosklerózou se snižuje nejen metabolismus, ale také funkce štítné žlázy. Snížení energetické hodnoty potravin je způsobeno poklesem stravy sacharidů a tuků, protože s aterosklerózou pouze s tabletkami se situace neopravuje, pokud s cholesterolovými plaky v cévách pokračují jíst beze změny.

Produkty s aterosklerózou jsou vybrány tak, aby měly co nejméně cholesterolu a živočišných tuků (obsahují nasycené mastné kyseliny a cholesterol). Snadno stravitelné sacharidy jsou odstraněny kvůli odmítnutí cukru, džemu, cukrářských výrobků a nahrazují je těžko stravitelnými sacharidy obsaženými v zelenině, ovoci, obilovinách.

Vlákno nejen zpomaluje vstřebávání sacharidů ve střevech, ale také zvyšuje peristaltiku, což přispívá k časnému odstranění cholesterolu z těla.

Při ateroskleróze mozku a poškození krevních cév a tepen jiných orgánů, měli byste pečlivě přistupovat k získání produktů, pečlivě zvážit složení. Pokud balíček říká velkými písmeny, že produkt neobsahuje cholesterol, může obsahovat velké množství nasycených tuků, které stále zvyšují hladinu cholesterolu v těle.

Navzdory velkému množství zákazů, dieta pro aterosklerózu zůstává plná, můžete snadno najít menu, které obsahuje potřebné živiny - vitamíny a minerály. Hlavní věc je odstranit z něj zakázané potraviny a zapnout povolené, vařit, vařit nebo vařit:

1. Sacharidy v těle by měly přijít na úkor cukrů ve složení obilovin, ovoce a zeleniny. Pokud se používá sušené ovoce, mělo by být zřejmé, že v malém množství je tolik cukrů, kolik je ve velkém čerstvém ovoci.
2. Tuky by měly být rostlinného původu. Volba by měla být zastavena na rostlinných olejích, které jsou nejen bohaté na fosfolipidy a polynenasycené mastné kyseliny, ale také mají mírný choleretický účinek a posilují střevní peristaltiku, která pomáhá při ateroskleróze odstraňovat přebytek cholesterolu.
3. Bílkoviny jsou obsaženy v odstředěném mléce a tvarohu, odrůdách ryb a masa s nízkým obsahem tuku. Je dovoleno jíst kefír, ryazhenka, mléčné polévky a polibky, sýrové koláče, líné knedlíky, pudinky, tresky, okouny, okouny, štiky, pollock. Ve stravě by mělo být množství bílkovin asi 100 g.

Můžete, ale opatrně

Strava pro aterosklerózu aorty a jiných cév zahrnuje jak úplné odmítnutí řady produktů, tak významné omezení některých z nich. Pokud se necháváte ve stravě, měli byste snížit množství následujících potravin:

1. Čaj a káva. Nebudou poškozeni, pokud pijete 1-3 šálky lehce vařeného nápoje denně. Nadměrná konzumace (až 10 šálků denně) snižuje metabolismus, přispívá k hromadění cholesterolu a zhoršuje průběh aterosklerózy.
2. Maso Je zdrojem nejen bílkovin, ale také nasycených tuků. Proto maso (drůbež nebo hovězí maso) konzumuje pouze chudé a ne více než 200 g denně. Pokud je metabolismus aterosklerózy vážně narušen, může být maso konzumováno ne více než 3krát týdně nebo zcela nahrazeno rybami.
3. Alkoholické nápoje. Pouze epizodické použití přírodního suchého červeného vína nezpůsobuje významné škody. Pokud každý den pijete silný alkohol o objemu 30 ml nebo více, je způsobeno poškození jater, které vede ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a aterosklerózy.
4. Klobásy. Obsahuje velké množství tuku. Je nutné zastavit volbu na nízkotučné výrobky (lékaře a jiné klobásy) a občas je zahrnout do menu.
5. Vaječný žloutek. Obsahuje téměř všechny denní dávky cholesterolu, takže menu může obsahovat ne více než 1-3 krát týdně. Fanoušci vajec mohou jíst bílkoviny bez omezení, ale žloutek by měl být zlikvidován.
6. Sýr Obsahuje velké množství nasycených tuků, proto by měla být volba zastavena na sýrech s nízkým obsahem tuku. Pokud je nemůžete dostat, pak by měl být sýr v ateroskleróze opuštěn.
7. Droby. Obsahuje hodně cholesterolu. Není-li možné je zcela opustit, občas zapněte menu.

Tabulka zakázaných produktů

Strava pro aterosklerózu cév dolních končetin, vnitřních orgánů, mozku zahrnuje výživu, ze které jsou vyloučeny následující produkty:

Dieta pro různé typy aterosklerózy

Ateroskleróza přímo souvisí s konzumovanou potravou. Muži nad čtyřicet let a ženy nad 50 let trpí tímto onemocněním. Jeho výskyt je ovlivněn nesprávně formulovanou dietou, kouřením, dlouhodobým posezením nebo ležením, narušením metabolických procesů a stresů. Smrt tohoto onemocnění se vyskytuje v každé třetí nemocné, takže je důležité dodržovat dietu s aterosklerózou.

Základy výživy v ateroskleróze

V této nemoci jde vše o přepočítání a optimální úpravu proteinů, mikroprvků, tuků, vitamínů a uhlíku. Je nutné neustále kontrolovat a sledovat kalorickou hodnotu s ohledem na věk pacienta, jeho váhu a práci, kterou vykonává denně.

Hlavní pravidla jsou:

• Pravidelné stravování v malých dávkách a krátkých přestávkách, 4krát denně a více;
• Využití optimálně vyváženého množství minerálů, vitamínů a bílkovin;
• Smažené a uzené pokrmy vyměňte za vařené a dušené;
• Nadměrná váha „odjet“ na půst po jídle musí být s lékařem koordinována pouze s různými dietami;
• Omezit používání horkého koření a soli v potravinách;
• Použití různých rostlinných a mléčných jídel;
• Nahrazuje mastný vývar.

Pokud by ateroskleróza ve stravě neměla obsahovat následující produkty:

• Cukr a sladkosti;
• Zakoupené omáčky, majonéza;
• Výrobky z mouky vařené na vysoce kvalitní mouce;
• Uzené maso a klobásy;
• Alkohol a tabák;
• Maso z červených odrůd a drobů;
• Mastná ryba, její konzervované potraviny a kaviár;
• Záď jako krupice, rýže a další, ve kterých je vysoký index glykemického indexu;
• Ovoce a sušené ovoce mají vysoký obsah cukru;
• Pijte s plynem;
• Houbové bujóny a první kurzy s luštěninami;
• Silný čaj, kakao a káva.

Dieta pro různé typy aterosklerózy

Onemocnění může postihnout různé orgány, počínaje mozkem a končícími dolními končetinami, i když nemoc je jedna, ale přístup ke stravě je v každém případě individuální.

Dieta pro mozkovou aterosklerózu

Dodává se s omezením přísunu soli a tuku. Všechny živočišné tuky při vaření pokrmů jsou nahrazeny rostlinnými analogy.

Denní podíl důležitých produktů by měl být přibližně:

• Pro ty, kteří mají problémy s hmotností: 300 gramů sacharidů, 70 gramů tuku, 90 gramů bílkovin;
• Lidé s normální hmotností: 350 gramů sacharidů, 80 gramů tuku a 100 gramů bílkovin.

Obecné normy na den pro všechny jsou:

• 1 litr kapaliny;
• 0,5-0,8 g vápníku;
• 3-5 g soli;
• 1 g hořčíku;
• 1 až 1,6 g fosforu.

Obsah vitamínů: B1 - 4 mg, C - 100 mg, B2 - 3 mg, B6 - 3 mg, PP - 15-30 mg.

Jídlo je připraveno bez soli, pouze při jídle je dovoleno přidávat sůl. Musíte jíst co nejčastěji, nejlépe od 6-krát denně, ale zároveň nepřežijte žaludek.

Navzdory zákazu některých výrobků s aterosklerózou, během diety je můžete stále zadávat v omezeném množství. Mezi nimi by měly být ty, které pomáhají urychlit metabolické procesy.

Výživa pro aterosklerózu mozkových cév zahrnuje:

• Mléko a jeho produkty jsou pouze nízkotučné.
• Volné nápoje, pokud je čaj, pak to může jít s citronem, káva je dovoleno pít nejen instantní, ale také přírodní pudink.
• Šťávy ze zeleniny, bobulí a ovoce, zvláště užitečné z třešní, kdoule a jahod.
• Vývar z pšeničné otruby a dogrose.
• Chléb pouze z 1 nebo 2 odrůd pšenice, typu žita, jakéhokoli pečiva bez soli a nízkého obsahu cukru, galetie.
• Polévky: polévka z červené řepy, vegetariánská zelenina s přídavkem obilovin, zelná polévka a boršč.
• Mořské plody: mušle, krevety a řasy (mořské řasy).
• Zelenina a máslo se přidávají do již připravených jídel.
• Vejce Potřebují jíst tři kusy týdně, jako omelety nebo vařené měkké vařené.
• Zelenina: cuketa, zelí, zelený hrášek, mrkev, brambory, lilek a zelení.
• Obiloviny: proso, ovesné vločky, pohanka, připravují se ve formě obilovin a kastrolů. Rýže a těstoviny v omezeném množství.
• Jam, med a cukr pouze v malém množství. Můžete želé nebo pěny, ale polosladké.

Bude skvělé jíst grapefruit na lačný žaludek, zabrání odložení „špatného cholesterolu a melounu zachrání tělo před jeho nadbytkem.

Jídlo při ateroskleróze

Cholesterol - viník choroby, je uložen na stěnách cév, velké množství vstupuje do těla spolu s produkty živočišného původu, takže jejich použití by mělo být sníženo.

S omezením těchto potravin, tělo začne produkovat cholesterol v dostatečném množství, ale neměli byste přehánět a úplně odstranit zvířecí potravu, jinak můžete oslabit tělo. Je třeba správně vypočítat dávkování.

Ve vztahu k denní normě s touto nemocí musíte dodržovat následující omezení:

1. Sůl Její denní dávka by neměla překročit 8 mg;
2. Sacharidy do 400 gramů;
3. Tuk 60 až 70 gramů;
4. Proteiny 1,5 g na 1 kg tělesné hmotnosti;
5. Rutin a vitamin C 4 mg.

Odborníci na výživu nedoporučují zcela opustit potravu pro zvířata, aby nedošlo k poškození těla, jen nezapomeňte zahrnout do stravy co nejvíce ovoce a zeleniny, stejně jako potraviny obsahující vlákninu, které by pomohly rozebrat tuky.

Během diety s aterosklerózou cév by měly být dny stráveny s minimálním příjmem potravy. Během těchto období je třeba jíst pouze nízkotučné tvarohy, jablka a kefír. Léčba by měla zcela odstranit: vejce, játra, mozky, žloutky a ledviny.

Výživa pro aterosklerózu dolních končetin

Pro léčbu takové nákazy je nezbytné uplatňovat integrovaný přístup, který spočívá v dodržování pravidel:

• Odmítnutí špatných návyků, zejména kouření, neustálé ležení v přední části televizoru nebo posezení u počítače, odmítnutí alkoholu, jeho použití v malých množstvích a co nejjednodušší;
• Identifikovat a eliminovat nemoci, které se mohou objevit souběžně s aterosklerózou;
• V případě potřeby upravte hladinu cholesterolu pomocí léků;
• Dodržujte specifickou dietu.

Poslední bod hraje klíčovou roli v boji proti této nemoci. Jeho hlavní podmínkou je snížení spotřeby potravin se "špatným" cholesterolem.

Je nutné zavést do dietních pokrmů sójové boby. Taková potrava v obsahu je bohatá na rostlinné bílkoviny, které jsou nezbytné pro každou dietu. Vstupem do krevního oběhu tento rostlinný protein snižuje hladinu cholesterolu v krvi téměř o 20%. Pokud neustále používáte sóju, můžete normalizovat metabolismus krevních lipidů a zlepšit celkový stav těla.

Ve stravě pro aterosklerózu dolních končetin se doporučuje používat v potravinách fazole, pšenici a kukuřici. Tyto rostliny zlepšují složení krve. Nahrazují mastné kyseliny bezpečnými a prospěšnými nenasycenými kyselinami.

Vláknina z vlákniny zlepšuje trávení v důsledku uvolnění žluči, která je štěpí, ale také pomáhá většině bílkovin vstřebat do těla.

Orientační menu pro aterosklerózu po dobu jednoho dne se skládá z následujících jídel:

• 1 snídaně Mléčná kaše z vaší oblíbené cereálie, zeleninový salát (může být doplněn rostlinným olejem), slaná a slabá káva.
• 2 snídaně. Tvaroh s malým množstvím cukru, hrušek nebo jablek.
• Oběd Jako první je zde polévka ze zeleniny a obilovin, pohanka s libovým masem, kompot ze sušeného ovoce.
• Vysoký čaj Kefír, kyselé mléko nebo ryazhenka.
• Večeře Mořské ryby vařené nebo dušené, pečené brambory jít jako příloha, můžete si to s kůrou, salát řasy s mrkví a máslem, čaj.
• V noci můžete vypít sklenku kefíru.

Množství potravy a doba jejího příjmu se liší v závislosti na preferencích pacienta a jeho denním režimu.

Dieta pro aterosklerózu karotidy

S ním můžete eliminovat porušování mozkové cirkulace, čímž se vyhnete mrtvici. V pokročilém stádiu nemoci bez chirurgického zákroku se nedá nic udělat, ale poté, co bude dieta důležitá, může působit jako jedna z metod prevence onemocnění.

Jeho účinnost však bude záviset na vybraných produktech, které mají být nízkokalorické a obsahují malé množství cholesterolu.

Když je ateroskleróza karotidy velmi důležitá pro sledování jejich hmotnosti, měla by postupně klesat, není možné prudce zhubnout nebo zotavit. Pokud je zvyk snažit se před hlavním jídlem nebo zaplnit celou noc, musíte se ho zbavit. Když opravdu chcete něco jíst, měli byste vypít celou sklenici vody nebo jíst ovoce.

Můžete si udělat lehký ovocný salát a naplnit ho tekutým medem, který nejen naplní tělo užitečnými vitamíny, ale také doplní účinek léků k odstranění onemocnění.

Přibližná denní dieta:

• 1 snídaně Vinaigrette s rostlinným olejem, vařeným libovým masem a kávou s odstředěným mlékem.
• 2 snídaně. Každý ovocný nebo zeleninový salát.
• Oběd Schi, brambory a ryby, polosladké želé.
• Vysoký čaj Pomeranč nebo jablko, šípkový odvar.
• Večeře Kastrol s omáčkou, čaj s malým množstvím cukru.

Dieta aortální aterosklerózy

Zvýšený krevní tlak v této nemoci je standardním jevem, ale aby se zabránilo jeho rozvoji, stojí za to přehodnotit dietu, snížit používání potravin s vysokým obsahem tuku a zavést více potravin s uhlohydráty. Jsou obsaženy v zelenině (rajčata, brambory, zelí a další) a ovoce (pomeranče, jablka), ale také stojí za to uvést výrobky obsahující jód.

Dieta pro aterosklerózu srdečních cév není zaměřena pouze na překonání onemocnění, ale na posílení srdečního svalu, proto je důležité provádět tělesná cvičení paralelně s ním, chodit více a chodit na běžkách nebo sportovní procházce ve volném čase.

Vizuálně vidět a slyšet názor lékaře o správné stravě pro asterosklerózu může být na videu níže.

Léčbu aterosklerózy předepisuje lékař individuálně a pro každého pacienta postupuje odlišně. Terapie v některých případech trvá poměrně dlouhou dobu a správně zvolená strava může urychlit zotavení, zlepší pocit pohody a posílí imunitní systém. Ale to bude možné pouze v případě, že normální denní a pravidelné fyzické námaze.